บราวนี่ชาเขียว มีวิธีการเลือกซื้อชาเขียวในคลิปจ้าาา : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
HTML-код
- Опубликовано: 4 окт 2024
- เอาใจคนรักบราวนี่อีกแล้วจ้าาาา คลิปนี้เป็นรสชาเขียวจ้าาา หอม เข้มข้นมากกก ใครที่ชอบชาเขียวไม่ควรพลาดเลยยย
ส่วนผสม
เนยสดรสเค็ม 70 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
วิปปิ้งครีม 45 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม
ผงชาเขียวมัชฉะ 15 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 50 กรัม
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
Line : @sosweetbychefnun
วันหยุดไม่ทำอะไรเลยค่ะ ว่างๆก็มีนั่งดูคลิปของเชฟนุ่นในยูทูปนี่ไม่พอ ไปดูในเพจอีก ชอบเชฟสอนวิธีการทำค่ะ บอกละเอียดเข้าใจได้ง่ายมากๆ แล้วทำออกมาน่าตาน่ากินไปซะทุกอย่างเลย แบบว่าอยากจะเข้าไปอยู่ในคลิปด้วย 😆
เข้ามาคอนเฟริมค่ะ สูตรนี้ อร่อยลงตัวเปะเลย หวานพอดี ขอบคุณเชฟมากๆค่ะ
ทำแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อยมาก หอมชาเขียวกับไวท์ช็อค ตอนอบหอมไปทั้งบ้านเลยค่ะเชฟ
ชอบดูเชฟนุ่นทำขนม ฟังแล้วเพลิน และเข้าใจง่ายด้วยคะ
วันนี้ลองทำ แบ่งให้เพื่อนชิม เพื่อนบอกว่าอร่อยมากกกก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะเชฟนุ่น
เชฟค่ะ อยากให้ทำบราวนี่สตอเบอรี่ให้ดูหน่อยค่า
น่าทานมากค่ะเชฟ ตัวชาเขียวผงน่าจะเหมาะกับเค้กที่อยากให้เห็น texture เขียวๆเยอะๆมั้งค่ะ
เหมือนรู้ใจคนดูเลยพี่นุ่น ตอนที่พูดถึง white chocolate ในใจยังคิดเลยว่าเป็นแบบคอมพาวได้มั๊ย แล้วอับดุลย์ เอ้ย พี่นุ่น ก้อเฉลย ... น่าร๊ากกก ^_^
ลองทำหลายสูตรของชาเขียว แต่ไม่เห็นน่าอร่อยเหมือนของเชฟนู่นเลยค่ะ
สอบถามค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยค่ะ แต่ถ้าอยากได้เป็นเนื้อหนึบได้ไหมคะ
อยากสอบถามเชฟค่ะว่าขั้นตอนการใส่ในการทำ ถ้าขั้นตอนการใส่ไม่ตรงตามที่เชฟสอน (ปริมานสูตรเท่ากับที่เชฟบอกค่ะ) มีผลไหมคะ
ไม่ใส่วิปครีมได้ไหมคะ ขนมจะเพี้ยนมากน้อยแค่ไหนคะ
สุดยอด.น่ากินมากคับคุณนุ่น
สีสวย น่ากินมากๆค่ะ
ถ้าเป็นถาดอบ 8×8 ต้องปรับสูตรยังไงหรอคะ
ถ้าไม่มีตัวไวน์ช๊อคโกแลต ไม่ใส่ได้ไหม
ระหว่างนมข้นจืด กับ นมสด ที่ใช้แทนวิปปิ้งได้ อันไหนดีกว่ากันคะ ถ้าใช้นมข้นจีดแทนนมสด จะต่างกันยังไงไงคะ
ลองทำแบบคีโต แบบไม่ใส่แป้ง ส่วนผสมน้อยบ้างนะคะ พลีสสสสส
ดูคริปนี้นานละไม่ค่อยมั่นใจ วันนี้จะลองทำดูครับ ขอบคุณครับ
วิปปิ้งครีม ใส่แบบผงลงไปเลย หรือใส่น้ำคนให้เป็นครีมก่อนค่ะ
เชฟคะผงชาเขียวที่เชฟทำหาซื้อได้ที่ไหนคะ ดูในช๊อปปี้เพราะซื้อผืดมาเหมือนเชฟเลยคะ ขอบคุณคะเชฟ
เย้ๆ บราวนี่ชาเขียวเชฟนุ่น
น่าทานคะ ขอบคุณคะ
เชฟนุ่นค่ะ ถ้าอยากได้หน้าฟิลม์ ใช้สูตร บราวนี่หน้าฟิลม์ ได้มั้ยค่ะ
เชฟนุ่นคะ ถ้าจะลดหวาน ควรลดที่น้ำตาล หรือ ไวท์ช็อกโกแลตคะ
ผงชาเขียวหาซื้อได้ที่ไหนบ้างคะ
เชฟคะ..เหมือนเห็นเชฟใส่วิปครีม...ใช้กี่กรัมคะ
ในสูตรข้างล่างเขียนว่า 45 กรัม
คือเพิ่งมาดูค่ะ เห็นทำเลย ไม่ส่วนผสมเท่าไร คะ
ใช้ผงชาเขียวธรรดาได้ไหมคะ ผงมัทฉะแถวบ้านไม่มีขายเรยค่ะมีแต่ผงชาเขียวติ่งฟง
จริงค่ะเชฟ ไปซื้อที่ร้านดังย่านพาหุรัด ถามว่าอันไหนดีสุด เขาแนะนำแบบใบเหมือนในคลิปเลย พอทำเค้กออกมามีตะกอน ตอนแรกนึกว่าละลายน้ำไม่มี
อร่อยค่ะ ชาเขียวชัดเจน..หวานไม่มมากกำลังดี...ไม่ได้ใส่ไวท์ชอคชิฟ..จริงๆถ้าใส่คิดว่าคงอร่อยกว่านี้
ที่ใช้นั่นคือชาเขียวเฉยๆนะครับไม่ได้เรียกมัทฉะเพราะมันละลายง่าย
อันที่เข้มข้นๆ เรียกมัทฉะครับ มันต่างกันตรงที่มัทฉะจะเป็นส่วนที่เข้มข้นมากๆของใบชาเขียว
* ส่วนชาเขียวจะเจือจางลงมาเบาๆกินง่าย
ชาสองชนิดต่างกันมากครับ ทั้งรูปลักษณ์ และ รสชาติ
ความสวย78%ความเป็นแม่บ้านแม่เรือน 100% ใครอยู่ด้วยคงมีความสุขแน่
คุณนุ่นค่ะ อยากลองทำแต่กลัวหวาน
ส่วนผสมไวท์ช๊อค(ส่วนที่ละลาย)ลดลงได้ไม๊ค่ะ จะมีผลต่อรสชาติมากไม๊
รึใส่แค่ ไวท์ช๊อคที่เป็นชิพพอ
ลดไม่ได้ค่ะ มีผลต่อขนมค่ะ
ลองทำเมื่อกี้อร่อยมากคะ
หนูลองทำแล้ว เนื้อเป็นขนมปังเลยค่ะ ไม่เป็นแบบหนึบๆ ควรทำยังไงดีคะ
Nutchapat Titibowomwat
นี่ก็เหมือนกัน เพราะอะไรหว่า?😅
ขนาดที่ใช้ใส่ มีผลต่อสูตรไหมค่ะ ถ้าใช้ขนาด 9*9 ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ใช้ทำโดนัทจิ๋วด้วยได้ไหมคะ
สูตรนี้หวานมากไหมคะเชพนุ่น
อยากให้พี่นุ่น ทำสูตรขนมบราวนี่ชอคโกแลตใส่ทาร์ตอบ อะค่ะ☺️
ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวใช้ได้ไหมคะ
ขออนุญาตนะคะ วิปปิ้งครีมนี่ใช้แบบnon diaryได้ไหมคะ
เราทำส่วนผสมตรงวิปครีมเปลี่ยนเป็นนมรสจืด ส่วนผสมเหลวเชียวค่ะ ไม่หนืดเหมือนในคลิป หรือเป็นเพราะอากาศร้อนคะ
เหมือนกันค่ะ
ใช้วิปผงได้ไหมคะ
ถ้าไข่เบอร์2 ใช้ไข่กี่ฟองคะ
เก็บได้1อาทิตย์ อุณหภูมิปกติ หรือแช่เย็นคะเชฟนุ่น
ปล.ติดตามชมตลอดเลย
ขอบคุณที่มาให้ความรู้ แนะนำ เทคนิค และเอาสูตรมาให้ลองทำกันนะคะ เชฟนุ่นน่ารักมากๆ สอนเข้าใจง่าย ดูแล้วอยากทำทุกอย่างเลยค่ะ
เบอร์2เพิ่มไป1ฟองค่ะ การเก็บต้องแช่เย็นจ้า
หาชาเขียวแบบเชฟไม่ได้เลยครับอยากได้สีแบบนี้
ถ้าใช้ตะกร้อมือเนื้อจะหนึบไหมคะ
ถ้าเป็นจากสูตร มาทำขายต้องเพิ่มปริมาณเท่าไรคะ รบกวนให้คำแนะนำหน่อยได้มั้ยคะ
ทำบราวนี่โกโก้ตามเชฟ ทำให้มีรายได้เสริมคะ ขอบคุณเชฟนะคะ ตแนนี้ตามไอจีเชฟอยู่คะ
พี่นุ่นค่ะ ถ้าใช้ถาด8*8 ต้องปรับสูตรยังไงค่ะ
วิปปิ้งครีม นอนแดรี่ได้ไหมคะ
อยากได้สูตร ถาด 9x9 ค่ะ
ถ้าใส่ถาด8*8ต้องปรับสูตรยังไงคะ
ไม่ใส่ไวท์ช็อกโกแลตชิพได้ไหมคะ แล้วต้องเพิ่มน้ำตาลไหมคะ
ใช้มาการีนได้ไหมคะเชฟนุ่น
ขออนุญาตสอบถามหน่อยค่ะ วิปครีมใช้แบบเเดรี่หรือnon-dairyคะ
วิปปิ้งครีมแบบหวานหรือไม่หวานคะ?
ใช้น้ำตาลทรายป่นได้ไหมคะ
พี่นุ่นค่ะ ใช่ชาเขียวของติ่งฟงได้ไหมค่ะ
ใช้ชาเขียวติ่งฟงได้ไหม
ถ้าใช้เป็นไซส์ 8x8 “ ต้องเพิ่มส่วนผสมยังไงบ้างคะเชฟ
สีสวยหน้าทานจังเลีย
พี่นุ่นคะ เราใช้ชาเขียวตรามือแบบแช่กับน้พร้อนไเ้มั้ยคะ
ใช้วิปแดรี่หรือนอนแดรี่คะ
ซู้ดยอดแห่งปรมารญ์จารย์น๋๊ม😁ขนมของทานน่ากิ๊นไปหมด👍👏นู๊อยากกิ๊นทั้งหมดจากรสชาติมือเชพนุ่น
โพสต์ลับดับที่ 6 😄😆 แฟนคลับเกาะเหนียวแน่นหนึบเมื่อไหร่จะได้ทานของพี่เชฟนุ่นของจริงสักชิ้น😋ขอเยอะๆน่ะค่ะ เพราะของหนูทั้งหมดบนโลก😜
ถ้าเป็นผงชาเขียวมัทฉะตรามือ
ใช้ได้มั้ยคะ
ใส่วิปผงแทนได้ไหมคะ
น่ากินค่ะ
ใช้เนยละลายได้มั้ยค่ะ
วิปปิ้งครีมใส่เพื่ออะไรหรอคะ
สูตรนี้ไม่ต้องใส่ผงฟู หรือ เบรกกิ้งโซดาหรอคะ
เชฟคะ ผงชาเขียว ติ่งฟงใช้ได้ไหมคะ
มีอัตตราส่วนให้ด้วยไหมคะ
เห็นในคลิปบอกว่าไม่มีวิปปิงครีมให้ใส่นมแทนได้ ใส่นมเท่าไหร่หรอคะ
เท่ากันกับวิปปิ้งเลยค่ะ
ไม่ใส่วิปปิ้งครีมได้ไหมคะ จะมีผลอะไรไหมคะ
ถ้าทำสูตรนี้ เราสามารถส่งไปรษณีย์ได้ไหมคะ
เชฟนุ่นใช้ไวท์ชอคขอวอะไรเหรอคะ
ถ้าไม่ใส่วิปปิ้งได้มั้ยคะ
ถ้าไม่ใส่ไวท์ช็อกโกแลตได้ไหมคะ
ถ้าได้แล้วต้องใส่อะไรแทนไหมคะ
ถ้าใช้ ถาด12*12 สูตรต้องเท่าไหร่หรอคับ
สูตรรี้ไม่ต้องใส่ผงฟูใช่มั้ยค่ะ
ถ้าเป็นถาด 10*10 หละคะ ต้องสูตรไหนคะ
ใส่วิปครีมผงได้ไหมคะเชฟนุ่น เเล้วถ้าใส่ต้องใส่ปริมานเท่าไรค่ะ ขอบคุณคะ
ไม่ได้จ้า
ทำสูตรทุเรียนได้มั้ยค่ะ
อบที้งไวสีเปลี่ยนเกิดจากอะไรค่ะ
เชฟนุ่นน่ารักมากเลยคะขอให้สอนทำบราวนั่ชาเขียวก็สอนทำให้ไม่ต้องรอแล้วไปทำกันได้เลยคะ..สาวกชาเขียว
ติดตามคุณนุ่นมาพักหนึ่งแล้วพึ่งมีโอกาสลองทำตัวบราวนี่ชาเขียว อยากบอกว่าทำครั้งแรกลูกค้าก็ชมว่าอร่อยมาก ขายดีหนักมาก
ปล.เราลดน้ำตาลลงทำให้หวานกำลังดี
Nittaya Saysor ขอสอบถามหน่อยค่ะลดเหลือประมาณเท่าไหนคะ แล้วหน้าฟิล์มมั้ยคะ
@@mameaw7905 ลดลงประมาณ10-15 กรัม
บราวนี่นี้คุณนุ่นสูตรหน้าไม่ฟิล์มนะคะจะได้เนื้อบราวนี่เนื้อฟัดจ์คะ
Nittaya Saysor ขอบคุณมากๆค่ะ
Nittaya Saysor ลดน้ำตาลลงเเล้ว ส่วนผสมอย่างอื่นก็ใส่จำนวนเท่าเดิมใช่ไหมค้า รสชาติขมมากไหมค่ะ
ไม่ใส่วิปครีมได้ไหมคร่า
สูตรนี้หน้าไม่ฟิล์มใช่มั้ยคะ
แล้วถ้าอยากไร้แป้ง แค่ไม่ใส่แป้ง จะทำได้ไหมคะ🥺
เชฟนุ่นคะ ตอนอบออกมาทำไมไวท์ชิพมันไม่ละลายหรอคะ
ถ้าเราตัดแป้งออกเลย ได้มั้ยคะ
มีแต่วิปผงต้องใส่ยังไงค่ะ
ทำตอนกลางคืนวางไว้นอกตู้เย็นจนเช้า หน้ามันเยิ้มค่ะ ถือว่าปกติไหม แต่ตอนอบเสร็จและยังร้อนหน้าไม่เยิ้มนะ
วิปปิ้งครีมใส่เพื่ออะไรคะ
เวลาตีใช้ความเร็วสปีดไหนคะเชฟนุ่น
กลางค่ะ
ขอบคุณคะ
สายบราวนี่ห้ามพลาดดด
จริงค่าาา
ขนมอยู่ได้กี่วันคะเชพนุ่น...อยากมีรายได้อยากทำขายคะ
เชฟนุ่นค่ะ ทำไมต้องใส่วิปปิ้งค่ะ อยากรู้ค่ะ
ถ้าเราไม่ใส่วิปครีมได้มั้ยคะ