เค้กไข่ไต้หวันชาเขียว : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking
HTML-код
- Опубликовано: 4 фев 2025
- เค้กไข่ที่หลายๆคนชื่นชอบมาแล้วจ้าาาา คลิปนี้รสชาเขียว หอมมากกกกกกกกก ใครที่รอรสชาติอื่นๆอยู่ตามไปทำเล้ยยย
ร้านChaEn
/ chaen.matcha
ส่วนผสม
ไข่แดง 5 ฟอง (เบอร์1)
ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 20 กรัม (1)
น้ำมัน 50 กรัม
นมสด 100 กรัม
แป้งเค้ก 70 กรัม
ผงชาเขียวมัจฉะ 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ขาว 5 ฟอง (เบอร์1)
น้ำตาลทราย 120 กรัม (2)
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com
ไม่ต้องตกใจนะคะทุกคนนนนน คลิปนี้ลืมตัดตอนชิมลงไป>< มึนค่าาาา5555555
ก็ว่าอยู่ค่ะ😂 ขอบคุณสูตรนะคะ
ตกใจค่ะ คิดไปว่า สงสัยจะเปิดดูตอนกลาง.ผ่านการชิมไปแล้ว. อุตส่าห์กดเริ่มต้นใหม่. อ้าว ก็เหมือนกัน. 😁😁😁ขอบคุณนะคะ. ♥️
กำลังงงเชียวค่ะ มาถึงก็ตีไข่เลย ดูเป็นเชฟนุ่นตัวปลอม ฮาๆๆๆ
ชอบที่ปาดหน้ามากเลยคะ
ล้อเล่น ติดตามมานานแล้วคะ อธิบายเข้าใจดีมาก ขอบคุณค่ะ
อยากให้เชฟสอนทำขนมเป็นรุปน่ารักๆ บ้างค่า เช่นเปี๊ยะการตูน
กำลังหาสูตรอยู่เลยค่ะ 😍😍😍 รักเชฟนุ่น
แนะนำเตาทีได้ไหมคะ อยากทำขายเล้กๆที่บ้านคะ
อยากให้เชฟนุ่นทำชูครีมจากน้ำมันค่ะ
เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วันค่ะ
อยากให้พี่สอนทำปาตั้งโก๋ ค่ะ
เพิ่งซื้อผงชาเขียวมาพอดีเลยค่ะ
แบบนี้นึ่งได้ไหมค่ะพี่
สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ
ยังไม่ทันตกใจค่ะคิดว่าดูไม่ทันต้องเพลใหม่อีกรอบก็กำลังงงอยู่เหมือนกันค่ะว่าตอนเชพชิมหายไปไหน...ฮาๆๆ
เครื่องตียี่ห้อไรครับผม
สามารถใส่เป็นถ้วยแบบคัพเค้กได้มั้ยค่ะ พี่เชฟนุ่น
ถ้าถาด 13*13 จะปรับยังไงดีคะ
ถาดลองที่ใส่น้ำขนาดเท่าไรคะ
กำลังอยากได้สูตรพอดีเลยค่ะ
ถ้าใส่ถ้วยฟรอยได้มั้ยคะ
เค้กแบบนี้ก็ใส่ได้ครับ แต่ว่าปรับเวลาเอาเอง เพราะความเล็กความใหญ่อาจต่างกัน
ทำตามสูตรเเล้วค่ะ อร่อยมาก เเต่เรามีการดัดเเปลงสูตรนิดหน่อยค่ะ เชฟนุ่น ตรงนมสดจืด เราใส่นมผงที่ทำเบเกอรี่ ลงไป เพื่อเพิ่มความหอมของนมที่ใส่ลงไป ค่ะ ใส่นมผง 70 กรัม ลงไป ในนมสดจืด 100 กรัม เเล้วเอาไป wave ค่ะ ให้นมผงละลาย สภาพออกมาคล้ายๆ white chocolate ที่ผ่านการตุ๋นเเล้ว ค่ะ
ใส่ Sp แทนครีมออฟทาทาร์ได้มั้ยค่ะ
น้ำมะนาวแทนได้ค่ะ
วันนี้เปิดมาเชฟนุ่นไม่ชิมเหรอครับ
คล้ายชิฟฟ่อนเลยค่ะ..
อยากได้ลิ้งขนมปังเนยสดครับ
ว๊าว😍🥰💕
อบแล้วหน้าเค้กแตก ทำไงดีคะ
เวลาผสมเมอแรงกับไข่ในขั้นตอนสุดท้าย มันมีฟองอากาศเต็มเลยค่ะ แบบเยอะมากกกกกกกก เคาะไงก็ไม่หาย ถ้าเคาะนานไป ตอนอบออกมาข้างล่างจะเป็นไต มันเกิดจากอะไรเหรอคะ พยายามหาสาเหตุก็ยังไม่เจอ เพราะก่อนหน้านี้ทำไม่เคยเป็นเลยค่ะ
ไม่ทราบใช้แป้งเค้กยี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณคะ
ตอนที่เป็นเค้กไข่ใต้หวันเฉยๆ เชฟบอกให้ทิ้งจนเย็น
ดูเหมือนว่าก้นเค้กจะเป็นไต
มือใหม่คะ
คลิปนี้เปิดมาไม่เห็นเชฟนุ่นเลยค่ะ ~~~~
มือใหม่ทำเบเกอรี่ ตกม้าตายตอนตีเมอแรงค์ตล๊อด 😭
ลองใหม่ค่าา มือใหม่เหมือนกัน
คลิปนี้เชฟนุ่นไม่ชิม แปลกแฮะ
๐ึ
เครื่องตีที่เชฟใช้ซื้อได้ที่ไหนค่ะ