Выбор угла заточки ножа | CTS 204P, Elmax | Zero Tolerance, Cultrotech | 60-64 HRC
HTML-код
- Опубликовано: 10 июн 2024
- ★★★ Предмет обзора ★★★
☞ Zero Tolerance - clck.ru/Pxv6U
☞ Cultrotech - clck.ru/Rr8CS
★★★ Заточка ★★★
☞ Заточное устройство Профиль - clck.ru/SbTtG
☞ Абразивы - clck.ru/SbTuM
☞ Алмазные абразивы - clck.ru/SbTvE
★★★ Порошковые быстрорезы ★★★
☞ Spyderco Manix 2 Maxamet - clck.ru/SbTwP
☞ Spyderco Native 5 Maxamet - clck.ru/SbTxv
☞ Benchmade Bailout M4 - clck.ru/SbTzU
☞ Benchmade Freek M4 - clck.ru/SbU2X
☞ Benchmade Bugout M4 - clck.ru/SbU3N
★★★ 20CV ★★★
☞ Benchmade Bugout 20CV - clck.ru/SbU43
☞ Kershaw Link 20CV - clck.ru/SbU5x
✔ t.me/rkiyasov - Канал в Телеграм
✔ sponsr.ru/kiyasov/ - Проект на Sponsr.ru, здесь вы можете поддержать мою работу и получить доступ к дополнительным материалам.
✔ • О тестах Eng Subs - Видео о тестах.
✔ kiyasov.com/youtube/results/ - Результаты тестов, заполняется с запозданием.
✔ kiyasov.com/youtube/test/ - Методика тестов, зачем и почему они такие.
✔ Музыка - www.epidemicsound.com/referra... - месяц бесплатно
Сегодня мы с вами проверим, как работает три разных угла заточки на двух разных ножах. На тесте будут следующие ножи. С одной стороны это Зеро Толеранс 562CF со сталью Карпентер CTS 204P, а с другой стороны Культротек Камрад со сталью Уденнхольм Элмакс.
На Zero Tolerance используется сталь CTS 204P производства компании Карпентер. Модель 562CF со сталью 204P появилась в каталогах в 2016 году и заявленная твердость на клинке у ножа 60-62 единицы по шкале Роквелла. На Cultrotech используется сталь Элмакс. Модель Comrad со сталью Elmax - это проект 2019 года и заявленная твердость на клинке у ножа 64 единицы по шкале Роквелла. И 204P, и Элмакс это порошковые стали, а порошковые стали уже долгое время сопровождает поверье, дескать они прикольные, модные, но стеклянные, то есть крошатся и пользоваться ими нормально не получится. И вот это бы будем выяснять. Допустим разумное предположение. Чем выше угол, тем выше устойчивость, но хуже рез ножа. Справедливо и обратное. Чем угол острее, тем лучше рез ножа, но страдает устойчивость режущей кромки. Исходя из этого предположения мы можем сделать вывод - существует условно оптимальный угол, который с одной стороны позволит работать комфортно, а с другой стороны сохранит устойчивость режущей кромки на достаточном уровне. Нам нужно выбрать вполне конкретные углы для тестов. Какими они должны быть? Приятного просмотра!
00:00 Что за чем и кто в ролях?
02:47 В деталях по теории
11:51 Результаты
20:02 Практические рекомендации 
Хобби
Руслан, спасибо за самый качественный и интересный (без шуток) контент на ножевом Ютубе. Бесспорно такое должно смотреть больше людей. Успехов!
"Ни один по настоящему острый, рабочий и резучий нож, не переживет неуважительного к себе отношения"
Cold steel: дратути)
только вот острый и резучий к колдстилу не относятся... понятно что и алюминиевую ложку можно сделать острой, но не надолго...
Нож обязательно накажет. Минимум оставит отметину.
Доступно, интересно и предельно понятно. Руслан, с наступающим Новым годом! Успехов и дальнейшего развития Вашему делу и каналу!
Спасибище! Ценный и полезный контент. С Наступающим!!!
Очень хорошо! Спасибо)) С наступающим Новым годом, всех благ вам.
Спасибо Руслан!!! как всегда очень полезно! с наступающим Новым Годом!!!
Руслан С Наступающим Новым годом!!! Здоровья тебе ,спасибо ,что ты есть!!!
Отличное видео под занавес года. С наступающими праздниками, Руслан, и спасибо за который год самый качественный ножевой контент на Ютубе. В новом году - сбычи мечт и реализации планов!
Спасибо за работу, и как всегда за новые знания!!!
С Новым Годом!
Удачи! Здоровья! Добра!
С Новым Годом и Вас! Бодрое видео, давно задумывался о подобное концепции. Хорошо сведенный материал и база , однозначно крутая достойная работа!
Моё почтение, Руслан. Отличное видео! Очень познавательно! Давно ждал от Вас нечто подобного. Огромная благодарность за проделанную работу и доступную подачу материала. С наступающим Вас. Успехов и удачи в новом году. Ждём от Вас новых интересных материалов. 👍🏻
Руслан, большое спасибо за очередной очень интересный ролик, получил новые знания, с наступившим новым годом!
Познавательно! Спасибо! С Наступающим! : )
С наступающим, Руслан, здоровья Вам и Вашим близким, а каналу - дальнейшего развития. Спасибо за Ваш труд.👍
Настолько доходчивое профессиональные объяснение что просто нечего добавить слушал просто с наслаждением Спасибо огромное
С наступающим, Руслан...
Отличное видео, спасибо.
Видно, что наболело на 16:30.
Почти все свои точу на полных 30°.
Как всегда высочайший уровень обстоятельности и подачи информации. Спасибо👍👍👍
Спасибо, добавил в избранное, доходчиво и точно. С новым годом!
Отличный материал! Давно ждал этого видео!
Хорошее видео, спасибо дружище. С наступающим Новым годом тебя.
Спасибо! С наступающим!
С Новым Годом, Руслан! Здоровья тебе и твоим близким, успехов во всех начинаниях, чтоб любимое дело никогда не надоело! А всем подписчикам желаю того же, плюс побольше новых видосов от Руслана в новом году!
И Вас с наступающим, спасибо за информативные видео
С Новым Годом, Руслан! Удачи, здоровья и благополучия тебе, а также комфортного реза!
Взаимно!
Смотрю уже второй раз и материал для меня лично точно крутой, спасибо вам за старания. Полезно 👍💪
Благодарю за работу, ну и с новым годом! 😉
Отличный материал! Благодарим за ваш труд!!! Качественное и очень познавательное видео 👍👍👍
Спасибо. Очень корректно, толково и замечательно подано. Особый респект - за точку компромисса. Увы, сегодня такое редко от кого услышишь.
Спасибо Руслан! Опытным путем ,вне зависимости от стали ,геометрии ,ТО и угла заточки, тоже делаю предпочтение подводу в 42. В моем случае это связано с тем,что при разборе больших туш ,нож ,как не старайся,но все равно попадает на кости .Бывают и более жесткие "тесты" - разбор без топора и тогда только такой способ заточки и спасает.
Топ, как всегда! С наступающим!!!
Круто, есть над чем задуматься. Спасибо!
Спасибо за ваш огромный труд! Успехов!
Как раз собирался спросить про углы. Сейчас буду под чаёк слушать =)
Браво, маэстро! Очень качественный материал. Весь извертелся, не терпелось спросить про подвод. И вот, на 22:00 все сказано. Спасибо!
С Новым Годом, Руслан!👍
Интересно и доступно. Отдельное уважение за проделанную работу по материалу.
Спасибо за выпуск, Руслан. Свою первую "Крысу" точил даже менее 30 грд., на 26 грд.+ микроподвод на 38-40 грдю И при том, что это мягкая AUS-8 нож работал и оживал в отличии от заводской заточки, он хотя бы резал, и резал, и резал, потом его подведёшь на керамике и снова есть рез.
P.S. Написал ещё не досмотрев ещё до того как ты озвучил эту схему :)
Шикарное видео!
с Новым годом! ))
Недавно заморочился тестами различных углов и финишей на канате, а тут видео от Руслана в тему! Вдвойне приятно посмотреть! 👍🔥😉
Во многих сферах секрет системного подхода к проблемам утерян, но не в этом видео и это вызывает уважение !
Очень хороший и грамотный анализ. Спасибо.
Люди, покупающие себе хорошие ножи, - это хорошие люди. (с) Руслан Киясов
В цитатник.
Ключевое слово покупающие.
Выпуск - прям подарок перед Н.Г. спасибо. Руслан, убежден, что такие ролики по душе большинству Ваших подсписчиков. Ролики просветительские о редких ножах тоже хороши... но то, что Вы рассказали в этом видео - это фундаментальная информация которая ещё много раз будет всплывать в голове у всех ножеманов.
первый раз смотрю, ...
это просто блаженство!!!
минут пять отходил после просмотра.
уверен - посмотрю еще не раз.
СПАСИБО!!!
В походе, у мангала и на рыбалке, конечно, просто жизненно необходим нож из элмакса за 83 куска с "зеркальной" заточкой в 30 градусов... лапника под палатку нарубить.
Складной.
Ведь работа ножом занимает огромную часть в жизни походника, охотника и рыбака)
Не смейтесь над людьми, это их бизнес).
Да т это его ЭГО🤣
Убить кромку, т спасти заточку
Опять весь мозг сломал )))) спасибо за видео 👍, с наступающим !!!!
Руслан, спасибо за ролик! Как всегда очень познавательно!
Спасибо за материал! Познавательно!
🎄ВКУСНЯТИНА!🔥СПАСИБО!👍🏻
Посмотрел с удовольствием, серьёзная работа, спасибо!
Как всегда все на высоте, особенно сцена после титров😜
Большое спасибо! Очень интересно! Продолжайте в том же духе
Блин, как на моноспектакль сходил. Спасибо, за проведенную и показанную работу.
Отлично. Открыл для себя новое спасибо.
Скоро придется нанимать людей, чтобы резали канат 14, 36 мм, дерево и тд:)
Спасибо за очень полезную информацию, попробуем в деле ваши рекомендации.
Спасибо за интереснейший выпуск!
С наступающим новым годом!!!
🍾🎁🥃🥁🔪👍
У меня теперь, после просмотра , есть вопрос... Мне очень понравилось и теперь хочу попробовать. Когда нож заточен на разные углы. Если я правша , то какой или на какой угол точить левую и правую стороны..,🤔
С наступающим!
Ясень полный) молодец ) полезная инфо
Очень любопытный тест, спасибо. Возникшие было вопросы к корректности сравнения (угол атаки, толщина и длина лезвий у ножей разная) полностью исчезли. Методика верна. Кстати, был сторонником "толстых" заточек на порошковых сталях (не тоньше 35 гр.)
замечательный материал и очень интересный финиш на 22:50 )) .
Капец. Я точу ножи ножеточкой из икеи, но какое же огромное удовольствие получил от просмотра! Спасибо за труды! Лютый лайк!
Смех смехом но я перед сном ставлю ваши передачи и засыпаю под них в хорошем смысле слова).
Здравствуйте Руслан , с наступающим вас.
4 раз пересматриваю. Скоро выучу наизусть)
Доброго времени суток Руслан. Я только начинаю постигать это ремесло,просто мне интересно. И это видео просто перевернуло всё моё воображение. Однозначно лайк и подписка. Спасибо.
Добрый вечер, Руслан! У меня вопрос про микроподвод. Я верно понимаю что изначально сформировав и проработав подвод (камни, затем притиры) предположим в 36 градусов, далее берём условно Boride PC 1200 и проходимся без давления вдоль РК на 40 градусов?
Отличное видео и огромное спасибо за потраченное время. Могу предположить, что линзовидный подвов с разницей углов 7 градусов тоже вполне уместен, как одна из альтернатив ступенчатой. Очень понравилось: "...есть ножи для рубки кирпичей, а есть ножи для резки овощей..."
Кратко, чётко, обоснованно!!!! Лайк-подписка.
Кратко? :)))
Руслан, добрый вечер! Мне кажется, что есть ещё один фактор при выборе угла заточки - это толщина сведения клинка. Когда я точу ножи, я повышают угол при уменьшении толщины сведения.
Спасибо за материал, очень информативно!
С Наступающим Новым годом!
Толщина сведения на устойчивость РК никак не влияет. Самый главный фактор тут - прочность стали. Чем более мелкодисперсная структура и выше твердость - тем меньше угол заточки.
С Наступающим Новым Годом! Руслан, лично для меня, в ножевом сообществе, вы, как Гагарин в космосе! Спасибо большое за видео, вы мой идол !
спасибо было полезно и приятно послушать .
Отлично! Золотые слова Руслан!
Доброго времени суток!)
Благодарю Вас за Вашу работу!!!
Подскажите пожалуйста новичку на какой угол лучше заточить Benchmade Adamas на стали CPM Cruwear?
На какой угол их точат на заводе?
огромное спасибо автору за огромную проделанную работу
Великолепное видео, информативно, понятно и интересно.
Спасибо, задумался о покупке порошка!
П.С. Можно 10ти часовую версию реза бумаги и газетки? Звук потрясающий
таймкод?) я подумаю)))
Прекрасный, глубокий и осмелюсь сказать - научный - выпуск. Снимаю шляпу, жму руку.
Великолепно!
Руслан и сообщество - с наступающим Новым годом!
Благодарю. А как ты относишься к фирме - green thorn?
С Новым Годом!!! У меня четыре ножа и каждый по толщине разный так вот самый тонкий режет очень легко,картофель, морьковь, буряк, капуста а заточку держат все одинаково,Наверное комфорт это не только заточка,ручка форма итд, и тп,И я пришел к мнению что на кухне для меня лучше тонкие ножи,спасибо Вам Руслан за познание в ножах,
Самое главное в комфорте - нож нравится должен, когда нож нравится, все остальное важно, но не так)
Руслан а Вы какие притиры используете под алмазные пасты?
Спасибо за видео.
Воооопрос: на каком абразиве уместно давать "невесомый подвод" на REX45?
"В бытовом" использовании идея с микроподводом работает на керамике с 1000. Но подозреваю, что качество абразива именно в этом моменте крайне важно.
здарова руслан, сновим годом, ти нормално обисняеш и вабше мне понравилос , привет из Грузии 👍🥃🥃🥃🥃🥃🥃
Спасибо за видео !
спасибо за ваш труд
Руслан, смотрю ваши тесты много лет, за это огромное спасибо. Очень познавательно и информативно. Но хотелось бы заметить что когда в кадр попадает микроскопия, никогда нет информации о увеличение. Что в свою очередь не дает возможности оценить масштабы повреждения до и после. С уважением André
Отличное видео. Скажу свои 5 копеек. У меня есть оригинальный 0562 со сталью М390. Нож оооочень нравится внешне, но в своём заводском исполнении он скорее ломик, и режет так себе. Было принято решение о пересводке в 0,2мм. По итогу после заточки 34 полных градуса нож режет как лазер! Так что при резе каната сведение тоже решает. 0,2мм явно перережет 1,0мм на одном и том же угле. В чём я лично убедился более того даже на одном и том же ноже.
Ну это точно что то новое, и я рад этому.
Спасибо, очень много полезного узнал
40 и 26 градусов в «купе» это почти линза 😀. Спасибо за такой тест.
Дополнительный подвод на 40°и кромку на 26°?Я правильно понял?Тогда до какой зернистости "выглаживать"эти 40°?Имеет ли смысл делать этот подвод ""зеркальным"?И даст ли это более комфортный рез?Или просто "шаркнуть" подвод 220-м с двух сторон и перейти на заточку кромки?
спасибо!ОБАЛДЕННЫЙ ТЕСТ)шикарный материал! и выводы и советы обалденные)...вот только страшно подумать какой ширины будут подводы на моем Керше с его сведением на 30 и 26 градусах...)..хотя 26 градусов...аж зачесалось...бежать и перетачивать!)))
Вас тоже с Новым годом! Удачи, здоровья, творчества!
Ну да, логично, на самом деле раньше не думал про усилие на резе на разных углах и т.п. Спасибо, хорошее видео, всем советую.
Очень понравилось!
Как обычно топчег 🎉
Согласен с предыдущим оратором, лучший контент. Спасибо, Руслан.
Всех с наступающим новым годом!
Наконец то что то толковое, а то на ютубе в основном вода.
Блин , трудом Вашим - поражён и снимаю головной убор !!! БРАВО !
Но , глянул на стоимость заточных приспособ ( а так же прибамбас сопутствующих ) и два раза ахнул ! Вот как не крути - БАЛОВСТВО !!! Лично я точу на обыкновенном точиле с камнем из простецкого силиката алюминтия , получается ( ВСЁ ) тоже самое , и всего лишь на всего ( даже с уборкой неглубоких ( до двух-трёх мм ) сколов за пять-шесть минут ! В результате ( после заточки ) остаётся лишь убрать заусенец , крупным алмазом - агрессивный рез , мелким - мягкий . Можно и под бритьё приспособить съём заусенца , просто надобность - отсутствует . Конечно же , время заточки и от угла зависит ( чем острее тем дольше ) но пол дня тратить на заточку одного ножа , это ни в какие рамки ! Собираюсь вот охлаждение приспособить , ибо пять-шесть минут трачу ( на заточку одного ножа ) лишь по причине нежелания перегрева металла лезвия , особенно кончика ножа . Народ Стоимость заточки у Вас какая !? (( У меня - 5 руб\см ))
Отличная работа!