Albóndigas de carne

Unas albóndigas jugosas que se pueden comer sin más o acompañar con una salsa.
Aquí una opción de salsa a base de tomate: • Albóndigas en salsa de...
INGREDIENTES: 250 g carne picada de ternera, 250 g carne picada de cerdo, 100 g bacon en trocitos, 2 huevos, 5 rebanadas de pan de molde, leche, 2 dientes de ajo, perejil, orégano, comino, pimienta negra, sazonador de carne y sal.
Para freír: harina de trigo, huevo batido y aceite de oliva.