Moussaka - Gratin d'aubergines
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- Опубликовано: 20 окт 2024
- J'ai le plaisir de vous proposer ma recette de la Moussaka, une version appréciée et réclamée par tous mes amis :-)
Une moussaka, un gratin d'aubergines et de viande, le tout dans une sauce tomate et une sauce Béchamel, c'est un vrai délice !
Un repas simple, complet et gourmand pour toute la famille, à déguster été comme hiver...
== Ingrédients ==
6 aubergines moyennes
200 gr de fromage râpé
quelques feuilles de basilic frais
= Sauce tomate à la viande =
Huile d'olive
2 oignons
2 gousses d'ail
500 gr de boeuf haché
400 gr de sauce tomate
200 gr de tomates concassées
sel poivre
1 cuillère à café de piment doux
= Sauce Béchamel =
90 gr de beurre
90 gr de farine
1 litre de lait
Sel, poivre et muscade
Merci de votre visite et bon appétit.
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Musique intro :
Roots by KV www.soundcloud.com/kvmusicprod/
Musiques video :
Roots by KV www.soundcloud.com/kvmusicprod/
Autumn by KV www.soundcloud.com/kvmusicprod/
Enigma by KV www.soundcloud.com/kvmusicprod/
Outer by KV www.soundcloud.com/kvmusicprod/
Life by KV / kvmusicprod
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www.creativecommons.org/licenses/by/4.0/
#moussaka #aubergines #grece
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Please watch: "Beignets d'aubergines - Recette très facile"
• Beignets d'aubergines ...
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Super j'apprécie depuis côté d'ivoire
Ça a l´air délicieux ! Mille bravos depuis la Tunisie 👏👏👏👏
Merci 😉
❤ bonjour super votre chaîne pas trop compliqué et facile à faire merci beaucoup 😊
Merci à vous
Bravo belle recette qui me semble être un délice. Francine
Merci beaucoup 😋
Merci c bien expliquer j aime beaucoup ce plat il a l air trop bon👍❤
Merci à vous
Un vrai délice merci pour la recette on c est régalée
Avec plaisir 😊
ça à l’air très bon merci pour la recette
Avec plaisir
Miam-miam ça à l'air très bon bravo
Merci
Bravissimo ❤un régal
Cette moussant
A faire pour demain
Gracié mille 🎉🎉
Avec plaisir
J'aime beaucoup l'aubergine merci monsieur je vais faire cette recettes
Avec plaisir
Excellent cette recette est certainement délicieuse😊
Merci
Très bonne recette merci bravo, je vais essayer.
Merci beaucoup
J'ai réalisé cette recette pour le déjeuner d'aujourd'hui et franchement c'est top, merci encore, est il possible de vous demander comment réussir la meringue, les étapes si possible, j'adore la tarte au citron meringuée mais comme je rate a chaque fois la meringue 😮💨
Super merci 🎉
Merci
Super bon
Merci pour le partage ✌️👍
Avec plaisir
Super merci
La Moussaka a l'air délicieuse rien qu'en écoutant la recette on a envie d'y gouter
toute à l'heure il fallait dire le nom de la ville de résidence PERPIGNAN
Merci pour la recette ❤
Avec plaisir
Très bien expliqué À bientôt
Merci beaucoup 😊
Bonjour, peut-on la congeler , je voudrais en faire plusieurs car cette année j'ai une abondance d'aubergines...A moins que vous n'ayez d'autres excellentes recettes avec cet ingrédient. Merci
Vous pouvez congeler sans problème en les cuisant dans des barquettes aluminium.
Merci
Il fait dégorger les aubergines avec du sel à avant tout, sinon bravo👍👍👍
Υπεροχο
Thank you
Bonjour, j'ai fait cette recette il y a quelques jours, c'était très bon par contre comment faire pour que tout l'ensemble du plat ne s'affaisse pas quand on le coupe et reste bien compact ? Merci à vous
Bonjour,
Ne pas oublier le fromage entre chaque couche qui va aider à maintenir les couches.
Ne pas découper à la sortie du four. Laisser reposer couvert d'un papier alu pour maintenir la chaleur puis 45mn à 1 h après, découper les parts et servir. Manger tiède et si besoin réchauffer 2 mn au micro-ondes
@@CuisinezRapide bonjour et merci pour ces précisions. Pour le fromage c'est ok j'en avais mis à chaque couche, j'essaierai donc de laisser refroidir la prochaine fois. Merci à vous et bonne journée.
@fredettendorff2843 merci à vous
Trésbien metede trés bon merci Monsieur
Merci à vous
👍👍👍👍👍👍👍👍👍💞💞
Les lasagnes grecque 😊
Exactement
👍💯👏👌🥂
Quelles sont les proportions des ingrédients ?
Vous avez les ingrédients dans la description de la vidéo
Ma in italiano?
🇩🇿👍🏻
Merci
Toi tu dois être tout jeune...😂😂😂😂😂 c,est mimi et ta recette donne envie.....mais mon grand indique les proportions et les temps de cuisson......😂😂😂😂😂❤❤❤
Rhooooo comme c'est mignon mais pour votre info, j'ai quitté la puberté depuis déjà plusieurs décennies 🤣🤣🤣.
Mais je prends votre compliment.
Concernant les ingrédients, ils figurent dans la description de la vidéo.
Et pour les temps de cuisson, si vous aviez regardé la vidéo dans son intégralité, vous auriez vu qu'ils sont mentionnés à toutes les étapes.
Bien à vous.
La musique est desagreable mais la recette est bien
Vous pouvez appeler ça lasagne d'aubergines à la rigueur, mais en aucun cas Moussaka ... ! 😉
C'est votre liberté de pensée.
Et quelle est votre version de la moussaka ?
@@CuisinezRapide : je ne voulais pas vous froisser, je suis dans un bon jour, déjà il manque les patates, et ça ne se monte pas comme une lasagne en couches, les légumes dans le fond, ensuite la viande, mais ça n'est pas une bolognaise, et à la fin une mornay agrémentée de jaunes d'oeufs, pour faire court. 😉
Vous ne m'avez absolument pas froissé, croyez-moi, il m'en faut beaucoup plus.
Concernant votre version de la Moussaka, c'est bien votre version.
Je suis un amoureux de la Grèce et de ses restaurants et il existe autant de version de moussaka qu'il y a de restaurant qui la propose à leur carte.
@@CuisinezRapide : je mets également des courgettes et des oignons, votre version aubergine au four me semble sèche ... ?
@@Macabre0007 essayez-la et vous verrez
Et vous appelez ça "cuisine rapide "
Est ce qu'il ne faudrait pas cuire les aubergines d'abord, j'ai peur que là elles ne soient pas assez cuites
Avez-vous bien regardé la vidéo ??
Les aubergines ont été précuites avant.
@@CuisinezRapide Ah, vous avez raison, autant pour moi, sorry
Pas de problème
Precise le grammature du lai e de parle plu lent.Merci
Bonjour, c'est précisé dans la description de la vidéo
@@CuisinezRapide merci
SANS LA MUSIQUE CE SERAIT TOP!!!!
Bonjour vous ne dit pas se que tu m'ai comme poutre
Poutre ????
Pour la recette de Moussaka, en Grèce on met aussi des frites, avant les aubergines!
Ou des tranches de pomme de terre
@@CuisinezRapide Exactement!