Cooler Test, feier den Ofen. Würde ihn mir kaufen, aber zu teuer. Wir brauchen mal ein Praxistest mit erschwinglichen Öfen, die nicht gleich 900 Euro kosten.
Wir haben den Raptor der ist auch mit Gas oder Holz beheizbar . Und der Raptor 2 ist für diese Größe nicht zu teuer . Wir sind total begeistert von dem Raptor . Sehr gut finde ich dass man die Steine nachkaufen kann. Und das passende Zubehör ist auch erschwinglich ! ❤
Moin Sven, kannst uns einmal Empfehlungen für Pizza-Öfen in verschiedenen Preiskategorien geben? bis 200 € ,bis 400 €, bis 600 €, etc.? Der Schinken hier kostet ja auch direkt wieder 800€.
@@ohlonjohnson4327ist zwar elektrisch aber gerade für Anfänger auch einfach zu händeln... Oder der cozze... Gas...ich hab beide uns bin mit beiden sehr zufrieden....
geiles Teil! Bin mal gespannt, ob die den nach Zypern liefern können. 650 Grad Celsius für unter 800 Euro? Wahnsinn. Sowas hab ich gesucht. Danke auch für das tolle Video. Wie immer ein Genuss! LG
Da wird einem der Sonntagmorgen gleich versüßt! Wieder mal ein tolles Video Sven! Der Ofen und die Ausstattung sehen super aus. Da bin ich fast am Überlegen ob ich mir auch einen zulege obwohl ich mit meinem Effeuno eigentlich sehr zufrieden bin. Die Pizzen sehen perfekt aus. Bitte unbedingt mal mit Holz testen. Das würde mich sehr interessieren. Bei meiner Roccbox funktioniert das mit Holz auch sehr gut.
@@Teichners_Pizza_Palace hey Sven, bei meinem Test hatte der Ofen einen 12kw Brenner. Schau mal sicherheitshalber nach. Müsste eigentlich ein Schild dabei sein.
Für die Hälfte des Preises habe ich die Roccbox erstanden und ich bin begeistert. Aufheizen dauert schon ca. 40 min., aber schon bei der ersten Benutzung super Ergebnisse. Und vor allem ist sie tragbar und ich muss sie nicht das ganze Jahr draußen stehen lassen.
Bester Ofen mit Gas finde ich elektrisch ist meine Nummer 1 der Effeuno und wenn es ein günstiger sein soll, kommt nix an den Unold Luigi ran. Gibts jetzt auch mit 450 Grad. Danke für das Video
Kann leider nur einen Elektrischen Ofen nutzen. Hab nen G3 Ferrari aber die Pizzen werden nur „ok“. Effeuno soll echt gut sein, aber biste halt auch +-600€ los, oder? Da ich auch gerade überlege meine KitchenAid zu verkaufen und dafür eine Wilfa zu kaufen, kann ich mir leider nicht beides leisten (Ofen für 600€ und ne Küchenmaschine für 900€). Vielleicht Versuch ich mich doch mal am Luigi Deiner Meinung nach gute Geräte (Effeuno & Luigi)? Wie ist deine Erfahrung damit?
@@IGIMaster86 Ich stehe vor dem selben Dilemma wie du. Wilfa und EffeUno. Ich habe den Unold Luigi (altes Modell) und die Pizzen werden super. Man merkt, dass der Ofen billig verarbeitet ist aber für 150-200€ erfüllt er seinen Zweck vollkommen. Eine gute Küchenmaschine macht definitiv mehr aus. Die Struktur des Teiges etc wird durch die Wilfa um einiges besser sein. Da wird die Veränderung definitiv größer sein als von einem unold zu einem effeuno Langfristig gesehen natürlich sowohl effeuno als auch wilfa im Haus und dann ist alles super :)
Ich würde gerne den Test mit Holz sehen. BTW: Mach weiter so, dein Content inspiriert mich, das alles nach zumachen und mit extremer Freude bei der Sache zu sein. Mein Sohn (9) hat auch richtig Bock drauf und macht schon seine eigenen Pizzen, Lahmacun oder Ciabatta. Danke dafür und mach weiter so ❤
Tolles Video, wie immer. Ich habe derzeit einen Cozze 13“. Ist gut. Denke aber, es ginge noch besser. Mit dir haben die sicherlich den richtigen Multiplikator für den Markteintritt in D gefunden. Aber der Internetauftritt ist zumindest auf deutsch leider bescheiden.
Sehe Dich zum ersten Mal und muss sagen Du hast die heftigste und teuerste Outdoorküche die ich bei allen RUclipsrn je gesehen hab, der Pizzaofen passt perfekt dazu und muss sagen Du hast es auch noch richtig drauf mit den Pizzas, aber nur eines egal welche Pizza sobald ich merke da ist Orregano drauf landet sie bei mir im Müll das ist für mich ein rotes Tuch und zum Glück werden es immer mehr Italiener wo keinen Oregano auf Ihre Pizza werfen😀. Respekt komme bei Deiner Küche aber nicht mehr aus dem Staunen heraus👍👍👍
Für den Preis würde ich mir immer wieder den EfeUno P154H kaufen. Für Zu Hause, gerade im Innenraum, the best of the best! Aber das muss natürlich jeder für sich entscheiden. Gas und Holz gehört nach draußen. Im übrigen solltest du mal deinen Käse dünner schneiden. Der verläuft auf deinen Pizzen nicht richtig, egal welchen Ofen zu nimmst. ;)
Den Fior di Latte gibt es so fertig geschnitten, habe ich auch in einem 2 kg Paket. Die Hitze im Ofen ist nicht o.k., der Teig verbrennt bevor der Käse schmilzt. In meiner Roccbox schmilzt er einwandfrei, ist eine Frage der Einstellung des Ofens.
EYYYYYYYYYYYY ich hab bis gestern noch gedacht.. ach komm.. nee dein effe uno reicht dir... du brauchst den raptor net.. ja er ist geil aber du brauchst ihn nicht... und JETZT?!!!! der Warenkorb ist VOLL!!!! Danke Sven! das gibt wieder Mecker daheim :D hahhaa
Lieber Sven, versuche schon lange, Zuhause leckere Pizzen hinzukriegen. Dein Buch war ein sehr wichtiger Teil meiner Reise. Vielen Dank dir. Würde mich freuen wenn du mal irgendwann zeigst, wie man mit 405er Mehl eine gute Pizza hinbekommt. 😊
@@bernd6060Vielen Dank für deinen Rat. Wir haben ja an sich ein Mehl vom Typ 00 bei uns im Supermarkt. Mich würde es einfach Interessieren wie man (vielleicht mit ein Paar Tricks) eine gute Pizza Napoletana mit 405er Mehl hinbekommt. Weil das haben wir eigentlich immer da.
Bin überfragt Biga teig usw probiert aber irgendwas mach ich falsch in der mitte des teiges zu dünn nehme ich zuviel druck? oder evtl eine idee? Liebe Grüße und toller Ofen
Sieht sehr gut aus. Ich mag meine Pizza nur mit 62% Hydration. Würde die Pizza eigentlich bei so hohen Temperaturen deshalb irgendwie kleben und verbrennen oder *verhindert der Biscottostein genau sowas? Meine backe ich derzeit mit dem G3 Ferrari Ofen.
Nein, würde generell nicht verbrennen sobald man sich ein wenig reingefunden hat. Da brauchst du auch gar nicht direkt zu einem so teuren Modell greifen. Kommend von einem G3 werden das sowieso Welten sein - spreche aus Erfahrung. :D Einfach ein Infrarot-Thermometer besorgen und schon hast du die Steintemperatur im Griff - alternativ gibt es Öfen (oder zumindest fällt mir gerade mindestens einer ein) die auch einen separaten Temperatursensor am Stein haben und wo du die Temperaturen und den Status des Steins angezeigt bekommst. Der Fat Tony von Burnhard wäre so einer.
@@darthgregor9232 Danke, die Autokorrektur hat leider aus "verhindert" -> verbrennt gemacht, sollte "*verhindert der Biscottostein genau sowas?" heißen :). Der erste Versuch vor 2 Jahren mit dem G3 Ferrari war auch ein dunkler Boden :) Mittlerweile habe ich dafür natürlich auch ein Gefühl entwickelt. Ich erhitze 10 min auf Stufe 3, dann runter auf 2, Deckel auf, etwas "abkühlen" für 10-15 Sekunden und dann die rohe Pizza rein und dann auf Stufe 2,5 und in ca. 4,5 Min ist die Pizza fertig. Gemessen habe ich den Stein auf Temperatur bisher noch nie ;). Welchen verwendest Du denn aktuell?
Mega Ofen, jetzt wo ich die Größe sehe bin ich froh mit "nur" den Raptor gekauft zu haben. Heute habe ich für den Verein 17 Pizzen mit dem gemacht. Das lief soweit auch recht gut. Nur bei den letzten war zu viel verbranntes Semula auf dem Pizzastein. Gibt es da eine Möglichkeit das während des Betrieb wieder zu entfernen?
Hallo, kurze Frage zum Pizzaofen. Du backst ja in vielen Videos mit dem Gozney Dome und hier mit dem Glowen Raptor 2! Welchen von den zwei Öfen würdest du bevorzugen bzw. haben andere User Erfahrungswerte damit? Gruß Alex
Mich würde der vergleich zum Gozney ARC XL interessieren. Raptor 2 ist mir zu Groß. Ich besitze den Glowen Dragon und der Brenner ist echt mega. Wollen uns etwas vergrößern. Wird also entweder ein ARC XL oder Raptor.
leider n wenig zu spät gefunden, hab ja schon den Ooni Karu 16 (wobei mich aktuell bei dem der Gasbrenner leicht fordert, muss mal schaun ob der wieder ne Reinigung braucht und warum die Piezo nicht gezündet hat) aber wäre preislich (im aktuellen Aktionspaket) praktisch genau der gleiche Preis gewesen
Ich suche händeringend einen Nachfolger für meinen Burnhard Nero. Ich bin mit dem total unzufrieden. Könntest Du bitte ein Video machen wo Du den Ofen mit Holz befeuerst und mich würde auch mal interessieren ob man da drin ein schönes Mischbrot oder Schwarzbrot backen könnte. Vielen Dank für das tolle Video :-) Kannst Du auch die Unterschiede zur ersten Raptorserie verraten? Weil ich finde den Raptor preislich sehr interessant.
Jetzt bekommt der Kerl solch ein schönes Schneidebrett und testet es nichtmal 😉 Spaß beiseite. Das Brett mag ja schön und vielleicht auch hochwertig sein, aber sein Nutzen erstreckt sich mir nicht. Der Ofen ist schon saucool. Habe aber aus monetären Grünen mittlerweile den COZZE 17 und bin sehr zufrieden damit.
Tolles Video. Ich mache Pizza noch nicht so lange selbst, erst seit ich dich bei Marcel gesehen habe. Wir haben einen Cozze 17 sind sehr zufrieden. Aber bei mir geht der Rand nicht so toll auf, wie bei dir. Was mache ich falsch. Mache immer drin Rezept. Liebe Grüße aus Österreich
hey mein lieber. Danke für den test. Habe mir aber dennoch vor kurzen erst den ooni kofa 16 gegönnt. habe aber eine ganz wichtige frage: wo holst du deine Salami? Ich finde leider nur große Scheiben.
@Teichners_Pizza_Palace danke fpr die schnelle Antwort und auch danke für deine Inspirationen hier auf diesem Kanal. Ich habe schon immer gerne pizza gebacken aber dank dir habe ich es perfektioniert und könnte jeden tag pizza essen. mach weiter so
Ich habe nur Ärger mit dem Ofen. Farbe geht ab und Brenner ging nicht. Bei den ausgetauschtem Ofen geht wieder die Farbe ab. Im Vergleich zu anderen ist die Verarbeitung unterirdisch. Soviel Geld, da kauft man besser was anderes.
Deine Videos finde ich immer super - aber hier machst du, wie ich finde, etwas zu wenig deutlich, dass es sich dabei mehr um Werbesendung als Review handelt. Als Beispiel: Das ganze Zubehör was du erwähnst und lobst, dass es dabei ist - jenes wird halt einzeln dazugekauft werden müssen, das haben auf diese Weise quasi sämtliche Anbieter. Es wird erstmal überhaupt nicht deutlich, was denn nun beim Bestellen dabei wäre und man muss sich erstmal durch eine nicht ganz optimale Website buddeln, um einigermaßen durchzusteigen, was im Lieferumfang enthalten ist.
Brauche ich auch auf die letzten 30 Sekunden nicht. Mir gefällt er optisch allein schon nicht. Ist ja auch keine Kritik an dich, aber wenn du dich jetzt drüber lustig machst weil bei mir knapp 40 Sekunden vom Video gefehlt haben, gut 🤷🏼♂️
@@christoph5925 Bei Deinem ersten Post war das Video gerade einmal 5min online. Nix mit Restzeit 30 Sekunden. Ich gehe davon aus, dass Teichner darauf abzielt. Und dann hat er 100% Recht. Habe übrigens seit dem Sommer einen Gozney Dome und bin da ganz Deiner Meinung, dass Glowen vom Design her nicht an den Gozney heranreicht. Aber das ist 1. eine Geschmackssache und 2. für das Pizzabacken selbst irrelevant. Aber ich glaube schon, dass der Glowen vom reinen Preis-Leistungsverhältnis aktuell sehr gute Argumente hat im Bereich der Multifuel-Geräte.
@bricktop79 also ich besitze ihn jetzt schon seit 3 Monaten und bin bisher super zufrieden das einzige Problem was ich hatte war als ich das Ding gekauft habe denn es war komplett zerbeult und gebrochen hab aber sofort einen neuen zugeschickt bekommen da war alles in Ordnung dran
@@RheinlandTester und wie oft hast du bis jetzt Pizza gemacht und bist du mit den bisherigen Ergebnissen zufrieden? Ich tue mich irgendwie immer noch schwer mir einen auszusuchen, aber der Cozze 17 rotate ist wohl jetzt mein Favorit
Als im Baumarkt Saison Verkauf war habe ich den Cozze 17 mit Drehteller für 279 Euro gekauft, da am Ausstellungsstück ein paar Macken waren. Ich habe einige Pizzaöfen und kann sagen, daß der Cozze richtig gut ist. Ich benutze ihn , wenn ich für mehrere Leute Pizza backen darf. Durch die Drehfunktion hat man die Zeit , um die nächste Pizza vorzubereiten, da brauchen die Gäste nicht so lange warten. Zur Benutzung kann ich sagen , daß ich mit dem Laserthermometer arbeite und bei 400 Grad Steintemperatur backe. Beim einschieben der Pizza halte ich den Stein kurz an und drehe die Flamme auf Stufe 2 runter. Nach dem Backen wieder auf Maximum und Tür kurz zu, damit der Stein wieder auf Temperatur kommt. Die Romantik kommt allerdings etwas zu kurz. Eine seitliche Flamme und die "Arbeit" mit einem hochwertigen Turning Peel ist auch eine schöne Sache.
@@jorgp.5518 ja da ich weiß das ich mich mit dem Turning Peel dumm anstellen würde bin ich auf den rotate gekommen und mir ist einfach nur wichtig das die Pizza danach gut schmeckt ;-) Ich bekomme den Cozze für 379€, aber mal sehen vielleicht wird er gen Weihnachten bisschen günstiger.
„So, den Mozzarella hab‘ ich ausgetrunken. Da ist noch so eine weiße Kugel in der Tüte. Was mach‘ ich den damit?“ Abo ist raus 🙂 Schöner Ofen, für indoor und nur gelegentlich Pizza leider nix.
Sorry, aber ich habe das Gefühl du hast laufend kurze Schnitte in deinem Video. Auffällig am Ton. Ich finde das störend. Oder bilde ich mir das nur ein? Hab nochmal reingesehen. Das sind tatsächlich permanent kurze Schnitte. Was soll das? Macht das die Schnittsoftware automatisiert? AI? Schade. Ansonsten immer mal interessante Videos von dir.
Also Zuhause ist stark übertrieben. Schade, dachte ist für die Wohnung/Haus/Küche…das Teil ist für den Gebrauch im Garten, der ist halb sie groß wie die meisten Balkone die in Deutschland gebaut werden 😂.
Das ist kein Test, das ist Werbung. Da gebe ich nichts auf deine Meinung. Dachte hier wird unabhängig und glaubwürdig ein Test eines Produkts gemacht. Das nächste Mal bitte in den Titel schreiben. #Dauerwerbesendung. Schade.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Ja gerne auch mit Holz testen.
Dankeschön 😊
Cooler Test, feier den Ofen. Würde ihn mir kaufen, aber zu teuer. Wir brauchen mal ein Praxistest mit erschwinglichen Öfen, die nicht gleich 900 Euro kosten.
Der günstigste PL Ofen wäre der Unold Luigi. Nicht perfekt aber für rund 150 Euro der mit Abstand beste und günstigste.
Was spricht gegen den raptor 1?
G3 Ferrari oder für draussen OOni Fyra :)
Ein Test mit dem Ofen vom Aldi oder von Vevor wäre interessant
Kann den cozze 17 empfehlen
Wir haben den Raptor der ist auch mit Gas oder Holz beheizbar . Und der Raptor 2 ist für diese Größe nicht zu teuer . Wir sind total begeistert von dem Raptor . Sehr gut finde ich dass man die Steine nachkaufen kann. Und das passende Zubehör ist auch erschwinglich ! ❤
Moin Sven, kannst uns einmal Empfehlungen für Pizza-Öfen in verschiedenen Preiskategorien geben? bis 200 € ,bis 400 €, bis 600 €, etc.?
Der Schinken hier kostet ja auch direkt wieder 800€.
kannste vergessen, hier ist alles teuer
G3 Ferrari oder für draussen OOni Fyra :)
Unold Luigi
@@ohlonjohnson4327ist zwar elektrisch aber gerade für Anfänger auch einfach zu händeln...
Oder der cozze... Gas...ich hab beide uns bin mit beiden sehr zufrieden....
Raptor 1 kostet 439€ gleiche Empfehlung!
Definitiv nochmal einen Test mit Holzbefeuerung.
Gerne 🔥
@@Teichners_Pizza_Palacewird der Test noch kommen ? Wieso nutzt du bei den neusten Videos wieder den Gozney und nicht den Glowen weiter ?
geiles Teil! Bin mal gespannt, ob die den nach Zypern liefern können. 650 Grad Celsius für unter 800 Euro? Wahnsinn. Sowas hab ich gesucht. Danke auch für das tolle Video. Wie immer ein Genuss! LG
Da wird einem der Sonntagmorgen gleich versüßt! Wieder mal ein tolles Video Sven! Der Ofen und die Ausstattung sehen super aus. Da bin ich fast am Überlegen ob ich mir auch einen zulege obwohl ich mit meinem Effeuno eigentlich sehr zufrieden bin. Die Pizzen sehen perfekt aus. Bitte unbedingt mal mit Holz testen. Das würde mich sehr interessieren. Bei meiner Roccbox funktioniert das mit Holz auch sehr gut.
Danke für das tolle Feedback!❤️ Bin auch echt begeistert. Der Holztest kommt gerne.☺️
@@Teichners_Pizza_Palace hey Sven, bei meinem Test hatte der Ofen einen 12kw Brenner. Schau mal sicherheitshalber nach. Müsste eigentlich ein Schild dabei sein.
Moin Sven, ich habe den Glowen Raptor (1) seit einem halben Jahr und bin auch total begeistert.
Für die Hälfte des Preises habe ich die Roccbox erstanden und ich bin begeistert. Aufheizen dauert schon ca. 40 min., aber schon bei der ersten Benutzung super Ergebnisse. Und vor allem ist sie tragbar und ich muss sie nicht das ganze Jahr draußen stehen lassen.
Mit diesem Ofen wird der BESTE🤩 Pizza Bäcker der Welt noch besser
genial.. hab schon drauf gewartet, mein Raptor1 hat schon ein Fanclub :)
wenn ich mal nen größeren Ofen brauche, weiss ich was ich nehm
Bester Ofen mit Gas finde ich elektrisch ist meine Nummer 1 der Effeuno und wenn es ein günstiger sein soll, kommt nix an den Unold Luigi ran. Gibts jetzt auch mit 450 Grad. Danke für das Video
Kann leider nur einen Elektrischen Ofen nutzen. Hab nen G3 Ferrari aber die Pizzen werden nur „ok“.
Effeuno soll echt gut sein, aber biste halt auch +-600€ los, oder?
Da ich auch gerade überlege meine KitchenAid zu verkaufen und dafür eine Wilfa zu kaufen, kann ich mir leider nicht beides leisten (Ofen für 600€ und ne Küchenmaschine für 900€).
Vielleicht Versuch ich mich doch mal am Luigi
Deiner Meinung nach gute Geräte (Effeuno & Luigi)?
Wie ist deine Erfahrung damit?
@@IGIMaster86 Ich stehe vor dem selben Dilemma wie du. Wilfa und EffeUno. Ich habe den Unold Luigi (altes Modell) und die Pizzen werden super. Man merkt, dass der Ofen billig verarbeitet ist aber für 150-200€ erfüllt er seinen Zweck vollkommen. Eine gute Küchenmaschine macht definitiv mehr aus. Die Struktur des Teiges etc wird durch die Wilfa um einiges besser sein. Da wird die Veränderung definitiv größer sein als von einem unold zu einem effeuno
Langfristig gesehen natürlich sowohl effeuno als auch wilfa im Haus und dann ist alles super :)
Ich würde gerne den Test mit Holz sehen.
BTW: Mach weiter so, dein Content inspiriert mich, das alles nach zumachen und mit extremer Freude bei der Sache zu sein. Mein Sohn (9) hat auch richtig Bock drauf und macht schon seine eigenen Pizzen, Lahmacun oder Ciabatta. Danke dafür und mach weiter so ❤
Tolles Video wie immer. 🎉
Danke dir!🫶🏻
Tolles Video, wie immer. Ich habe derzeit einen Cozze 13“. Ist gut. Denke aber, es ginge noch besser. Mit dir haben die sicherlich den richtigen Multiplikator für den Markteintritt in D gefunden. Aber der Internetauftritt ist zumindest auf deutsch leider bescheiden.
Habe nur darauf gewartet. Habe selber den Glowen aber den kleinen Bruder Raptor 1 und er ist einfach der Hammer
Den hab ich auch, da bin ich auch total von begeistert .
Sehe Dich zum ersten Mal und muss sagen Du hast die heftigste und teuerste Outdoorküche die ich bei allen RUclipsrn je gesehen hab, der Pizzaofen passt perfekt dazu und muss sagen Du hast es auch noch richtig drauf mit den Pizzas, aber nur eines egal welche Pizza sobald ich merke da ist Orregano drauf landet sie bei mir im Müll das ist für mich ein rotes Tuch und zum Glück werden es immer mehr Italiener wo keinen Oregano auf Ihre Pizza werfen😀. Respekt komme bei Deiner Küche aber nicht mehr aus dem Staunen heraus👍👍👍
Nicht schlecht der hat ja eine Power!
Absolut☺️
Super Ofen und super Erklärung. Wäre toll wenn du ihn auch mit Holz probierst. Den gozney dome natürlich auch als Vergleich 😊
Was für einen Oschi für Pizzen, wäre gut gewesen wenn der Eingang größer wäre um andere Sachen darin zu backen,Brot zbsp.
Du bist der beste😊
Danke dir!❤️ Die Blende oben ist entfernbar. So kann man locker Brote darin backen.☺️
@@Teichners_Pizza_Palace wie groß ist denn die Öffnung beim raptor2? Danke schon mal
Für den Preis würde ich mir immer wieder den EfeUno P154H kaufen. Für Zu Hause, gerade im Innenraum, the best of the best! Aber das muss natürlich jeder für sich entscheiden. Gas und Holz gehört nach draußen. Im übrigen solltest du mal deinen Käse dünner schneiden. Der verläuft auf deinen Pizzen nicht richtig, egal welchen Ofen zu nimmst. ;)
Den Fior di Latte gibt es so fertig geschnitten, habe ich auch in einem 2 kg Paket. Die Hitze im Ofen ist nicht o.k., der Teig verbrennt bevor der Käse schmilzt.
In meiner Roccbox schmilzt er einwandfrei, ist eine Frage der Einstellung des Ofens.
EYYYYYYYYYYYY ich hab bis gestern noch gedacht.. ach komm.. nee dein effe uno reicht dir... du brauchst den raptor net.. ja er ist geil aber du brauchst ihn nicht... und JETZT?!!!!
der Warenkorb ist VOLL!!!! Danke Sven! das gibt wieder Mecker daheim :D hahhaa
+1 für Holzbefeuerung! Echt cooler Ofen.
Auf jeden fall mit Holz testen,was auch interessant wäre Brot oder so drinnen zu machen
Lieber Sven,
versuche schon lange, Zuhause leckere Pizzen hinzukriegen. Dein Buch war ein sehr wichtiger Teil meiner Reise. Vielen Dank dir.
Würde mich freuen wenn du mal irgendwann zeigst, wie man mit 405er Mehl eine gute Pizza hinbekommt. 😊
eine sehr gute Alternative ist „Farina 14“ von der Frießinger Mühle, gibt es im normalen Handel
@@bernd6060Vielen Dank für deinen Rat. Wir haben ja an sich ein Mehl vom Typ 00 bei uns im Supermarkt. Mich würde es einfach Interessieren wie man (vielleicht mit ein Paar Tricks) eine gute Pizza Napoletana mit 405er Mehl hinbekommt. Weil das haben wir eigentlich immer da.
Hab es jetzt hingekriegt. Hab einfach weniger Wasser genommen (58%) und den Teig 2 Minuten im Thermomix geknetet.
Hat wunderbar funktioniert.
Bin überfragt Biga teig usw probiert aber irgendwas mach ich falsch in der mitte des teiges zu dünn nehme ich zuviel druck? oder evtl eine idee? Liebe Grüße und toller Ofen
Sieht sehr gut aus. Ich mag meine Pizza nur mit 62% Hydration. Würde die Pizza eigentlich bei so hohen Temperaturen deshalb irgendwie kleben und verbrennen oder *verhindert der Biscottostein genau sowas? Meine backe ich derzeit mit dem G3 Ferrari Ofen.
Nein, würde generell nicht verbrennen sobald man sich ein wenig reingefunden hat. Da brauchst du auch gar nicht direkt zu einem so teuren Modell greifen. Kommend von einem G3 werden das sowieso Welten sein - spreche aus Erfahrung. :D
Einfach ein Infrarot-Thermometer besorgen und schon hast du die Steintemperatur im Griff - alternativ gibt es Öfen (oder zumindest fällt mir gerade mindestens einer ein) die auch einen separaten Temperatursensor am Stein haben und wo du die Temperaturen und den Status des Steins angezeigt bekommst. Der Fat Tony von Burnhard wäre so einer.
@@darthgregor9232 Danke, die Autokorrektur hat leider aus "verhindert" -> verbrennt gemacht, sollte "*verhindert der Biscottostein genau sowas?" heißen :). Der erste Versuch vor 2 Jahren mit dem G3 Ferrari war auch ein dunkler Boden :) Mittlerweile habe ich dafür natürlich auch ein Gefühl entwickelt. Ich erhitze 10 min auf Stufe 3, dann runter auf 2, Deckel auf, etwas "abkühlen" für 10-15 Sekunden und dann die rohe Pizza rein und dann auf Stufe 2,5 und in ca. 4,5 Min ist die Pizza fertig. Gemessen habe ich den Stein auf Temperatur bisher noch nie ;). Welchen verwendest Du denn aktuell?
Auf jeden Fall mit Holz testen. Hab den Raptor 1 und bin da schon sehr begeistert
Sven teste doch mal bitte den Witt Rotante wie er Catering tauglich ist.
Wie viel Pizzen gehen direkt hintereinander, Nachheizen usw?
Mega Ofen, jetzt wo ich die Größe sehe bin ich froh mit "nur" den Raptor gekauft zu haben.
Heute habe ich für den Verein 17 Pizzen mit dem gemacht.
Das lief soweit auch recht gut. Nur bei den letzten war zu viel verbranntes Semula auf dem Pizzastein.
Gibt es da eine Möglichkeit das während des Betrieb wieder zu entfernen?
Feuchten Lappen um das Turning Peel wickeln und den Stein sauber reiben. Machen die Pizzaiolos ebenfalls so
Einfach mit einer passenden Messingbürste zwischen den Pizzen abfegen.☺️
@Teichners_Pizza_Palace super danke dir
Was würdest du empfehlen, getestet hast ja schon viele? Fat Tony, Gozney° Dome oder den Raptor? Oder ein anderer? Danke!
Sind die Steine vorgebrannt?
Ich musste meinen Biscotto im Backofen vor dem Benutzen anbrennen damit er beim ersten Mal nicht gleich 400 Grad bekommt
Gerne bitte auch mal mit Holz testen. 🙂
Mega das Teil!!!
Gutes Video 🙋🏻♂️ Wen würdest du bevorzugen, diesen oder goozney arc xl?
Hallo. Würdest du eher den oder den Koda Ooni 16 für den Hausgebrauch empfehlen? Preislich liegen die beiden ja eng beieinander.
Hallo Sven Können Sie mir bei der Entscheidung helfen, welchen Pizzaofen ich kaufen soll?
Cozze 17, ooni koda 12 oder etwas anderes
Danke 👍🏻
Bitte auch mit Holz testen und schön wäre es ,wenn du mal ein Brot darin backen würdest ,ob das überhaupt geht
Hallo, kurze Frage zum Pizzaofen. Du backst ja in vielen Videos mit dem Gozney Dome und hier mit dem Glowen Raptor 2!
Welchen von den zwei Öfen würdest du bevorzugen bzw. haben andere User Erfahrungswerte damit? Gruß Alex
Mich würde der vergleich zum Gozney ARC XL interessieren. Raptor 2 ist mir zu Groß. Ich besitze den Glowen Dragon und der Brenner ist echt mega. Wollen uns etwas vergrößern. Wird also entweder ein ARC XL oder Raptor.
Cooler (Heißer) Test, aber bitte kein Semola mit in den Ofen, schmeckt verbrannt bitter, daher Peel mit Löchern m.E. Besser auf diesem Niveau
Schöner Test, deinen Teig finde ich ja Klasse. Wo gibt's das Rezept?
Preisleistung ist der Solo Stove Pi sehr gut…
Hallo welchen Gas Anschluss soll ich den am besten bestellen ? Da gibt es 2 verschiedene auf der Seite ?
Nim den 50mBar Regler. Dann kannst du wenn du mal keine Pizza backst mit dem 12kw Brenner drinen Heißluftballon betreiben😂
Gehört er jetzt dir? Und cooles Video, Danke!❤😊
Eindeutig PRO Holzofenpizza 🙌
leider n wenig zu spät gefunden, hab ja schon den Ooni Karu 16 (wobei mich aktuell bei dem der Gasbrenner leicht fordert, muss mal schaun ob der wieder ne Reinigung braucht und warum die Piezo nicht gezündet hat)
aber wäre preislich (im aktuellen Aktionspaket) praktisch genau der gleiche Preis gewesen
Sehr schön. Braucht man auch den Platz dafür.
UNOLD LUIGI Test bitte! 200€ - meiner Meinung nach top Preis Leistung
wie macht man eigentlich den stein sauber danke für deinen kontent mach weiter so
Hey☺️ Einfach nach dem backen den Ofen für 15 Minuten aus höchster Stufe ausbrennen lassen. :)
@@Teichners_Pizza_Palace okay sehr cool danke
Ich suche händeringend einen Nachfolger für meinen Burnhard Nero. Ich bin mit dem total unzufrieden. Könntest Du bitte ein Video machen wo Du den Ofen mit Holz befeuerst und mich würde auch mal interessieren ob man da drin ein schönes Mischbrot oder Schwarzbrot backen könnte. Vielen Dank für das tolle Video :-)
Kannst Du auch die Unterschiede zur ersten Raptorserie verraten? Weil ich finde den Raptor preislich sehr interessant.
Wie lange ist der Mozzarella den du da verwendest haltbar im Kühlschrank ?
Sehr informativ, allerdings die vielen Schnitte nerven
Jetzt bekommt der Kerl solch ein schönes Schneidebrett und testet es nichtmal 😉
Spaß beiseite. Das Brett mag ja schön und vielleicht auch hochwertig sein, aber sein Nutzen erstreckt sich mir nicht.
Der Ofen ist schon saucool. Habe aber aus monetären Grünen mittlerweile den COZZE 17 und bin sehr zufrieden damit.
Bitte mit Holz testen 🔥
Ich habe den Raptor 1 bestellt und bin gespannt wies wird 😊
Tolles Video.
Ich mache Pizza noch nicht so lange selbst, erst seit ich dich bei Marcel gesehen habe. Wir haben einen Cozze 17 sind sehr zufrieden. Aber bei mir geht der Rand nicht so toll auf, wie bei dir. Was mache ich falsch. Mache immer drin Rezept.
Liebe Grüße aus Österreich
Tesla Cybertruck Mini ? 😂😂😂
Was ist mit dein gosney Dome ???
Habe den Raptor 2 jetzt seit ein paar Wochen und könnte nicht zufriedener sein.
Auf jeden Fall sein Geld wert.
Ist der Biscotto Stein im Paket inkludiert oder muss der extra gekauft werden?
Unbedingt mit Holz testen 😬
Hey teste doch auch gern mal den Ninja Woodfire Ofen, dann vielleicht mal eine smoked Pizza👌
Sieht so aus als ob der Käse keine Röstung hat, scheint mir von unten zu viel von oben zu wenig Hitze zu haben bzw Hitzeverteilung
Bin ich blöd oder wurde der Preis nicht erwähnt?
Auf jedenfall bitte mit Holz testen, ursprünglicher gehts ja nicht 🥰
Gerne ein Test mit Holz! Über den Link lande ich in der ShopApotheke 😮
Yes☺️ Komisch. Lande direkt bei Glowen.☺️
@@Teichners_Pizza_Palace hab die App gelöscht und es funktioniert 🤓
Als du sagtest hey Siri, stell den Timer auf 15 Minuten, da sagte mein iPhone auf einmal, okay 15 Minuten los geht’s 🙈🤣🤣🤣
Kannst du mal den Pizzaofen von Burnhard testen? Ich will mir auch einen zulegen und könnte den mit Rabatt holen? Danke
hey mein lieber. Danke für den test. Habe mir aber dennoch vor kurzen erst den ooni kofa 16 gegönnt.
habe aber eine ganz wichtige frage: wo holst du deine Salami? Ich finde leider nur große Scheiben.
Glückwunsch zum Ofen.☺️ Meine Salami kaufe ich immer in der Metro. :)
@Teichners_Pizza_Palace danke fpr die schnelle Antwort und auch danke für deine Inspirationen hier auf diesem Kanal. Ich habe schon immer gerne pizza gebacken aber dank dir habe ich es perfektioniert und könnte jeden tag pizza essen. mach weiter so
Nette Outdoorküche. 😎
Der Erik hat hungrig auf Holzbefeuerung, so sollte der Satz wohl genauso schlimm heißen tätärätätäten tun 😂
Ich habe nur Ärger mit dem Ofen. Farbe geht ab und Brenner ging nicht. Bei den ausgetauschtem Ofen geht wieder die Farbe ab. Im Vergleich zu anderen ist die Verarbeitung unterirdisch. Soviel Geld, da kauft man besser was anderes.
Hat jemand erfarung mit Kupinox 2 pizzaofen , dieser test wäre interesant.
Cooles Video
Mein 1 Tonner, 1*1,75m Pizzaofen gerade so: 🤔Was will der kleine Brudi jetzt😂
Deine Videos finde ich immer super - aber hier machst du, wie ich finde, etwas zu wenig deutlich, dass es sich dabei mehr um Werbesendung als Review handelt. Als Beispiel: Das ganze Zubehör was du erwähnst und lobst, dass es dabei ist - jenes wird halt einzeln dazugekauft werden müssen, das haben auf diese Weise quasi sämtliche Anbieter. Es wird erstmal überhaupt nicht deutlich, was denn nun beim Bestellen dabei wäre und man muss sich erstmal durch eine nicht ganz optimale Website buddeln, um einigermaßen durchzusteigen, was im Lieferumfang enthalten ist.
Hei Sven
Super Videos!
Testo doch mal den Burnhard Fat-Tony ☝🏽😉
Das sieht schon aus wie ein Krematorium aus.
Aufjedenfall im Holzbetrieb testen
Gut ist halt Werbung 🤷🏼♂️ der Ofen gibt mir garnichts.
Gozney ist schöner und auch von der Beladung her angenehmer denke ich.
Du hattest das Video nicht einmal zu Ende geschaut.😅
Brauche ich auch auf die letzten 30 Sekunden nicht.
Mir gefällt er optisch allein schon nicht.
Ist ja auch keine Kritik an dich, aber wenn du dich jetzt drüber lustig machst weil bei mir knapp 40 Sekunden vom Video gefehlt haben, gut 🤷🏼♂️
@@christoph5925
Bei Deinem ersten Post war das Video gerade einmal 5min online.
Nix mit Restzeit 30 Sekunden.
Ich gehe davon aus, dass Teichner darauf abzielt. Und dann hat er 100% Recht.
Habe übrigens seit dem Sommer einen Gozney Dome und bin da ganz Deiner Meinung, dass Glowen vom Design her nicht an den Gozney heranreicht. Aber das ist 1. eine Geschmackssache und 2. für das Pizzabacken selbst irrelevant.
Aber ich glaube schon, dass der Glowen vom reinen Preis-Leistungsverhältnis aktuell sehr gute Argumente hat im Bereich der Multifuel-Geräte.
@@christoph5925mache mich nicht lustig, alles gut!❤️
Ich kann mir natürlich auch gleich einen Steinofen in der Küche mauern....
Ich hab den cozze 17 rotate
Da spiele ich auch grad mit dem Gedanken den zu kaufen. Wie ist der?
@bricktop79 also ich besitze ihn jetzt schon seit 3 Monaten und bin bisher super zufrieden das einzige Problem was ich hatte war als ich das Ding gekauft habe denn es war komplett zerbeult und gebrochen hab aber sofort einen neuen zugeschickt bekommen da war alles in Ordnung dran
@@RheinlandTester und wie oft hast du bis jetzt Pizza gemacht und bist du mit den bisherigen Ergebnissen zufrieden? Ich tue mich irgendwie immer noch schwer mir einen auszusuchen, aber der Cozze 17 rotate ist wohl jetzt mein Favorit
Als im Baumarkt Saison Verkauf war habe ich den Cozze 17 mit Drehteller für 279 Euro gekauft, da am Ausstellungsstück ein paar Macken waren. Ich habe einige Pizzaöfen und kann sagen, daß der Cozze richtig gut ist. Ich benutze ihn , wenn ich für mehrere Leute Pizza backen darf. Durch die Drehfunktion hat man die Zeit , um die nächste Pizza vorzubereiten, da brauchen die Gäste nicht so lange warten. Zur Benutzung kann ich sagen , daß ich mit dem Laserthermometer arbeite und bei 400 Grad Steintemperatur backe. Beim einschieben der Pizza halte ich den Stein kurz an und drehe die Flamme auf Stufe 2 runter. Nach dem Backen wieder auf Maximum und Tür kurz zu, damit der Stein wieder auf Temperatur kommt. Die Romantik kommt allerdings etwas zu kurz. Eine seitliche Flamme und die "Arbeit" mit einem hochwertigen Turning Peel ist auch eine schöne Sache.
@@jorgp.5518 ja da ich weiß das ich mich mit dem Turning Peel dumm anstellen würde bin ich auf den rotate gekommen und mir ist einfach nur wichtig das die Pizza danach gut schmeckt ;-) Ich bekomme den Cozze für 379€, aber mal sehen vielleicht wird er gen Weihnachten bisschen günstiger.
„So, den Mozzarella hab‘ ich ausgetrunken. Da ist noch so eine weiße Kugel in der Tüte. Was mach‘ ich den damit?“ Abo ist raus 🙂
Schöner Ofen, für indoor und nur gelegentlich Pizza leider nix.
Sorry, aber ich habe das Gefühl du hast laufend kurze Schnitte in deinem Video. Auffällig am Ton. Ich finde das störend. Oder bilde ich mir das nur ein?
Hab nochmal reingesehen. Das sind tatsächlich permanent kurze Schnitte. Was soll das? Macht das die Schnittsoftware automatisiert? AI?
Schade. Ansonsten immer mal interessante Videos von dir.
Na hat ja auch stozen Preis
Okay krass
Also Zuhause ist stark übertrieben.
Schade, dachte ist für die Wohnung/Haus/Küche…das Teil ist für den Gebrauch im Garten, der ist halb sie groß wie die meisten Balkone die in Deutschland gebaut werden 😂.
Ein riesen Teil und dann nicht grad günstig......
Gibt es aber auch kleiner und günstiger von Glowen😜, je nach Bedarf
@@bernd6060 naja zu klein darf so ein Pizzaofen auch nicht sein 😉
Das ist kein Test, das ist Werbung. Da gebe ich nichts auf deine Meinung. Dachte hier wird unabhängig und glaubwürdig ein Test eines Produkts gemacht. Das nächste Mal bitte in den Titel schreiben. #Dauerwerbesendung. Schade.
Man hat eher das Gefühl deine meine wurde gekauft , als das es wirklich deine Meinung ist.
Mein Edil Planet Forni Surriento schafft 600+ Grad
Viel zu groß
Brutalität hat zuhaus nichts zu suchen, daher verzichte ich gern suf Video und Produkt
Nein bitte kein Test mit Holz…danke
Pizza is zu hell und der Käse nicht richtig geschmolzen