Viendo un video de Donato ,,,, viaje a mi infancia y recordé los lupines ,,,, inmediatamente busqué y te encontré .... gracias infinitas por tu receta . Mi abuelo me llevaba a pasear y pasaba por el bar cuando yo comencé a caminar ... A ese bar iban inmigrantes que por los años 20 habían compartido las vicisitudes de llegar a este país siendo jóvenes . Se juntaban jugaban a las cartas , al ajedrez , cocinaban comidas típicas , intercambiaban estampillas tomaban ginebra y alguna picadita ... Era un pedacito de su tierra en ese bar . Mi altura , no me permitía ver lo que había sobre la mesa , solo manotear y recuerdo meter la mano en un plato de lupines que terminé teniendo de sombrero ... De eso hace más de 50 años y me encantaban ,,, pero nunca más los volví a ver . Voy a seguir tu receta . Saludos desde Chubut
Susi como mi suegra SOS una GENIAAAAAAA DE CHICA QUERI ser como se hacían.ahora y lo esty haciendo Geniaaa mil BENDICIONES!! SABES HACER LOS BORRACHITOS MIRAD VINO TINRO I MITAD ACEITE.AVISAME.ABRAZO SUSY
Muy bueno.. La vieja receta italiana dice que hay que calentar un hierro al rojo vivo y sumergible en el agua con los lupines. Así es la tradición.. se ponen más naranjas
Compre lupinos en salmuera, aparentemente ya cocidos pero son muy duros...que puedo hacer para utilizarlos como snak o en ensaladas? Le agradecere la respuesta...❤
La salmuera es un método de conservación. Con ella pueden durar unos cuantos meses. Mejor si la vas renovando porque al no tener conservante como las comerciales se puede deteriorar. El freezer puede que le quite su textura al poroto, pero puedes probar.
La cantidad que quieras hacer. Con 500 gs. hacés varios frascos. La concentración de la salmuera es siempre la misma. 5 gs de sal (gruesa o fina la que tengas) por cada 100 ml.de agua.(50gs de sal en 1litro de agua)
Viendo un video de Donato ,,,, viaje a mi infancia y recordé los lupines ,,,, inmediatamente busqué y te encontré .... gracias infinitas por tu receta .
Mi abuelo me llevaba a pasear y pasaba por el bar cuando yo comencé a caminar ... A ese bar iban inmigrantes que por los años 20 habían compartido las vicisitudes de llegar a este país siendo jóvenes .
Se juntaban jugaban a las cartas , al ajedrez , cocinaban comidas típicas , intercambiaban estampillas tomaban ginebra y alguna picadita ... Era un pedacito de su tierra en ese bar .
Mi altura , no me permitía ver lo que había sobre la mesa , solo manotear y recuerdo meter la mano en un plato de lupines que terminé teniendo de sombrero ... De eso hace más de 50 años y me encantaban ,,, pero nunca más los volví a ver .
Voy a seguir tu receta . Saludos desde Chubut
gracias Susi,Fede te lo agradece😝
Osea vine a ver el video por lo mismo 😅
Muchas gracias señora Susi, Fede se lo agradece. ¡La amamos! ❤🧚🏻♀️
Muchas gracias por su explicación , muy clara. Así los haré. Sigo sus videos con mucha atención.
Gracias señora. Es la segunda vez que voy a hacer con su receta. La primera vez me salieron riquísimos!
Los hice hace un año u me quedaron geniales. Hoy vuelvo a tu video para hacerlos de nuevo. Explicas de diez. Un abrazo desde Luján BS as
Gracias por su video señora! Me ayuda a cocinar estos porotos lupines, por primera vez.
Mi abuelo siempre tenía en la heladera y hoy me acordé y se me antojaron. Muchas gracias por la receta!!!
Grande Susiii, Fede te agradece
Hice todos los pasos que indicaste para la preparación de los lupines... Y me salieron espectacular!!!... Muchas gracias y FELICITACIONES!!!!... 👏👏👏
Gracias gracias Susi x compartir sus valiosas recetas 👍 Namasté 🙏💞🙌🌈
Gracias. Muy buena explicación. Gracias por compartir.
gracias susi perfecta explicación
Lo hice, lleva mucha dedicación y atención, es un buen ejercicio preparar lupines.
Susi como mi suegra SOS una GENIAAAAAAA DE CHICA QUERI ser como se hacían.ahora y lo esty haciendo Geniaaa mil BENDICIONES!! SABES HACER LOS BORRACHITOS MIRAD VINO TINRO I MITAD ACEITE.AVISAME.ABRAZO SUSY
Muy bueno.. La vieja receta italiana dice que hay que calentar un hierro al rojo vivo y sumergible en el agua con los lupines. Así es la tradición.. se ponen más naranjas
Tome su like buena señora. Gracias.
Muchas gracias por su explicación sencillay directa👍💖
Muchas gracias por la receta Justo puse por primera vez en remojo! :)
me quedaron tremendos!!!! gracias por compartir tu receta 😊
Geniaaa graciasss❤
Ah no no no lo genia q es Susi susi, la adoro🙌💜
Gracias por la receta
Compre lupinos en salmuera, aparentemente ya cocidos pero son muy duros...que puedo hacer para utilizarlos como snak o en ensaladas? Le agradecere la respuesta...❤
La mejor explicacion que vi
Gracias por tanto Susi Susi 💗🥰
muy bueno!
Muchas gracias, la amamos 💜💜💜
gracias, te amamos
que grande, gracias por la explicacion!!!! muy claro :) saludos
Te amamos Susi.😍
Tremenda receta!!! Ya me suscribi! Genia Su!! 👏👏👏👏👏
Holaaa sabes quizá como preparar harina de lupin?
Muchas gracias Susi. Muy clara!👏
Buenisimo Susi, ya voy a probar esta noche!
gracias por la receta, se pueden freezar?
La salmuera es un método de conservación. Con ella pueden durar unos cuantos meses. Mejor si la vas renovando porque al no tener conservante como las comerciales se puede deteriorar. El freezer puede que le quite su textura al poroto, pero puedes probar.
Muchas gracias susi 💖
Cuánto llegan a durar? Digo si le vas cambiando el agua cuando amerita y tal
Gracias Susi, Fede te agradece
Muchas gracias, Susi! Quería aprender a prepararlos! Ya mismo pongo manos a la obra!
Gracias! La amamos 💚
salvaste a fede susi, gracias por tanto
Hola. Llevan sal fina o sal gruesa?
Yo uso gruesa, pero se puede con fina también
que rico...!!!
Grande susi❤️
consulta cuando guardo los lupines en el frasco para consumo como lo preparo con agua y sal muera también y que cantidad de sal muera
La misma concentración. 50 gs de sal por litro de agua
Gracias Susi ❤️
Sal gruesa?
Si Pamela yo uso sal gruesa, pero entrefina o fina sirven igual.
susi te amamos
Cuando chico, recuerdo los poníamos en una damajuana de vidrio de esas de boca ancha por 40 días en remojo de salmuera.
gracias susi
gracias susii
Gracias Susi
Una grosa Susi
Genial, quedan muy ricos, les aseguro.
Muchas gracias Susi
Gracias!!!
Muchas gracias de Fede🙏❤️
Muchas gracias. Yo estaba equivocado y lo mezclaba con vinagre
Tequeremos
Volvé a subir recetas Susi!!!!!!
Mañana me llegan los lupines . Los preparó y les cuento cómo me salieron.
y cuántos gramos de lupines????😒
La cantidad que quieras hacer. Con 500 gs. hacés varios frascos. La concentración de la salmuera es siempre la misma. 5 gs de sal (gruesa o fina la que tengas) por cada 100 ml.de agua.(50gs de sal en 1litro de agua)
Los mios siempre tardan unas 2 horas y media en hervirse.
Pregunto yo los metiendo en una comida y me arruinaron la comida porq era indomable casi me muero
Ni sabia simo ni loca los uso es un despelote cambiar el agua y la mar en coche osea q ni los hare
Eso sale amargo, el remojo lo debes hacer durante 8 a 10 dias, dejando correr el agua o cambiarla muchas veces al dia, les falta el curado
El curado lo realizo después de la cocción. Cuántos más lavados hagas más le quitas el amargor. Prueba hacerlo, te aseguro que no fallan.Suerte😘
@@SusiSusi-nm2bx gracias gracias estoy en esas 🥰
Que bruta. Póngale cero @Susi. No le prestó atención al video
No se entiende nada... si los lava luego de hervidos!!
Nada se le entiende!
exacto enjuaga antes y despues de hervir , justo como explica en el video.