Muchas gracias por compartir sus conocimientos, no hay nada mejor que preparar en casa nuestros alimentos. Saludos y bendiciones desde Quito - Ecuador La Mitad del Mundo
Me encanta todas sus recetas!! Son deliciosa, no complicadas de seguir. Gracias a sus recetas mis niños estan conociendo y saboreando las delicias de nuestro 🇪🇨 Dios la Bendiga!!
Muchas gracias por la explicación tan clara, me encanta los chochos y mi hija ni se diga y en EE.UU. no hay en cualquier lado y encontramos el chocho seco así que este video es perfecto para prepararlos y poder comer esta deliciosa de nuestra tierra. Muchas gracias éxitos
A la orden siempre y me encanta que le den uso a este alimento tan importante para la nutrición, preparado de esta manera te será muy fácil y rápido poder degustarlo, saludos y gracias por comentar 🇪🇨👍👩🍳
Lo mejor es llevarse de ecuador unas diez libras de chocho seco ( 1 dolar la libra ) asi tienes para todo el año. Saludos Sari desde España. Gracias por tus ricas recetas.
Hola, es verdad eso tú lo haces?? Wow, bueno ahora ya sabes otra manera de cocinarlos, saludos y buen provecho con todas las preparaciones que me imagino las harás con toda esa cantidad de chochos 🙏🇪🇨👍
@@lacocinadesary9233 si amiga, los chochos con tostado no pueden faltar y el cevichocho es el vicio de toda la familia. Tambien con un atun, limón y sal son muy apetecibles. Por lo demás siempre sigo tus recetas t es mi fuente de inspiración. Sigue adelante. Un abrazo desde España
Gracias Sary no tenia ni idea como se hacen porque aquí en Ecuador si los encontramos con facilidad, aunque a veces se pierden. Una buena opción para hacerlos voy averiguar donde se compran. Bendiciones Sary por está enseñanza. Desde Quito-Ecuador 💛💙❤👍👌👍👌👏👐👐
Hola Marielita, si es bueno saber cómo se los cocina a los chochos y no comprar ya cocinados por que no sabemos cómo los hacen afuera pero si los hacemos en casita con nuestro propio esfuerzo es como que se los disfruta más, que dices? Gracias mi reina por comentar y lo que hago es con mucho cariño para todos ustedes, saludos 🇪🇨💋🙏👍
Buenas tardes tía sary mi abuela me enseñó desde pequeño a comer chochos .los como en ensaladas ..ceviches ..y solitos saladitos..tienen un harto poder nutritivo y vitaminas para el cuerpo humano .
Saryta hermosa, que paciencia tienes para hacer las cosas y con que cariño y cuidado lo haces, muchas gracias aunque no te prometo que lo haré jajajajaja venden ya cocinados aquí en España y le llaman altramuces.
Si lo sé, ya mucha gente me lo an contado, espero que no sean muy caros, muchas gracias por tu comentario, me encanta que la gente aprenda algo más de nuestra gastronomía al igual que yo nunca se deja de aprender, saludos mi reina gracias por tu tiempo 🙏🇪🇨👍👍
Mi Sary querida me pondré a buscar esos chochos de funda por donde vivo me encantan y con unos tostados mmm 😋 gracias ☺️ que tengan un lindo fin de semana un abrazo 🤗
Hola una pregunta, despues de que el amargor se vaya ya no es necesario ponerle mas sal verdad ? Habia leido que se los cocina con sal es verdad ? Es la primera vez que los voy hacer queria saber quebopinas sobre eso un Gran saludo.
Buenos dias Sary, he sabido que el chocho tiene un alto contenido vitaminico, mi pregunta es, con todos esos lavados y cocinados se pierde el valor nutritivo que tienen los chochos? Un abrazo desde Maryland 🇺🇸 y mil bendiciones 🙏⚘😍
Hola mi reina, los lavados y cocinados son súper necesarios ya que el chocho tiene un tifo amargo que si no se hace estos procedimientos quedarían incomibles, saludos y gracias la pregunta 🙏🇪🇨👍
Hola Xavier, te invito a que aquí en mi canal en la parte superior buscas la palabra comunidad le das un click y ahí estoy compartiendo la dirección electrónica de la tienda en donde los puedes comprar, saludos
Saludos Heriberto hasta esa maravillosa tierra en España, con respecto a tu pregunta, pues claro que si, les puedes cocinas así mismo en dos tiempos pero de 15 minutos para lograr sacar ese amargor y el agua amarillenta que tienen los chochos, saludos y gracias tú pregunta 👍🇪🇨🙏
Hay varias maneras, si puedes revisar la recetas de mi canal ahí hay algunas con los chochos, locro de chochos, cevichochos, ceviche volquetero ahí con chochos y pronto subiré aún más, todo delicioso saludos 🙏🇪🇨👍
Hola hermosa, los chochos cuando se cocinan nunca quedan tan blancos, quedan amarillos, y si tú as visto los chochos cocinados blancos, es por que están en conserva los ponen vinagre y preservantes que les hacen blancos, saludos y gracias la pregunta 🇪🇨♥️💋🌹👍🙏
Ok, 👍 yo crecí conociéndolos como chochos ajjajajajaj. Tienen diferentes nombres dependiendo del país, pero eso no cambia el hecho de que sean deliciosos, saludos y gracias tu comentario 🙏🇪🇨🌹💋🙏👩🍳🇪🇨🌹
Así se hace? 🤨😱😱 ni por ideas sabia eso??? Y yo ya era 15 días y remojar y cambia de agua, remoja y cambia de agua y nada que salía el amargo, ya cuando me había a rendir los lindos chochos se dignaron a estar listos!!!! 😁😂
Tienes que remojarlos en agua con sal de grano dejarlos unos dos o tres días en esta agua, la sal de grano le quita el amargor luego de esos días los enjuagas y le vuelves a poner en agua limpia con sal de grano los deja ahí por dos días más y luego ya tienes para servirte como quieras prepararlos 👩🍳🌹💋🇪🇨
Dios la proteja y le de muchos años de vida para que nos enseñe lo mejor de lo mejor de sus conocimientos..tía sary .el mejor canal de cocina
Gracias siempre tan amable, Dios te bendiga GRACIAS 🙏🙏🇪🇨👍
@@lacocinadesary9233 😊
Muchas gracias por compartir sus conocimientos, no hay nada mejor que preparar en casa nuestros alimentos.
Saludos y bendiciones desde Quito - Ecuador
La Mitad del Mundo
Me encanta todas sus recetas!! Son deliciosa, no complicadas de seguir. Gracias a sus recetas mis niños estan conociendo y saboreando las delicias de nuestro 🇪🇨 Dios la Bendiga!!
Muchas gracias mi reina, me encanta que tus hijas vayan sabiendo y degustando los sabores de nuestra gastronomía, saludos y feliz navidad 👍💋♥️🎅🎅
Muchas gracias por la explicación tan clara, me encanta los chochos y mi hija ni se diga y en EE.UU. no hay en cualquier lado y encontramos el chocho seco así que este video es perfecto para prepararlos y poder comer esta deliciosa de nuestra tierra. Muchas gracias éxitos
A la orden siempre y me encanta que le den uso a este alimento tan importante para la nutrición, preparado de esta manera te será muy fácil y rápido poder degustarlo, saludos y gracias por comentar 🇪🇨👍👩🍳
Siempre siempre sus recetas son de gran gran ayuda para nuestras vidas diarias son de una buena orientación de salud para bien de todos
Gracias Josué, me alegra mucho tu comentario Gracias 👍🇪🇨
Me he suscrito, lo explicas muy bien ❤
Que opinas si en lugar de 40 minutos 2 veces, lo facemoscen olla a presión por 20 minutos?
Si te sientes más cómoda (do) yo le tengo pánico a esa olla de todos modos gracias la sugerencia, saludos 👩🍳🇪🇨👋🌹♥️💋
Los chochos .dan harta energía vitalidad ..nutritivos ..
Hice la receta al pie de la letra, solo que se demoraron 7 días en quitar el amargor. Gracias por la receta. Saludos desde Chile.
Osea que se debe remojar por 7 día y tal cual cambiar el agua ?
Lo mejor es llevarse de ecuador unas diez libras de chocho seco ( 1 dolar la libra ) asi tienes para todo el año. Saludos Sari desde España. Gracias por tus ricas recetas.
Hola, es verdad eso tú lo haces?? Wow, bueno ahora ya sabes otra manera de cocinarlos, saludos y buen provecho con todas las preparaciones que me imagino las harás con toda esa cantidad de chochos 🙏🇪🇨👍
@@lacocinadesary9233 si amiga, los chochos con tostado no pueden faltar y el cevichocho es el vicio de toda la familia. Tambien con un atun, limón y sal son muy apetecibles. Por lo demás siempre sigo tus recetas t es mi fuente de inspiración. Sigue adelante. Un abrazo desde España
Gracias Sary no tenia ni idea como se hacen porque aquí en Ecuador si los encontramos con facilidad, aunque a veces se pierden. Una buena opción para hacerlos voy averiguar donde se compran. Bendiciones Sary por está enseñanza.
Desde Quito-Ecuador 💛💙❤👍👌👍👌👏👐👐
Hola Marielita, si es bueno saber cómo se los cocina a los chochos y no comprar ya cocinados por que no sabemos cómo los hacen afuera pero si los hacemos en casita con nuestro propio esfuerzo es como que se los disfruta más, que dices? Gracias mi reina por comentar y lo que hago es con mucho cariño para todos ustedes, saludos 🇪🇨💋🙏👍
Hola se puede congelar y si se puede cuánto tiempo duraria en el congelador saludos cordiales y muchas bendiciones
Claro que se puede congelas y dura más o menos 6 meses congelados, saludos 🧑🍳🇪🇨🙏🌹💋👍♥️🙏
@@lacocinadesary9233 gracias y muchos saludos cordiales
Buenas tardes tía sary mi abuela me enseñó desde pequeño a comer chochos .los como en ensaladas ..ceviches ..y solitos saladitos..tienen un harto poder nutritivo y vitaminas para el cuerpo humano .
Saryta hermosa, que paciencia tienes para hacer las cosas y con que cariño y cuidado lo haces, muchas gracias aunque no te prometo que lo haré jajajajaja venden ya cocinados aquí en España y le llaman altramuces.
Si lo sé, ya mucha gente me lo an contado, espero que no sean muy caros, muchas gracias por tu comentario, me encanta que la gente aprenda algo más de nuestra gastronomía al igual que yo nunca se deja de aprender, saludos mi reina gracias por tu tiempo 🙏🇪🇨👍👍
Hola. Cuantos gramos tiene la bolsa de chochos? Por poner la sal
Exelente 👍👍👍👍👍👍
La primera lavada después de cocinar lor primeros 40minutos se hace con agua fría ?
Exactamente 👍👩🍳🇪🇨👍👩🍳
Mi Sary querida me pondré a buscar esos chochos de funda por donde vivo me encantan y con unos tostados mmm 😋 gracias ☺️ que tengan un lindo fin de semana un abrazo 🤗
A la orden mi bella, espero que los puedas encontrar y un hermoso fin de semana para ti también 👍🇪🇨
Hola una pregunta, despues de que el amargor se vaya ya no es necesario ponerle mas sal verdad ? Habia leido que se los cocina con sal es verdad ? Es la primera vez que los voy hacer queria saber quebopinas sobre eso un Gran saludo.
Es mejor mi reina que los hagas tal cual la receta para que no tengas arrepentimientos jajajaj, saludos y gracias tú pregunta 🌹🇪🇨💋👍
Que rico chochos con. tostado , saludos desde la mitad del mundo .
Saludos para ti también, feliz año 🇪🇨👍
Buenos dias Sary, he sabido que el chocho tiene un alto contenido vitaminico, mi pregunta es, con todos esos lavados y cocinados se pierde el valor nutritivo que tienen los chochos? Un abrazo desde Maryland 🇺🇸 y mil bendiciones 🙏⚘😍
Hola mi reina, los lavados y cocinados son súper necesarios ya que el chocho tiene un tifo amargo que si no se hace estos procedimientos quedarían incomibles, saludos y gracias la pregunta 🙏🇪🇨👍
Muchas gracias por el video. Podría compartir donde compró los chochos secos? Yo vivo en California, EEUU.
Hola Xavier, te invito a que aquí en mi canal en la parte superior buscas la palabra comunidad le das un click y ahí estoy compartiendo la dirección electrónica de la tienda en donde los puedes comprar, saludos
Los compré en Amazon
Hola sary muchas gracias por todos lo videos son muy buenos .. una comsulta tiene q ser de ley sal de grano
Si, totalemente, ésta sal tiene la fuerza salina para quitar el amargor del chocho en menos tiempo, saludos 🇪🇨👍🙏
como se hace el queso de chocho. saludos dsd Spain ❤
Hola Sary un saludo desde Oviedo España se puede cocinar los chochos en olla de precion
Saludos Heriberto hasta esa maravillosa tierra en España, con respecto a tu pregunta, pues claro que si, les puedes cocinas así mismo en dos tiempos pero de 15 minutos para lograr sacar ese amargor y el agua amarillenta que tienen los chochos, saludos y gracias tú pregunta 👍🇪🇨🙏
hola SARY yo compre eso ya cosido y no se como se prepara,gracias si me dices como hacerlo gracias
Hay varias maneras, si puedes revisar la recetas de mi canal ahí hay algunas con los chochos, locro de chochos, cevichochos, ceviche volquetero ahí con chochos y pronto subiré aún más, todo delicioso saludos 🙏🇪🇨👍
@@lacocinadesary9233 gracias SARY YA VI ESAS SOPAS DE CHOCHO,SE VEN RICAS
hola, los chochos secos no me quedaron tan blancos, hay algún truco para que queden blancos?
Hola hermosa, los chochos cuando se cocinan nunca quedan tan blancos, quedan amarillos, y si tú as visto los chochos cocinados blancos, es por que están en conserva los ponen vinagre y preservantes que les hacen blancos, saludos y gracias la pregunta 🇪🇨♥️💋🌹👍🙏
Mil gracias
A la orden siempre 👩🍳🇪🇨👍
Buenas tardes tía sary..
Hola 👍🇪🇨
Demasiado trabajo
Siiiiiiii, pero cuando uno quiere PUEDE, saludos hermosa, 👩🍳👍🇪🇨💋♥️🌹👍
Excelente!Explicacion es muy nutritivo...bueno para el estreñimiento,
gracias🙏
Hola Sary, es la primera vez que preparo pero quedo duro así no se puede comer.
Tienes que cocinarlo hasta que quede en el punto exacto eso demora es como el mote, paciencia por favor paciencia 🇪🇨👍
A mí me enseñaron que se llama tarwi y lo conozco asi
Ok, 👍 yo crecí conociéndolos como chochos ajjajajajaj. Tienen diferentes nombres dependiendo del país, pero eso no cambia el hecho de que sean deliciosos, saludos y gracias tu comentario 🙏🇪🇨🌹💋🙏👩🍳🇪🇨🌹
Con razón lo venden caro los que venden cevichochos
Yo lo conozco de tarwi
@@LuisRoque-b6p y nosotros en Ecuador como CHOCHOS, saludos 👍👍🇪🇨👩🍳🌹🙏♥️
muy demorado 🥲 pero gracias por compartir
Gracias por comentar, los platos especiales tienen su tiempito, saludos 🇪🇨💋👩🍳
Así se hace? 🤨😱😱 ni por ideas sabia eso??? Y yo ya era 15 días y remojar y cambia de agua, remoja y cambia de agua y nada que salía el amargo, ya cuando me había a rendir los lindos chochos se dignaron a estar listos!!!! 😁😂
En España se llaman ultramuces
@@irisdavila80 lo sé mi bella, lo había escuchado👍🇪🇨🌹👍👩🍳
Yo tengo en remojo 5 días y siguen suoer amargos
Tienes que remojarlos en agua con sal de grano dejarlos unos dos o tres días en esta agua, la sal de grano le quita el amargor luego de esos días los enjuagas y le vuelves a poner en agua limpia con sal de grano los deja ahí por dos días más y luego ya tienes para servirte como quieras prepararlos 👩🍳🌹💋🇪🇨