Огромное спасибо за рецепт. Очень вкусные ваши огурчики, сделала несколько банок для пробы. Теперь буду делать только вашим рецептом.вкусные, хрустящие. Ну очень вкусные. Храни вас господи.
Юлия,купите воронку для банок с широким горлышком,очень удобно наливать горячий маринад,а то бывает мимо банки льётся,когда попадает вода на огурец.Первую воду с банок сливаю в кастрюлю и на ней делаю маринад , всё хорошо стоит,крышки не летят,поверьте мне)Стаж в консервации 30 лет))))Экономия времени,воды,электричества, газа ...и сил в конце концов😊
Юля добрый день! В прошлом году закатала огурцы по Вашему рецепту.. Не осталось ни одной баночки.Спасибо за рецепт! На все праздники огурцы,огурчики улетели в момент.В этом году буду закатывать больше.Жду новых рецептов.,Спасибо! Удачи и мира Вашей семье.
Закрывала Вашу борщевую заправку. Всем советую. Очень вкусно получается. Теперь в этом году на пробу закрываю огурчики, но воду не сливаю в раковину. В ней весь смак. Спасибо за рецепты.
Добрый день Юленька и семья, хороших вам заготовок, здоровья и Мирного неба! 🙏❤У меня тоже пошли массово огурчики, у нас в теплице (Урал) , хотя жарко, но урожай будет, и помидоры начинают краснеть и желтеть, смотрю рецепты, а делаю всё равно по своему, как любит семья.( смотрю вас с удовольствием, хотя мне уже за 60)6:13
Цель "замочки" огурцов следующая... чтобы они напитались водой и не "съежились" в банке. Если только с грядки, достаточно помыть и подержать в воде в процессе заготовки. А рецептик хороший... Удачи...)))
Я кладу укроп, чеснок, лавровый лист, чёрный перец. Хрен, смородину и листья вишни добавляю только в квашеные огурцы, в маринованные не кладу. Соли на 1,5 л маринада 2 столовые ложки с верхом, сахара 4 без верха и 1 чайная ложка лимонной кислоты. Огурцы замечательные получаются. У всех разные рецепты.
На Вайлдберриз есть закаточные машинки Щелчок называются, я ей пользуюсь, отличная машинкани каких усилий, закатываешь до щелчка, и она сама отщелкивается не надо отматывать назад. Только у меня по часовой стрелки надо крутить, а по видео показано против часовой стрелки. Ну это не проблема, да и на коробке написано как пользоваться.
В прошлом году делала, моей семье очень понравилось. В этом году тоже собираюсь делать, если огурцы будут😖 в Сибири в этом году видимо с огурцами туго будет. В мае снег ещё шёл, только к началу июня земля оттаяла, июнь холодный и дождливый, всё сажалось намного позже, и несмотря на теплицу огурцам тепла не хватало.
а я водой из-под крана заливаю и закатываю,и ничего,стоят!Закрываю так уже два года и этим летом уже накрутила! Рецепт у Андрея Ростовского,посмотрите,не пожалеете!
@@НинаЛеденева-ж6к на 1 литр воды 100 гр соли,не иодированной,приправы зелень огурцы залить и оставить для брожения на 5-7 дней,по окончании брожения промыть проточной водой и снова залить простой водой без соли огурцы с промытыми зеленью и приправой,закрыть герметично крышками!Сайт Андрея Ростовского вам в помощь!
Юля, береги себя, взвалила такой городище на себе тянешь. Я такая же дурная, в молодости, как ненормальная ишачила, а теперь всё болит и руки и судороги и операции на сердце делали. Береги себя деточка, не рви своё здоровье.
Скоко смотрю никто никогда не показывает что все надо ложить в банку это уже будет точно а то на литр воды делают рассол это не точно получается! Я все ложу в банки и заливаю рассолом это уже верняк! Ц😂
А вы в том году консервировали не заливая два раза водой, а проваривали 10 минут. Говорили без заморочек. Они тоже хрустящие были? Сказали в этом году только по тому рецепту и будете делать, а смотрю вернулись к старому рецепту
А я , всегда огурцы первично промытые заливаю в большой емкости , если много и выдерживаю до тёплой температуры , затем укладываю в банки плотно , заливаю кипятком и третий раз уже маринадом , таким способом эластичные огурцы легко и плотно укладываются , заодно и пропариваются .
Не верьте ютубным рецептам консервации! То бабушка научила, то дедушка... 😂 Найдите советские издания и возьмите там все граммовки. Я нашла свою тех.карту. Смотрю ради хохмы! 😂
Может быть и хороший,но столько не нужной болтовни, что не хватает терпения досмотреть до конца и переходишь к другому рецепту,а там такая же болтология. Можно как-то по короче.
Первый раз вижу , чтобы в маринованные огурцы дожили много всякой не нужной травы , всякие листья , это же не квашеные .укроп зонтик , чеснок пару долек , перец горошек , горчица в зёрнах . А воду нужно сливать в раковину и первую , и вторую. Соотношение соли и сахара на любителя .
Никогда не замачиваю огурцы, не считаю нужным это делать. Если покупные, то наверное замачивать стоит, чтобы они стали упругие, потому что неизвестно когда они были сорваны, а свои, только что с грядки этого делать не надо.
Не услышала ничего лишнего, всё по делу. В прошлом году нашла Юлины рецепты, и сделала с ней очень много закруток. Мне, например, как начинающему "консерватору")очень нужно, чтобы всё подробно объясняли, сколько, чего и куда. Юля как раз так и делает
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Огромное спасибо за рецепт. Очень вкусные ваши огурчики, сделала несколько банок для пробы. Теперь буду делать только вашим рецептом.вкусные, хрустящие. Ну очень вкусные. Храни вас господи.
Юлия,купите воронку для банок с широким горлышком,очень удобно наливать горячий маринад,а то бывает мимо банки льётся,когда попадает вода на огурец.Первую воду с банок сливаю в кастрюлю и на ней делаю маринад , всё хорошо стоит,крышки не летят,поверьте мне)Стаж в консервации 30 лет))))Экономия времени,воды,электричества, газа ...и сил в конце концов😊
Тоже заливам 2 раза
Юля добрый день! В прошлом году закатала огурцы по Вашему рецепту.. Не осталось ни одной баночки.Спасибо за рецепт! На все праздники огурцы,огурчики улетели в момент.В этом году буду закатывать больше.Жду новых рецептов.,Спасибо! Удачи и мира Вашей семье.
Благодарю вас Юля за рецепты.Всех благ .🌿🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌿
Закрывала Вашу борщевую заправку. Всем советую. Очень вкусно получается. Теперь в этом году на пробу закрываю огурчики, но воду не сливаю в раковину. В ней весь смак. Спасибо за рецепты.
Да рецепт бомба вкусные так и кабачки можно делать
Спасибо за рецептуру,,поверю людям.проверю .раз нравятся .
Молодец, спасибо , все очень хорошо объяснила. Умница.
Спасибо!!! Супер!!!!❤❤❤🎉
Прекрасный рецепт, спасибо!
Прошлым летом делала по этому рецепту, получились 🔥! Сегодня планирую мариновать опять по Вашему рецепту! Огурцы очень вкусные!
Спасибо!Классно!Рецепт возьмем на вооружение..
А я люблю огурцы по болгарски.Там кладется еще лук и морковь.И сахара побольше.Вкус обалденный.🥒🥕🥒
А я лучше этого рецепта не нашла.
Добрый день Юленька и семья, хороших вам заготовок, здоровья и Мирного неба! 🙏❤У меня тоже пошли массово огурчики, у нас в теплице (Урал) , хотя жарко, но урожай будет, и помидоры начинают краснеть и желтеть, смотрю рецепты, а делаю всё равно по своему, как любит семья.( смотрю вас с удовольствием, хотя мне уже за 60)6:13
Горное н=р++ор6оррн=н+не борт😢не бит и не не может быть в з эххххххххххнюю и не может быть €в $н6$бх и в €$хнхооохххжзжхх
Спасибо большое за долгое объяснение . мне нравится божьих благословений вам
Рецепт зачётный. Юля - хозяйка! Успехов.
Цель "замочки" огурцов следующая... чтобы они напитались водой и не "съежились" в банке. Если только с грядки, достаточно помыть и подержать в воде в процессе заготовки. А рецептик хороший... Удачи...)))
Я кладу укроп, чеснок, лавровый лист, чёрный перец. Хрен, смородину и листья вишни добавляю только в квашеные огурцы, в маринованные не кладу. Соли на 1,5 л маринада 2 столовые ложки с верхом, сахара 4 без верха и 1 чайная ложка лимонной кислоты. Огурцы замечательные получаются. У всех разные рецепты.
Спасибо,попробую и ваш рецепт.
Спасибо за рецепт. Сделала вашим рецептом. Будим пробовать.
... будЕм.
А будИте вы по утрам детей в детский сад.
О, великий русский язык!
Я думаю що смачненькі
Спасибо 😊😊😊
Спасибо!!!!😂
SPASIBO ZA RESEPT !!!!!!!!!!!
Юличка.а попробуйте крупные огурцы мариновать по-фински Получаются ну очень вкусные огурчики
Мне напишите, пожалуйста, рецепт
КЛАССССССС ПОПРОБУЕМ
Обрезала кончики огурцов. А сейчас открыла на месте среза белые капли налёт какой то. Можно ли теперь есть эти огурцы?
Юлия смотрю ваши засолки , всегда по разному.
Я тоже закатываю как ты.огурцы обложенные.
👍👍
❤❤❤👍👍👍
Соль какая экстра или каменная
Каменная
@@ArtistyRUclips спасибо
А немного это соли ?
Здравствуйте,скажите пожалуйста,кокой вы машинкой для закатки банок пользуетесь ?
Здравствуйте. Закаточная машинка-автомат
На Вайлдберриз есть закаточные машинки Щелчок называются, я ей пользуюсь, отличная машинкани каких усилий, закатываешь до щелчка, и она сама отщелкивается не надо отматывать назад. Только у меня по часовой стрелки надо крутить, а по видео показано против часовой стрелки. Ну это не проблема, да и на коробке написано как пользоваться.
Можно покороче без словесного поноса?
😊будем готовить как вы ...Сезон начинается 2024год Ура Россия вперёд !!!!😊
❤
Замачивать огурцы нужно для того,что бы при мариновании не образовывались пустоты и огурцы были хрустящие.
Юлечка, я в маринад добавляю зерна горчицы, предает пикантность
Девочки кто нибудь так закрывал? Не сильно кислые?(Я сильно кислые не люблю) хочу попробовать по Юлиныму рецепту)
В прошлом году делала, моей семье очень понравилось. В этом году тоже собираюсь делать, если огурцы будут😖 в Сибири в этом году видимо с огурцами туго будет. В мае снег ещё шёл, только к началу июня земля оттаяла, июнь холодный и дождливый, всё сажалось намного позже, и несмотря на теплицу огурцам тепла не хватало.
Попробуйте закрыть 0.5 баночку, время впереди много, огурцов ещё будет много. И откройте через пару недель, и будете знать..
Много соли!!!
а я водой из-под крана заливаю и закатываю,и ничего,стоят!Закрываю так уже два года и этим летом уже накрутила! Рецепт у Андрея Ростовского,посмотрите,не пожалеете!
Как закрыть холодным рассолом?
@@НинаЛеденева-ж6к на 1 литр воды 100 гр соли,не иодированной,приправы зелень огурцы залить и оставить для брожения на 5-7 дней,по окончании брожения промыть проточной водой и снова залить простой водой без соли огурцы с промытыми зеленью и приправой,закрыть герметично крышками!Сайт Андрея Ростовского вам в помощь!
Зачем парить 3 раза. Можно залить холодной водой. Стерилизовать 3 минуты. И соли очень много.
Юля, береги себя, взвалила такой городище на себе тянешь. Я такая же дурная, в молодости, как ненормальная ишачила, а теперь всё болит и руки и судороги и операции на сердце делали. Береги себя деточка, не рви своё здоровье.
Дж
Скоко смотрю никто никогда не показывает что все надо ложить в банку это уже будет точно а то на литр воды делают рассол это не точно получается! Я все ложу в банки и заливаю рассолом это уже верняк! Ц😂
Зачем первую аром.воду сливать в раковину
Если огурец только сорван домашний можно не замачивать а я смородиной лист не люблю он мне котами воняет только укроп и хрен ну и чеснок
Да верно, а когда мальшки в маленькую тару делаю ,то в банку только чеснок и семя горчицы ,а всю зелепуху в рассол не хочется травой место занимать
ЮЛЯ показуює свій спосіб закатки, а Ви свій покажіть.
Соль 1 ст.ложка, сахара 6ст.так вкуснее,уксус 50 мл.9%.на литр
Много уксуса.
Юля привет!!! Расскажи нам куда ты сливаешь остатки рассола?
Храниш его до следуюющей консервации или утилизируешь ?
лог
Аха ха
А почему именно зимой, а летом эти огурцы кушать нельзя? Если я хочу замариновать их на лето, мне надо другой рецепт искать?
Да!!! Именно так!!! Вы все правильно поняли!!! Добра Вам!!
Замачивают чтобы из низ вышла молочная кислота, из-за неё огурцы взрывается!
А торгунчик ?
Это же маринованные , а не квашеные , какой торгунчик ? Первый раз вижу что в маринованные огурцы столько не нужной травы кладут .
👌👍👍👍👍👍😉💐
Юля, моя бабушка добавляла листья ореха в огурчики. А свекровь корень хрена.
У Юлі цей рецепт суперовий! Я минулого року катала .А листя хто яее хоче добавляє.
Может листья дуба, ореховые листья не кладут в консервацию.
А вы в том году консервировали не заливая два раза водой, а проваривали 10 минут. Говорили без заморочек. Они тоже хрустящие были? Сказали в этом году только по тому рецепту и будете делать, а смотрю вернулись к старому рецепту
Варёные огурцы?
Ещё можно класть листья малины и винограда
Заливают что бы напились воды и не выпили потом рассол)
Про огурцы такого размера моя соседка говорит: "кони"
Я добавляю листья ореха и гвоздику.
Ой,подскажите,что дают листья ореха?
@@МаринаФилиппова-р5ж необычный вкус рассола и огурцов.
А листья ореха , они обладают дубильными свойствами???
@@ЛюдмилаЗбаражська Да. Огурцы получаются хрустящие.
Может Вы знаете, что , при расстройстве кишечника рекомендуют заваривать перемычку ореха.
В маринованные огурцы столько травы не нужной , это в квашеные кладут всякую траву и то немного .
А я , всегда огурцы первично промытые заливаю в большой емкости , если много и выдерживаю до тёплой температуры , затем укладываю в банки плотно , заливаю кипятком и третий раз уже маринадом , таким способом эластичные огурцы легко и плотно укладываются , заодно и пропариваются .
Вот наверняка ведь есть весы, можно же написать в граммах, ложки разные,а хочется проверенного вкусного рецепта
Не верьте ютубным рецептам консервации! То бабушка научила, то дедушка... 😂 Найдите советские издания и возьмите там все граммовки. Я нашла свою тех.карту. Смотрю ради хохмы! 😂
Много болтовни?а я и не смотрю, сразу прочитала рецепт и ,потом захожу и читаю что люди пишут. Делаю выводы 😊а их болтовню не слушаю.👍
Юляяяя, зачем в раковину, столько растений вокруг нуждается в подкормке, поливке...вылей под кустик, он отблагодарит
Много болтавни никому не нужной. Тягомотина
Много соли.
Может быть и хороший,но столько не нужной болтовни, что не хватает терпения досмотреть до конца и переходишь к другому рецепту,а там такая же болтология. Можно как-то по короче.
Огурцы закатанные с зеленью- консервированные
Получаются сильно соленные я так делала не нравиться такои рецепт хренотень
Чтоби банка не лопнула под банку ложите кухониц нож
Первый раз вижу , чтобы в маринованные огурцы дожили много всякой не нужной травы , всякие листья , это же не квашеные .укроп зонтик , чеснок пару долек , перец горошек , горчица в зёрнах . А воду нужно сливать в раковину и первую , и вторую. Соотношение соли и сахара на любителя .
Я так же ложу всю чепуху особенно базелик запах супер
یکی فارسی بگه چی ریخت داخل شیشه جز خیار نفهمیدن❤❤❤❤❤
Может нам это и не надо по делу и всё куда вы используете брак нам это не надо
Я с вами согласен,болтовни очень много
Не добавлю перець духмяний, в огірки не підходить
Кому как
@@AleksKov-jh1tp согласна
Бла,бла,бла ! Зачем столько лишней болтовни!
В каждую баночку ложите 1 таблеточку Аспіріна
Если нет листьев смородины.
Много лишних слов!
Никогда не замачиваю огурцы, не считаю нужным это делать. Если покупные, то наверное замачивать стоит, чтобы они стали упругие, потому что неизвестно когда они были сорваны, а свои, только что с грядки этого делать не надо.
Жесть
Насчёт дуба полная х-----ь хрена побольше стебель.
Много говорите
Запятывала пипец страшное,противнок словоа уши давит
А зачем сливать первую воду, когда в ней самый вкус? Я ее просто кипячу повторно.
Первую надо сливать, так может грязь быть
@@Елена-ч3ы4и грязь от чего? От помытых огурцов, листьев хрена?
Все в кастрюльку и вперед❤❤
@@e-mailGuru нет. То что осталось на помытых огурцах и зелени
@@Елена-ч3ы4и а что там может остаться? Пена? Так это не грязь, это свернувшийся белок, если вы не знали.
Очень много ненужной болтовни.
Не услышала ничего лишнего, всё по делу. В прошлом году нашла Юлины рецепты, и сделала с ней очень много закруток. Мне, например, как начинающему "консерватору")очень нужно, чтобы всё подробно объясняли, сколько, чего и куда. Юля как раз так и делает
Не нравится не слухайте.
@@pushistaya1988я её 😂❤
@@pushistaya1988ллдддджжждд
@@Нина-л9ы9ю очень информативно
Можно молча трандеж нам не нужна трава в прошлом сколько новых специальных приправ бомба и больше места для огурцов у вас прошлый век
А зачем приправы с магазина, если растет в своём огороде-бомба!
Не нравится не смотри если это прошлый век умничаешь
Как же долго
Спасибо !