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Muchísimas Gracias por tan excelente video, ahora mismo me suscribo. ¿Está bien si bajo la temperatura usando Nuggets de Hielo Seco en vez Agua en el sink para enfriar y bajo la temperatura a - 4°C? Gracias y Saludos...!
ArtGu Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/ Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo
Un saludo, todos sus videos son bastante ilustrativos; gracias por sus conocimientos. Una duda, esa solución de cloro que usa, no daña el acero inoxidable de su olla?. Gracias por sus atenciones.
Colonia Barbecue Gracias por tu comentario. De verdad que lo aprecio mucho. Si deseas suscribirte a mi canal te invito a hacerlo para que puedas disfrutar de todo el contenido que continuamente estamos subiendo. Te aseguro que aprenderás mucho mas. Un abrazo y bienvenido(a) a mi mundo
Gracias por tu comentario. Te invito a suscribirte a mi canal y a asistir este proximo sabado a las 9 am hora de Nueva Zelanda a mi programa Preguntale al Doctor Quesero por mi canal de youtube Doctor Quesero TV. Alli contestare tu pregunta. Saludos
Por qué baja el peache al pasteurizar la leche? Cómo debemos afrontar este ph a la hora de elaborar( hay un ph adecuado para cuajar pero no se ha producido ácido láctico)
Si esta bajando el pH hay producción de ácido láctico. Más detalles en mi programa de los sabados. Ya mi programa fue ayer pero contestaré tu pregunta la semana que viene. No Faltes. Saludos.
buenos dias saludos por favor como puedo mantener la temperatura constante por determinado tiempo 10 20 o 30 minutos, muchas gracias por impartir sus conocimientos y muchas bendiciones desde venezuela
Jesus Rodriguez Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/
De acuerdo a Ricki Carroll dice q el enfriamiento debe ser violento enfriiar rapido co. Agua+ full hielo y q esta agua super fria debe estar a la altura de la leche
Gracias por interactuar con nosotros. Me encanta que participes. Te invito a suscribirte y a seguirme en todas mis redes de Intagram, Facebook, Tik Tok y Twitter. Tambien te invito a atender mi programa de los sabados a las 9:30 am, Preguntale al Doctor Quesero. Alli contestare tu pregunta. Tambien en doctorquesero.com hay mucha informacion valiosa que te ayudara a aprender. Saludos y bienvenido a mi mundo
@Maruk7 Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare cualquier pregunta que tengas. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/ Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo
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Disculpe no sería mejor esterilizar con yodo? El cloro es buenísimo pero yo creo que sabrá a cloro porque es muy fuerte y escandalozo su sabor aunque sea muy poquito.
@@MariaAmaral-fs4jf la solucion de cloro se degrada al entrar en contacto con la materia orgánica. No hace falta enjuagar en cambio, la solución de yodo es obligatorio enjuagar laMas detalles en mi programa de los sábados
John bautista Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/ Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo
Agni Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/ Mientras tanto, te invitamos a suscribirte a todas nuestras redes de Instagram, facebook, tik tok y nuestro podcast cheese O'clock en spotify. No dejes de visitar nuestro blog en nuestro sitio web doctorquesero.com ya que alli tenemos muchos articulos interesantes que te ayudaran mucho mas en tu aprendizaje. saludos y bienvenido a mi mundo
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TE AS PASADO TODO EL VIDEO LIMPIANDO LA CACEROLA Y ESTERILIZANDOLA😂,ESO ES INNECESARIO AMIGO,PERO BUENO E VISTO EL VIDEO ENTERO POR LA BUENA MUSICA KE AS PUESTO,ESO ME A HECHO NO DORMIRME😂,MI COMENTARIO ES CARIÑOSO,PERO TAMBIÉN DIGO LO KE PIENSO,ME GUSTA SER SINCERO
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Gracias por este vídeo muy interesante
me alegro que te guste, te espero el sabado, saludos
Excelente, que bueno que hay personas como usted enseñándonos su arte, Muchas bendiciones, y muchas gracias .
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@@DoctorQueseroTV si estoy suscrita ..muchas gracias .
Muchísimas Gracias por tan excelente video, ahora mismo me suscribo.
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Gracias y Saludos...!
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No lo daña. Pará más detalles asiste gratis a mi programa de los sabados a las 9:30 am New Zealand Time. Saludos
Excelente 👍
Colonia Barbecue Gracias por tu comentario. De verdad que lo aprecio mucho. Si deseas suscribirte a mi canal te invito a hacerlo para que puedas disfrutar de todo el contenido que continuamente estamos subiendo. Te aseguro que aprenderás mucho mas. Un abrazo y bienvenido(a) a mi mundo
@@DoctorQueseroTV muchas gracias 😃 así lo haré 👍 también te invito a que te pases por mi Canal a ver qué te parece mi contenido 😃🙏
Una pregunta esa pateurizasion me sirve para la leche que utilizo para hacer arequipe para que el dulce dure mucho tiempo y no necesite refrigeracion.
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maestro gracias por la respuesta saludos@@DoctorQueseroTV
Otra pregunta si la leche esta pasteurizada no necesita meterse en el refrigerador
Ve para el programa Preguntale al Doctor Quesero y te contesto. Saludos
Asiste gratis
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Dónde puedo conseguir la explicación completa de Ricki Carroll ???
No le quitó a la olla y su tapa el cloro? Así nada más vierte la leche? No afecta a la leche el cloro y luego sometiéndolo a alta temperatura?
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Una vez pasteurizada a qué temperatura se esperó que bajarán la leche para envasarla
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al es la diferencia con hervir la leche¡?
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Dices que el cloro que usaste es el mismo cloro de limpieza, ¿ese cloro en el recipiente al mesclaserse con la leche no da cancer ó hace daño?
Agni Gracias por tu comentario. Te invito a asistir gratuitamente a mi programa de los sábados a las 9:30 am hora de Nueva Zelanda. Alli contestare tu pregunta. Si deseas saber la hora de tu país solo sigue el link www.worldtimebuddy.com/
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Tengo la misma duda y es triste no encontrar una respuesta puntal y uno debe llevarse la duda. Gracias igualmente
@@gustavonavarro8484 tengo entendido que luego de esperar unos minutos el cloro se evapora por lo cual no debería hacer daño
Calidad dr
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Es muy dificil mantener la tempertatura
Ve para mi programa de lis sábados y te explico saludos
El cloro desinfecta que no es lo mismo que esterilizar. Para esterilizar la olla se deberia hervir la olla con agua durante unos 10 minutos
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TE AS PASADO TODO EL VIDEO LIMPIANDO LA CACEROLA Y ESTERILIZANDOLA😂,ESO ES INNECESARIO AMIGO,PERO BUENO E VISTO EL VIDEO ENTERO POR LA BUENA MUSICA KE AS PUESTO,ESO ME A HECHO NO DORMIRME😂,MI COMENTARIO ES CARIÑOSO,PERO TAMBIÉN DIGO LO KE PIENSO,ME GUSTA SER SINCERO
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