청국장이 좋은건 염분이 없다는 겁니다. 된장은 간장을 만들려고 소금물에 담근후 이기때문에 염분이 많지만 청국장은 콩을 삶고 공기중에 떠도는 천연균이 붙어서 발효가 되는거라서 낫또균을 집어넣어 한가지 균만으로 만들어지는 일본의 낫또와도 차이가 납니다. 훨 좋은거죠. 그리고 냄새가 심하다는 선입견은 .. 사실 발효시간이 딱 정해지지 않아서 오버가 되면 냄새가 더해집니다. 요즘은 발효시간이 타이머로 정해진 기계로 만들어 보면 냄새가 그닥 나지 않습니다. 저도 청국장 좋아 합니다.
정말 표현력이 한국인 중에서도 상급입니다. 한국인이 가장 많이 틀리게 사용하는 단어인 '다르다'로 말해야할 것을 '틀리다'로 말하는 것 까지 한국 사람을 닮았네요. ㅎㅎㅎ 9:49 "먹는 문화 자체가 틀리기 때문에' -> '다르기 때문에' 안드레아스 씨는 항상 정확히 표현하시네요.
프랑스인 이다도시씨도 청국장 처음 먹어보자마자 크리미해서 좋아했다고 그러더라구요... 그러면서 프랑스에 있는 치즈들도 꼬릿꼬릿한 냄새가 나기 때문에 청국장 냄새도 전혀 거부감 안들었다고... 안드레아스도 이다도시씨랑 똑같이 청국장을 크리미하다고 표현하는게 음식의 느낌을 거의 비슷하게 느꼈나보네요~
청국장 좋아하시는 분들 소리 질러어어어어어어🙌🙌
헛~
안드레아스 팬이에요~^^
여기 청주!!!
사진 클릭하고 구독 누르고 갑니당~
꺄아아아악~~~짱 좋아영!!!
워~~~~~!! 청국장 넘버원 콩비지 넘버투
안드레~
구독 함요~~
한국말 넘 마니 늘엇네요~~
여러분 안녕하세요! 삭히거나 발효 된 음식 좋아하시나요? 제일 좋아하시는 거 댓글로 알려 주세요!
Hi everyone, do you like aged or fermented foods? Let us know what you like in the comments! :)
홍어 단 형이랑 먹으면서 아이디어를 공유 하고싶어서요 초보유투버 Bryce Allen Choi... 홍어 덕후는 아니고.. 그냥 미식정도
역시 삭힌 음식의 정석이면 저는 홍어라고 말하고 싶군요. 부드러우면서도 톡 쏘는 맛이 일품이고요. 허허
I have never tasted Korean food ☹️but hope one day to get to London and visit one of the Korean restaurants there.😊
사당에 흑산도홍어 라는곳이 있어여요. 젊은사장님이 홍어에 빠져서 홍어로 석사학위까지 받은분이에요. 삭힌 홍어로 다양한 퓨전 요리도 선보이고계셔서 가볼만할것같아요!
We love Kimchi in our house but not Fermented Stingray. That is an "acquired taste" type of dish with a texture I cannot get myself to like.
Dan은 언어천재!! 한국말을 한국사람보다 정확히 구사하는 듯 합니다. 존경합니다!!
안드레아스도 한국말 진짜 많이 늘었네요 ㅎ 비정상회담 할때와 구사하는 단어와 조어능력의 차원이 달라진듯해요 ㅎ
7:44 "죄송해요" ㅋㅋㅋ
외국인들끼리 존댓말로 대화하니까 좋으면서 뭔가 기분이 오묘 합니다
ㅋㅋ 솔직히 한국인인 나도 청국장이 된장보다 덜 숙성된 음식이란건 몰랐어요~ 창피하지만...
전 오래 숙성시켜 청국장 냄새가 그런가 했는데 덜 숙성된 식품이라 그런거군요~ 좋은 정보 고맙습니다.ㅋ
덜 숙성시킨게 아니라 청국장은 따뜻하게 발효시킨거고 된장(메주)은 발효시킨걸 건조한후 간장을 만들면서 염장 숙성시킨거죠.
청국장은 단기간 속성으로 콩을 삶아서 따뜻한곳에서 48시간 정도 발효후 바로 먹을수 있구요
된장은 메주를 만든후 소금물을 넣고 적어도 1년은 천천히 발효시킨후 먹을수 있어요.
청국장 높은온도에서 속성 발효
된장 낮은 온도에서 천천히 발효
발음들이 완전 한국인과 거의 차이가 없네요. 진짜. 훌륭하시네요.
저보다 더 말씀잘하시는듯 부끄럽습니다
지금 좀 이국적으로 생기신 한국사람 두분을 보시고 있습니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
나 왜 이거보면 한국음식다큐중 한국인의밥상같지?
한국음식다큐같아요~
살짝 백종원의 스트리트푸드는느낌도
글게요 ㅋㅋ
허영만의 백반기행
안드레아스 한국말 진짜 많이 늘었네...방송하는데 전혀 무리가 없을 정도로...대단하십니다.
청국장 먹을줄 알면 한국인 인정 ㅎㅎㅎ
청국장의 효능이 어마어마 하죠 ㅎㅎ건강생각해서 많이 드세요~
ㅋㅋㅋㅋ:) 감사합니다!
우와!! 청국장을 좋아하다니...
청국장은 시골에서 자라던 어린 시절...
겨울 찬바람에 꽁꽁 얼도록 놀다가 집에 들어오면....
대문부터 풍겨오는 청국장 냄새....
엄마가 끌여준 청국장...
안방 아랫목에서 띄운 청국장...
그리운 그때....
시골에서 안자랐지만 알것같아요 몽글몽글해지네요 *.*
60대신가봐요? 아재츄억이네.
부모님이 청국장 애호가라
서울서컸는데 집에들어가면 꼬랑꼬랑 맨날 화내고 했는데
ㅠㅠ 지금 1주일에 7번 끓여먹는다는
그 청국장 ㅡㅡ
방송출연하면 재미있을것같은데..먹고싶고 너무좋다~~
최초공개 잘 봤어요 ㅋㅋㅋㅋ 안드레아스가 청국장을 좋아했다니 ㅋㅋㅋ 진짜 청국장은 삼겹살이랑 같이 먹고 비빔밥으로 먹으면 진짜 꿀이죠 ㅠㅠㅠ
그쵸 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ
뭐야침나왔어ㅠ
청국장은 냄새가 좀 구린데 ㅡㅡ안삭힌 홍어는 맛있는데 ㅎ
유럽에 오래된 치즈 꾸덕한 냄새 맛 ㅋ
와~ 단의 한국어 실력 정말 쩐다...그런데 안드레아스... 언제 저렇게 한국말이 늘었지....엄청 좋아졌다!
:)
두분 한국말은 그야말로 퍼펙트해요
토시하나 틀리지 않네요.
얼마나 노력을 했을지 존경스러워요.
이 두 분은 우리나라 입장에서 보면 움직이는 영국주재 한국문화원, 그리스주재 한국문화원이죠? 암튼 두 분의 노력에 진심 감사드립니다. 홧팅!
된장은 삶은 콩을 으깨어 메주로 만들어 발효한거고요,
청국장은 대두자체를 삶아 그상태로 발효 시킨음식이죠.
콩의 식감을 좋아하시는 분들은 청국장 선호 .
공부좀 더하고 댓글 써라
@@이상우-f1v ???
된장 만들 삶은 대두를 그대로 발효시켜서 만들죠...
옛날에 메주 만들다가 삶은 콩 일부를 빼서 아랫목 이불속에 넣어두시던 할머니가 생각나네요.
꺅😍 청국장에다가 열무김치 얹어서 참기름솔솔 보리밥비벼먹으면 열무가 진짜 여름별미인데ㅡ 발효음식은 새콤달콤 오이지 너무좋음 🥒🥒
정석은 흰 쌀밥을 찬 보리차에 말아서 한술 떠 먹고 청국장 한술 떠 먹고 그 담에 오이지 한술이죠.
@@prodigy180 오 맞아요 오늘저녁메뉴 청국장먹어야겠어요
청국장은 한국인들도 호불호가 갈리는 음식들 중 하나인데 이렇게 좋아하시는 분도 계시는군요. 왠지 모르게 존경스럽다는.. ㅇ.ㅇ
맞아요! 저는 청국장 못먹지요...ㅋ
@@쭘-c2s 저는 없어서 못먹지요...ㅋ
아~ 청국장!
구수하고 담백하고 풍부한 그깊은맛의 건강한 맛
저도 청국장 참 좋아합니다
일반 된장찌게에 청국장 한숟갈 넣어도 또 다른맛의
맛있는 된장찌게가 됩니다.
안드레아씨 오랜만에 뵈니 반갑네요.~^^
단앤조엘 항상 응원합니다.
영상 감사합니다.
감사합니다 :)
청국장의 깊은 맛을 알다니 한국인 다 되었습니다~ 코로나 조심하시고 한국에서 건강하고 행복하게 지내시기 바랍니다~
한국인도 표현 못하는 단어를 잘 표현
하는지 대단하세요 칭찬합니다~^^
오늘 우리의 음식이 얼마나 좋고
귀한지 다시한번 깨닫게 됩니다~~
안드레아스 스파르탄 존잘 ㅎㅎ
꼬랑내 나는 청국장은 한국인도 호불호가 갈리는 음식이지만..
몸에 좋은 건강식은 사실입니다..
몸에 엄청 좋은 음식 청국장..
네 :)
안드레아스 정말 멋져요.
와우
청국장이라니
진짜 청국장 맛 친해지기 어려운데...
이채널이 많이 알려져 100만 구독 빨리갑시다.
정말 한국적인 음식중의 하나인 청국장, 좋아해 주셔서 고맙습니다.
청국장은 원래 청나라음식입니다
청국장 지인짜 먹고 싶어요 😭 해외에서 진짜 제대로 파는 곳이 없는 것 같아요 ㅜㅜ 방송 볼 때마다 침 줄줄 ㅜㅜ 잘 보고 있습니다 -미국에서
퀄리티가 정말 좋네요👍👍
감사합니다!
안드레아스 씨. 항상 응원합니다 파이팅 넘치시는 모습 오래 오래 한국에 사시기를
:)
요즘 유튜브 방송보면 한국인이 트렌디하게 음식들을 소개하는 모습을많이 봤지지만 단조엘 방송을 보면 뭔가 테레비 틀면 나오는 레트로 방송 느낌이 물씬들어 오히려 디테일하게 추억에 젖어 영상을 보게되네요 잘보다갑니다 ㅋ
한국인들과의 대화 같아여 ! 진짜 대단 !
미소가 너무나 아름다운 안드레아스 바르사코 플러스(정확한가요?^^) 님....
더운데 건강조심하세요~~^^
감사합니다! :)
아니 근데 안드레아스님 한국어 정말 많이 느셨네용ㄷㄷ 비정상회담때랑 비교해보니 확 느껴져요.
ㄹㅇㅋㅋ
청국장이 좋은건 염분이 없다는 겁니다.
된장은 간장을 만들려고 소금물에 담근후 이기때문에 염분이 많지만
청국장은 콩을 삶고 공기중에 떠도는 천연균이 붙어서 발효가 되는거라서
낫또균을 집어넣어 한가지 균만으로 만들어지는 일본의 낫또와도 차이가 납니다.
훨 좋은거죠.
그리고 냄새가 심하다는 선입견은 ..
사실 발효시간이 딱 정해지지 않아서 오버가 되면 냄새가 더해집니다.
요즘은 발효시간이 타이머로 정해진 기계로 만들어 보면 냄새가 그닥 나지 않습니다.
저도 청국장 좋아 합니다.
향 맡으면 먹기싫은데 막상먹으면 향하고 다름 ㅋㅋㅋ 맛있음
전 청국장 특유의 고 냄새가 진한걸 더 좋아합니다.
아마도 전 발효시간이 오버된, 옛날식 청국장이 맞나봐요.
감기 몸살 걸렸을때 뜨끈한 청국장과 밥 먹고 한숨 푹 자고 나면 개운해짐...
치즈랑 똑같음 ㅋㅋㅋ 치즈도 시간지나면 냄새나는데 막상 먹으면 맛있듯이
@@나는누구인가-c9j 이거 진짜죠 ㅋㅋ 저도 몸살 걸렸을때 청국장 먹고 한숨자고 나면 엥간하면 괜찮아 져요 ㅋㅋ
와우~~두분 한국인보다 더잘드시고 대한민국 음식을 좋아해주시고 사랑해주셔서 고맙습니다사랑합니다 🙆♀️🙆♀️🙆♀️🙆♀️🙆♀️🙆♀️🙆♀️👍👍👍👍👍👍👍🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷
안드레아스 재미있고 유쾌해서
좋아해요
한국에서 행복하게
사세요.
안드레아스..참 잘생겼어요~
어서와 한국은 처음이지 프로그램에서 진짜 너무 웃었음ㅋㅋㅋ 즐겁게 봤습니다😂👍
저보다 한국어 더 잘하시는거같아요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
응원합니다❤ 돈길, 꽃길 만 걸으세요
장염 걸려서 아무것도 못 먹고 있는데 진짜 먹고싶게 설명하시고 드시네요....😭😭
청국장에 비빔밥. 아~~~
:)
엔드리아님 넘 매력적~~ 비정상회담부터 지금까지도 자주 볼수있어서 넘 좋아옹
안드레아스 ~~~~~~~~~~~~~~💚
:)
아니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 외국인들의 대화가 맞아? ㅋㅋㅋㅋ 뭔가 문화를 공유하고 공감한다는 부분에 대해서 재밌고 좋은거 같아요~
안드레아스님 넘 좋아요 ~ 대한외국인 보면서 알게 되었는데 유쾌하시고~ 코믹하시고~ 그리고 보면 잘생기셨고~
안드레아스는 못참지 ㅋ
안드레아스 머싯네 짜식..잘생기고 머쩌부러
안드레아스님 저도 청국장을 좋아 합니다~ 맛있게 먹는걸 보면서 침 흘리고 갑니다 감사합니다
단앤조엘 좋은방송 늘 감사합니다 구독 시청합니다
단 고마워요.
단을 처음본게 4년 정도 되는거 같아요. 영국남자에서 처음 보고 요즘은 잔잔한 한국음식과 생활을 소개해 주시는거 같아서 너무 좋아요.
뭐~ 그냥 동내주민수준의 한국어실력을 구사하시니 너무 존경스럽네요~ 두 분 모두 응원합니다^^
오늘 저녁은 청국장이다.... 단 님 , 안 쌤..... 응원합니다.
진짜 안드레아스 ㅜㅜ 에밀튜브에서도 그렇고 너무 호감이에여ㅛ
두 분 다 넘 대단하세요.
구독 했어요 앞으로도 좋은영상 올려주세요
네! 감사합니다! :) ㅋㅋㅋ
저도 청국장 너무 좋아해요. 근데 냄새가 ㅠㅋ 고등학생때 교복에 청국장 냄새 배인날이 많아서 친구들이 국장님이라고 놀렸어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 청국장 최고쥬❤️
요즘엔 그 꼬랑내 나는 원조청국장은 멍청한 할매 음식이쥬.
요즘 청국장은 아우..꼬랑내도 안심해
바로 뜬거는 ㅋㅋㅋ ㅠㅠ
나 이상한 입맛 아니여서 찐 다행
청국장도 잘발효 시키면 냄새가 덜함 된장찌게보다 청국장 찌게
그리고 홍어는 진자 발효 잘된건 코를 톡쏘는데 이게 제대로 발효된거고
그리고 삭인 홍어 못먹는사람은 신선한 홍어 먹으면 뎀
찌게x 찌개o
그리스 사람 겁나 잘생겼네
찐이다... 영상 촬영을 위해 하는 리액션이 아니라 진짜 보고 겪고 느낀 감정들을 말하는게 느껴지네
삼겹살과 청국장과 흰 쌀밥은 환상의 조합
그리고 당신들이 한국에서 평온하고 풍족한 삶 누리시길 바래요^^
실시간으로 보니 더 잼나요 ㅋㅋ 안드레아스 환영해요
:)
여기는 너무 가볍지도않고 대화형식으로 삶에 대해 얘기해서 좋네요.
청국장 잘 드시네 더 정이 가네요 ㅋㅋㅋ
한식에 대한 이해한 높으신 두 분이네요. 영상 재밌게 잘봤습니다.
언제나 유쾌한 안드레아 넘 좋아여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
청국장을 드시고 게다가 좋아하시다니 신기방기~♡
두분다 한국말 정말 잘하시네요. 늘 건강하세요
진지한 유쾌한 대화와 그림들...
청국장.몸에엄청좋아요.발효식품이에요.살도찌지않구.암예방에최고에요.
두분이서 너무 예의바른 존댓말을 구사하시는게 참 멋지다고 느껴집니다. 감사합니다.
아,,,,보면서 배고파,,,청국장 너무 먹고싶다
:)
여러부분에서 정말 대단하시네요.
많이 배우고 갑니다.🙏
마찬가지로 홍어는 못 먹지만 청국장과 안드레아스는 완전 팬입니다~~
정말 표현력이 뛰어나시고 정확한 한국어의 형용사를 제대로 표현하시는거에 놀랐습니다. 칼칼한 된장찌개, 풍미있는 그런맛, 담백하면서도...이런단어들 정말 깜놀 했습니다
청국장은 비벼야 맛이져!
발효음식중에 가자미식혜 추천합니다
상상하지 못한 음식이에요 ㅎ
우와 신기하네요! ㅋㅋㅋㅋ 추천 감사합니다!
@@DanandJoel 가자미식혜가 북한음식이에요. 북한 함경도 지방이요 ! 속초에 아바이마을 가시면 쉽게 드실수있을거에요. 북한이 고향인 실향민들이 북한에계신 아버지를 그리워서 아바이~아바이~ 부르다가 아바이마을이되었지요.
@@Ehfmfm +정확히는 '식해'입니다 :)
@@hosungjang6438 맞습니다. 식해~!
약간 무침종류인데 왜 이름이 식해인지 ..
4:11 설명 잘하네 와우~!
이게 제가 하고싶은말이네요 ㅋㅋㅋ
내 청국장~~안드레아스~~♡♡♡
:)
청국장은 백미밥보다 보리밥에 비벼먹어야 정말 제대로 즐기는건데~ ㅎㅎ
홍어는 볏짚으로 삮혀야 하는데 요즘엔 그러지 않는 가게도 있다고 하더군요. 맛이 다름
알람이 안와서 실시간으로 못봤네요 지난주도 그랬고 더운 여름 건강조심하시고 이번 시리즈도 잘볼게요
아이고 ㅠㅠ 그래도 챙겨 봐 주셔서 항상 감사합니다! :)
단앤조엘~! 흥하세요~!!ㅎㅎ 쭈~욱~!!
정말 표현력이 한국인 중에서도 상급입니다. 한국인이 가장 많이 틀리게 사용하는 단어인 '다르다'로 말해야할 것을 '틀리다'로 말하는 것 까지 한국 사람을 닮았네요. ㅎㅎㅎ 9:49 "먹는 문화 자체가 틀리기 때문에' -> '다르기 때문에' 안드레아스 씨는 항상 정확히 표현하시네요.
청국장 최고지
좋아요 먼저 누르고 보는 영상^^
안드레아스와 청국장의 만남 웃긴다...ㅋㅋ
너무 고소하고에 빵터졌어요 ㅎㅎ
꼬랑꼬랑 ㅋㅋㅋ
너무 재미 있어요. 정말로 한국에서 살아가는 이야기...너무 좋은 컨텐츠 입니다.
안드레아스씨는 특히 얼굴 자체가 그냥 웃는 상^^ 청국장 비빔밥 속에 열무김치같은데.. 맞나요?
열무김치 넣으면 모든 비빔밥이 꿀맛... 건강에도 좋고~
프랑스인 이다도시씨도 청국장 처음 먹어보자마자 크리미해서 좋아했다고 그러더라구요... 그러면서 프랑스에 있는 치즈들도 꼬릿꼬릿한 냄새가 나기 때문에 청국장 냄새도 전혀 거부감 안들었다고... 안드레아스도 이다도시씨랑 똑같이 청국장을 크리미하다고 표현하는게 음식의 느낌을 거의 비슷하게 느꼈나보네요~
열심히 생활하는 모습
보기 좋은 것 같습니다
방송 열심히 하시고~~~
왜 이리 잼있죵?? ㅎㅎ 구독!
신기하네요 처음먹은 냄새나는 청국장에 빠지시다니, 홍어 끝ㅎㅎ.
안드레아스 웃기기도 하고 사람이 너무좋아요. 항상 행복하시길~
가입이후 여러번 보고 있지만 이런 인터뷰 참 좋은거같아요 ^^
크리미한 풍미. ㅎㅎㅎ. 표현이 멋있네요.
풍미있는, 담백한, 칼칼한, 조합이 예술. ㅋ 이런 표현할 수 있는 외국인 별로 없는데.
정말 한국인 같음. ^^
반갑습니다. 한국사람 다되었군요. 미소짓게 하네요 ..