БОМБИЧЕСКАЯ КАПУСТА! ГОТОВЛЮ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ УЖЕ 20 ЛЕТ
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Рецепт маринованной капусты
2 кг капусты
3-4 морковки
3-4 зубчика чеснока
Капусту нашинковать (не жать, не мять). Морковь, чеснок натереть. Все смешать
Рассол (маринад)
1 л воды
3/4 стакана уксус 9%
3/4 стакана сахара
3/4 стакана растительного масла
2 ст. ложки соли с горкой
Горячим рассолом залить капусту, перемешать ложкой (не жать, не мять), закрыть крышкой, оставить на столе на сутки.
![OhGeesy x Lefty Gunplay - What It Iz [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/L0yzW9t2ixk/mqdefault.jpg)
Здравствуйте,,,, попробовала капусту по вашему рецепту,,,, действительно супер!!!!Понравилась всей семье. Муж рад безумно (он худеет,😂), Спасибо огромное за вкусный рецепт 👏
👍😊
Здравствуйте, Лена! Я сделала капусту по вашему рецепту. Очень вкусно и просто. Спасибо вам большое👍👌🐳🐬🌴☀️
Очень вкусная капуста. 👌Спасибо,что делитесь🌷
Спасибо!!! Очень рецепт хороший.Вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт
Здравствуйте, я точно так же делаю капусту, только режу капусту квадратиками, и морковь на терке, как лапша, для остроты красный молотый перец, 1/2 ч.л. выглядит на столе красиво!
Я тоже квадратиками режу и уксус добавляю в последнюю очередь без кипячения. Рецепт у меня лет уже лет 40. Извините я девочка взрослая. Очень вкусно.😁
Мама Лена, капусточка супер! Благодаря вам я узнала для какой цели предназначен мой нож, который давненько лежит в столе.
Рада, что вам понравилась капуста! Нож очень удобен для капусты!
Спасибо за подробный рецепт,обязательно приготовлю.
Вчера приготовила Ваш капустный салат, очень понравилось. Только что делать рассолом. Вечером когда делала, подумала что чеснок лишний, а утром остался только еле заметный запах. Так что спасибо за новый рецепт.
Леночка,огромное спасибо за рецептик,обязательно им воспользуюсь👍
Я все записала и обязательно приготовлю. Вкусно выглядит. Хочу, хочу, хочу.... Спасибо за рецепт Леночка.
Лена, это очень вкусный и быстрый салат. У меня с удовольствием ест вся семья. Единственное, я, для красоты, добавляю свежий огурец, болгарский перец и зелень. Можно еще помидорчик. Фантастически смотрится. Хотя изначально рецепт был, как у вас.
Коротко о главном. Записала, сделаю, спасибо.
Лена, спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Даже не сомневаюсь что будет очень вкусно.
Лена! Доброе утро! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!!! Обожаю капусту в любом виде!!! Вам удачного дня и отличного настроения!!!
Леночка, спасибо за рецепт😘
Интересный рецепт, надо попробовать, спасибо!
👍👍👍😋😋😋как вкусноо,спасибо за рецепт, приготовлю обязательно😋😊🙏🏽🌹🌹🌹💝💝💝
Леночка, добрый день! Спасибо огромное за рецепт, обязательно так посолим капустку!!! Леночка, ты заметно похудела! ☺😊☺
Т. Лена доброго дня! Капустка бомба, пальчики оближешь 🤤 Вчера приготовила, утра дождалась 2 тарелки умяла 😂🤤 Спасибо вам большое за рецепт! Всех вам благ здоровья и успехов💕
Рада, что вам понравилось! Вы даже сутки не ждали😱
Надо попробовать сделать капусту.Выглядит вкусно.
Огромное спасибо за рецептик
Леночка, искренне восхищаюсь, какая Вы умничка, хозяйственная, гостеприимная, душа любой компании! Рецепт отличный! Однозначно беру в копилочку!
Лена, капусту я люблю буду делать!
Леночка, верю---это очень вкусно👌.У меня тоже такой рецепт, лет 20 назад нашла его , как раньше называли ,,численник"( отрывной календарь).До сих пор храню этот листок😄.
Очень люблю капусту в любом виде. А глядя на вашу просто захлебнулась слюнями, извините за эту подробность. Обязательно сделаю. Лена, поройся ещё в своих закромах, ещё что-нибудь поищи. Спасибо!
Спасибо Лена. Сделаем😘
Я тоже так мариную капусту, очень вкусная👍
Здравствуйте Елена ! Записала ваш рецепт сразу в записную книгу чтобы не потерять .Спасибо за рецепт будем пробовать)🌸🌸🌸
Лена, капуста аппетитно выглядит!
Спасибо! К пасхе сделаю. Католической.
Супер рецепт 👌🏼
Спасибо, рецепт записала. Завтра буду готовить👍
Попробуйте вместо морковки свёклу тоже очень вкусно и капуста красивая получается
Привет с Украины, Киев.Очень понравился Ваш рецепт капусты. Я тоже очень часто готовлю капусту и с удовольствием всегда готовлю.С уважением Ирина Ящук.
Ххххухххухххххддддддддддддддддддддддд я не не я уже на работу не пошла потому и удачи
Обязательно приготовлю✌ морковь люблю натерать на корейской терке хорошо я её с собой привезла👌
Мария, капуста тут не очень! Мне повезло, плотный качан! А нож для корейской морковки есть в Лара Чарши😉
@@MAMALENA у меня мама специалист по выбору капусты и не только,👌знаем попадали с этой капустой первые разы)))
Нар собак погулять😉
@@antalya-masha Скажите пожалуйста, а как ваша мама определяет капусту, мне интересно
@@ЕЛЕНАТАШ-ъ2ъ Мама много лет работала в торговле с продуктами питания, капусту можно определить по види и по плотности ,нужно знать разные сорта👌 Слава идеально подходит для засолки😉
Леночка, молодец рецепт возьму на заметку, а я всё в тетрадку записываю, листочки теряются. Лена, стол получился богатый, несмотря на обычные продукты, умничка.Привет из Москвы.
Леночка я тоже уже много лет так делаю капусту👍💜
Леночка ,я люблю смотреть ваши видео ,недавно попалось видео ему 2 года , Леночка вы изменились в лучшую сторону ,похудели заметно ,до и после это разные уже женщины , продолжайте это для вашего здоровья очень хорошо , честно очень хорошо стали выглядеть .
Лене и с длинными волосами было очень хорошо
Держу один и тот же вес уже 10 лет🤷♀️. Спасибо за комплимент
@@MAMALENA Вы посмотрите видео 2 года назад и все увидите есть разница ,может быть стали больше кушать фрукты .
Тогда не буду верить весам☹️😂
@@MAMALENA 🤣🤣🤣, просто лицо загарело и выглядит худее. Но вы более уверенная, свободная, в глазах огонь. Про вес не знаю, это не важно, и так красивая😉
Лена, спасибо за рецепт! Подскажите какое масло нужно добавлять. Заранее спасибо)
Просто растительное без запаха
Надо попробовать) Обычно делаю маринад из воды кипяченой и соли
Попробуйте, это очень вкусно
Маринад не может быть без уксуса.
Да, я тоже помню этот рецепт с перестроечных времен, называлась такая капуста почему-то Провансаль.
А ещё перец болгарский 👍👍👍👍👍👍😘😘😘🌶️🌶️🌶️
Супер рецепт!
Леночка, здравствуйте! Спасибо за видео , не долго мы ждали...., пошла листочек искать 😄 Записать.... и Приготовить....
Леночка спасибо большое за рецепт капусты я сделала,ну очень вкусная! Домашние все в восторге! Я хочу поделиться с вами со своим рецептом,это если камуто по состоянию здоровья нельзя уксус, на 1литр воды : 1ст.л. соли и 2ст.л. меда ,но стоит двое суток в комнатной темп. Если захотите попробовать,напишите мне,как! Ещё раз спасибо за рецепт,точно что бомбическая!
Спасибо! Не портится без уксуса?
@@MAMALENA нет не портится!
Супер! Надо попробовать!
Только потом , держать в холодильнике
.
Такую капусту делаю давно Вкусно! А вот с медом никогда не пробовала. Хочу попробовать. Думаю, будет тоже вкусно.
Лена добрый день.А рулетики из баклажанов вы обжариваеете в масле начинка какая ? Подскажите пожалуйста.😘
Такая же! Можно ещё укроп туда добавить
Спасибо большое
Лена, я верю на слово.
Лена добрый вечер. Спасибо большое за рецепт. Будем пробовать. Вам хорошего вечера и настроения.
Лена скажите пожалуйста, а уксус тоже надо кипятить, он не теряет свои свойства от кипячения( именно уксус, или уксусную эссенцию) и ещё можно ли эту капусту потом добавлять в винегрет
Уксус 9% лучше добавить сразу после закипания. Вообще-то, я когда мариную грибы долго их кипячусь именно в маринаде! В винегрет можно добавлять, но я люблю в винегрете традиционному капусту
@@MAMALENA так вот в том то и проблема, я живу в Стамбуле, здесь наверно не купишь такую капусту, как мы всегда солим осенью в России, мне хочется посолить обычную, но я боюсь что она будет мягкая. У нас солишь тогда когда её морозом ударит , она получается супер, хрустящая. А здесь наверное капуста только салатная, она точно будет мягкая
Даа, сорта капусты тут не для соления!
Леночка попррбуем непременно,спаси о
Спасибоооо
Добрый день Лена,скажите,уксус 6% или 9% ?
9%
Лена а специи,спасибо ждем видосики💝💯
Больше ничего не надо!
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю ,а если с этой капустой сделать винегрет?
Можно! Но предпочитаю классическую доя винегрета
хорошую идею поддали, завтра надо сделать. Дочка приедет баночку с собой положу.
Не пожалеете!
Лена,а ещё перчик добавляют красный сладкий
Да, я сказала, что иногда болгарский добавляю, или вы про паприку молотую говорите?
Да, при теперешних ценах, будем смотреть в магазине на капусту
Здравствуйте, сколько по времени такая капуста может стоять в холодильнике?
У меня долго не стоит, быстро съедается 😁Думаю, что долго, месяца 2-3🤷♀️
Я делаю такую капусту. Сейчас у меня стоит в холодильнике уже больше месяца. Такая же вкусная. Она не скисает за счет уксуса.
Спасибо большое ☺️ Елена ! Попробуем !
А перед подачей не надо масло подсолнечное добавлять?
Нет! Достаточно того, что уже есть
Спасибо большое за рецепт!
Добрый вечер Елена!Замечательный рецепт салата из капусты. Моя мама довольна часто готовит,такой рецепт.
Лена привет! У меня тоже куча листочков с рецептами, хотя есть и книжка с записями. Рецепт записала, сделаю!!
Напишите потом понравилась капустка или нет
Лена очень вкусно спасибо за рецепт
Тоже люблю капусту, а вы потом в этом так сказать расоле держите в холодильнике?
Да, прямо так и ставлю в холодильник или в банку пеиеклвдываю
Здравствуйте, Елена. Спасибо за рецепт, прямо захотелось !
Спасибо за рецепт ❤️
Лена! «Проглотила» сразу два ваших видео. В первом, конечно, дом разочаровал, но может быть и найдётся покупатель с деньгами на ремонт. А вообще странный коттеджный посёлок: дом к дому, окна в окна. А вот капусту такую я тоже делаю!!! Быстро, вкусно, думаю гости ваши оценят. 👍👍👍
Спасибо, оценили😁
Увас ручки золотые
Сестра Лена...🤗👍🌸💮🌼
Лена здравствуйте . Я тоже делаю такой салат ,только добавляю болгарский перец разных цветов и лук три головки ,хотя и с чесноком пробовала ,но как то с луком больше нравится . А маринад тот же как у вас .
Это капуста провансаль. Уксус кипятить не надо,вливают когда сняли с огня.Еще добавить лаврушку, гвоздику,душистый перец.
А масло с запахом?
я добавляю кариандр в зёрнах .
Девочки не добавляйте масло в маринад,так быстро капуста пропадает ,скользкая делается,я допустим масло потом добавляю в салатник(((
ничего она не пропадает! месяц может стоять в холодильнике, только съедается быстрее: чем портится!😁
А лаврушку не добавлять?
нет
Лена, делается всё просто, если лень переписывать в тетрадь. Можно просто приклеить свои любимые бумажки в тетрадь.
У меня папочка😉
Вкуснота
👍👍👍💣😘
Мы делали,только заливали маринадом остуженным
Хозяюшка, да действительно очень старый, проверенный рецепт
А вы заметили, что такой суточный капустный салат дико разжигает аппетит? Мощнее яблок.
Всё. Я тоже пойду делать капусту.
Можно и свежий огурчик настругать!
Всем привет! Лет 15 я так делаю капусту, поверьте очень вкусно. Мы любим его заправлять перед едой нерафинированным маслом, вкусняшка.
А ни лавр лист, ни перец горош не нужны???
В рецепте ничего этого нет, но вы можете попробовать
Я добавляю и перец горошком и лавровый лист👍
Спасибо за рецепт