Les ami(e)s je me suis emmêlé les pinceaux sur la saucisse de Morteau et le Jura 🤣🙏 Je mets aussi ma recette de pâte à crêpes sans grumeaux : ruclips.net/video/7b7IJMzOdbQ/видео.html
Salut Nono . Si tu veux une vraie andouille des Vosges (88) je te conseille une andouille du VAL D'AJOL, à la place de la saucisse de Morteau (du 25 le DOUDS. Génial cette recette 😊
Coucou Nono et toute l'équipe ! Entièrement d'accord avec toi la Galette c'est du sarrasin, la Crêpe c'est le froment ... C'est la Bretagne qui parle ❤. Quand est-ce que tu nous fais ta recette de far breton et du kig Ha farz avec la sauce Lipig ?Bisous
Passionnant étant cuisinier j’apprends beaucoup avec Norbert J’ai hâte de manger dans son restaurant en espérant pouvoir le voir Je le trouve si simple quand il explique ces recette que j’ai hâte de faire dans mon futur projet de restaurant . Continue tu est au top
Salut nono super la galette de sarrasin et merci pour l'astuce de la crêpe dentelle je vais pouvoir la faire c'est génial et faire plusieurs accompagnements C'est la seule pâte que je n'avais jamais fait mais maintenant elle va faire partie de mes recettes de cuisine Merci beaucoup nono 😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤
Merci Norbert, suis en Bretagne et je m'amuse de vous regardez faire la galette , il est vrai que nous avons de très bons produits ici. De plus , les diabétiques peuvent manger les galettes car ce n'est pas de la farine blanche pour faire nos galettes, et c'est très très bon Cordialement une mamie en Bretagne Nord
Bonjour, un diabétique peut manger les mêmes glucides qu'un non-diabétique. C'est la sécrétion de glucagon par l'effort physique qui tend à ramener le taux de sucre sanguin à la norme en inversant la résistance à l'insuline des cellules. Se focaliser sur la restriction des apports en sucres simples et complexes ne fait que créer du stress pour l'organisme.
Top ces crêpes au sarrasin .. ça change de la farine classique..et ce qui est bien dans vos vidéos c'est qu'on apprend toujours..le pourquoi du comment ...👍
Cc NONO MERCI POUR CETTE RECETTE DE GALETTE COMPLÈTE J'EN AI JAMAIS FAIT MAIS JE VAIS ESSAYER DE FAIRE CETTE RECETTE TOUJOURS BIEN EXPLIQUÉ PAR VOS SOIN. MERCI BEAUCOUP ET NE CHANGER RIEN RESTÉ COMME VOUS ÊTES SUPER GÉNIAL ET TOUJOURS AU TOP DE VOTRE FORME. BISOUS. ❤❤❤❤❤
Salut Nono , super tes galettes et je suis breton , toujours aussi captivante tes vidéos , une galette avec du saumon fumé aurait été bien mais bon c’est pas grave la prochaine fois peut être . En tout cas merci beaucoup pour ton dévouement 😊
Merci pour ta vidéo et ta recette, une petite astuce pour la cuisson de tes œufs, met un cercle à tartelette dans ta poêle et casse et cuit l’œuf dedans tu auras un truc bien calibré.
Merci Nono pour ces belles galettes. Ça a l'air délicieux. Il me tarde de me mettre aux fourneaux !!! 😊 A bientôt pour d'autres recettes aussi alléchantes. Françoise
Salut Nono, Si la pâte à galette doit fermenté ce n'est pas à cause du fait qu'il n'y ai pas de gluten., c'est surtout que la farine de blé noir n'est pas digeste si elle n'a pas fermenté. Alors ne pas hésiter à préparer la pâte la veille et l'œuf favorise la fermentation, un peu de miel donne une couleur plus doré. Attention au frigo la fermentation est ralentie, ne pas hésiter à la laisser fermenté à température ambiante. (J'ai vu un commentaire de quelqu'un qui rajoute des œufs car la pâte ne "tiens pas", le secret c'est la fermentation, vous verrez que la pâte sera mieux et sera plus facile à digérer, normalement 1 œufs pour 1kg de farine suffit) Je ne sors pas toutes ces informations de mon chapeau j'ai suivi une formation de crepier en Bretagne il y a quelques années.
18 часов назад
Merci beaucoup pour la recette de la galette de sarrasin c est vrai que fait par vous cela semble très simple A voir quand je ferai l expérience chez moi.
Super video, n'étant pas française je n'y connais rien au tradition et coutume, les crêpes de sarrasin me plaisent soit sucrées que salées....mais servies comme ça je ne connaissais pas et ça me plait beaucoup et je vais essayer....et suivre vos conseils pour les faire ( moi, je mets plus d'œufs, car en effet ça "tient pas" 😅 ) merci......
Cher Norbert, Plusieurs remarques d’un breton si tu le permets 1) en fonction des départements en Bretagne, on appelle la galette de sarrasin la crepe salée lol 2) en laissant reposer ta pâte 48h au frais tu n’auras pas de pb pour avoir ta fameuse dentelle et tes galettes auront un bien meilleur goût... 3) un dernier conseil, j’ajoute du miel pour le goût....et ça coloré bien les galettes
J'aimerais voir Niko aux fourneaux 😅 J'adore le sarrasin salé et sucré façon riz au lait, mais les galettes je ne les réussi pas alors je vais suivre les conseils de Nono. Merci pour ce voyage dans la Bretagne de mon enfance 😘
ma mère faisait les crêpes de froment jambon fromage toute mon enfance après c'est différent mais c'est très bon ..moi je suis galette maintenant car je préfère lol
J’ai la chance d’avoir un crêpier au marché de Vincennes Régulièrement je lui achète des galettes nature pour les transformer chez moi Ma préférée (et celle de mes enfants) : Lardons grillés Oignons caramélisés (dans le gras du lard) Fromage râpé (abondance) Œuf au plat (cuit séparément) Une régalade selon toute ma famille, je vous invite à tester cela chez vous 😉
Merci ça tombe bien, j'ai acheté de la farine de sarrasin et je voulais faire des galettes. Par contre ma farine est marron foncé, est-elle différente ? En sachant que j'ai essayé de faire du pain et ça durci comme une pâte sablés ? Je ne sais pas si je me suis fait comprendre 🤔
Moi chez moi dans le lot on appelle ça des tourtou elle est souvent manger avec de la mique petit salé coq au vin ou en fin de repas avec de la confiture. Et c'est trop bon
Nono, revoie ta géographie de la France : Morteaux, ce n'est pas dans les Vosges...Mais plus au Sud : dans le Doubs (25 ) 😞Hormis ce bug , tes vidéos sont plaisantes à regarder.
Perso, en tant qu'italien/Canadien on fait tous un peu des sacrilèges. Ca ne vaut pas le peine de s'insurger :P Je rappel que les Français mettent de la crème dans les carbonara et les tacos Français on en parle ? :P donc faites comme vous voulez tant que ca vous fait plaisir :P
Depuis 2004, le breton et le gallo sont officiellement reconnus, aux côtés du français, comme les langues de la Bretagne. Elles sont un héritage qu'il est important de sauvegarder, transmettre et développer.
Bonjour Norbert et merci pour la recette, j'ai appris des choses 😄, je voudrais savoir combien de galettes vous avez fait avec la quantité d'appareil (nous ne sommes que 2 ☺) et j'ai beaucoup rigolée quand, pour la quantité d'eau vous parlez de centilitres au début mais vous donnez des grammes pour le rajout 😂 Sinon quand je fais des "crêpes" je commence par les salés, sarrasins (donc galettes 😋) et après les sucrées au blé (basique), mais je me rends compte avec la vidéo que je m'y prenais mal, quand je fais une complète je lance la cuisson de la galette et j'ajoute la garniture tout en même temps, du coup j'ai toujours du mal à replier le tout en plus je ne suis pas comme vous, je ne supporte pas la chaleur de la poêle. Je vais donc changer de méthode parce que je pense qu'il faut les laisser se détendre entre les 2 cuissons. Dites moi si je me trompes 🤔 En tout cas encore merci 🥰
Nono, ton prochain défis c'est de préparer une Morteau avec des petites pdt cuites à la graisse d'oie et couvertes de cancoillotte à la dernière minute le tout accompagné d'une salade verte ^_^. Morteau c'est le haut Doubs sur la chaîne du Jura et non les Vosges
Pas du tout, pas besoin de repos ça marche très bien ! Ah la la les préjugés 🫣 Régalez vous bien, le sarrasin ne contient pas de gluten donc, ne détruit pas les intestins, il a même un effet réparateur 👍
@@juliensocha4261je vous crois ! De mon côté j ai des intestins très fragiles et je n ai jamais eu de problème de quelque façon que ce soit avec les galettes de Sarrasin Je pense que tous ces chefs-bobos cherchent le petit grain de sable pour se donner de l importance Sans être vulgaire, Jean Pierre Coffe les traitait « d ejaculateurs précoces !» Alimentation simple=vie simple Portez-vous bien 😉
Dans le 44, galette c'est sarrasin et crêpe c'est froment. Et oui 44 = BZH, n'en déplaise au rageux qui ne connaisse pas et n'aime pas l'histoire de la Bretagne. 😝
7:45 "un rateau" whatttt C'est un "Rozell" pas un rateau... Un rateau c'est pour ramasser les feuilles pas pour faire des galettes. Et la spatule c'est le "spanel" tant qu'à y être. Sinon recette sans bilig validée, à la crepiere comme dans les souvenirs d'enfance^^ galette : rennes = crepe de blé noir crepe de blé noir = le reste de la bretagne. crepes = froment = les 5 departements.
La galette c'est une patte de crêpe de blés noir mélanger à de la pomme de terre écrasé mais pour permettre au touriste non breton de différencier les crêpes de froment de celle de les noirs certains de l'est de la bretagne ont donner à contre sens le nom de galette. En vrai il y a que des crêpes en Bretagne
Les ami(e)s je me suis emmêlé les pinceaux sur la saucisse de Morteau et le Jura 🤣🙏
Je mets aussi ma recette de pâte à crêpes sans grumeaux : ruclips.net/video/7b7IJMzOdbQ/видео.html
Salut Nono . Si tu veux une vraie andouille des Vosges (88) je te conseille une andouille du VAL D'AJOL, à la place de la saucisse de Morteau (du 25 le DOUDS.
Génial cette recette 😊
Coucou Nono et toute l'équipe ! Entièrement d'accord avec toi la Galette c'est du sarrasin, la Crêpe c'est le froment ... C'est la Bretagne qui parle ❤. Quand est-ce que tu nous fais ta recette de far breton et du kig Ha farz avec la sauce Lipig ?Bisous
Du coup pour la galette à la morteau, ça doit matcher avec du comté 😊
Merci n orbert. pour cette démonstration de galette sa aide bien quand ont ait novice ta patience nous aide merci
Passionnant étant cuisinier j’apprends beaucoup avec Norbert
J’ai hâte de manger dans son restaurant en espérant pouvoir le voir
Je le trouve si simple quand il explique ces recette que j’ai hâte de faire dans mon futur projet de restaurant .
Continue tu est au top
Miam miam, j’arrive, j’adore les crêpes au sarrasin complète. Merci pour la recette, nono!
Salut nono super la galette de sarrasin et merci pour l'astuce de la crêpe dentelle je vais pouvoir la faire c'est génial et faire plusieurs accompagnements
C'est la seule pâte que je n'avais jamais fait mais maintenant elle va faire partie de mes recettes de cuisine
Merci beaucoup nono 😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤
Merci Norbert, suis en Bretagne et je m'amuse de vous regardez faire la galette , il est vrai que nous avons de très bons produits ici.
De plus , les diabétiques peuvent manger les galettes car ce n'est pas de la farine blanche pour faire nos galettes, et c'est très très bon
Cordialement une mamie en Bretagne Nord
Bonjour, un diabétique peut manger les mêmes glucides qu'un non-diabétique.
C'est la sécrétion de glucagon par l'effort physique qui tend à ramener le taux de sucre sanguin à la norme en inversant la résistance à l'insuline des cellules. Se focaliser sur la restriction des apports en sucres simples et complexes ne fait que créer du stress pour l'organisme.
Top ces crêpes au sarrasin .. ça change de la farine classique..et ce qui est bien dans vos vidéos c'est qu'on apprend toujours..le pourquoi du comment ...👍
Merci beaucoup 😋
Super merci enfin une recette qui me motive à les faire moi même 🙏🙏🙏 C'est un plaisir de t'écouter, tu es passionné par ton métier c'est beau 💪💪💪
Avec plaisir 😊
Cc NONO MERCI POUR CETTE RECETTE DE GALETTE COMPLÈTE J'EN AI JAMAIS FAIT MAIS JE VAIS ESSAYER DE FAIRE CETTE RECETTE TOUJOURS BIEN EXPLIQUÉ PAR VOS SOIN. MERCI BEAUCOUP ET NE CHANGER RIEN RESTÉ COMME VOUS ÊTES SUPER GÉNIAL ET TOUJOURS AU TOP DE VOTRE FORME. BISOUS. ❤❤❤❤❤
Merci bcp pour cette recette ça faisait longtemps que j'avais envie de connaitre cette recette de galettes merci bcp❤❤❤
Salut Nono , super tes galettes et je suis breton , toujours aussi captivante tes vidéos , une galette avec du saumon fumé aurait été bien mais bon c’est pas grave la prochaine fois peut être .
En tout cas merci beaucoup pour ton dévouement 😊
Merci pour cette recette 😊
Merci pour la recette, bonne journée
Etant de Guémené sur Scorff, merci pour le coup de pub pour l'andouille! 😉
Morteau Nono c'est dans le Doubs. Tu vas avoir des ennuis avec la région Franche-Comté😂. Mais encore une très cool vidéo. Merci pour ton énergie...
Oupssss 😂🙏😍
J'espère que tu auras encore plein de vidéos à nous présenter c'est super 👍👍👍
Merci pour ta vidéo et ta recette, une petite astuce pour la cuisson de tes œufs, met un cercle à tartelette dans ta poêle et casse et cuit l’œuf dedans tu auras un truc bien calibré.
Merci Nono pour ces belles galettes. Ça a l'air délicieux. Il me tarde de me mettre aux fourneaux !!! 😊
A bientôt pour d'autres recettes aussi alléchantes.
Françoise
Merci chef Norbert ✈️
Salut Nono,
Si la pâte à galette doit fermenté ce n'est pas à cause du fait qu'il n'y ai pas de gluten., c'est surtout que la farine de blé noir n'est pas digeste si elle n'a pas fermenté. Alors ne pas hésiter à préparer la pâte la veille et l'œuf favorise la fermentation, un peu de miel donne une couleur plus doré.
Attention au frigo la fermentation est ralentie, ne pas hésiter à la laisser fermenté à température ambiante. (J'ai vu un commentaire de quelqu'un qui rajoute des œufs car la pâte ne "tiens pas", le secret c'est la fermentation, vous verrez que la pâte sera mieux et sera plus facile à digérer, normalement 1 œufs pour 1kg de farine suffit)
Je ne sors pas toutes ces informations de mon chapeau j'ai suivi une formation de crepier en Bretagne il y a quelques années.
Merci beaucoup pour la recette de la galette de sarrasin c est vrai que fait par vous cela semble très simple A voir quand je ferai l expérience chez moi.
Super video, n'étant pas française je n'y connais rien au tradition et coutume, les crêpes de sarrasin me plaisent soit sucrées que salées....mais servies comme ça je ne connaissais pas et ça me plait beaucoup et je vais essayer....et suivre vos conseils pour les faire ( moi, je mets plus d'œufs, car en effet ça "tient pas" 😅 ) merci......
Bonjour je vais essayer dans faire je suis du jure alors j adore saucisses morceau et comte super Norbert je vous adore❤
Cher Norbert,
Plusieurs remarques d’un breton si tu le permets
1) en fonction des départements en Bretagne, on appelle la galette de sarrasin la crepe salée lol
2) en laissant reposer ta pâte 48h au frais tu n’auras pas de pb pour avoir ta fameuse dentelle et tes galettes auront un bien meilleur goût...
3) un dernier conseil, j’ajoute du miel pour le goût....et ça coloré bien les galettes
La pâte de blé noir ce mélange à la main grrrr sans oublier le beurre demi sel😂😂😂😂chocolat sur du blé noir🎉❤
Beur demie sel le sel enemie numéro 1
@@BernardVeluireOui😂
J'aimerais voir Niko aux fourneaux 😅
J'adore le sarrasin salé et sucré façon riz au lait, mais les galettes je ne les réussi pas alors je vais suivre les conseils de Nono.
Merci pour ce voyage dans la Bretagne de mon enfance 😘
Merci pour ce partage chef
Nono, quand tu es dans les Vosges il te reste encore de la route pour aller à Morteau 😂 😂😂
Maintenant intéressant car créatif chauvin ..... Un peu d'indulgence je salue créativité interressant
Oulla Nono !!! Je pense que les Franc-Comtois doivent apprécier que tu mettes la Morteau dans les Vosges !!🤣🤣🤣
Bravo 😂merci nono
Merci Chef depuis la ville de RENNES.
Cool 😊
C'est bien mon nono 😋
ma mère faisait les crêpes de froment jambon fromage toute mon enfance après c'est différent mais c'est très bon ..moi je suis galette maintenant car je préfère lol
Aaahhh ! Morteau c'est le Jura. 😂. Sinon merci encore pour ton enthousiasme et cette recette.
Morteau dans le Jura ???? C'est dans le Doubs
@@nadinemayonobe4487 Paris c’est en Bretagne
Paris c’est en Bretagne. 😂
Les Vosges ahhhhh 😬 c’est dans le haut-Doubs Morteau !!!! C’est pas le jura non plus mais dans le département du Doubs. Allez courage Nono
J’ai la chance d’avoir un crêpier au marché de Vincennes
Régulièrement je lui achète des galettes nature pour les transformer chez moi
Ma préférée (et celle de mes enfants) :
Lardons grillés
Oignons caramélisés (dans le gras du lard)
Fromage râpé (abondance)
Œuf au plat (cuit séparément)
Une régalade selon toute ma famille, je vous invite à tester cela chez vous
😉
Merci ça tombe bien, j'ai acheté de la farine de sarrasin et je voulais faire des galettes. Par contre ma farine est marron foncé, est-elle différente ? En sachant que j'ai essayé de faire du pain et ça durci comme une pâte sablés ? Je ne sais pas si je me suis fait comprendre 🤔
Nono brut de coffre qu on adore😂
Bonjour
Merci pour cette recette
Peut on garder la pâte quelques jours au frigo si on utilise pas tout d’un coup
Merci beaucoup
Les galettes aux escargots, c'est trop bon, surtout avec son beurre persillé
Moi chez moi dans le lot on appelle ça des tourtou elle est souvent manger avec de la mique petit salé coq au vin ou en fin de repas avec de la confiture. Et c'est trop bon
ON N’EN APPREND DES CHOSES DANS LE LOVE DE NONO 😃🥰
Si l'on fait des crêpes sur une bilig on graisse avec du saindoux! Bise d'une bretonne pur beurre !
C'est comme ça que j'ai appris moi aussi
Nono, revoie ta géographie de la France : Morteaux, ce n'est pas dans les Vosges...Mais plus au Sud : dans le Doubs (25 ) 😞Hormis ce bug , tes vidéos sont plaisantes à regarder.
Je me suis emmêlé les pinceaux oups 🙏❤️
Ne pas hésiter à bien poivrer. Je trouve que le poivre va super bien avec les galettes 😊
Elle est belle comme les bretonnes
Kenavo = en revoir
Je suis origine bretonne et les galettes se preparent la veille.
En Bretagne on n aime le cochon
oui et pas d oeuf dans la pate, et brassage de la pate avec les mains.
Perso, en tant qu'italien/Canadien on fait tous un peu des sacrilèges. Ca ne vaut pas le peine de s'insurger :P Je rappel que les Français mettent de la crème dans les carbonara et les tacos Français on en parle ? :P donc faites comme vous voulez tant que ca vous fait plaisir :P
Question peut-être bête mais pourquoi pas de sel fin mais que du gros sel? Merci ☺️
😋
😂😂 Morteau dans les Vosges !!! Pauvre Norbert il va en entendre parler de celle là
Donne nous la recette du banane a bread au sarrasin.
S il te plaît
La Morteau c'est Franc-Comtois! Dans le Doubs.😊😅
Depuis 2004, le breton et le gallo sont officiellement reconnus, aux côtés du français, comme les langues de la Bretagne. Elles sont un héritage qu'il est important de sauvegarder, transmettre et développer.
Bonjour Norbert et merci pour la recette, j'ai appris des choses 😄, je voudrais savoir combien de galettes vous avez fait avec la quantité d'appareil (nous ne sommes que 2 ☺) et j'ai beaucoup rigolée quand, pour la quantité d'eau vous parlez de centilitres au début mais vous donnez des grammes pour le rajout 😂
Sinon quand je fais des "crêpes" je commence par les salés, sarrasins (donc galettes 😋) et après les sucrées au blé (basique), mais je me rends compte avec la vidéo que je m'y prenais mal, quand je fais une complète je lance la cuisson de la galette et j'ajoute la garniture tout en même temps, du coup j'ai toujours du mal à replier le tout en plus je ne suis pas comme vous, je ne supporte pas la chaleur de la poêle.
Je vais donc changer de méthode parce que je pense qu'il faut les laisser se détendre entre les 2 cuissons.
Dites moi si je me trompes 🤔 En tout cas encore merci 🥰
Nono, ton prochain défis c'est de préparer une Morteau avec des petites pdt cuites à la graisse d'oie et couvertes de cancoillotte à la dernière minute le tout accompagné d'une salade verte ^_^. Morteau c'est le haut Doubs sur la chaîne du Jura et non les Vosges
Dans la cuisine toute créative est bonne
Saucisse de Molène pour la Bretagne -
Nono, la Morteau, n a rien a voir avec les Vosges, ou le Jura .......... Elle vient de Franche-Comté dans le Doubs. Video super cool comme d hab
La Bretagne est séparée en 2, à l'ouest on parle de crêpe et à l'est de galette. Le reportage "plus de beurre que de mal" l'expliquait très bien.
finistere on dit galette blé noir et crêpe froment et on est bien à l ouest.
@nathaliebreizh7325 Non on dit bien crêpe de blé noir dans le Finistère 😁
@@HugKR2 sud finistere on dit galette .
@@HugKR2 et lanildut on dit galette
@ Uniquement les expatriés venant de la Bretagne Est 🤣🤣
Salut Norbert je laisse fermenter ma pâte en mettant du miel. C’est une turie
Vive la Bretagne
Pas du tout, pas besoin de repos ça marche très bien !
Ah la la les préjugés 🫣
Régalez vous bien, le sarrasin ne contient pas de gluten donc, ne détruit pas les intestins, il a même un effet réparateur 👍
Le sarrasin est plus digeste quand il a fermenté c'est ce que j'ai appris dans ma formation de crepier
@@juliensocha4261je vous crois !
De mon côté j ai des intestins très fragiles et je n ai jamais eu de problème de quelque façon que ce soit avec les galettes de Sarrasin
Je pense que tous ces chefs-bobos cherchent le petit grain de sable pour se donner de l importance
Sans être vulgaire, Jean Pierre Coffe les traitait « d ejaculateurs précoces !»
Alimentation simple=vie simple
Portez-vous bien 😉
nono le gras sur les billig c'est traditionnellement avec du st doux et du jaune doeuf et on appelle ca le lardiguel
En tant que Breton, Crèpes de sarrazin où Galette de sarrazin, ça dépend du coin. Par contre la Morteau des Vosges... RIP les jurassiens. Force à vous
Morteau pas jura mais haut Doubs 😝
👍👍👍
Morteau, c’est pas le Jura ? 😂😂😂😂❤
effectivement , en réél, les oeufs ne se mettent pas au frigo
À quand la recette du boeuf bourguignon au vin blanc ?
Pourquoi ta pâte est jaune alors que la farine de sarrasin est noire
La farine n est pas noire
🤣🤣🤣👍❤
Chef, c'est pas le Jura, c'est le département du Doubs, le DOUBS....;)
Il fait des recettes au pif qu'il n'a jamais testé de sa vie 😂😂😂
La galette est un biscuit sablé n'en déplaise aux non Breton d'ille et Vilaine (ils sont Gallo), dans la vidéo c'est des crêpes.
Super NONO il manque une seule chose le lait RIBOT 😢
9/10 seulement car il te manque le chapeau rond!!
Nono as tu déjà goûté des crêpes à la cancoillotte ... ça c'est du Franche-Comtois
morteau jura
de la farine de blé noire qui est blond.........
Dans le 44, galette c'est sarrasin et crêpe c'est froment.
Et oui 44 = BZH, n'en déplaise au rageux qui ne connaisse pas et n'aime pas l'histoire de la Bretagne. 😝
Mais galette c'est un biscuit sauf dans le 35 mais bon ils sont Gallo et pas Breton...
En Bretagne c'est crêpe sarrasin ou froment.
7:45 "un rateau" whatttt C'est un "Rozell" pas un rateau... Un rateau c'est pour ramasser les feuilles pas pour faire des galettes.
Et la spatule c'est le "spanel" tant qu'à y être.
Sinon recette sans bilig validée, à la crepiere comme dans les souvenirs d'enfance^^
galette : rennes = crepe de blé noir
crepe de blé noir = le reste de la bretagne.
crepes = froment = les 5 departements.
Et des Bretonnes en Bretagne... ruclips.net/video/IaTLcT0XwfI/видео.htmlsi=7dCKZSbYaTSGEQ8_&t=115
Au secours, pas de béchamel ni de larfons la ficelle picarde
Jambon, duxelles de champignons, cremes epaisse et fromage râpé
Elle n'a pas sauté !!! :((
Oulaoula tu vas sur un terrain glissant ta la chance pour la recette cest bien mais pourquoi parler toujours en grs le liquide merci❤
Elles paraissent bien pâles ces galettes. Celles que je mange sont brun foncé
non pas d oeuf !!! et la pate on la fait la veille et on la brasse avec les mains ....
Morteau c'est le Jura, Norbert.
Avant de critiquer Norbert, apprend ta géographie. Morteau c’est dans le Haut -Doubs.
La galette c'est une patte de crêpe de blés noir mélanger à de la pomme de terre écrasé mais pour permettre au touriste non breton de différencier les crêpes de froment de celle de les noirs certains de l'est de la bretagne ont donner à contre sens le nom de galette. En vrai il y a que des crêpes en Bretagne
pas de beurre doux ....😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Nono tu rst pas compris pr chauvin😂
le son est trop faible comme toujours, l'émmision au top comme toujours