Очень быстрый Салат Ташкент.
HTML-код
- Опубликовано: 25 дек 2020
- Фартуки как у меня👉 gadgetchef.ru/shop/fartuki
Доски как у меня 👉 gadgetchef.ru/shop/doski
Я конечно понимаю, что Оливье и Селедка под шубой наше всё, но вдруг кто-то захочет приготовить на Новый год не их. 😁
#Ташкент #Салат #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко" 
Развлечения
Ребята, для удобства пишу набор продуктов для салата Василия:
- белая редька/редька дайкон
- жидкость для замачивания редьки сок лимона + вода
- яйцо вареное
- говядина вареная/запеченая столько же сколько и редьки по объему
- лук жаренный
- майонез
- гранат на украшение
- петрушка на украшение
Если вам было полезно, поднимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Всех с наступающим НГ)
Спасибо за рецепт вам@@@
Очень полезно !
Спасибо, где ты пропадал?
Спасибо! Рецепт под роликом всегда удобен! А сам салат тоже очень известный и вкусный!
Пожалуйста, ребят. Если будет желание, можете поддержать наш маленький скромный канал. Заходите, посмотрите пару видео. Если понравится - подписывайтесь. Рады абсолютно каждому зрителю 🤗
Подобный салат, только не из дайкона, а из зелёной редьки под названием "Узбекистон" подавали в ресторане Узбекистан на ВДНХ. Я ещё с советских времён взяла его в обойму излюбленных зимних салатов. Чтобы упростить задачу для дома, специально для него говядину не запекаю, а покупаю "мясо по-татарски", оно тоже уже со специями. И - главное отличие: обжареный лук не вмешиваю в салат. Жарю тонкие кольца лука, обвапяв их в муке, до хрусткости и выкладываю горкой этот хрустящий жареный лук горкой на салат. Очень вкусная закуска. Может быть, кому-нибудь пригодятся мои советы. Будьте здоровы. С Наступающим! 🎄
Спасибо за нюансики ;) Как раз думала, как пойдёт с зелёной редькой ;) С наступающим Нг!
Спасибо вам @@!@!!!
@@gagara55 в Узбекистане делают именно из зелёной редьки,это будет по классике.
большое спасибо! Салат Узбекистон в одноименном ресторане на Неглинке помню именно с жареным луком сверху:) Обязательно воспользуюсь советом
Я ТАМ НА. В Д Н Х, жили на ул. Космонавтов. ВЫРОСЛА! А КОГДА СТАЛА ВЗРОСЛОЙ ТОЖЕ ХОДИЛИ В ЭТОТ РЕСТОРАН и не только! Школа 277. КАК ВСЁ БЫЛО ПО КАРМАНУ И ВКУСНО!
ОБОЖАЮ , КАК ВЫ ДИГУСТИРУЙТЕ! ФИГ С ВАМИ ПОСТРОЙНЕЕШЬ! И ЭТО РАДУЕТ!
Сделала также,но со свиным языком и добавила чуток хрена. Это очень нежно и вкусно!
Для поднятия настроения , на кухне - приезжаем домой после отпуска, заглядываем в холодильник, голяк, только баночка хрена, я - ну, не скажешь, что ни хрена нет ...
Готовлю этот салат давно. Первый раз его попробовала в ресторане Узбекистан в Москве еще в СССР.Но вы подсказали несколько деталей,которые его улучшают. Замачивать редьку в воде с лимоном.Добавлять желток в майонез. Спасибо. И самый лучший момент,когда Вы пробуете готовое блюдо. Желаю Вам удачи в Новом Году!
Молодец, всегда интересно.
"Ем и плачу от счастья" - Василий ШЕДЕВР! 🤓🤓🤓 👍👍👍
От редьки плачешь или от трех майонезов? Хотя нет, от сырой говядины, не доварила, да? Ну бывает!)
@@user-mm3fp1yz1q Вообще-то это меня улыбнули слова Василия.
Вам сколько лет Елена?.она ест и плачет.ха ха.от чего от неумения готовить с душой.
Ой, спасибо огромное! Напомнили! Я уже 30лет, как из Ташкента и там у нас в ресторане "Ташкент" подавали такой салат. Обязательно сделаю! Спасибо!
Спасибо за рецепт! Живу в Казахстане. В этот салат добавляю яичный блинчик а лук сверху в виде украшения
Василий, самое ценное для меня- это Ваше умение приготовить блюда из продуктов доступных для народа! Вам и Вашей команде здоровья и удачи в наступающем году!
Таких как Вы, Василий называет "нищебродами")))
@@Yulia969 чистая правда) Не помните тему с щипцами?
Ещё одно ценное зерно в программе Василия- он объединяет людей разных возрастов, разных вероисповеданий. Салат «Ташкент» родом из страны СССР, бывшей республики Узбекистан. Даже комментарий есть представителя этой бывшей республики. Возможно, для Василия мы просто одни из подписчиков, он даже не читает наши комментарии, но каждый из нас имеет возможность передать поздравления и пожелания с НГ. Для этого не обязательно ходить в кино на очередные Елки... . С Новым Годом, вас подписчики канала!
@@Yulia969 это не видео, а пост был. Чтобы его почитать, а точнее, комментарии к нему, надо перейти на канал автора, в раздел "сообщество" и там пролистать темы до фото щипцов) Это было месяц назад примерно. Если автор канала не потер некоторые вещи, то там очень всё эпично и весело))
@Averboukh German Готовим с любовью Подписался) Заценим🙂
Василий!спасибо за вкусное воспоминание!!я сама жила в Ташкенте,конечно мы делали такой салат иногда даже вместо мясного ингредиента использовали сервилат,порезанный соломкой.💝🎄😊🎅🎉🎊!!!
Василий ,пожалуйста рецепт запечённый говядины в студию)))
Легко скажу что там будет: кусок говядины обмазать специями и на 5! минут в духовку :)
@@user-re2ud1wh8s 5 минут?
@@user-dx4ef8sd5g да, Василий больше не держит в духовке
@@user-re2ud1wh8s Ну нет, мин на 30, это же говядина!
@@user-hb8wp8ck5q вот Василий ни разу на 30 минут не ставил, 5-15 максимум
Первый раз этот салат попробовала у себя на свадьбе в ресторане "Узбекистан" в 1985 году в Москве
В ресторане «Узбекистан» заседала мафия в 90-х годах.
@@viktors-h639 мафия тоже женится.
А я узнала о нем в 79 году, когда к нам в больницу попал шеф повар ресторана,, Узбекистон", с тех пор это один из моих любимых. Всех подруг на него подсадила. И все же зеленая редька.
Василий, ваши рецепты - два в одном- поварские лайфхаки+повышение настроения.
С наступающим вас!)
Василий с Днём Рождения!!!!
Пусть мечты все сбудутся!
Кухня ароматами полнится!
Харизма с энтузиазмом никуда не пропадут!
Спасибо Вам за то что Вы есть!!!
Никита-Добри-Новосмбирская область.
Узбеки редьку заливают горячей водой что б смылась горечь . И всегда к редьке добавляют кинзу ( листья), а к мясу тоже кинзу , но толченые семена. Майонез практически не употребляют , достаточно масла от лука . В горячий лук на сковороду добавляют ч л острого молотого перца ( острота уходит ) . Гранат добавляют всегда и везде ( если он есть )))) Спасибо.
Василий, особое спасибо за объяснение нюансов по яйцу!!!
Вася ,у тебя что бы ты ни делал, получается шедевр,
🎈🎈🎈🎄🎄🎄☃️☃️☃️🖐🖐🎈🎈🎈
С наступающим, ребята!
Слов душевных, мыслей трезвых,
Ярких, как гирлянда, дней!
Нервов крепких, сил железных,
Чувств пьянящих, как портвейн.
Денег легких, встреч удачных,
Сладких, как конфеты, грез.
Пусть в году приходит чаще
Щедрый, добрый Дед Мороз!
В том подарке - банка счастья,
Смеха целый килограмм,
Заклинанье от напастей
И пучок везенья ВАМ!
Желаю целый воз здоровья,
Благополучия прицеп,
Всегда отличного настроя
И счастья не терять рецепт!
🥳🥳🥳☃️☃️☃️🎄🎄🎄🎈🎈🎈
Классные стихи! Спасибо! С наступающим! И всего того о чём в стихотворении.
Помедленнее, я записываю!
Спасибо, всех благ!❄️❄️❄️🌲❄️❄️❄️
Замечательное поздравление.🙋Браво!!!!🎅🤶🌲👋👋👋
Приветствую МАЭСТРО🖐🖐🥳
Вы абсолютно правы!!! Уже давно во все салаты идёт любое мясо - жареная курочка, свинина и говядина запечённые, и обязательно много специй. Я сразу запекаю кусками поменьше, чтоб специй было побольше, в холодильнике лежит спокойно до недели. Салат 👍👍 Оператору - смачного!!! 🤑 Вам всем всем счастья и здоровья!!! 😁💪💪👏👏☃️🎄🎈
Делаю этот салат с 1988 года. Очень вкусно. В этот раз хочу лук поджарить с грибами. Благодарю.
Тоже делаю этот салат с черной редькой очень давно и не знала, что он называется "Ташкент".
@@user-rp9cr1pc9g с зелёной редькой "Узбекистон".
Какая подача материала!!! Чудо! Смотрю и улыбаюсь! Настроение поднялось!
Только вчера коллега (из Узбекистана) говорила об этом салате. А я вчера готовила лагман с маргеланской редечкой. Значит на очереди салат "Ташкент".
Рука за мясом из-за кадра - прикольно получилось! Спасибо за вкусный рецепт.
Хаха, Василий, открыл для себя Америку)))
Диски Дайкона *сдвиииииииинуть* надо!
Всегда верил, что истина где-то рядом...
Спасибо!
В Душанбе в ресторане так - же подавали салат Ташкент. Очень вкусно.
Спасибо напомнили. Люблю этот салат. Это сочетание жаренного лука майонеза и мяса. Супер.
Спасибо вам за рецепты Василий 🙏🙏👍👍
Василий, всю жизнь живу в Ташкенте и работаю шеф поваром) впервые вижу такой салат)
Вот это самая большая странность.В Ташкенте этот салат подают во всех ресторанах и кафе. Я так долго прожила и мы его всегда заказывали. Только настоящая заправка из сузьмы,а не с майонезом.
Легальная магия доступна каждому , спасибо за видео ! 👍
Василий- Вы прелесть! А как готовите - восторг! 👏👍
Очень нравится : творчески и без заморочек.
Какой подарочек с утра в воскресенье!
Жила в Ташкенте много лет делала салат и дома и общепите пробовала помню что всегда была зелёная редька вместо мяса был язык тоже очень вкусно но яйца не помню совсем чтоб было сверху зелёной кинзой посыпали а когда жарила лук добавляла размолотое семя кориандра для духа ну теперьн надо попробовать и с яйцом как вы велели спасибо
А, оператору салатик! Василий мяском отделался! Как всегда, быстро, без наворотов, но очень вкусно! Спасибо за рецепт! С Наступающим Новым Годом! Привет из Тирасполя! Счастья всем и замечательного настроения!
Спасибо, Василий, увидела в каких-то из ваших видео , как вы чистили креветки. Всегда голову целиком убирали, а оказалось теряли не только в размере, но и во вкусе. Открытие для нас. Ещё раз спасибо! 👍👍👍
Для салата "Ташкент" берите ташкентские лимоны, они практически без косточек. Всех с наступающим новым годом из Ташкента!
И редьку маргеланскую.Привет с Алма-Аты.👋👋👋
@@elisam8670 Привет Алма-Ате! 10 лет там пожил.
@@user-jc9hu9fy5f приезжайте, соседи,я вам Ташкентский салат по алма-атински сделаю, и манты тоже.У нас в Ташкенте родственики раньше жили.Мой сын в прошлом году немцам ,в Берлине объяснял,что нам с Алма-Аты до Ташкента-рукой подать,,ну примерно,как с Берлина до Парижа.
А можно ,,докопаюсь,,? :)
Василий в фартучке! :)
Вам очень идёт : )
Здоровья, мира и благоденствия в новом году! Радуйте нас и дальше своими рецептами и заряжайте своим позитивом!
Урааа!!! Чудо свершилось!!!! Василий ты супер!!! Я просила салат из редьки и вот этот шедевр получили!!!! Просто бомба!!! Аграменное спасибо!!!!
🌹З Новим Роком ! З Новим Щастям ! 🎄🎁❄️
Это на молдавском что ли?
@@doktorBormental 🎄 На Украинском языке ;)) 🎁❄️
С Днём Рождения Василий ! )))
Никогда не слышала о таком салате вообще и, в частности, о такой манере нарезки редьки по-китайски)).
Просто и со вкусом! Возьму на вооружение.
Благодарю. Лайк однозначно.
Как всегда потрясающе но мне в узбекистане говорили что этот салат называется УЗБЕКИСТОН и туда нужно много жаренного лука. Ну как говорится на вкус и на цвет фломастеров нет. Спасибо за все. Мир вашему дому.🍷
Здравствуйте Василий. Спасибо вам большое за рецепт и способ приготовления данного салата. Удачи вам и здоровья. С наступающим праздником.
Быстро, просто и шикарный салат на столе!Спасибо!
Обалденно, как всегда!
Супер!!! Салат очень вкусный!!! Рада, что салат Ташкент, знают и готовят не только у нас, в Ташкенте , но и в России!!! Традиционно используют обычную зелёную редьку, но и с дайконом ооочень вкусно!!!
Теперь его будут готовить в Украине!
Спасибо за рецепт!!! С наступающим Новым годом! Здоровья Вам и вашим близким!
Спасибо Василий за очень интересный и в тоже время простой рецепт!! С наступающим Вас новым годом и конечно Рождеством Христовым!! Божьей милости Вам с супругой в новом году!! И конечно же, если можно какой нибудь интересный мясной рецепт на Рождественский стол!!
Привет!!!! Спасибо за рецепт!!! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!🎄🎄🎄🎄🎄🎄👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍😍😋😋😋😋😋
Василий! Это не вопрос-а ВОПРОСИЩЕ-что,что❓❓❓Спасибо за отличный салат-взят на вооружение👍🥰🌸С наступающим Новым Годом❗️🌺🌷Крепкого здоровья и дальнейших успехов во всем🌹💋❤️
Да ну его, Новый год! Ждать ещё долго! Пойду-ка я за дайконом прямо сейчас!
А я ещё Абрау-Дюрсо брют прикуплю, потренируюсь пробкой стрелять.
@@user-gz7tq8ro5j , а водку отвинчивать будете тренироваться?
Иногда в торговых точках с солениями изредька попадается маринованный дайкон. Я вам клянусь, что если вам такое попадётся, то надо брать!
И все же рекомендую зеленую редьку
@@user-eb5wk6uw9s А мне и с репкой понравилось! С редкой я летом попробую.
Замечательная идея для новогоднего стола! Спасибо!
Как же вкусно! Василий вы очень-очень аппетитно едите!
Василий, спасибо за действительно быстрый и вкусный салат, приготовила, но вместо говядины отварила тунец (морская телятина, как его ещё называют) и даже оформила по вашему варианту, съели быстрее чем готовила😉 и были огорчены, что добавки нет! С наступившим Новым годом! Всем Добра и Мира!
Спасибо за прекрасные видео. И мне очень интересно, и сын двух лет под них отлично засыпает (но сперва тоже с интересом смотрит) 😉
Всех нас с наступающим Новым годом! Всем добра!🎄🎄🎄🎄🎄🎅🎅🎅🎅
Да одно слово вышак.....
Обожаю вас!!! Сама повар, вас смотрю, какая чёткость для понимания блюд.
Поздравляю всех с наступающим праздником! Желаю чаще плакать от счастья!!!
Спасибо за классный рецепт, с Наступающим Вас и вашу семью!👏
Люблю смотреть, как Василий кушает. Это так мило
Мой любимый салат. В советские времена часто ходили в ресторан Узбекистан на Неглинной. С тех пор делаю его очень часто, но нравится больше всего с бараниной, хотя с говядиной или телятиной делаю тоже. Вкуснейший салат , спасибо Василий. Смотрю с удовольствием ваш канал!
Итишкин карнюшон, какой универсальный салатик. И закуска 👍🏼 съел и не потолстел 😍
Ретька защищает от ковита, вкусно и полезно)))
@@VM-uu1fv ретька? А не редька ли?
Запомню выражение»итишкин карнюшон»😂😂
@@anaraalymkulova6428 записать надо!... 🤔
@@VM-uu1fv реТька, ковиТ. Недоучился?
Классный рецепт! Сделал на Новый Год- вся семья в восторге!!! Благодарю!!!
Бомбический салат. Всё, буду готовить. Спасибо.
Василий, здраствуйте, спасибо Вам за контент!
Очень интересно послушать больше о технологиях и принципах приготовления ресторанных рецептов именно в Вашем исполнении!
Лайк, если поддерживаете))
Спасибо Вам, за рецепт и позитивное видео!!!
С днем рождения, Василий!
Я не дождалась до нового года,сегодня приготовила этот салатик,очень вкусно вышло.Вместо мяса добавила вареную осетрину.
Спасибо! До сих пор не слышала про этот салат. Сегодня как раз купила дайкон. Думала так его съесть. Но теперь, конечно, попробую "Ташкент" приготовить)
Василий, как же вкусно Вы готовите, говорите и пробуете! С наступающим новым годом! Успехов и благодарность за Ваши шедевры!
Василий, вы так вкусно пробуете свои блюда !!! Вкусно и очень аппетитно. Спасибо за рецепт.
С днем варенья Василий!🤝👍✌
Спасибо, Василий! С наступающим Новым Годом! Всего хорошего, успехов вам, здоровья, мира вашей семье!
Готовила такой салат! Очень понравился вкус! Спасибо, что напомнили!
Ну УМНИЧКА, вот так от душе, делитесь БЕСПЛАТНЫМИ рецептами. УЧИТЕ НАС. БОЛЬШЕ ВАМ СПАСИБО!!!
Василий спасибо,Вам,большое!Вы Гений! Готовлю все Ваши блюда🤗
Василий, СПАСИБО за рецепт, попробуем обязательно ..С наступающим Новым Годом! Здоровья!
Только свистни - он появится! Голодный оператор!
Салат - зачет! Не сразу распознал в нем классический "редька с ветчиной"!
Василий спасибо за рецепты! С наступающим вас новым годом и вашу семью, хорошего настроения всем!
С Наступающим Новым годом! Здоровья, терпения и благополучия!
Спасибо! С наступающим Вас.
Мне нравится как и что готовит и как пробует свои блюда этот повар. Поэтому делюсь
Супер красивый салат! Спасибо за рецепт
Обожаю этот салат. Один из моих любимых. С зелёной редькой выходит нежнее. И особый вкус салату придает именно жареный лук.
Эх…вспомнился родной Ташкент....
Красота спасибо большое Вам
Очень вкусно, смак и только👍спасибо вам Василий 💋
Салат то что надо! Спасибо Вася! С новым годом🥳
Дорогой Василий, Ваш салат самый вкусный из всех пяти салатов на нашем новогоднем столе!!! 🔥👍 Чувствую, что покупать редьку под Новый год станет моей доброй традицией! 😁 С Новым годом и привет из Беларуси!
Полезный салатик , даже коменты к нему полезные , С НАСТУПАЮЩИМ!!!!!
Василий, спасибо за салатик. С наступающим!
Отличный салат! Много лет его готовим 👍
Василий очень аппетитно производит пробу блюд! 👍👍👍
Яркий весенний салатик. Благодарю.
Бомбически просто.Да,да,хотелось бы рецепт говядины запеченнрй.Будем Вам благодарны все.Осмелилась сказать от всех Ваших подписчиков🤒
Спасибо большое за рецепт
.....
Огромное спасибо за отличный рецепт мира добра здоровья
Мой любимый салат.Всегда на Новый год готовлю.😊Спасибо
Приготовила я этот салат. Как верная последовательница Шефа, использовала следующие продукты: вместо редьки - 2 маленькие репки, вместо отварной телятины - копчёное куриное филе (от 1 курицы 2 больших филе), майонез - 1 вида 1,5 ст.л., 2 мелких яйца. Все остальное - согласно исходному рецепту. Действительно, после вымачивания репки в воде с лимонным соком исчез её резкий "аромат". Действительно, такого количества майонеза достаточно. Насчёт гранатовых зёрен и их замены на клюкву, бруснику и т.п. - можно не заменять, т.к. косточки не особо чувствуются благодаря жёсткой текстуре соломки из репки (редьки, редиса - не имеет значения). Жареный лучок, хотя его и немного, придаёт классный аромат. В общем, беру салат на вооружение! Вкусно!
Василий, с Новым Годом! Желаю Новых и Вкусных Изобретений!!!