饼｜高效率独立带娃 挤出时间健身 备餐后怎么吃？小餐包 恰巴塔 自制坚果酱 香晕啦！
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- Опубликовано: 26 июл 2024
- - 酸奶过滤器 amzn.to/44xXiXk
- 小rui的学习塔 amzn.to/3JOz3w9
- 古铜色量勺 很好看 amzn.to/46CpnhX
- 古铜色量杯 amzn.to/46GZ3Da
- 袖套 amzn.to/3rk3IuM
- 面包机是爱丽思的，🍑爱丽思旗舰店可以找客服报“饼饼”暗号领取折扣
➡️中种小餐包
中种：100g牛奶 + 1tsp酵母 + 100g高粉 + 5g蜂蜜，室温发2倍大，放入冰箱冷藏一夜
主面团：400g高筋粉 + 25g奶粉 + 30g糖 + 5g盐 + 180g牛奶 + 1个鸡蛋 + 50g黄油
面包机先把所有材料（除黄油外）揉面10分钟，再加入黄油，继续揉10分钟直到出现薄膜
大面团盖保鲜膜发酵至2倍大
排气，将大面团分成40g一个小面团
整形滚圆后2次发酵至1.5 - 2倍大
撒上面粉，烤箱提前预热，350f烤20分钟
（强烈推荐！治愈系快手面包
➡️恰巴塔
（配方来自油管博主 萨姐的南腔北调 • 免揉欧包【夏巴塔面包/拖鞋面包 】 做法超级...
波兰种：高粉200g，高酵母 1tsp，水200ml（提前一天室温发酵2倍大，送入冰箱冷藏一夜
主面团：高粉400g，水280ml，盐8g，酵母1/2tsp，橄榄油10ml
保鲜盒底部抹橄榄油，放入揉匀的主面团+波兰种，每40分钟折叠一遍，总共4次（不要挤压到气孔）
最后一次折叠完毕，面板上撒面粉，倒扣出面团，切成4等份，进行最后发酵，大约90分钟至2倍大
烤箱预热220c，烤25分钟
（比欧包丑 但是很软很香！
➡️烤土豆
土豆加自己喜欢的调料&油（我一般加盐/孜然/甜椒粉都挺不错
400f烤40分钟左右
➡️牛肉丸
2lb牛肉末 + 2颗鸡蛋液 + 1/2杯面包糠 + 1/2杯parmesan cheese + 盐 + 蒜粉 + 黑胡椒
400f大约烤20分钟
➡️自制坚果酱
3 cups 坚果（杏仁，腰果，碧根果，榛子。。。）
350f烤5-8分钟（中途可以加一些椰子碎一起烤
加到blender里面打成泥
最后可以加盐/奇亚籽等调味
➡️自制酸奶
用什么锅都行，把牛奶加热到185f，再冷却到110f后加入希腊酸奶/菌粉（每一gallon牛奶需要加0.5cup酸奶
容器用被子/烤箱开灯保温
发酵8-12小时
（之前用电压锅不容易糊底，珐琅锅容易糊底，需要刷锅
➡️pulled beef电压锅版本
调料：甜椒粉，蒜粉，洋葱粉，孜然，盐，黑胡椒，一点点苹果醋，蕃茄酱
我选择了高压模式一小时
开盖后拿叉子戳碎，要不要汤汁看个人喜好
➡️夏日清爽黄瓜沙拉
黄瓜片+小番茄+柠檬汁+黑醋 + 橄榄油 + 盐 + 黑胡椒 + 蒜粉 + dried basil，再加一些feta cheese
⬇️最近微博开团⬇️
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（常开团的有太丰牛肉干/芝麻丸，爱丽思面包机，bifina益生菌，phd蛋白棒，易舒生按摩仪，永璞咖啡液......这些都是我经常转运出来/买给国内长辈的，带着大家一起省钱买买买！
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太喜欢看你做饭啦！太强了
这几天一直在回看之前的vlog 小rui太太太可爱了！然后疯狂种草买买买同款 今天居然刷到了新视频 先留言再看起来！
好羡慕这样认真的生活
1:16 后面的两张脸也太可爱了吧hhhhh
看饼从crib里把ruirui捞出来 他真的长大好多 感觉是看着长大的 ❤
饼夫专业表扬家 哈哈哈 好温馨
比起最近的vlog剪輯風格更喜歡以前的～不過都好😂
你太强了！请问你有在上班吗？还是全职妈妈？
看完我只能说 你太强了
很喜欢你的视频。能否提个小小建议，做饭过程剪辑时，能否每个步骤时间稍微长一点，有些做饭步骤的镜头感觉没看清就过去了，想学习一下，还要停下来回看…
食谱都整理在描述栏啦～
@@HZ-vr3gh才看到。菜谱太贴心了，好棒👍
瑞瑞吃乌冬好可爱
请问牛肉加的什么调料？😊
想问一下饼饼新入手的高压锅是什么牌子呀？谢谢❤
爱丽思的呢 我的同名微博正在开团哈～
饼饼呀，那个好看的包土豆角的是什么呀，保鲜膜还是油纸呀？能给个链接么？是GLAD press nseal 么？
对的 glad amzn.to/46u4uVy
谢谢，我的已经到货了：）@@HZ-vr3gh
請問愛麗絲麵包機 需要轉換電壓嗎？
要的呢～ 我的是amzn.to/3OiKs9Z
饼我在woodland park在你后面！！但我社恐没敢叫你😂
哇！！！下回叫我们呀！