Rico rico! Otra forma de infusionar el aceite es metiendo el tarro bien cerrado dentro del lavaplatos cuando lo encendemos, fue la forma que me enseñaron en un curso de jabones para infusionar con caléndula. El programa de más temperatura (suele ser 90°) consigue que el aceite alcance aprox 40°. Y así no tenemos que encender ningún otro aparato eléctrico, cosa que va bien tal y como está la luz hoy en día.....
Ay qué rico! De verdad, me encanta el toque que le dais a todo, no os quedáis en mezclar con aceite, vais siempre un paso más allá y es fabuloso. Gracias por el esfuerzo y el trabajazo que hacéis. ♥️♥️♥️♥️
Empecè a seguirlos hace un tiempito... Me gusta mucho todo lo que comparten!!!! tienen una calidez y tranquilidad que llena de paz!!!! Saludos desde Argentina
Hola! Llegué a ustedes por finca la maye. Lamentablemente estoy muy lejos para adquirir su aceite,me hubiera encantado.Vivo en Argentina. Exelente el tema de hoy.Los felicito por generar en cada video, contenido de calidad .
Otro video maravilloso! Me ha encantado el sistema de ahumar que tenéis. Donde soléis usar este aceite picante? Es decir que tipo de platos? Gracias de nuevo por compartir toda vuestros conocimientos
@@laTanina muchas gracias por la respuesta. Sí hizo falta un poco de explicación sobre sus posibles usos. En México creo que no son habituales este tipo de aceites.
Hola me gustan mucho sus vídeos, la forma de ahumar con madera de cítricos, voy a elaborar el aceite no muy picante, les avisaré como salió, pero habrá envío del aceite a México?
Creo que la mejor fuente de semillas de chiles que existe es fataliiseeds.net Son de Finlandia y envian desde allí pero son de la mejor calidad y su catálogo es impresionante. Otra buena fuente es kokopelli-semences.fr en Francia pero envian a España sin problema. Saludos
Hola, buenos dias, Me gusta la receta, y esos pimientitos pequeños me han encantado, pero no los encuentro. ¿ Vosotros vendeis semillas?, me interesaria compraros semillas de esos pimientos biquiños, y algunas otras semillas que ya he visto en vuestro canal y que no encuentro,y si no, ¿ me podriais recomendar donde comprarlos?. Muchas gracias por el video y cuidaros mucho. Hasta pronto.
Hola Matilde, nosotros no vendemos semillas pero encantados te pasamos nuestras fuentes: kokopelli, les refardes, eixarcolant, wild boar farms, vreeken, fatalii, seeds hunters... si quieres nos puedes contactar por Instagram y te informamos mejor, saludos
Bueno podría hacerlo a baño maría bajo sin hervir el agua ? O en frio no tengo nada dd los artilugios que mencionas pero tengo unos habaneros rojos del huerto que piden frasco
Si tienes lavavajillas tambien es una opción. Pones el bote cerrado dentro con un programa donde al agua alcance alrededor de los 90° y asi el aceite se calentará hasta los 40°C aprox. 😉
Yo, cada vez, aguanto menos el picante; ero a toda mi familia les gusta un montón. Ellos preparan un aceite al fuego, sólo con guindillas, muy concentrado y lo guardan en frasquitos que luego rebajan ya en una botella al gusto. Ahora mismo se lo mando a mis hermanos, que seguro les encantan vuestros matices. Una sugerencia. Para el ahumado se me ocurre quemar una ramita seca del propio romero. Además de meter las ramitas frescas. Y una pregunta. Siempre he oído que el laurel hay que usarlo seco, que recién cogido es algo tóxico. Gracias chicos 😘
Hola Begoña. No, el laurel fresco no es toxico, pero es mas amargo q el seco y por eso no se suele usar en la cocina. Lo que a veces se desaconseja el aceite esencial de laurel a embarazas, lactantes, menores de 23 años, etc pero las hojas tienen muy poca cantidad de aceite esencial y no estamos poniendo en peligro la salud de nadie macerando hojas frescas de laurel en aceite de oliva, es seguro.😉
Es un riesgo que tiene esta conserva. Hay q trabajar con mucha higiene. Desechar el aceite si se sospecha q puede estar mal, tiene perdidas o el bote esta himchado. Un saludo!!
Rico rico! Otra forma de infusionar el aceite es metiendo el tarro bien cerrado dentro del lavaplatos cuando lo encendemos, fue la forma que me enseñaron en un curso de jabones para infusionar con caléndula. El programa de más temperatura (suele ser 90°) consigue que el aceite alcance aprox 40°. Y así no tenemos que encender ningún otro aparato eléctrico, cosa que va bien tal y como está la luz hoy en día.....
Pues si, es buena idea. No se nos habia ocurrido. 😊
Ay qué rico! De verdad, me encanta el toque que le dais a todo, no os quedáis en mezclar con aceite, vais siempre un paso más allá y es fabuloso. Gracias por el esfuerzo y el trabajazo que hacéis. ♥️♥️♥️♥️
👩🌾🧑🌾💕
Empecè a seguirlos hace un tiempito... Me gusta mucho todo lo que comparten!!!! tienen una calidez y tranquilidad que llena de paz!!!! Saludos desde Argentina
Gracias y saludos desde aquí
Yo uso ese aceite y es buenisimo soy seguidora de karolina y Annika y vuestro canal me encanta...un saludo
Otro saludo!!
Muchas gracias por la receta y me encantan ustedes y sus vídeos y los vídeos de finca la maye
Muchas gracias!! 😄
Gracias a ellas os conozco, se lo agradezco porque son una maravilla
Gracias 🥰
Excelente técnica , gracias por compartirla ! Saludos desde Uruguay!
Muchas gracias! Saludos
Gracias,por tanto que compartís! 😊
💞
Hola! Llegué a ustedes por finca la maye. Lamentablemente estoy muy lejos para adquirir su aceite,me hubiera encantado.Vivo en Argentina. Exelente el tema de hoy.Los felicito por generar en cada video, contenido de calidad .
Muchas gracias ☺
Que mérito tenéis por tan excelentes videos .Muchas gracias .
😘
excelente video como siempre, gracias por compartir su experiencia!!
Gracias a ti 🥰
Yo os sigo por finca la Maye, entre por curiosidad y me he quedado. Probaré a hacer el aceite picante
Ya nos contaras el resultado😉
Buenos días desde Chiapas, México.
Hola!!
Que don de gentes son. Yo empecé al revés, los encontré a ustedes y a través de ustedes encontré a Finca la Maye. Desde Uruguay un abrazo.
Muchas gracias, Lilian. Un abrazo
Me encantan vuestros vídeos! Y los de la finca La Maye !! Mucha entrega hay en vuestros proyectos. Un saludo
Muchas gracias y saludos!!🥰
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻un 🥰🥰🥰de🇮🇹
Un 😘 desde 🇪🇦
Gracias por compartir . Que bonita pareja sigan así quiranse mucho felicidades
💞
Wow aceite de la finca la maye 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻me encantaría provar ese aceite pero no hay envíos para usa 🇺🇸yo llegue a este canal x finca la maye
🥰🥰
hola estupendo canal explicado con mucho gusto. Me podriais decir como conseguir semillas del chile biquinho no lo encuentro. gracias
Hola! Te dejo un par de webs:
www.pepperseeds.eu/biquinho-red.html (Europe)
www.rareseeds.com/store/vegetables/hot/biquinho-hot-pepper (USA)
Le doy a me gusta sin verlo, porque ya se que va a ser un vídeo buenísimo jajajaja
Por lo que me ha explicado gente entendida, si das a "me gusta" antes de ver el video, RUclips no lo contabiliza. Lo considera trampa.
🥰
Otro video maravilloso! Me ha encantado el sistema de ahumar que tenéis. Donde soléis usar este aceite picante? Es decir que tipo de platos? Gracias de nuevo por compartir toda vuestros conocimientos
Gracias a ti. Solemos usarlo en la pizza donde mas. Nos encanta la pizza con aceite picante, jeje.
@@laTanina lo probaré! 🤗
@@laTanina muchas gracias por la respuesta. Sí hizo falta un poco de explicación sobre sus posibles usos. En México creo que no son habituales este tipo de aceites.
Muy buen vídeo!
Yo soy una de las que os conoció a través de Finca la Maye.
Que bien!
Muy buena la receta, aunque no me gusta el picante. Esas chicas son unas genias y hacen un trabajo fantastico en su estancia.
Si, nos encantan!!🥰
Buen vídeo, como siempre. Gracias. ¿Para qué se usa el recirculador de agua, además de para esta receta?
Para la cocina al vacío a baja temperatura, se conoce por el nombre de Sous vide y te lo recomiendo al 100000% si no lo conoces 😉
Pues ya estáis tardando en hacer vídeos de recetas con ese aparato. 😄
Hola me gustan mucho sus vídeos, la forma de ahumar con madera de cítricos, voy a elaborar el aceite no muy picante, les avisaré como salió, pero habrá envío del aceite a México?
Hola! Pues ni se si las chicas de finca la maye envian a Mexico...🙃
Hola Mireia, ¿donde se pueden encontrar semillas de esos pimientos chiquitos que habéis ahumado? Gracias de antemano y enhorabuena por el canal
Creo que la mejor fuente de semillas de chiles que existe es fataliiseeds.net
Son de Finlandia y envian desde allí pero son de la mejor calidad y su catálogo es impresionante. Otra buena fuente es kokopelli-semences.fr en Francia pero envian a España sin problema. Saludos
Hola, buenos dias,
Me gusta la receta, y esos pimientitos pequeños me han encantado, pero no los encuentro.
¿ Vosotros vendeis semillas?, me interesaria compraros semillas de esos pimientos biquiños, y algunas otras semillas que ya he visto en vuestro canal y que no encuentro,y si no, ¿ me podriais recomendar donde comprarlos?.
Muchas gracias por el video y cuidaros mucho.
Hasta pronto.
Hola Matilde, nosotros no vendemos semillas pero encantados te pasamos nuestras fuentes: kokopelli, les refardes, eixarcolant, wild boar farms, vreeken, fatalii, seeds hunters... si quieres nos puedes contactar por Instagram y te informamos mejor, saludos
@@laTanina Muchas gracias.
Bueno podría hacerlo a baño maría bajo sin hervir el agua ? O en frio no tengo nada dd los artilugios que mencionas pero tengo unos habaneros rojos del huerto que piden frasco
Si tienes lavavajillas tambien es una opción. Pones el bote cerrado dentro con un programa donde al agua alcance alrededor de los 90° y asi el aceite se calentará hasta los 40°C aprox. 😉
@@laTanina no no tengo lavavajillas
Pues solo te queda hacerlo al baño maria controlando q la temperatura del aceite no suba de los 50°C...🙃
@@laTanina gracias claro 👍
Si yo llegue por finca la maye
😘
Que buen rollo tenéis entre los huerteros de RUclips, me encanta. Yo no soy de picantes pero el video genial 😍
Si, la verdad q son todos majisimos!🥰
yo estoy esperando mi aceite, sera mi regalo d papa noel junto con las tablas d sus olivos, gracias por el video haceis un trabajo maravilloso
Gracias a ti. Que buen regalo!!👏👏
Muy buena idea , por cierto " biquiños"". son besitos en gallego,,,,,
😊
👍
Soy de chile
😊
Yo, cada vez, aguanto menos el picante; ero a toda mi familia les gusta un montón. Ellos preparan un aceite al fuego, sólo con guindillas, muy concentrado y lo guardan en frasquitos que luego rebajan ya en una botella al gusto. Ahora mismo se lo mando a mis hermanos, que seguro les encantan vuestros matices.
Una sugerencia. Para el ahumado se me ocurre quemar una ramita seca del propio romero. Además de meter las ramitas frescas.
Y una pregunta. Siempre he oído que el laurel hay que usarlo seco, que recién cogido es algo tóxico.
Gracias chicos 😘
Hola Begoña. No, el laurel fresco no es toxico, pero es mas amargo q el seco y por eso no se suele usar en la cocina. Lo que a veces se desaconseja el aceite esencial de laurel a embarazas, lactantes, menores de 23 años, etc pero las hojas tienen muy poca cantidad de aceite esencial y no estamos poniendo en peligro la salud de nadie macerando hojas frescas de laurel en aceite de oliva, es seguro.😉
Hola yo encontré sus videos por las niñas de finca la maye quise comprar el aceite pero acá no llega.una pena.
Me olvide decir que soy de chile
👍
Este tipo de conservas en aceite son un buen medio para el desarrollo del botulismo. Hay que tener cuidado.
Es un riesgo que tiene esta conserva. Hay q trabajar con mucha higiene. Desechar el aceite si se sospecha q puede estar mal, tiene perdidas o el bote esta himchado. Un saludo!!