Aceite picante
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- Опубликовано: 1 дек 2024
- Lo reconozco, soy fan del picante. Aceite picante para la pizza y para la pasta, es algo obligado para mi, pero cada vez le pongo a más platos, me encanta. Puedes preparar un bote e ir probando, si te ha quedado demasiado suave, puede hacer una pequeña cantidad "explosiva" y añadirlo al que ya tienes hecho y si por el contrario, pica demasiado para tu gusto, añade aceite suave sin aliñar. Todo va sobre gustos.
No quiero ser repetitivo, que lo soy, pero es una receta sencillísima!
Ingredientes:
Aceite de oliva suave
2 ramas de romero
Pimiento picante seco
Guindilla cayena
Ajos
y una cucharada de
granos de pimienta
![ROSÉ (로제) - number one girl [더 시즌즈-이영지의 레인보우] | KBS 241129 방송](http://i.ytimg.com/vi/A9oByH9Ci24/mqdefault.jpg)
Sencillo y espectacular siempre te seguimos gran cocinero actual
Que tabla más chula😍 Este aceite lo tengo que hacer✍
Ya lo ves, fácil, rápido y tienes aceite para muchísimo tiempo. Saludos!
Se ve muy rico ese aceite! Me gusta mucho como explicas la receta,me quedo por aquí para no perderme sus videos. Un abrazo❤😀#eldelantaldeveronica
Muchas gracias por tus palabras, te recomiendo hacer el aceite, tiene un sabor espectacular.
@@cocinasobrelamarcha7400 lo haré 👍😀
Muchas gracias 😊👌🏼❤️
A mi no me gustan el picante, me fascina 🤤
Ya mismo me pongo a hacer lo pero no tengo Romero en rama solo seco, ¿como lo incorporo?
Hola compañera! Me alegro que lo quieras hacer! Por el romero no te preocupes, esa hierba es más a modo aromático, no es un ingrediente principal, por lo que puedes hacerlo sin él, sin ningún problema. Ya me cuentas!
@@cocinasobrelamarcha7400 muchísimas gracias 🙏💕
Se puede hacer con otro tipo de aceite que no sea de oliva?. Saludos
Hola! Sinceramente no sabría qué decirte, ya que para aliñar, únicamente utilizo aceite de oliva que combina perfectamente con los sabores.
Al final consiste en hacer picante tu aceite favorito, no veo porqué no probar con otro aceite!
Al calentar el aceite no se pierden propiedades del mismo???
Hola! En este caso al calentarlo solo un poco, sin llegar a quemarlo, no daña demasiado las propiedades y luego su uso es en frío para aliñar comidas. Gracias por tu comentario 👍🏼
El romero debe ser secó?o fresco?
Hola! El romero lo pongo a modo aromático pero no es esencial para la receta. Si es fresco, mejor, pero si no le pones, no va a variar mucho el sabor, no te preocupes por eso. Saludos!
Ese aceite al calentarlo pierde propiedades y se convierte en grasas saturadas??
Hola! Se tiene que calentar a fuego lento para no llegar a coger mucha temperatura porque pasaría lo que tú bien dices. El hecho de calentar es para que el aceite y las hierbas se fusionen, pero no tiene que llegar a hervir. Gracias por tu comentario y disculpa la demora en contestar.