《營男當耕》：香港也可種菇！採用環保物料培植，新鮮即摘即煮，吃出菇的原味！| 中文字幕

Veggie 365聯同地中海飲食營廚Marco Lo與素食營男藝人敖嘉年，一起合作全新節目《營男當耕》，帶大家前往香港不同農莊，親身體驗當農夫的滋味。二人更會就地取材，即席採用農莊最新鮮的食材，製作色香味俱全的地中海素菜！
今集，Marco與嘉年兩位「營男」來到香港屯門的「香城遺菇」農場，跟這裏「菇」獨的農夫江鋕亮（Russell）一起種植蠔菇。Russell約在3年前開設「香城遺菇」，獨自一人用心種植出不同品種的蠔菇。究竟種菇需要甚麼物料？原來可以十分環保！Marco和嘉年更即摘即煮Russel的蠔菇，製作出3道美味與營養兼備的地中海素菜，一同看看他們今次怎樣「當耕」！
（鳴謝：香城遺菇）
《營男當耕》所有集數：bit.ly/3IKA3OC
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[@kathyliem]

感謝塲主詳細講解

[@user-ly8dp2lx3p]

香港氣候，只適宜種些較常見的菇菌類，像羊肚菌就種不了。

[@Veggie365]

近年開始有本地農場可種到羊肚菌，可看我們另一集《營男當耕》介紹：【貨櫃改裝而成！香港隱世有機菇場，種植多款罕見菇菌！】 bit.ly/44z7Gxs

[@user-ly8dp2lx3p]

@@Veggie365 謝謝！