"J'ai failli perdre connaissance parce que je suis pas habitué". Je gars a juste mangé un truc sucré. Je rêve d'atteindre ce stade là dans ma vie🤣 Sinon, vidéo très bien (et oui à celles sur le Liban)👌
Tu as une façon bien particulière (comme toujours) de parler de ton rapport au café, ce qui rend cette vidéo très agréable à écouter. Pour ma part je n'aime pas le goût du café mais j'en consomme quand même, quand je suis chez des amis ou au restaurant, uniquement pour partager avec eux le prolongement convivial que sous tend le café en fin de repas.
mec tes vidéos sont absolument géniales mdrrrrr j'aime trop regarder ton contenu : pas fioritures de montage (à l'inverse de tous les autres youtubers, ce qui prouve que si le fond est là c'est pas nécessaire), de la culture G et un humour pince sans rire hilarant !!!
Merci pour ces réflexions ! J'étais tombé sur le podcast d'un spécialiste qui disait que, effectivement, l'arrivée du café et du thé dans le régime quotidien a été un un grand boost de civilisation. Outre les effets du café, on est forcément plus productif quand on n'a plus besoin de s'imbibé d'alcool pour éviter les maladies. Cependant, le café et le thé ont remplacé l'état léthargique de l'alcool, par un état énergique. Notre condition par défaut est devenu celle d'êtres caféïnés ; il nous faut notre dose pour être nous-mêmes, nous disons souvent qu'on "fonctionne au café", certaines personnes ne s'estiment pas être elles-mêmes avant le premier café. Du coup, mon approche est celle de retrouver une sorte de neutralité, pour que la caféine ne soit pas le moteur de mon potentiel. J'essaie de prendre de la caféine uniquement si j'ai besoin d'un réel coup de boost, soit pour commencer quelque chose, soit pour le terminer, comme quelqu'un qui sauterait sur un vélo pour arriver à la boulangerie avant la fermeture. Ce n'est pas facile.
Salut ! Si jamais tu repasses par là, ça m'intéresserait d'avoir la source de ce podcast sur les conséquences qu'ont eu l'arrivée du café/thé dans notre consommation quotidienne ;) Sinon je suis assez d'accord quant à ta philosophie de "neutralité" pour que le café soit un coup de boost plus qu'un besoin vital. Andrew Hubermann en parle d'ailleurs de manière assez intéressante dans plusieurs podcasts et explique notamment l'intérêt de retarder son premier café du matin (aux alentours de 10h30 par exemple) pour ne pas que la caféine prenne le pas sur le pic naturel de cortisol du corps. Ça et le fait de s'exposer le plus possible à la lumière naturelle du jour.
@@arthursamsu6822 C'est un podcast avec Michael Pollan, qui a écrit plusieurs essais sur la nutrition (dont le café) et ses expériences avec certaines drogues. De mémoire, il mentionne brièvement l'influence civilisationnelle du café dans son passage chez Joe Rogan. Il a aussi été l'invité sur d'autres podcasts (youtube, spotify).
Je viens de découvrir ta chaine et j'en suis satisfaite. J'aime comment tu abordes tes sujets, tes vidéos sont d'une subtilité et d'une fluidité incroyable. Très bon contenu avec des références philosophiques efficaces. Belle continuation !
La vertue sociale du café est aussi incroyable. J'avais pu voir ça dans les Balkans..tout un rituel social, tu as du voir a peut prêt la même chose au Liban
J'en bois surtout pour le goût 😋. Mais étant du matin, j'évite maintenant d'en boire le matin (mon pic d'énergie étant 8h-11h) pour privilégier sa consommation vers 13h-13h30 (mon plus bas niveau d'énergie dans la journée étant 14h-16h).
Par rapport au sommeil, la caféine est structurellement très similaire à l'adénosine, responsable du sommeil. De cette similarité la caféine se fixe sur les capteurs qui étaient destinés à l'adénosine, empêchant donc la sensation de sommeil. Une trouvaille assez intéressante a été trouvée en juin 2022, c'est l'effet de la caféine et du café sur la mémoire. Elle permettrait de prévenir l'apparition de maladies cérébrales comme l'aizheimer par une consommation régulière.
Et aussi contrairement à ce que l'on croit, la caféine (en dessous de 400mg par jour pour un homme adulte) permettrait de réduire les risques de maladies cardiovasculaires comme la tachycardie par exemple. C'est assez intéressant car comme n'importe quelle molécule psychoactive, la seule chose qui différencie drogue et médicament, ca n'est que le dosage ! Donc café oui, mais ne pas en abuser, et si on en arrive à des doses absolument ridicules de cafés (j'étais à environ 12 cafés par jour à un moment), savoir s'arrêter et ne pas chercher de trouver quelque chose de plus efficace, j'ai des amis qui se sont mis à prendre de la ritaline pour retrouver l'effet d'énergie qu'on ressent en commençant le café.
@@come3829 Le premier article à destination du grand public qui ai paru à ce sujet provient de l'INSERM. Publié le 13 juin 2022 et relaie les résultats des recherches du centre de recherche Lille neurosciences et cognition, ainsi que celui de Strasbourg : Laboratoire de neurosciences cognitives et adaptatives de Strasbourg.
@@thomsssa6864 je suis sur a 100% quand les gens ont une qualité de vie très élevé... Tout c'est petit conflit deviennent très secondaires et futiles ... Regarde en France quand les temps sont devenu dure .. la droite ou l'extrême droite a pris de l'ampleur
@@oussamadjedid6707et c'est une bonne chose. Bien meilleure que l'extrême gauche. En attendant, tous les libanais chrétiens qui ont fui le Liban ne sont pas de ton avis.
Excellent sujet. Ça me fait penser à la très bonne vidéo d'Antoine Blanco sur la dopamine où il évoque l'effet du café. Ce carnet à spirale recèle peut être bien d'autres sujets de vidéo 😏
Simon, pourquoi quand je tire sur la première taffe de mon joint le matin couplé à ma première gorgé d'arabica, une intense envie de chier me prend soudain de mon fort interieur ?
Encore une pépite, mais tiens j'ai une question, tu ne parles jamais dans tes vidéos, insta, des femmes qui pourrait t'entourer, ou ta philosophie par rapport à l'amour etc. Je pense que c'est un thème important, et qui pourrait être super intéressant à aborder! Elio a fait plusieurs podcast à ce sujet et j'ai toujours trouvé ça passionnant à titre d'exemple, pas mal de leçon à en tirer
Merci pour ta vidéo, j'ai un peu le même rapport que toi avec la caféine, desfois on me prend pour un fou ahaha quand je parle de la caféine avec passion
Par contre pour l'accoutumance, tu dis que si on en prend pas le dimanche, le lundi on ressentira davantage les effets mais ne crois-tu pas qu'il s'agit plutôt d'une accoutumance sur le long terme et qu'il fois plusieurs semaines/ mois de consommation ou de réduction pour que le corps développe une réaction pour légère ou plus forte à la caféine ?
Depuis le début de l'année j'essai d'arreter 2 ou 3 jours par semaine après peut être 10 ans de consommation quotidienne, c'est pas évident, parfois j'arrete pendant plus d'une semaine, je me dit que le corp va s'habituer et la motivation pour tout va revenir "naturelement" et puis non, même plusieurs semaine après je me rend bien compte que je suis pas au top, du coup je retombe, puis j'arrete, puis je reprend etc... Après la sensation du café après plusieurs jours sans est vraiment addictive, c'est ce qui me motive à arreter pendant plusieurs jours je crois
Et dire que mes amis m'insultent d'ingénieur puant quand je leur parle de mon fichier Excel qui classe la quantité de mg de caféine par ml dans chaque type de café/thé connus... Merci je dormirais plus serein je suis moins seul !
J'aimerais bien boire du café aussi mais ça me fait tellement pisser que c'est juste pas gérable. Et j'aime pas ça... Faudrait que je teste la caféine sous forme de complément en gélules
J'ai apprécié cette vidéo, j'ai appris sur le café, une denrée que je ne connais que peu... Est-ce que quelqu'un pourrait me rappeler le nom du podcast de Simon et Papacito svp?
Les pays nés sur les ruines de l'Empire Ottoman partagent aujourd'hui tous une culture culinaire à peu près similaire. Baklava, künefe, sucuk, etc. C'est le cas de la Bosnie à l'Arménie, du Liban à l'Algérie. Dans cette mesure, ça n'a pas vraiment de sens de donner une nationalité arménienne ou turque à certaine spécialité, il ferait beaucoup plus sens de parler d'une culture de Méditerranée Orientale.
Le sucuk tu vas dans n'importe quel épicerie Turc, tu en as. Le künefe, c'est plus un désert hors pain. Cezve ca se prononce Djéz V. C'est simple. Et le café se fait avec du café fin comme de la farine, sinon les aromes ne sorte pas correctement
Si t'es aliments en général n'ont pas de gout c'est bien la qualité qu'il faut remettre en question et non le sucre. Le sucre et le sel ne sont que des exausteurs de gouts
J'ai une Bialetti, et une Aeropress. Que ce soit l'une ou l'autre, le café est excellente ! Le rapport qualité prix de ces machines est imbattable lorsqu'on voit les grosses machines à quelques centaines d'euros ! Je pars d'ailleurs marcher pendant 4/5 mois avec l'Aeropress !
Ce mec a u geand lanque de confiance en lui et il ca he des problèmes en mentant a ses abonner Ur sa soit disant hygiène de vie. Courage a lui le pauvre...
"J'ai failli perdre connaissance parce que je suis pas habitué". Je gars a juste mangé un truc sucré. Je rêve d'atteindre ce stade là dans ma vie🤣 Sinon, vidéo très bien (et oui à celles sur le Liban)👌
Souvent il raconte n’importe quoi juste pour s’écouter parler.
@@Adr80 Il faut bien mettre à profit les lectures passées.
Tu as une façon bien particulière (comme toujours) de parler de ton rapport au café, ce qui rend cette vidéo très agréable à écouter. Pour ma part je n'aime pas le goût du café mais j'en consomme quand même, quand je suis chez des amis ou au restaurant, uniquement pour partager avec eux le prolongement convivial que sous tend le café en fin de repas.
mec tes vidéos sont absolument géniales mdrrrrr j'aime trop regarder ton contenu : pas fioritures de montage (à l'inverse de tous les autres youtubers, ce qui prouve que si le fond est là c'est pas nécessaire), de la culture G et un humour pince sans rire hilarant !!!
je plussoie
Je ne crois pas que ca soit un humour pince sans rire par contre
J'ai decouvert un neologisme
Merci pour ces réflexions !
J'étais tombé sur le podcast d'un spécialiste qui disait que, effectivement, l'arrivée du café et du thé dans le régime quotidien a été un un grand boost de civilisation. Outre les effets du café, on est forcément plus productif quand on n'a plus besoin de s'imbibé d'alcool pour éviter les maladies.
Cependant, le café et le thé ont remplacé l'état léthargique de l'alcool, par un état énergique. Notre condition par défaut est devenu celle d'êtres caféïnés ; il nous faut notre dose pour être nous-mêmes, nous disons souvent qu'on "fonctionne au café", certaines personnes ne s'estiment pas être elles-mêmes avant le premier café.
Du coup, mon approche est celle de retrouver une sorte de neutralité, pour que la caféine ne soit pas le moteur de mon potentiel. J'essaie de prendre de la caféine uniquement si j'ai besoin d'un réel coup de boost, soit pour commencer quelque chose, soit pour le terminer, comme quelqu'un qui sauterait sur un vélo pour arriver à la boulangerie avant la fermeture. Ce n'est pas facile.
Salut ! Si jamais tu repasses par là, ça m'intéresserait d'avoir la source de ce podcast sur les conséquences qu'ont eu l'arrivée du café/thé dans notre consommation quotidienne ;)
Sinon je suis assez d'accord quant à ta philosophie de "neutralité" pour que le café soit un coup de boost plus qu'un besoin vital. Andrew Hubermann en parle d'ailleurs de manière assez intéressante dans plusieurs podcasts et explique notamment l'intérêt de retarder son premier café du matin (aux alentours de 10h30 par exemple) pour ne pas que la caféine prenne le pas sur le pic naturel de cortisol du corps. Ça et le fait de s'exposer le plus possible à la lumière naturelle du jour.
De même, je suis curieux de savoir de quel podcast il s'agit.
@@arthursamsu6822
C'est un podcast avec Michael Pollan, qui a écrit plusieurs essais sur la nutrition (dont le café) et ses expériences avec certaines drogues. De mémoire, il mentionne brièvement l'influence civilisationnelle du café dans son passage chez Joe Rogan. Il a aussi été l'invité sur d'autres podcasts (youtube, spotify).
@@arthursamsu6822
How Caffeine Addiction Changed History (ft. Michael Pollan), une video de la chaine Wired
Je viens de découvrir ta chaine et j'en suis satisfaite. J'aime comment tu abordes tes sujets, tes vidéos sont d'une subtilité et d'une fluidité incroyable. Très bon contenu avec des références philosophiques efficaces. Belle continuation !
Le moment à 6:32 avec Tavernier est mythique 😂
La guerre du Liban c’est vraiment un sujet très intéressant et c’est aussi une période clé qui permet de comprendre la situation du pays aujourd’hui
Un plaisir de regarder ta vidéo en buvant un café ☕
"J'ai faillit perdre connaissance" m'achève dès le début ahaha
Référencement
Merci pour ton contenu
Nostalgie quand tu nous tiens avec la réf à Tavernier
Cette vidéo ce dimanche en bossant avec son café ... un régal !☕
Tu as essayé la guarana ? A ce qui parait, c'est un meilleur substitut à la caféine (plus stable et moins par pic justement)
La vertue sociale du café est aussi incroyable.
J'avais pu voir ça dans les Balkans..tout un rituel social, tu as du voir a peut prêt la même chose au Liban
6:30 "Tavernier..." 😂😂
Moi qui suis fan de café, je pense m’acheter ce petit objet qui m’a l’air d’être un vrai paradis
J'en bois surtout pour le goût 😋.
Mais étant du matin, j'évite maintenant d'en boire le matin (mon pic d'énergie étant 8h-11h) pour privilégier sa consommation vers 13h-13h30 (mon plus bas niveau d'énergie dans la journée étant 14h-16h).
Super content d’avoir découvert ta chaîne, super vidéo
Oui aux vidéos sur le Liban.
Par rapport au sommeil, la caféine est structurellement très similaire à l'adénosine, responsable du sommeil. De cette similarité la caféine se fixe sur les capteurs qui étaient destinés à l'adénosine, empêchant donc la sensation de sommeil.
Une trouvaille assez intéressante a été trouvée en juin 2022, c'est l'effet de la caféine et du café sur la mémoire. Elle permettrait de prévenir l'apparition de maladies cérébrales comme l'aizheimer par une consommation régulière.
Tu as une source s'il te plaît ?
Et aussi contrairement à ce que l'on croit, la caféine (en dessous de 400mg par jour pour un homme adulte) permettrait de réduire les risques de maladies cardiovasculaires comme la tachycardie par exemple. C'est assez intéressant car comme n'importe quelle molécule psychoactive, la seule chose qui différencie drogue et médicament, ca n'est que le dosage ! Donc café oui, mais ne pas en abuser, et si on en arrive à des doses absolument ridicules de cafés (j'étais à environ 12 cafés par jour à un moment), savoir s'arrêter et ne pas chercher de trouver quelque chose de plus efficace, j'ai des amis qui se sont mis à prendre de la ritaline pour retrouver l'effet d'énergie qu'on ressent en commençant le café.
@@come3829 Le premier article à destination du grand public qui ai paru à ce sujet provient de l'INSERM. Publié le 13 juin 2022 et relaie les résultats des recherches du centre de recherche Lille neurosciences et cognition, ainsi que celui de Strasbourg : Laboratoire de neurosciences cognitives et adaptatives de Strasbourg.
Réflexion très intéressante !
Bonjour Simon,
Puis-je savoir où tu as acheté ta montre ?
Merci d'avance
Bsahtk le Liban c'est bien dommage ya des problème économique ...
Super vidéo !
Tu pourrais nous en faire une complète sur ton carnet et sur comment tu notes / inscrit des leçons dedans ?
Le liban c'est ce qui nous attend en France, alors s'y intéresser est une bonne idée
Non le Liban c'est un problème économique le vrai problème
@@oussamadjedid6707 et communautaire ? Et vu comment c'est parti les perspectives economiques francaises ne sont pas tellement meilleure
@@thomsssa6864 je suis sur a 100% quand les gens ont une qualité de vie très élevé... Tout c'est petit conflit deviennent très secondaires et futiles ... Regarde en France quand les temps sont devenu dure .. la droite ou l'extrême droite a pris de l'ampleur
@@oussamadjedid6707et c'est une bonne chose. Bien meilleure que l'extrême gauche. En attendant, tous les libanais chrétiens qui ont fui le Liban ne sont pas de ton avis.
Excellent sujet. Ça me fait penser à la très bonne vidéo d'Antoine Blanco sur la dopamine où il évoque l'effet du café. Ce carnet à spirale recèle peut être bien d'autres sujets de vidéo 😏
merci pour ton contenu et encore une super vidéo
Le café ? C'est un top produit.
Superbe vidéo !
J’aime suivre ce type louche. Très bonne vidéo
Simon, pourquoi quand je tire sur la première taffe de mon joint le matin couplé à ma première gorgé d'arabica, une intense envie de chier me prend soudain de mon fort interieur ?
Les vidéos régulières quel plaisir
Ce niveau de broscience est inégalé
Fais une vidéo sur les meilleurs cahiers stp
Bonjour Simon,
Où as-tu appris ces leçons dont tu parles à la fin ?
Arthur V.
Mentalement stable.
Excellente vidéo
Par contre il va falloir très vite remédier à ce mono-sourcil là
Encore une pépite, mais tiens j'ai une question, tu ne parles jamais dans tes vidéos, insta, des femmes qui pourrait t'entourer, ou ta philosophie par rapport à l'amour etc. Je pense que c'est un thème important, et qui pourrait être super intéressant à aborder! Elio a fait plusieurs podcast à ce sujet et j'ai toujours trouvé ça passionnant à titre d'exemple, pas mal de leçon à en tirer
Et si tu veux tu as la chaîne des Philogynes qui en parle dans bon nombre de videos
mes oreilles ont saigné quand tu as dit que le sucuk (soujouk) etait arménien, sacrilège 😂 c’est turc
Merci pour ta vidéo, j'ai un peu le même rapport que toi avec la caféine, desfois on me prend pour un fou ahaha quand je parle de la caféine avec passion
Par contre pour l'accoutumance, tu dis que si on en prend pas le dimanche, le lundi on ressentira davantage les effets mais ne crois-tu pas qu'il s'agit plutôt d'une accoutumance sur le long terme et qu'il fois plusieurs semaines/ mois de consommation ou de réduction pour que le corps développe une réaction pour légère ou plus forte à la caféine ?
As tu essayé le Guarana ?
😂 t’es trop fort
Depuis le début de l'année j'essai d'arreter 2 ou 3 jours par semaine après peut être 10 ans de consommation quotidienne, c'est pas évident, parfois j'arrete pendant plus d'une semaine, je me dit que le corp va s'habituer et la motivation pour tout va revenir "naturelement" et puis non, même plusieurs semaine après je me rend bien compte que je suis pas au top, du coup je retombe, puis j'arrete, puis je reprend etc...
Après la sensation du café après plusieurs jours sans est vraiment addictive, c'est ce qui me motive à arreter pendant plusieurs jours je crois
Caféine meilleur nootrope.
Je conseille aussi le thé, le ginseng, la bacopa et la guarana.
C'est une vraie drogue le café c'est dingue
Et dire que mes amis m'insultent d'ingénieur puant quand je leur parle de mon fichier Excel qui classe la quantité de mg de caféine par ml dans chaque type de café/thé connus... Merci je dormirais plus serein je suis moins seul !
Ahah j'adore 😄
Je like pour le sujet d'énorme psychopathe, la préoccupation de type louche
4:15 j ai ri
Association de dopamine et d’une certaine activité, faudrait voir le conditionnement classique pavlovien et opérant de Skinner.
Pour le café le mieux c'est une machine à grains (bon c'est un peu cher)
Pourquoi est-ce que la machine à grains est meilleure ?
@@ivank.9026parce que c'est toi qui mou le café. le gout est incomparable. les amateurs savent.
Tu parles du sucre mais il faut parler du sel aussi qui est un exhausteur de gout.
Pourquoi M. Tavernier a disparu de l'aventure Missor ?
vous pensez quoi des pillules de caféine sur myprotein ou quoi
J'aimerais bien boire du café aussi mais ça me fait tellement pisser que c'est juste pas gérable. Et j'aime pas ça... Faudrait que je teste la caféine sous forme de complément en gélules
Tu as été que à Beyrouth ou tu as bougé ?
t'as dit quoi à 4:16 ???
J'ai apprécié cette vidéo, j'ai appris sur le café, une denrée que je ne connais que peu...
Est-ce que quelqu'un pourrait me rappeler le nom du podcast de Simon et Papacito svp?
Boite noire ou un truc comme ça
@@clementvelasco6846 oui c'est ça merci !
café le matin, thé à 14h
Les pays nés sur les ruines de l'Empire Ottoman partagent aujourd'hui tous une culture culinaire à peu près similaire. Baklava, künefe, sucuk, etc. C'est le cas de la Bosnie à l'Arménie, du Liban à l'Algérie. Dans cette mesure, ça n'a pas vraiment de sens de donner une nationalité arménienne ou turque à certaine spécialité, il ferait beaucoup plus sens de parler d'une culture de Méditerranée Orientale.
Bonne vidéo nonobstant !
C'est pas faux mais pour cezayir c'est un peu spécial
Belek aux Addictions. Tu m'as l'air assez sensible à ce genre de pêché
J'aime tes vidéos car elles parlent de tout sauf le titre
Le sucuk tu vas dans n'importe quel épicerie Turc, tu en as.
Le künefe, c'est plus un désert hors pain.
Cezve ca se prononce Djéz V. C'est simple.
Et le café se fait avec du café fin comme de la farine, sinon les aromes ne sorte pas correctement
4:15 mdrrrrrrr
Pas mal le sucuk arménien, même si je préfère les pizzas le plat des USA
Le café avec ou sans sucre?
sans (rien de pire que le sucre blanc)
Les pincées de café 😂
Tavernier…
@yoanncontri2256 il monte sa boîte il l’explique sur sa chaine
Café , cigarette et dopamine ^^
Et le maté ?
Il s'agit moins de café et de dopamine, que de désir et de discipline de vie personnelle.
Le pic de caféine est 6heures après l'avoir bu
Si t'es aliments en général n'ont pas de gout c'est bien la qualité qu'il faut remettre en question et non le sucre. Le sucre et le sel ne sont que des exausteurs de gouts
Je regarde la vidéo après plus de 20 expressos dis donc
En gros tu as pris un Kouing Aman chaque jour 🤣
Si jamais pour la caféine, le top c'est le maté, c'est un arbre sud américain qui contient des doses de cheval de caféine.
En espérant que Monsieur Tavernier se souviendra de vous lorsqu'il succèdera à Monsieur Musk.
J'ai une Bialetti, et une Aeropress. Que ce soit l'une ou l'autre, le café est excellente ! Le rapport qualité prix de ces machines est imbattable lorsqu'on voit les grosses machines à quelques centaines d'euros ! Je pars d'ailleurs marcher pendant 4/5 mois avec l'Aeropress !
Mdr la video
passionant étrangement
Mais vous racontez quoi avec la cafetière Italienne ! Apprennez juste en vous servir !
Si vous aimez pas le thé, prenez du LSD 🙉👍
Perso je ressens pas du tout ces effets
Ce mec a u geand lanque de confiance en lui et il ca he des problèmes en mentant a ses abonner Ur sa soit disant hygiène de vie. Courage a lui le pauvre...
100€ que ta voix n est pas la même dans la vrai vie
Un héritage de l’empire ottoman ?? Nan. Pas au Liban nan
Eh si, que tu le veuille ou non..