Real Georgian satsivi !!
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- ● Don't forget to turn on subtitles !! Subtitles in all languages are available in the video.
● Please subscribe to the channel and click on the bell.
♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️
Satsivi! Outstanding Georgian dish! Bon appetit !! # Satsivi, # Georjiancuisine
Ingredients:
Chicken - 1.2 kg.
Walnut - 450 gr.
Onions - 1 pc.
Cilantro - 50 gr.
Garlic - 5 cloves
Saffron - 1 tsp with top
Ground chili pepper - 1/2 tsp
Utskho suneli - 1 tsp with top
Cinnamon - 1/4 tsp
Coriander - 1 tsp
Wine vinegar (5%) - 1 - 1.5 tbsp.
Salt - 24 gr.
---------------------------------------
/ armencook
Смотришь видео на 10 мин, идёшь на кухню повторить рецепт, но не выходишь оттуда 3 часа как минимум😂
Мы не кладем зелень свежий это не правильно савсем не трудно только хмели сунели а свежое это не правильно оно быстро испортится
Согласна.
Если зелень, значит нужно употребить в день приготовления.
Просто оформлять блюдо красиво зеленью.
И, потом, когда готовят на праздник, то предполагают, что в этот день гости все употребят
Вам же не будут показывать весь процесс.По моему это понятно
Просто, доступно , понятно без лишней болтовни .... спасибо вам большое за прекрасные рецепты ❤️👏👏👏
i vam spasibo!
Армен, здравствуйте! Из раза в раз не буду повторяться. Лайк, просмотр и ожидание нового видео рецепта!
Так же 😃
Вот спасибо,очень ждала,именно в вашем исполнении!
Спасибо огромное. Я готовлю сациви 2 раза в год, на новый год и на день рождения мужа. Только курицу в духовке зарумяниваю. Кто не пробовал советую очень и очень. Ваш расчёт соли меня умиляет , браво.
Сдравствуй Армен. Случайно увидел твои видео. Приготовил сацили, вкуснота необыкновенная. Мои домашние просто объедались. Сделал также чахохбили, балдёжное блюдо. Завтра буду делать хачапури, все певрый раз в жизни. Дай Бог тебе здоровья. С уважением и всего наилучшего. Теперь я твой подписчик конечно. Привет с Канады!
Обожаю грузинскую кухню
Дай бог вам долголетия при крепком здоровье !
spasibo! vzaimno!
Шикарный канал. Все четко, кратко и прекрасно. Вначале лакйк, потом просмотр. Спасибо
i vam spasibo!
Если хотите чтобы ваш лайк попал к адресату ,необходимо в начале просмотреть ролик до конца ,иначе ваш лайк будет восприниматся как бот и програма защиты сбросит ваш лайк .Необходимо вначале просмотреть видео.
@@raisgalumov881 спасибо. буду знать
Спасибо за рецепт вашей маме и вам, за подробный и неторопливый рассказ!
Здоровья Вам! Это одно из моих самых любимых блюд, благодарю Вас за видео и рецепт! 🤝
Какой красивый прозрачный жёлтый бульон, курочка наверное домашняя! Восхитительное исполнение блюда! Браво!
ОБОЖАЮ САЦИВИ, но люблю его есть тёплым, чем холодным
Хорошее блюдо можно съесть дважды. Благодарю!
Спасибо д.Армен!!! Какой вы аккуратный и грамотно все излагаете.горжусь Вами!!!! Низкий поклон!!!!
Spasibo MariAnna!
Ни разу не ел сациви, похоже благодаря Вашему рецепту на видео попробую приготовить. Почему то уверен , что будет очень вкусно.
Даже не сомневайтесь! Будет👌
Вкусно.мне лично,но не всем.....
Попробуйте, и будете готовить на каждый праздник )))
Все правильно подметили. Только про индюка забыли. Всё-таки это праздничная блюда а не каждодневная!
Делала строго по вашему рецепту, очень вкусно получилось, спасибо!👌👌👍👍👏👏
Мне очень понравился этот канал. Блюда доступные, классно все обьяснили. Пошли готовить. Всем удачи во всем🌹🌹🌹
Процветания Вам и здоровья близким! Уже 2 года не были в Грузии, освоила кухню кавказскую ради мужа, Ваши рецепты изумительные! Всё чётко, всегда все получается, спасибо!
Браво Армен! Истинный армянин. Хвала вашим рукам !!!
НИКОГДА, вот никогда, ни одна хозяйка в Грузии не кладет в сациви зелень, это уже не сациви.И не надо сациви украшать зеленью и гранатами.Только ореховым маслом полить сверху.Все!!!.
Вкуснятина, аж слюнки потекли, сегодня непременно это блюдо сделаю, спасибо за рецепт!👏👏👏👏👏👍👍👍👍
Это не суп.скорее всего курица в Ореховом.соусе
@@user-nk1yd2sq3i да, вы правы, это скорее соус.🤗
@@user-kr1yu4ul3r дорогая добавляют хмели сунели.
@@user-kr1yu4ul3r я вот делала, мне тоже показалось неуместным свежая зелень.
Вы супер. Всё чётко, просто и ясно!
спасибо!
Все получилось супер!!!
Спасибо, я готовила за Вашим рецептом чахохобили из курицы, очень вкусно получилось 👌🤗 Спасибо)
i vam spasibo!
СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ,УСПЕХОВ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!
Все четко, ничего лишнего! Спасибо!
Эстетическое удовольствие от приятной грамотной речи, от изысканных безподобных блюд. С меня подписка. Я в восторге 👌😍
spasibo!
Շնորհակալություն հարգելի Հայ եղբայր։
Благодарю за рецепт
Обожаю грузинскую кухню!!! Процветания Вашему каналу,Армен!!
Мужчины готовят вкуснее как говорят....Армен -джан спасибо за рецепты , я переписываю и готовлю с болшим удовольствием , ❤💙💚💛🧡💜💝
Вы лучший повар, Армен! Спасибо!!! Ждём новых рецептов и приветствуем новых подписчиков
Спасибо огромное за ВАШИЕ ЧУДЕСНЫЕ рецепты, обожаю грузинскую кухню.
i vam spasibo!
ვინ ატყავებს კიდევ საცივის ქათამს არ გამაგიჟოთ😃😃😃
Один из самых лучших кулинарных каналов!! очень приятная манера рассказа, и очень внятные и простые рекомендации! Смотри - и делай! Делала чахохбили по рецепту Армена- получился просто восторг!! Семья требует продолжения банкета))
Спасибо за понятные рецепты, за толковый рассказ без лишней болтовни. Успехов вам и процветания.
spasibo bolshoe!
@@ArmenCook хотел бы увидеть один рецепт . Шакербура. Эту сладость никто нормально не может показать как сделать . Буду вам безмерно благодарен.
@@user-ol8lh1ly7h pervi raz slishu!
Раньше на это блюдо не решалась, но теперь обязательно приготовлю. Благодарю!
Спасибо большое Вам,.Здоровья и всего самого найлучшего И вашим близким.
i vam spasibo! vzaimno!
Армен, огромное спасибо за рецепт, очень давно не ела сациви, хотя очень люблю это блюдо.Пока готовили , ощущала этот великолепный вкус. Обязательно приготовлю на новый год, в последнюю поездку до пандемии сын привез настоящий шафран, наверное дожидался вашего рецепта.
Спасибо большое ❤на Новый год приготовлю сациви,как делала моя бабушка 😊
Ассалому аллейкум. Я узбечка но так полюбила грузинскую кухню. Ну это самая вкусная еда у ВАС...ждём следующих блюд .Спасибо
Спасибо. Очень позитивный канал. Все четко и понятно.
и Вам спасибо!
Всё просто, чётко, без суеты.. Особое спасибо за точные соотношения специй/ продуктов... Большая просьба приготовить любимое блюдо Сталина, помоему называется Гурули... Хочется увидеть процесс из ваших рук...
Спасибо
Спасибо, очень вкусная подача рецептов!
i vam spasibo!
Класс. Спасибо
Молодец!! Просто, размеренно, спокойно и понятно как всегда! 👍🏻👍🏻👍🏻🏆🏆🏆
spasibo!!
Я из Тбилиси. У меня есть подруги грузински, которых я очень люблю, так вот они готовят , да и я тоже, сациви из индейки. Поверьте мне это вкус незаменимый. И обязательно к сациви нужно сварить гоми, которое подаётся горячим. Сделайте и не пожалеете.
Очень выглядит аппетитно))
Спасибо!
Прелестный рецепт👌🏼Спасибо!!!
i vam spasibo!
Армен, Вы очень крутой! Спасибо за чудесные рецепты! Как говорят век живи, век учись :)
spasibo!
Как у вас интересно! И аппетитно! С наступающим вас, уважаемый Армен! Счастья, здоровья, благополучия!!!
Spasibo Elena! Vzaimno!
Вы нереально вкусно готовите........ (*** отличные рецепты и подача ).... Спасибо Вам
i vam spasibo!
Всё! Сейчас как подпишусь!)
Посмотрела Ваши рецепты (пока не всё) и поняла, что расстаться с Вами не смогу.
Великолепный канал!
spasibo!
Спасибо большое! Обожаем грузинские блюда!
i vam spasibo!
Служил два года в Ахалцихе. В духане у местного армянина ел сациви. После этого не раз был в Грузии или посещал грузинские рестораны в других странах,но ничего вкуснее не ел. Ваш рецепт,Армен Джан, уверен, рецепт ахалцихский перебьет.
spasibo!
Спасибо апетитный рецепт старинный
и Вам спасибо!
А попробовать зрителям ?))) Придется самому готовить. 5 мешков орехов есть , некуда девать, куплю курицу и вперед с песней. Спасибо за рецептик.)))
i vam spasibo!
Завтра еду в гости💃.
Меня спросили, что приготовить?.
Заказала сациви по Вашему рецепту👑! 👍
Ну отличный рецепт! Спасибо Вам бльшое! Именно по нему и буду готовить Сациви! С Наступающим 2021 г. Новым Годом!!! Счастья Вам желаю !! 👍👍👍💙💚💛🧡💜💥💥💥💥💥
Спасибо большое Армэн вы настоящий Шэф!!!!!
спасибо!
Да здравствует Грузинская Сацивистическая Республика !!!
Прекрасный рецепт! Все отлично понятно!
spasibo!
На любителя!СПАСИБО вам большое! ЗДОРОВЬЯ!
VZAIMNO!
какая у вас грамотная речь
Но пенька это что-то другое чем пенка.
У вам тодже))
Представляю, как вкусно! 👍
Спасибо за подробный рецепт.
i vam spasibo!
Армен спасибо за рецепт .
i vam spasibo!
Спасибо автор,нам нравятся твои рецепты
i vam spasibo!
@@AlikaLi357 posmotrite v Vikipedii
@@AlikaLi357 nepravda! prochtite vnimatelnee!!
@@AlikaLi357 ya s vami ne sporil! edyat sacivi s kuricei iz kotoroi ono i prigotovleno o chem kstati yasno napisano v vikipedii!
@@AlikaLi357 Dorogaya Diana sacivi kak pravilo edyat bez nichego (xleb ne schitaetsya). Esli chem to obidel - velikodushno izvinite!
Спасибо вам за рецепт
i vam spasibo!
Спасибо огромное за Ваш труд
и Вам спасибо!
Очень приятный человек!
Очень прекрасно! Спасибо!
и Вам спасибо!
Очень вкусно получилось. Пальчики оближешь. Хочется увидеть, как готовить рулетики из баклажанов
Супер
Мне рецепт очень понравился 💐💞🎈
Великолепно! Попробую сделать так, хотя я всегда делала Сациви по рецепту моей бабушки и моей мамы без жаренного лука.
Лук не жарят а тушат. И впервые! Увидела чтобы шкуру снимали. Вполне возможно что это рецепт мамы, бабушки, которая не любит шкурку куриную. Но это только испортить мясо. Все соки уйдут в бульон, курица вымоченная.
@@user-ni2lp1ky8d если люди, которые не приемлят кожицу в блюде, поэтому и снимают. К тому же, есть научно-доказанный факт, что большая часть химии, которой напичкивают куриц на современных птицефабриках накапливается именно в кожице.
Очень хороший рецепт
Спасибо огромное. Прямо вспомнила ни с чем не сравнимый вкус довольно-таки густого соуса сациви на вкус!
i vam spasibo!
Объясняете очень вкусно
Смотрю постоянно -очень АППЕТИТНО, спору нет --всегда говорю , что мужчина на кухне фору даст девчонкам!!!!!НО если бы, не одно НО , ВАША МАМА готовила это блюдо из ДОМАШНЕЙ курицы, а потому как бы Вы не хотели увы у Вашей мамы блюдо будет вкусней , ибо сама кура домашняя даёт насыщенный , природный вкус ЖЕЛАТИНА ---ЕСТЕСТВЕННОГО происхождения (кура должна кушать естественный корм, а не химию) А ТАК ВСЁ как всегда ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!!!!!!!!!!!!!!!Лайк спору нет!!
Не сказала бы, что мужчины лучше готовят. Просто профессия повара тяжелая, в ней больше мужчин. И все.
@@user-kx5pn7ym6v Вы это скажите моим детям , ---Вы бы УСЛЫШАЛИБ ответ!!!!!!!!!!!!!!!!?????????????????? , а ведь я не повар или же детям моего брата , а он как я не повар, а ветработник!!!!!!!!!
Настоящий сациви, готовится не из курицы а из индюка! Но чаше всего, готовят из курицы, так как индюк, дороговато стоит)
Хотелось бы увидеть подачу блюда. Какое оно после холодильника и как его едят.
Это блюдо подаётся в основном на новый год,в холодном виде,едят обычно как и остальные блюда,держится до 10 дней в холодильнике,у вас на балконе при -10,больше)))
@@user-zz1qm8nf6q при - 10 оно же замерзнет! 🤔🤭
@@user-qd9ef8vt7h Птичку,,,,,жалко))))
🤭🤭🤦♀️☺️
Спасибо! Так обьясняете хорошо.все высчетано а тут запульнешь соль на глаз
Следую вашим рекомедациям по кухне
Армэн вы Арменин ? или грузин
откуда так умеете готовить грузинские блюда?
Благодарю вас.что не сказали что это армянская блюда😃
😂😂
Точно😁😁😁
@@user-lu3nf3vp3l 😃
Спасибо. А вы не могли бы приготовить рыбу красную на праздничный новогодний стол? Как-нибудь оригинально))
Никогда не делала с кинзой надо попробовать
Класс, спасибо!)
вот цаватанем Сациви
Индейка или курица - 2 кг
Грецкие орехи - 500 г
Чеснок - 5-7 зубчиков
Сушеная приправа - 1 ч.
л.
Кориандр сушеный, молотый - 1 ч.
л.
Желтый цветок - 1 ч.л.
Острый перец красный
Соль
Лук - 1 головка
Выбирайте белые жирные грецкие орехи. Количество специй вы можете отрегулировать на свой вкус.
Сначала отварите индейку, затем обжарьте ее в духовке, а не на сковороде. Отжать необходимое количество бульона. Перед приготовлением индейки подготовьте грецкие орехи.
Грецкие орехи выложить в мясорубку дважды в мелкую сетку или измельчить в блендере. Потратьте с ним чеснок. Добавьте специи и хорошо вымесите вручную. Из качественных жирных грецких орехов скоро получится масло. Храните это масло в отдельной емкости.
Лук мелко нарезать и обжарить в жирном бульоне. Залейте обработанные грецкие орехи кипящим бульоном и хорошо раскройте, пока не получите желаемую густоту. Масса должна быть толщиной с кефир, а после остывания загустеет еще больше. Добавьте отварной лук и либо взбейте, чтобы получить однородную структуру, либо процедите, чтобы не попали большие кусочки лука и грецких орехов. Добавьте соль и перец по вкусу.
Эту массу сначала охладите при комнатной температуре, затем упакуйте в нее кусочки индейки и поставьте в холодильник не менее 4-5 часов. Перед подачей налейте отработанное масло.
С новым годом!
Спасибо
ВКУСНЯТИНА 👍
Очень вкусное блюдо.Обязательно приготовлю по рецепту Вашей семьи.Спасибо за доходчивость и наглядность!
i vam spasibo!
Зелень в сациви...?! Нет уж! Это криминал! 😂
все они наше уродуют
Что тут криминального? Не добовляй! Кто как любит: вариаций много.
@@tatuliioseliani8015 Они? Кто ?
Большое Вам Спасибо за такой
доступный рецепт.
Зелень сами добавьте
С наступающим Новым Годом .
@@Sone13592 тебе этого не понять
Уважаемый Армен! Так обьяснять нельзя,хотя бы потому что кто умеет это блюдо готовить,тому ничего не надо говорить,а если для человека который увидел или услышал про это блюдо надо донести простым языком,а не как для людей которые пришли учиться на повара! Ну кто сейчас особенно из молодежи побежит покупать весы??! 22,24,26 граммов ну это то зачем! У меня была знакомая беженка с тремя детьми,пришла раз на сациви,попробовала соус и ела только его с хлебом,а курицу детям,я что курицу не приготовлю! А вот соус из орехов просто за уши не оттащишь! Спросила ее,сказала как отварить,хмели сунели обязательно купить,орехи все понятно рассказала и я стала готовить! Если бы с граммами я бы и готовить не стала,мне что больше делать нечего! Ложки везде стандартные,стаканы тоже,все можно рассказать проще,что бы люди пошли,купили и сготовили! С уважением Эльвира! Здоровья Вам и удачи! Россия!
❤❤❤❤
мясо очень мелко но соус супер
Дорогой мой сациви готовится из индюка.! Не легко его преготвиц даже в грузии не все могут вкусно преготовить!
С НОВЫМ ГОДОМ! 💥БЛАГОДАРЮ! 💖
VZAIMNO!!
Супер!
super super
Отлично, спасибо👍🏻
👌
Армен Спасибо! За Алеппский шафран отдельно, по родному уже звучит)
БЛАГОДАРЮ ВАС.
Слышал поговорку, Гиви, пьёт вино и ест сациви, но наконец то увидел это таинственное блюдо. )))
Изумительный голос!
Зелень никогда не добавляют в сациви, лук измельчают очень мелко и пасируют на жире от бульона.Приправы нужно добавить к орехам и долго мять руками чтобы получить ореховое масло, этим маслом украшают готовый сациви.