Competently fried liver with onions! Tzhvzhik!
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- ● Don't forget to turn on subtitles !! Subtitles in all languages are available in the video.
● Please subscribe to the channel and click on the bell.
● All Goodness and Light
♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️
Fried liver with onions is called "tzhvzhik". Bon Appetit!! #Friedliver #Tzhvzhik
Ingredients:
Beef liver - 600 gr.
Onions - 300 gr.
Tomato paste - 1 tablespoon
Garlic - 2 cloves
Cilantro - 20 gr.
Ground black pepper - 1/3 tsp
Ground chili pepper - 1/3 tsp
Salt - 10 gr.
Арменджан всегда смотрю Ваши видео- уроки с большим интересом и пользой. Они всегда из простых и доступных продуктов,и всегда. великолепны.
Спасибо большое!!
Приятный дядька! Все готовит на одной сковороде, без аыпендрежа.
Все життя так смажу і не знала ,що це тжвжик.Смачно.
Много разных "тжвжиков" бродит в интернете.
Я собрал информацию по этой теме - на кандидатскую точно хватит и, мне кажется, что этот - самый удачный, сбаллансированный, и, наверняка, вкусный!
Молодец, Армен!
Лайк и подписка!
спасибо!
Так печень я не готовила! Попробую!
Заранее благодарю! Говорят , век живи, век учись!
Где Вы были раньше! Печень люблю, но ни разу сама не смогла приготовить вкусно! Армен , Вам надо издать свою кулинарную книгу!
Мммммм!!! Вкуснота!!!
Люблю смотреть, как Вы готовите! Так спокойно, уютно! 🤗
аналогично !
Здравствуйте вы мужчина мечта спасибо большое за прекрасные рецепты смотрим с большим удовольствием и готовим всего вам самого хорошего
spasibo!
Мммм, это такая вкуснота)))) из детства моего!))) Только так и готовлю печень, очень любим!))) Спасибо
И вам спасибо!
Всё сделала по вашему рецепту. Получилась сочная вкусная. Благодарю.
💎ТЖВЖИК,👏👏👏👏один из самых популярных вкусных блюд в Армении 🇦🇲🇦🇲🇦🇲🌿🙌🏻
Очень вкусное блюдо. Спасибо за рецепт. Каждую неделю пробую готовить что-то из Ваших рецептов, все очень понятно, ингредиенты доступные, грамовка, время приготовления. И результат всегда отличный - очень вкусно. Спасибо!
и Вам спасибо!
Приготовила - это самая вкусная печень, которую я когда-либо ела! Фантастический рецепт!!! Спасибо огромное!!! 👍🏻👍🏻
на здоровье!
Спасибо Вам большое! Замечательные рецепты, уже много чего приготовила под Вашим руководством.
Добрый день, уже приготовила три блюда по вашим рецептам, муж доволен, оооочень вкусно, спасибо большое!!!
i vam spasibo!
Грамотно приготовил ! Пусть Господь здоровья даст Вам!
spasibo! vzaimno!
Спасибо огромное за рецепт! Это самая вкусная печень, которую я когда-либо пробовала 👌🏻
Полюбила вас с первого рецепта! Какой же вы замечательный повар!
Печень не жарится , а тушится 20 минут с луком. И это правильно. Не менее 20 минут мясо и субпродукты должны получать тепловую обработку.( Иначе вы рискуете приобрести глистов)👍👍👍👍
мне тоже нравится - когда лук отдельно . печень - отдельно
Спасибо 🙏 Теперь буду так готовить.👍🏻
Мне очень нравится ваши рецепты! Большое спасибо,и от мужа тоже
Большое спасибо👍 Никогда ещё не ел такую безумно вкусную печень, получилось просто божественно!
na zdorovye!
Обожаю этого блогера
спасибо! взаимно!
Смотрю с большим интересом все ваши видео , хочется приготовить все ваши блюда .
Готовлю сейчас,не пробовала так делать,вам спасибо за рецепт!
Приготовила,вкусная печень получилась,не смогла не добавить чесночка чуток🤗👌
Честь и хвала поварам .
Спасибо, ещё один способ усвоен!!!
Ну,уже точно скажите!сколько жарить,разные комментарии!то долго!то мало.Очень люблю печень,хочу так приготовить,ноя тушу с лукоми морковкой на мед огне 30 мин и лаврушку очень вкусно
Все толково, реал рецепт, без диковинных продуктов
Ара вай!Действительно вкусно!
Спасибо за рецепт🍒
Спасибо, иду готовить по Вашему ркцепту!
i vam spasibo!
Как же это сексуально когда мужчина готовит!!!
КРАСАВЕЦ!
Что сексуально ,то сесуально! Когда мужчина готовит так у веренно и с любовью. Руки очень красивые)
@@Natalia-nr6rb Волосатые руки, смотрю и ощущение, что волосня в еде. Что может быть сексуального в пожилом армянине с животом)
@@anna320630 господи , что вы пишите , где у вас мозги
@@ГалинаШкитова-о8п в печень ушли
@@ГалинаШкитова-о8п
Её мозги ниже пояса
самый лучший Повар-Повар мужского Грузинского Рода ! Отлично Armen ! тжвжик....
А он армянин, не грузин.
Сразу лайк за название👍
Печень не любит долгой готовки. Достаточно нескольких минут,чтобы обжарить с двух сторон. В противном случае она становится жесткой. Это классика. Проверено... Еще перед готовкой печень любит часок полежать в молоке... Спасибо за интересное блюдо.
В молоке лежать не надо, это лишнее, проверено. А вот в муке обвалять нужно,намного вкуснее. И да,готовить долго её нельзя.
Плёнка снимается очень легко мокрые пальцы обмануть в соли и снимать супер.
Тжвжк звучит интересно.😀
Вот есть такие видеорецепты, после просмотра которых хочется оторвать 5-ую точку от стула и бежать исполнять шедевр на своей кухне! Это Ваши видеорецепты, Арменджан! 👍Благодарю! Рада нашему знакомству! Подписалась!! Продолжайте нас вдохновлять! 👍
spasibo bolshoe!!
Замечательное приготовление и очень вкусное блюдо, большое спасибо, Вам респект.
i vam spasibo!
Долго очень долго жарил,первое масло сгорело ,стало черное ,нет готовить не буду ,извините
Обязательно на выходные попробую! Если печёнка получается мягкой при таком рецепте, обязательно отпишусь. Спасибо, Армен-Джан!!!
Ну что? Мне кажется чуть жестковата будет?
20 минут разве не слишком долго для печени?Она тушится минут 5-10 и получается сочная, мягкая .
delaite kak znaete!
У меня есть один секрет приготовления печени: сначала надо обжарить лук на масле, вынуть его, а уж потом на этом масле обжарить печень. Попробуйте, печень будет очень сочной. За счет вещества в луке, сок из печени не выходит. Так можно и мясо жарить. И печень жарить нужно недолго буквально 20-25 минут.
20-25 минут??!! Жарить печень??!!👎 Это по вашему не долго?! 😄😄😄😄
👍👍👍👍👍🙏🙏
Чем дольше тушим печень,тем жестче она становится
вот тут я с вами соглашусь, вероятно можно было б уменьшить время тушения.
Между собой чуть войну не начали, а он жарил печень почти час и все молчали. Удивительно, почему у него печень не стала жесткой? Кто знает?
Она получилась фантастически мягкой и вкусной 👌🏻 я приготовила
Maladec armen.
А не вкуснее было бы использовать для пассерования лука сливочное или топлёное масло?
Армен великолепно и просто не хватает коньячка и музыкального сопровождения))
Нет нет не надо музыки, пожалуйста
Коньячка рюмку только армянского.Перед этим сполоснуть рюмку азербайджанским коньяком и вылить.Налить армянского.
А армянский тоже вылить? Налить французского?☻
С удовольствием смотрю ваш канал. Но вот по этому рецепту момент - мне кажется, что от жареной томатной пасты изжога гарантирована! Или нет?
u menya net
Да, правильно, чем дольше тушим, тем печень жестче становится, но он хотя правильно солит, в конце жарки.
Мира дому вашему Аrnencook ! A ecли вместо томатной пасты положить мацони или сметану ?
👍🏻👍🏻👍🏻
А я печень вместе с луком жарю
Везде кинза. А что делать если мы кинзу не употребляем в пищу вообще?Чем заменить?
Её ничем не заменишь... Именно она дает невероятный вкус. Когда - то я её тоже не любила, а теперь обожаю, Может, Вам сырая не нравится?
Вообще никакая не нравится. Не переношу запах и вкус.
@@ЛарисаЛысюк-д6ж, у нас просто не продаётся. Укроп, пертушка, сельдерей. Всё. И лук зелёный.
Спасибо, вкусно получилось, правда у меня печень немного жестковата вышла.
печень из твоей коровы бухала )))
Возможно готовили на большом огне , ей достаточно 3 мин на сильном
Потому, что печень долго готовить нельзя.
Рецепт не плохой, но есои столько жарить и тушить печень, то выйдет кирзовый сапог, кто бы что не говорил!
vi vnachale prigotovte tak i tolko potom uje govorite!
На готовый печень?? Томатную пасту зачееем..
добрый день! спасибо за Ваш труд!
у меня вопрос, позволите?
вопрос - а верно ли по технологии закладывать специи и чеснок перед томатной пастой, когда еще минут 10 должно все тушиться? ведь специи и особенно чеснок не любят длительной термообработки и теряют в аромате... может быть, стоит заложить специи и чеснок за 2..3 минуты до окончания тушения, а потом - для смешивания ароматов - дать минут 10 блюду настояться?
vi mojete delat po svoemu
По-своему, то по-своему. Но тут дама права. Рекомендую прислушаться
Спасибо!)
i vam spasibo!
Хотошии рецепт.
👍🏻🙏🏻
Не, а она вообще как себя чувствует, ?т. е печень.Зашла за рецептом, но боязно как то. Но подписалась😂😂🙄
А зачем масло сливать после печени, там же самое вкусное?
Я тоже не сливаю. Но это ж кто как любит. Люди готовят по-разному. И всегда интересно черпать новинки. Век живи -век учись)))
если не сливать то внешний вид тогда будет страшненьким,я так думаю
На мой вкус, томат здесь лишний. Лучше подошла бы сметана.
На любителя) Особо пикантно будет , если добавить сметану и томатную пасту))) И,конечно, сахар!)) Пальчики оближешь,как говорили на древнем киевском Подоле и в юной Одессе)))
Это печень в сметане, тут речь о другом.
я готовлю в луке, и не закрываю крышкой
да я бы ел с удовольствием, но как детей уговорить есть печень ??? :)
Это проблема....
не надо детям говорить . что это печень
@@anca6390 вот совершенно с вами согласна!
Если не едят, то и не надо им это давать. Помню, как в детстве меня пытали блюдом под названием гречка с молоком. До сих пор смотреть на нее не могу.
Не нужно печень выдерживать в молоке?
В молоке выдерживают свиную печень.
Бедная печень, как можно так долго над ней издеваться.
Согласна с вами , жёсткая будет.Я лук обжариваю и печень к ней , минуты 4-5 , солю в конце
Какой у Вас красивый браслет
Eto vnuchka splela iz rezinok i podarila)
ну конечно если б не фильм, то люди б выкидывали печень в мусорку. Всю жизнь у всех народов печень готовят
Печень будет жестковата
ne budet
👍👍👍