Очень вам благодарна за такой совет! Казалось бы незначительная деталь... а какая важная! Я раньше не придавала этому значения и были проблемы... теперь делаю именно так , как вы посоветовали ! Всего вам самого доброго!
ЗДОРОВО ! ЛОГИЧНО ! ДОХОДЧИВО ! ЖИЗНЕРАДОСТНО !!! АРГУМЕНТИРОВАНО ! ПРОФЕССИОНАЛЬНО !!!!! СВОЕВРЕМЕННО !!!!!!!!! А ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ НУЖНАЯ ВСЕМ НОРМАЛЬНЫМ ЛЮДЯМ ИНФОРМАЦИЯ !!! БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО , ЧТО ВЫ ЕСТЬ НА НАШЕЙ ЗЕМЛЕ !!! С УВАЖЕНИЕМ . НИК.НИК.
Моей мясорубке более 15 лет, ножи ставлю любой стороной, ни разу их не точил, а она рубит мясо как новая. Никогда ещё проблем не было. Мясорубка электро, фирмы Мулинекс производство Франция.
Тут от мяса всё зависит. если берёте котлетное, то ему похер какой стороной стоит ваша сетка, сухожилия всё равно на нож намотаются. такое мясо надо немного подморозить... тогда все будет Гут👍
Большое вам спасибо ! Прожила 72 года и никогда никто не сказал . Сейчас открутила м/рубку проверить :)) конечно крутила сетку всяко . Спасибо вам огромное .
@@vostokliting2363 не ерничай, но это действительно проблема, я не понимала, ну почему сначала мясорубка нормально работала, а теперь мнет мясо, посмотрела этот ролик, видимо причина все-таки нашлась
В идеале обе стороны должны быть притёрты. И время от времени решётку как и нож нужно шлифовать чтоб кромка отверстия была острой. Здесь работает принцип ножниц. Шнек вдавливает мясо в отверстие и нож отрезает его. Так что острота противорежущей кромки в отверстии играет огромную роль. Как и режущие кромки самого ножа.
Здравствуйте, у меня проблема. Покупали мясорубку специально делать фарш для ребенка. С первого использования чернит мясо. Ну думали притерается. Прошло пол года. Проблема не ушла. Решётки окислились и начали ржаветь. Достаточно поменять будет решётки на надёжные или нет?
@@LucaMasster в черном металле много железа, ржавчина вообще никакого отрицательного влияния на организм не оказывает, а то, что ржавчина вообще появляется говорит о том, что вы не правильно ухаживаете за инструментом. После эксплуатации то, что может поржаветь нужно: вымыть, вытереть насухо и высушить, при желании, можете их смазывать растительным маслом. В Африке кусок железа бросают в котел при приготовлении пищи для борьбы с недостатком железа, ведь всем известно, что ржавый гвоздь отличный источник железа.
И сетка и нож рекомендуется ТОЧИТЬна ровном бруске Показатель что сетка заточена отсутствие пятен, и на ноже тоже. Если вы этого добьётесь машинка будет работать идеально
ОЧЕНЬ большое спасибо!!😀 Вот наверно поэтому у меня мясорубка стала плохо молоть...😢 теперь надо или нож точить (если их точат..), или новый покупать...еще раз СПАСИБО!🤝
Вы правы! Этот факт я обнаружила совсем недавно. Поставишь другой стороной, мясо жевать начинает. Для удобства я поставила краской метку на наружную часть сетки.
В восьмидесятые мой дед тоже говорил о правильности установки этой пластины "нужной стороной". Вот только я ни как не мог понять, что он имел в виду - деда был с некоторой хитрецой. Ну и я , не будучи болваном, пытался вглядываться в железячку и в нож, надеясь найти ответ на мой вопрос. Скорее всего износ был мало заметен невооружённым глазом. И вот прошло сорок с лишним... И ответ появился в инете. Кто-бы мог подумать?!.. :)))
@@namepatronymic4310 приложите нож на сетку ,горизонтально и на свет посмотрите, если есть износ не ровний будет просвет и покачивание ножа по сетке почувств. под рукой.
Когда-то давно работал на ГПЗ и видел как народ приносил сетки и ножы знакомым фрезеровщикам в цех и они их шлифовали на фрезерном станке. 5-10 минут и нож с сеткой снова как новые и даже лучше чем из магазина. Но это было очень давно.
А если мясорубка новая и нет шлифованных сторон у сетки, то при установке её в мясорубку может открыться портал в параллельную вселенную? Нет разницы от установки сетки, она со временем так же притрется. Просто сушить надо её, и нож правильно, чтобы не было остатков пищи/мяса и влаги (вытирать насухо). + если появились задиры - есть специальные насадки для заточки ножа.
сетка с бортиком на одной стороне и по другому не поставить. на другой мясорубке проточка глухая и тоже по другому не воткнуть. у вас тоже в центре сетка с наплывом
@@goingod при правильной эксплуатации закаленых ножа и решетки после шлифовки вторая шлифовка нужна не ранее чем через 15 лет активной работы. Только ПРАВИЛЬНО эксплуатировать умеют менее 1% Россиян.
Только недавно приятель сказал, и я купила на рынке АБРАЗИВЫ ДЛЯ ЗАТОЧКИ МЯСОРУБКИ ручной = 2шт, стоят копейки. И не знала, что такие бывают. Еще не пользовалась. Они круглые, вставляются 1-вместо решетки дырчатой , 2- вместо ножа; и крутить (затачивая) надо в обратную сторону. Они хрупкие, как стекло, не ронять, не разбить. Вот как.
Спасибо.Любою такую мясорубку,в своё время отдала....сейчас купила такую же только она намного лечен,классная но главный недостаток оооооочень ржавеет нож и сетка (видно сталь плохая )за старой мясорубкой не наблюдала ржавчины ,это очевидно ржавеет как только вымою из и не чем не ототрешь.У меня возник вопрос а можно купить и сетку и нож к такой мясорубке и где ?Вы случайно не подскажите?
На эл.мясорубках, обратите внимание на ячейки в сетке. Они засверлены под конус. Соответственно устанавливать нужно от большего диаметра к меньшему на выход. Так , что истина рядом....!
Вы не поверите, но ставить наружу нужно бОльшим деаметром, если отверстия конусные. Сетка является неподвижным ножом. Если ставите меньшим диаметром внутрь, то кромка имеет острый угол, а при установке бОльшим диаметром внутрь, то угол рабочей кромки тупой и, следовательно, режет хуже и тупится быстрее. Я в заточке работаю долго и не раз затачивал изношенные ножи от промышленных мясорубок. Так у них просто беда - на сетках видимая выработка рабочих сторон отверстий.
Мясорубки уже лет 40+ сетку ставлю любой стороной. Не поверите работает! Как с магазина. Один раз заточил нож и вывел сетку с обеих сторон. Стекло 5мм, притирочная паста для клапанов. И пол часа работы.
Всё правильно сказано. Я всё думаю, когда точильщику приносят точить нож от мясорубки, он без сетки не берётся. Теперь понятно, нож и сетка должны быть в идеальной плоскоати друг к другу.
Практически это бессмысленно (ставить ВСЕГДА одной стороной). Если решетка симметричная и с самого начала не загоняться и ставить в случайном порядке - буквально за непродолжительное время обе ее поверхности и нож притрутся друг к другу ОДИНАКОВО. Для сомневающихся - вбиваем в поиск фразу "МЕТОД ТРЕХ ПЛИТ" и изучаем. Просто в случае ножей в мясорубке процесс происходит без внешнего воздействия какого-либо абразива (болгарки, шабера, паст и т.п.) - элементы и так уже хорошо обработаны и сами притрутся. Люди в гараже делают зеркала для телескопов таким методом (из металла, отражает верхний отполированный слой). А тут мясорубка. А ЕСЛИ ЕЩЕ УЗНАТЬ, ЧТО СУЩЕСТВУЮТ ДВУСТОРОННИЕ НОЖИ - КАК ЖИТЬ ПОСЛЕ ЭТОГО - МЕТИТЬ ПАРЫ??? Нужно просто не рубить кирпичи и следить за втулкой. Ну и подтачивать нож при необходимости (если кирпич все-таки уронили в шнек) :)
И сколько раз нужно использовать, чтобы сторона притерлась, если мясо крутить еженедельно по паре килограмм? Моей электромясорубке лет 15, нож меняла 3 раза, а простой мясорубке, она еще мамина, лет 50 - не меняла вообще, точу сама край ножа. Как вы думаете, за это время уже обе стороны притерлись??? Никогда не жаловалась на плохой помол. Главное - прилегание ножа и решетки, ну и конечно, качество металла!!! Но для низкого качества приборов вероятно инфа актуальная. Покупайте хорошее, оно того стоит!!!
Нужно не сетку ставить той же стороной, а нужно ровно плоскость ножа заточить, и ровно плоскость решотки заточить с обеих сторон, что бы просвета не и убрать зазор, и тогда сетка будет работать любой стороной.
Спасибо. Я только сейчас вспомнила, что именно этому моя мама меня и учила, только не объясняла почему так надо, вот я и решила, что это не важно. А зря...
Неожиданно... "Все в доме № 2 поражало глаз своей чрезмерной скромностью: и меблировка, состоявшая исключительно из садовых скамеек, привезенных с Александровского, ныне имени Пролетарских Субботников, бульвара, и базарные керосиновые лампочки, и самые одеяла с пугающим словом «Ноги». Но одно лишь в доме было сделано крепко и пышно - это были дверные пружины..."
Спасибо за видео, рекомендация поставьте маркер на рабочую поверхность сопрягаемую с ножом, керн или метка надфилем на Ваш выбор. Не будет необходимости присматриваться каждый раз Успехов )
Ну так, а если используются решётки с разными диаметрами отверстий. Например, когда я делаю колбасу я этот день часто использую и подрезную решётку и 2мм и обычную 8 мм. Что прикажете делать? А ларчик открывается просто. Инструмент должен своевременно затачивать. Вот и всё.
Заточить нож не проблема а вот решотке отверстия с одной стороны затупляются поэтому нужно стачивать решотку чтобы кромки отверстий были острые или менять решотку
я, чтобы не путать стороны, просто кернером сделал с одной стороны метку в старой мясорубке, на всех решетках, и проблема (какой стороной ставить)отпала сама по себе, а вот в новой мясорубке уже на сетках идут заводские метки, которые попутать невозможно(как я это узнал, да очень просто, при покупки мясорубки, я написал обращение к представителю компани MOULINEX и мне ответили - дословно, Решетку нужно ставить всегда одной стороной к ножу. Мясорубка Moulinex ME620132
@@ИльяИльин-е7б ,мне 38. Мясобке китайской 9. Ставлю разной стороной всегда. Крутит и бисквит сухой на пирожное Картошка, и сухари, и мясо, и хрен. Расслабьтесь и ставьте как хотите.
Есть одна очень важная деталь тонкая шайба на оси, которую часто хозяйки теряют при мойке .....но которую можно сделать самим, подобрав толщину материала, даже пластика
Ножи и сетки должны изготавливаться из легированной стали , скажем 9ХС;ХВГ и закалка не менее 59 единиц, потом производят шлифовку и если всё сделано правильно, они даже могут прилипнуть друг к другу. В СССР литьё корпуса мясорбки было высокоточным и соосность оси шнека имел допуск+/-0,15мм, потом начался мудрёжь и дожили до капитализма.
Что это означает ,,притирается"? Если сам говоришь:" жир как смазка"? Всегда есть зазор между ножом и решоткой. Если максимально туго затянуть, то или мотор сгорит или кишки выплюнешь, но не провернёшь мясорубку. А тупится нож не от трения об решетку, а от мяса. Так же как тупятся обычный нож и ножницы. Так что ставьте решетку любой стороной и не заморачивайтесь! Главное нож устанавливайте ПРАВИЛЬНОЙ стороной. :-)
@@AleksejX взяла! Посмотрела! И что? Ничего! Дурь полная! Я меняю и решетки, для разного измельчения и ножи. Если вы не прокручиваете кости, то никакой ,, выработки" у вас не образуется. Физику учите. Выработка может образоваться от поступательного движения. А не от кругового, когда диаметр вращения ножа совпадает с диаметром решетки. Это значит каждая лопасть ножа равномерно проходит по всей поверхности решетки. А вот нож может затупится. От воздействия на его режущую часть волокон мяса. Чем жёстче мясо тем быстрее тупится режущая кромка.
@@Natasha-v6y Мадам, Вы не совсем правы. У мясорубки два ножа: неподвижный (решетка) и подвижный (крестик). При измельчении продукта эти два ножа работают на подобии полотен ножниц. Соответственно, между ними происходит притирка что выражается в кольцевых выработках на неподвижном ноже . Кроме того , оба ножа тупятся. Сравните новые и работавшие ножи. У новых режущие кромки как на подвижном ноже, так и на неподвижном (края отверстий) острые, царапают ноготь. У тупых ножей режущие кромки завальцованы. А на счет установки неподвижного ножа одной стороной, автор частично прав. Ставить одной стороной желательно, но не обязательно. Если вы пользуете мясорубку один раз в месяц, вы не увидите разницы какой стороной ставить. При интенсивной работе, автор прав, желательно ставить одной стороной.
Дополню. Для различных целей приходится пользоваться разного типа сетками (решётками): например, с обычными ячейками, с крупными ячейками... Для каждой конкретной сетки желательно должен быть свой конкретный притёртый к ней нож.
А что остальные решетки заточены и отшлифованы к разным ножам. Все решетки, мелкие крупные отшлифованы под один нож. Если как вы, предлагаете, то и заводом было бы предусмотрено на все разные решетки столько и ножей.
@@lydmilaqwe4783 разными бывают не только решётки, но и ножи. И те, и другие продаются отдельно, а кто-то даже самостоятельно их изготавливает. Всё зависит от выполняемых задач. Для мелкого помола, например, фарша для каких-нибудь диетических котлет - мелкая решётка и крестообразный нож. Для крупного помола, например, иван-чая для ферментации - крупная решётка и двухлопастной нож. Так что при маневрировании с комбинациями разных ножей и решёток получается и разный их износ.
@@НатальяНикольская-ф1л, Дорогая Наталья! Позвольте с Вами не согласиться. Понимаете, мы не должны открывать двери в свою жизнь для безумия. В народе можно часто услышать, когда кто то расскажет интересную историю, вдруг кто то провозглашает: Ни чего Себе! Понимаете что получается --- Себе ни чего, а остальное людям. Или допустим, девчата провозглашают --- Ой мамочка родная! Возникает вопрос, а что, есть и не родная? А Святое Писание нам говорит: От слов Своих осудишся, от Слов своих оправдаешься!
Можно подумать они чем то отличаются, я сколько не смотрю не могу понять какой стороной, если это так важно почему на заводе изготовитель не обозначает, вот крутишь эту решётку, дурдом какой-то 21 век на дворе, а тут решётку не знаешь как поставить и сто раз разбираешься мясорубку
Пожалуйста, не засоряйте комменты Вашими спасибо, гениально, не знала... Их так много, что не дойти до дельных комментариев. Понравилось видео - ставьте лайк и всё
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Очень вам благодарна за такой совет! Казалось бы незначительная деталь... а какая важная! Я раньше не придавала этому значения и были проблемы... теперь делаю именно так , как вы посоветовали ! Всего вам самого доброго!
БОЛЬШОЕ СПАСИБО УДАЧИ.
А как узнать то её притертую??
Весьма благодарна за полезный совет ! 🙏❤
ЗДОРОВО !
ЛОГИЧНО !
ДОХОДЧИВО !
ЖИЗНЕРАДОСТНО !!!
АРГУМЕНТИРОВАНО !
ПРОФЕССИОНАЛЬНО !!!!!
СВОЕВРЕМЕННО !!!!!!!!!
А ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ НУЖНАЯ ВСЕМ НОРМАЛЬНЫМ ЛЮДЯМ ИНФОРМАЦИЯ !!!
БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО , ЧТО ВЫ ЕСТЬ НА НАШЕЙ ЗЕМЛЕ !!!
С УВАЖЕНИЕМ .
НИК.НИК.
Моей мясорубке более 15 лет, ножи ставлю любой стороной, ни разу их не точил, а она рубит мясо как новая. Никогда ещё проблем не было. Мясорубка электро, фирмы Мулинекс производство Франция.
@@Aleksander134L81 у вас по ходу другой стороной и не поставишь
У меня немецкая,лет пятнадцать проблем ещё не было,молотит,как новая.
Фирменные такие
У меня тоже мулинекс так ей уже29 лет и работает.
Мне тоже в те времена надо было купить...а щас везде Китай все штампует!!
Тут от мяса всё зависит. если берёте котлетное, то ему похер какой стороной стоит ваша сетка, сухожилия всё равно на нож намотаются. такое мясо надо немного подморозить... тогда все будет Гут👍
Ух ты ! Спасибо!
От мороженого мяса тупятся ножи и решетка.
@@брандвахта да берите в магазине сразу фарш!!!
@БорисДмитриев-с3р Спасибо
Спасибо, за простую, но очень нужную информацию!!!!!!
Я все время забываю какой стороной нож ставить,не только сетку
надо болгаркой сделать заметку на сетке, к которой надо ставить нож.
@@1943anatoly за
@@1943anatoly то
да проста ударьте малатком па ней па той старане и вмятину забейте -и всё :)))) харашо?
@@КанстантСвет-СаламатовСаламбек !!!
Большое вам спасибо ! Прожила 72 года и никогда никто не сказал . Сейчас открутила м/рубку проверить :)) конечно крутила сетку всяко . Спасибо вам огромное .
И что, за 72 года так фарш на котлеты и не накрутили?
🤣🤣🤣🤣🤣@@vostokliting2363
@@vostokliting2363 не ерничай, но это действительно проблема, я не понимала, ну почему сначала мясорубка нормально работала, а теперь мнет мясо, посмотрела этот ролик, видимо причина все-таки нашлась
Да покупали в магазине готовый фарш походу!!
Очень разумное замечания! Я раньше на это не обращал внимание и сейчас понял, что напрасно. Спасибо!
Спасибо большое, за совет. Здоровья вам.
Не предполагала даже,спасибо вам!!!!Но замечала,не режет,и всё,переберешь,переставишь решетку,и , как по маслу.Но не задумывалась,почему!
Она не режет...она молотит!
@ДмитрийКлимакин-с5и Моя режет!☝️😅
большое СПАСИБО за совет!
не знала ничего вообще про это.
Спасибо. Вроде бы мелочь, а важная. И первый раз в жизни услышала. Ещё раз спасибо.
У соседа на 1см больше,какая мелочь,а так приятно сказала Ирина Дмитриевна!
А мож у нее мужа то и не было никогда!!!
Спасибо за подсказку. У меня так было, и не понимала от чего так происходит.
В идеале обе стороны должны быть притёрты. И время от времени решётку как и нож нужно шлифовать чтоб кромка отверстия была острой. Здесь работает принцип ножниц. Шнек вдавливает мясо в отверстие и нож отрезает его. Так что острота противорежущей кромки в отверстии играет огромную роль. Как и режущие кромки самого ножа.
Здравствуйте, у меня проблема. Покупали мясорубку специально делать фарш для ребенка. С первого использования чернит мясо. Ну думали притерается. Прошло пол года. Проблема не ушла. Решётки окислились и начали ржаветь. Достаточно поменять будет решётки на надёжные или нет?
@@LucaMasster в черном металле много железа, ржавчина вообще никакого отрицательного влияния на организм не оказывает, а то, что ржавчина вообще появляется говорит о том, что вы не правильно ухаживаете за инструментом.
После эксплуатации то, что может поржаветь нужно: вымыть, вытереть насухо и высушить, при желании, можете их смазывать растительным маслом.
В Африке кусок железа бросают в котел при приготовлении пищи для борьбы с недостатком железа, ведь всем известно, что ржавый гвоздь отличный источник железа.
@@LucaMasster замените нож и сетку
И сетка и нож рекомендуется ТОЧИТЬна ровном бруске Показатель что сетка заточена отсутствие пятен, и на ноже тоже. Если вы этого добьётесь машинка будет работать идеально
ОЧЕНЬ большое спасибо!!😀 Вот наверно поэтому у меня мясорубка стала плохо молоть...😢 теперь надо или нож точить (если их точат..), или новый покупать...еще раз СПАСИБО!🤝
Ножи точат, несите вместе с сеткой. Если точит нож и сетку не правит, забирайте и несите к другому
Спасибо! Узнала об этом года два назад и с тех пор моя мясорубка меня не подводила!
А мучилась до этого долгое время.
Мужу надо было сказать...он бы по другому стал молоть!
Вы правы! Этот факт я обнаружила совсем недавно. Поставишь другой стороной, мясо жевать начинает. Для удобства я поставила краской метку на наружную часть сетки.
Мелом что-ли?
У меня родители пользуются мясорубкой более пятидесяти лет и этот совет узнали впервые, огромное спасибо!
В восьмидесятые мой дед тоже говорил о правильности установки этой пластины "нужной стороной". Вот только я ни как не мог понять, что он имел в виду - деда был с некоторой хитрецой. Ну и я , не будучи болваном, пытался вглядываться в железячку и в нож, надеясь найти ответ на мой вопрос. Скорее всего износ был мало заметен невооружённым глазом.
И вот прошло сорок с лишним... И ответ появился в инете. Кто-бы мог подумать?!.. :)))
@@namepatronymic4310 приложите нож на сетку ,горизонтально и на свет посмотрите, если есть износ не ровний будет просвет и покачивание ножа по сетке почувств. под рукой.
Очень хороший совет дали ,я и не знала об этом -благодарю ,всего хорошего Вам в кругу своих родных. .......
Благодарю! Очень актуальное видео!
Для этого надо сделать насечку на одной грани сетки, чтобы не ошибиться
да оно и так видно
Когда-то давно работал на ГПЗ и видел как народ приносил сетки и ножы знакомым фрезеровщикам в цех и они их шлифовали на фрезерном станке. 5-10 минут и нож с сеткой снова как новые и даже лучше чем из магазина. Но это было очень давно.
@I Может и шлифовщики. Было это порядка 40 лет назад, так что я точно не помню кто, на видел много раз как они это делают.
Раньше у сетки были не одинаковые стороны: одна с бортиком, а другая нет.
Ей богу ну ты молодец!!!👍 Жму правую!👍
ОЧЕНЬПОЛЕЗНЫЙ И НУЖНЫЙ СОВЕТ ДЛЯ ВСЕХ ХОЗЯЕК.СПАСИБО!
Я никогда не задумывалась над этим!!! Спасибо Вам большое за информацию!!!👍👍👍🎄❄️♥️
Я в шоке, даже про мясорубку есть видео. Молодец
для того что бы мясорубка хорошо работала, нужно точить нож и притирать сетку и не рассказывать филькину грамоту
Хорошо объяснили.всему есть свое объяснение
А если мясорубка новая и нет шлифованных сторон у сетки, то при установке её в мясорубку может открыться портал в параллельную вселенную? Нет разницы от установки сетки, она со временем так же притрется. Просто сушить надо её, и нож правильно, чтобы не было остатков пищи/мяса и влаги (вытирать насухо). + если появились задиры - есть специальные насадки для заточки ножа.
Я поставил между ножом и червяком шайбу - нож стал плотнее прилегать к сетке и резать стал всё
Ок
Вот спасибо,у меня к эл.мяс.есть такая,а я не знала,куда ее.
👍Огромное спасибо за полезный совет, теперь будем знать! Здоровье Вам и удачи во всем!✌
сетка с бортиком на одной стороне и по другому не поставить. на другой мясорубке проточка глухая и тоже по другому не воткнуть. у вас тоже в центре сетка с наплывом
Мелят зерно , мясо рубят! Она и называется МЯСОРУБКА , а не мельница 😀
Спасибо за ценный совет. Спасибо тем, кто написал прекрасные и нужные комментарии❤
Спасибо за дельный совет! А то мы уже попортили свои ножи...а все из-за незнания! )))
хорошо иметь знакомого шлифовщика.......всегда острые ножи и сетка....
@@goingod при правильной эксплуатации закаленых ножа и решетки после шлифовки вторая шлифовка нужна не ранее чем через 15 лет активной работы. Только ПРАВИЛЬНО эксплуатировать умеют менее 1% Россиян.
Станочники поувольнялись, на алмазном кругу или на наждачке затачивал круг и нож.
Спасибо огромное за науку😊
Как интересно и правильно главное и не знали,спасибо
Только недавно приятель сказал, и я купила на рынке АБРАЗИВЫ ДЛЯ ЗАТОЧКИ МЯСОРУБКИ ручной = 2шт, стоят копейки. И не знала, что такие бывают. Еще не пользовалась. Они круглые, вставляются 1-вместо решетки дырчатой , 2- вместо ножа; и крутить (затачивая) надо в обратную сторону. Они хрупкие, как стекло, не ронять, не разбить. Вот как.
Спасибо , хороший совет, попробую.
Хорошо кратко доступно без лишней шняги которые часто встречаются
Век живи, век учись.🤦♀️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻спасибо
Спасибо.Любою такую мясорубку,в своё время отдала....сейчас купила такую же только она намного лечен,классная но главный недостаток оооооочень ржавеет нож и сетка (видно сталь плохая )за старой мясорубкой не наблюдала ржавчины ,это очевидно ржавеет как только вымою из и не чем не ототрешь.У меня возник вопрос а можно купить и сетку и нож к такой мясорубке и где ?Вы случайно не подскажите?
Проще купить новую хорошую мясорубку
На эл.мясорубках, обратите внимание на ячейки в сетке.
Они засверлены под конус. Соответственно устанавливать нужно от большего диаметра к меньшему на выход. Так , что истина рядом....!
Вы не поверите, но ставить наружу нужно бОльшим деаметром, если отверстия конусные. Сетка является неподвижным ножом. Если ставите меньшим диаметром внутрь, то кромка имеет острый угол, а при установке бОльшим диаметром внутрь, то угол рабочей кромки тупой и, следовательно, режет хуже и тупится быстрее. Я в заточке работаю долго и не раз затачивал изношенные ножи от промышленных мясорубок. Так у них просто беда - на сетках видимая выработка рабочих сторон отверстий.
Мясорубки уже лет 40+ сетку ставлю любой стороной. Не поверите работает! Как с магазина. Один раз заточил нож и вывел сетку с обеих сторон. Стекло 5мм, притирочная паста для клапанов. И пол часа работы.
Спасибо за совет ! У меня была такая проблема недавно только, купила новый нож и сетку ! Буду знать теперь как пользоваться .👍👍👍
Всё правильно сказано. Я всё думаю, когда точильщику приносят точить нож от мясорубки, он без сетки не берётся. Теперь понятно, нож и сетка должны быть в идеальной плоскоати друг к другу.
Практически это бессмысленно (ставить ВСЕГДА одной стороной). Если решетка симметричная и с самого начала не загоняться и ставить в случайном порядке - буквально за непродолжительное время обе ее поверхности и нож притрутся друг к другу ОДИНАКОВО. Для сомневающихся - вбиваем в поиск фразу "МЕТОД ТРЕХ ПЛИТ" и изучаем. Просто в случае ножей в мясорубке процесс происходит без внешнего воздействия какого-либо абразива (болгарки, шабера, паст и т.п.) - элементы и так уже хорошо обработаны и сами притрутся. Люди в гараже делают зеркала для телескопов таким методом (из металла, отражает верхний отполированный слой). А тут мясорубка. А ЕСЛИ ЕЩЕ УЗНАТЬ, ЧТО СУЩЕСТВУЮТ ДВУСТОРОННИЕ НОЖИ - КАК ЖИТЬ ПОСЛЕ ЭТОГО - МЕТИТЬ ПАРЫ??? Нужно просто не рубить кирпичи и следить за втулкой. Ну и подтачивать нож при необходимости (если кирпич все-таки уронили в шнек) :)
У нас с магазина одна сторона помечена у ркшотки . Для чего?
И сколько раз нужно использовать, чтобы сторона притерлась, если мясо крутить еженедельно по паре килограмм? Моей электромясорубке лет 15, нож меняла 3 раза, а простой мясорубке, она еще мамина, лет 50 - не меняла вообще, точу сама край ножа. Как вы думаете, за это время уже обе стороны притерлись??? Никогда не жаловалась на плохой помол. Главное - прилегание ножа и решетки, ну и конечно, качество металла!!!
Но для низкого качества приборов вероятно инфа актуальная. Покупайте хорошее, оно того стоит!!!
Вот оказывается в чем секрет. В инструкции нигде не пишут. Производителям на заметку., а вам Спасибо.
@@АльбертЯрочкин и мясо одноразовое, жевать ненадо.
На старых советских мясорубках сетки были с отбортовкой по краю с одной стороны..
Вот! Заботилась Империя Зла о людях! Не то что нынешние капиталисты!
насколько старых? 30х годов? В 70х такого не было
@@Alex1212Alex1212 в конце 70 - ых точно были! У нас дома была именно с такой решеткой мясорубка.
Нужно не сетку ставить той же стороной, а нужно ровно плоскость ножа заточить, и ровно плоскость решотки заточить с обеих сторон, что бы просвета не и убрать зазор, и тогда сетка будет работать любой стороной.
Спасибо. Я только сейчас вспомнила, что именно этому моя мама меня и учила, только не объясняла почему так надо, вот я и решила, что это не важно. А зря...
Неожиданно... "Все в доме № 2 поражало глаз своей чрезмерной скромностью: и меблировка, состоявшая исключительно из садовых скамеек, привезенных с Александровского, ныне имени Пролетарских Субботников, бульвара, и базарные керосиновые лампочки, и самые одеяла с пугающим словом «Ноги». Но одно лишь в доме было сделано крепко и пышно - это были дверные пружины..."
Первый раз услышала такое, спасибо за совет
Лучша порекомендовать производителям мясорубок одновариантное установление сетки.
Спасибо за совет !
Я всю жизнь обхожусь без мясорубки ...ей пользуются без зубые.😅
Спасибо за видео, рекомендация поставьте маркер на рабочую поверхность сопрягаемую с ножом, керн или метка надфилем на Ваш выбор. Не будет необходимости присматриваться каждый раз Успехов )
Ну так, а если используются решётки с разными диаметрами отверстий. Например, когда я делаю колбасу я этот день часто использую и подрезную решётку и 2мм и обычную 8 мм. Что прикажете делать?
А ларчик открывается просто. Инструмент должен своевременно затачивать. Вот и всё.
Благодарю за полезный совет! Удачи вам во всем!
Заточить нож не проблема а вот решотке отверстия с одной стороны затупляются поэтому нужно стачивать решотку чтобы кромки отверстий были острые или менять решотку
я, чтобы не путать стороны, просто кернером сделал с одной стороны метку в старой мясорубке, на всех решетках, и проблема (какой стороной ставить)отпала сама по себе, а вот в новой мясорубке уже на сетках идут заводские метки, которые попутать невозможно(как я это узнал, да очень просто, при покупки мясорубки, я написал обращение к представителю компани
MOULINEX
и мне ответили - дословно, Решетку нужно ставить всегда одной стороной к ножу.
Мясорубка Moulinex ME620132
Это они мой ролик посмотрели и сделали! :)))
Ну ты молоток!
Попробую сама поточить и одной стороной ставить, просила мужа, он точил об шкурку. Потом опять жуёт. Спасибо.
Спасибо, удачи.
Мне 107 лет,не знал я этого.Теперь котлеты стали вкуснее.,я сбросил 200 кг. лишнего веса,нашел себе молодую жену,93 года.
Ну рассмешили на ночь блин. Спасибо!
Какой же вы идиот! Только это и можете! Тьфу на вас!
Отлично, гениально и просто.
У вас всё только начинается. Вся жизнь так сказать впереди, и послесмертие тоже. Рад за вашу молодую 93 летнюю жену
В 107 лет только и есть котлеты,да пюрешку.
А как быть если решеток три с разным диаметром отверстий?
Мне 50 лет. Сроду не знал....
Спасибо!!!!
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Мне 41 дома нету мясорубки.
Мне 24 года, буду знать))
@@ИльяИльин-е7б ,мне 38. Мясобке китайской 9. Ставлю разной стороной всегда. Крутит и бисквит сухой на пирожное Картошка, и сухари, и мясо, и хрен. Расслабьтесь и ставьте как хотите.
Перекличка дебилов🤣
Есть одна очень важная деталь тонкая шайба на оси, которую часто хозяйки теряют при мойке .....но которую можно сделать самим, подобрав толщину материала, даже пластика
Спасибо за совет...
Вопрос был какой стороной ставить нож,а вы про сетку. Автор,так как правильно?
Сетка тоже нож. Вам же разъяснили что мясорубка работает по принципу ножниц. Мясо режется и ножом и сеткой.
Спасибо вам большое !
Подскажите пожалуйста, выпал ограничитель для решетки мясорубки и потерялся. Что делать?
подбери по диаметру сверло и отрежь нужной длины болгаркой
Сделал маленький надпил на грани нерабочей стороны решётки, внешней, и всё. Не надо каждый раз высматривать притёртую сторону, жена довольна...
Точу нож и подправляю решётку. И хоть запереварачивай.
Спасибо большое за совет
Здравствуйте а подскажите если, ножи самозатачивающиеся это значит что металлическая пыль попадает в мясо. Я правильно понимаю?
Ножи и сетки должны изготавливаться из легированной стали , скажем 9ХС;ХВГ и закалка не менее 59 единиц, потом производят шлифовку и если всё сделано правильно, они даже могут прилипнуть друг к другу. В СССР литьё корпуса мясорбки было высокоточным и соосность оси шнека имел допуск+/-0,15мм, потом начался мудрёжь и дожили до капитализма.
Что это означает ,,притирается"? Если сам говоришь:" жир как смазка"? Всегда есть зазор между ножом и решоткой. Если максимально туго затянуть, то или мотор сгорит или кишки выплюнешь, но не провернёшь мясорубку.
А тупится нож не от трения об решетку, а от мяса. Так же как тупятся обычный нож и ножницы.
Так что ставьте решетку любой стороной и не заморачивайтесь! Главное нож устанавливайте ПРАВИЛЬНОЙ стороной. :-)
ну где об неё терся Возьми сетку в руки и посмотри на ту сторону где об неё тёрся нож и все поймешь!
@@AleksejX взяла! Посмотрела! И что? Ничего! Дурь полная! Я меняю и решетки, для разного измельчения и ножи. Если вы не прокручиваете кости, то никакой ,, выработки" у вас не образуется. Физику учите. Выработка может образоваться от поступательного движения. А не от кругового, когда диаметр вращения ножа совпадает с диаметром решетки. Это значит каждая лопасть ножа равномерно проходит по всей поверхности решетки.
А вот нож может затупится. От воздействия на его режущую часть волокон мяса. Чем жёстче мясо тем быстрее тупится режущая кромка.
@@Natasha-v6y Мадам, Вы не совсем правы. У мясорубки два ножа: неподвижный (решетка) и подвижный (крестик). При измельчении продукта эти два ножа работают на подобии полотен ножниц. Соответственно, между ними происходит притирка что выражается в кольцевых выработках на неподвижном ноже . Кроме того , оба ножа тупятся. Сравните новые и работавшие ножи. У новых режущие кромки как на подвижном ноже, так и на неподвижном (края отверстий) острые, царапают ноготь. У тупых ножей режущие кромки завальцованы. А на счет установки неподвижного ножа одной стороной, автор частично прав. Ставить одной стороной желательно, но не обязательно. Если вы пользуете мясорубку один раз в месяц, вы не увидите разницы какой стороной ставить. При интенсивной работе, автор прав, желательно ставить одной стороной.
Если бы было так то производители делали бы стороны разноцветными )))
Уже делают
@@AleksejX
Подслушали нас )))
Дополню. Для различных целей приходится пользоваться разного типа сетками (решётками): например, с обычными ячейками, с крупными ячейками... Для каждой конкретной сетки желательно должен быть свой конкретный притёртый к ней нож.
А что остальные решетки заточены и отшлифованы к разным ножам. Все решетки, мелкие крупные отшлифованы под один нож. Если как вы, предлагаете, то и заводом было бы предусмотрено на все разные решетки столько и ножей.
@@lydmilaqwe4783 разными бывают не только решётки, но и ножи. И те, и другие продаются отдельно, а кто-то даже самостоятельно их изготавливает.
Всё зависит от выполняемых задач. Для мелкого помола, например, фарша для каких-нибудь диетических котлет - мелкая решётка и крестообразный нож. Для крупного помола, например, иван-чая для ферментации - крупная решётка и двухлопастной нож. Так что при маневрировании с комбинациями разных ножей и решёток получается и разный их износ.
@@LAKowtun я поняла легче в космос слетать, чем мясо смолоть.
@@lydmilaqwe4783 ну как же в Космос-то без мяса!😀
@@LAKowtun...😂!!👏👍🚀🍗!!
Спасибо совет полезный но позний мы шагнули дальше!
Да и ролик как бы не свежий))
Спасибо, ещё одну тайну узнал на старости лет!
видно рано состарился...
и как я жил всё это время без этого откровения(((
@@василийвасильев-х3х, Ну как сказать, вроде и не молодой, через пару месяцев 62 будет! Вообще то пока официально стариком себя не чуствую.
Alexander Sarkisyan век живи,век учист,д помрешь пословица.
@@НатальяНикольская-ф1л, Дорогая Наталья! Позвольте с Вами не согласиться. Понимаете, мы не должны открывать двери в свою жизнь для безумия. В народе можно часто услышать, когда кто то расскажет интересную историю, вдруг кто то провозглашает: Ни чего Себе!
Понимаете что получается --- Себе ни чего, а остальное людям.
Или допустим, девчата провозглашают --- Ой мамочка родная!
Возникает вопрос, а что, есть и не родная?
А Святое Писание нам говорит: От слов Своих осудишся, от Слов своих оправдаешься!
Можно подумать они чем то отличаются, я сколько не смотрю не могу понять какой стороной, если это так важно почему на заводе изготовитель не обозначает, вот крутишь эту решётку, дурдом какой-то 21 век на дворе, а тут решётку не знаешь как поставить и сто раз разбираешься мясорубку
Спасибо не знала этого.Лайк
Совет разумный,но больший эффект,если между "крестиком"и валом положить шайбу примерно 0,5 мм
Пожалуйста, не засоряйте комменты Вашими спасибо, гениально, не знала... Их так много, что не дойти до дельных комментариев. Понравилось видео - ставьте лайк и всё
КОММЕНТАРИЙ НУЖЕН
ДЛЯ ПРОДВИЖЕНИЯ КАНАЛА
И НЕ МЕНЕЕ 5 ти СЛОВ .
Молодчина!!!
Может ваш комментарий и засоряет. Сами себе противоречие
Сделайте на краю сетки, которая обращена к ножу, риску и будете знать как собирать сетку и нож.
На современных уже есть
Спасибо Вам большое за видео😊Моя мама теперь не парится с мясорубкой!!Делайте видосики еще😚😊😊
@@АльбертЯрочкин где же его найти ?Одни неандертальци остались😁
Спасибо,вы молодец, хороший совет!
ОООО ВЫ И ТУТ. От машин к мясорубкам. Нужный совет. Продолжайте!
Это Вы тут, а не он. Он то на своём канале вещает. 😅
Спасибо очень хороший совет, я не знала этого.
Blagodarju za dobrij sovet! Vam vseh blag v zhiznji!
Спасибо!
ладно сетка, главное нож одной стороной ставить
:)))))) Хотя есть и такие рукожопы что могут его всунуть задом наперед :))))
@@AleksejX эт точно!!! :-))))))
И крутить по часовой, а то когда в обратку, очень тяжело мясо заталкивать 😁
А нож по другому и не вста́вить
@@AleksejX Всё таки Вы ХАМ
Спасибо большое, раньше не знала
накернить маленькую точку (метку) ближе к краю где не крутиться нож и все.будет вам щастье
Спасибо,хороший совет,я не зала...
Не знала,
Забываю постоянно про сторону ножа и сетки.😂
Воно,чо!Спасибо буду внимательной к ножам.
В моей мясорубке сетка ставится только одной стороной. Другой стороной не повернуть- там бортик, будет зазор.
Значит в вашей этот момент предусмотрен