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哇，真的”灰熊搞剛”啊！如果不是熱愛甜點，及個性溫和有耐心的人，是做不來的.給明聰及勇於親手做的朋友一個大大的讚. ^^
真的超有耐心的……看起來就很療癒！還有明聰的彩虹乳酪蛋糕也是非常漂亮，看了讓人心情很愉悅……
謝謝明聰分享!! 之後打算嘗試挑戰做給喜歡的人吃~~ 切面顏色真的超棒!
為什麼我的做起來奶油跟麵糊油水分離了請問是不是我在溶解奶油沒有等他冷卻的時候馬上放進去溫度太熱造成油水分離
有可能
哇，鮮奶油抹的好均勻噢，好厲害
在外面買的話是在哪裡買？都是做好的千層蛋糕
4:09 其實不用這麼麻煩, 還要用心算扣掉杯子的重量. 我也有這個秤. 電源打開後將杯子放上去, 然後按最右邊 "歸零" 的鍵, 秤就會自動將重量歸零. 然後再放進物品, 螢幕顯示出扣掉杯子重量的正確數字. 就完成啦~
可能也怕初學者不懂怎麼算之類的～😁
想請問 做好的千層蛋糕 有什麼辦法可以讓內餡鮮奶油不消泡呀？
不會消泡阿 除非你一開始沒把鮮奶油打好
我想問這個皮建議前一天做好？還是早一點做放全涼就好？
早點做好放涼
如何打發鮮奶油才不會溶？
請問這材料量做成6吋大概有幾片？謝謝
皮有点硬是煎太熟了吗
大塊雲石版在那裡買？用來搓麵團很好啊！
感覺要一直煎麵皮，煎到手快斷掉的感覺耶。家人不喜歡吃色素的麵皮，只喜歡吃抹茶粉跟竹碳粉的麵皮，用香草莢應該也是可以吧？
可以啊
明聰您好，我看了你的彩虹千層蛋糕影片想試著嘗試做~可以請教一下千層蛋糕可以冰冷凍庫嗎? 會不會影響到口感? 正常保存期限大概多長?我想要做完放冷凍，隔一天帶去送人~
請問明聰為什麼我切都會分層
表示你的皮煎的太厚
我來了我來了！！！！！又見到明聰了！
如果想用天然水果染色 比例會改變嗎還是有需要多加什麼東西？
會大改
明聰有空的話可以分享一下天然水果版本的嗎 謝謝
如果沒有色素就沒辦法做了嗎😭😭不太想用色素.........
可以用自然的色粉 紅麴 薑黃 南瓜 抹茶
可以找天然的植物粉、植物色素(胡蘿蔔、紫薯等等)，不過可能顏色就沒那麼漂亮了
可是這樣口味會不會怪怪的😂
@@nala1425 那你就吃原味的吧
@@nala1425 你真麻烦=w=
看起來很好吃
我的蛋糕有点难切，太硬了，怎么办？
可以將麵糊放進冰箱30分鐘以上，做出來的餅皮會比較鬆軟。
@@黃昱翔-l8t 已经放超过30分钟
呃…那你在煎的時候有沒有煎太久？
煎太久会硬是吗？
你只要煎到它不會流動，定型了就可以了，不要煎太久😊
請問如果沒有電子秤怎把克換算成cc?
粉類的一定要用秤
明聰 好哦，我已經買電子秤了，不然感覺味道會差很多，我最近在來試試看千層蛋糕原味的，在跟你說有沒有成功，有點緊張，第一次做蛋糕，今天工具才到！哈哈，每次看你做都快留口水了！
如果沒有電動的，手動打發奶油要打很久嗎？
會歐
想問說如果麵糊裡的鹽巴不小心加太多有什麼方法補救啊 >″
有點難 可能要加更多糖
黃琬婷 請問加太多鹽會怎樣嗎？
是用什么牛奶
請問明聰會做中間有愛心的彩虹愛心千層蛋糕嗎
明聰瘦了耶！！
切開那瞬間，應該會感動，自己花這麼多時間，值得
想问问等面皮放凉那儿，我能直接放进冰箱冷藏吗？
我是放著讓他涼 沒有放冰箱
請問鮮奶油打到硬性發泡 大概要打多久
看機器每一台機器效能不同 時間只能是大概約4分鐘
明聰可以做不一樣口味的布丁嗎？
做失敗了嗚嗚 我的鍋子太大了30的拉起來破好多張
👍👍👍
做起來沒吃完放冰箱放到隔天可以嗎
很美…让我很想吃上一口
Eat rich and fun with colors😘😋😋👍👍👏👏
不許試吃！都給我留著！！
看到這個就想到可麗餅😂想看彩虹版的脆皮可麗餅❤️
成就感 暴增阿
看到是色素就沒胃口了！
其實有很多天然色素可以取代這五個顏色，不過就更麻煩囉哈哈
很美喔🏳️🌈🏳️🌈
嗨嗨
頭香！
哇，真的”灰熊搞剛”啊！
如果不是熱愛甜點，及個性溫和有耐心的人，是做不來的.
給明聰及勇於親手做的朋友一個大大的讚. ^^
真的超有耐心的……看起來就很療癒！還有明聰的彩虹乳酪蛋糕也是非常漂亮，看了讓人心情很愉悅……
謝謝明聰分享!! 之後打算嘗試挑戰做給喜歡的人吃~~ 切面顏色真的超棒!
為什麼我的做起來奶油跟麵糊油水分離了請問是不是我在溶解奶油沒有等他冷卻的時候馬上放進去溫度太熱造成油水分離
有可能
哇，鮮奶油抹的好均勻噢，好厲害
在外面買的話
是在哪裡買？
都是做好的千層蛋糕
4:09 其實不用這麼麻煩, 還要用心算扣掉杯子的重量. 我也有這個秤.
電源打開後將杯子放上去, 然後按最右邊 "歸零" 的鍵, 秤就會自動將重量歸零.
然後再放進物品, 螢幕顯示出扣掉杯子重量的正確數字. 就完成啦~
可能也怕初學者不懂怎麼算之類的～😁
想請問 做好的千層蛋糕 有什麼辦法可以讓內餡鮮奶油不消泡呀？
不會消泡阿 除非你一開始沒把鮮奶油打好
我想問這個皮建議前一天做好？還是早一點做放全涼就好？
早點做好放涼
如何打發鮮奶油才不會溶？
請問這材料量做成6吋大概有幾片？謝謝
皮有点硬是煎太熟了吗
大塊雲石版在那裡買？用來搓麵團很好啊！
感覺要一直煎麵皮，煎到手快斷掉的感覺耶。家人不喜歡吃色素的麵皮，只喜歡吃抹茶粉跟竹碳粉的麵皮，用香草莢應該也是可以吧？
可以啊
明聰您好，我看了你的彩虹千層蛋糕影片想試著嘗試做~
可以請教一下千層蛋糕可以冰冷凍庫嗎?
會不會影響到口感? 正常保存期限大概多長?
我想要做完放冷凍，隔一天帶去送人~
請問明聰
為什麼我切都會分層
表示你的皮煎的太厚
我來了我來了！！！！！又見到明聰了！
如果想用天然水果染色 比例會改變嗎
還是有需要多加什麼東西？
會大改
明聰有空的話可以分享一下天然水果版本的嗎 謝謝
如果沒有色素就沒辦法做了嗎😭😭
不太想用色素.........
可以用自然的色粉 紅麴 薑黃 南瓜 抹茶
可以找天然的植物粉、植物色素(胡蘿蔔、紫薯等等)，不過可能顏色就沒那麼漂亮了
可是這樣口味會不會怪怪的😂
@@nala1425 那你就吃原味的吧
@@nala1425 你真麻烦=w=
看起來很好吃
我的蛋糕有点难切，太硬了，怎么办？
可以將麵糊放進冰箱30分鐘以上，做出來的餅皮會比較鬆軟。
@@黃昱翔-l8t 已经放超过30分钟
呃…那你在煎的時候有沒有煎太久？
煎太久会硬是吗？
你只要煎到它不會流動，定型了就可以了，不要煎太久😊
請問如果沒有電子秤怎把克換算成cc?
粉類的一定要用秤
明聰 好哦，我已經買電子秤了，不然感覺味道會差很多，我最近在來試試看千層蛋糕原味的，在跟你說有沒有成功，有點緊張，第一次做蛋糕，今天工具才到！哈哈，每次看你做都快留口水了！
如果沒有電動的，手動打發奶油要打很久嗎？
會歐
想問說如果麵糊裡的鹽巴不小心加太多有什麼方法補救啊 >″
有點難 可能要加更多糖
黃琬婷 請問加太多鹽會怎樣嗎？
是用什么牛奶
請問明聰會做中間有愛心的彩虹愛心千層蛋糕嗎
明聰瘦了耶！！
切開那瞬間，應該會感動，自己花這麼多時間，值得
想问问等面皮放凉那儿，我能直接放进冰箱冷藏吗？
我是放著讓他涼 沒有放冰箱
請問鮮奶油打到硬性發泡 大概要打多久
看機器每一台機器效能不同 時間只能是大概約4分鐘
明聰可以做不一樣口味的布丁嗎？
做失敗了嗚嗚 我的鍋子太大了30的拉起來破好多張
👍👍👍
做起來沒吃完放冰箱放到隔天可以嗎
可以啊
很美…让我很想吃上一口
Eat rich and fun with colors😘😋😋👍👍👏👏
不許試吃！都給我留著！！
看到這個就想到可麗餅😂
想看彩虹版的脆皮可麗餅❤️
成就感 暴增阿
看到是色素就沒胃口了！
其實有很多天然色素可以取代這五個顏色，不過就更麻煩囉哈哈
很美喔🏳️🌈🏳️🌈
嗨嗨
頭香！