치아바타 샌드위치 만들기
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- Опубликовано: 24 сен 2024
- LA mano 박주희샘께 배운 치아바타 샌드위치 입니다.
정성이 듬뿍 들어간 고급진 샌드위치 라고나 할까요 ?
재료도 정성도 모든게 들어가야지 그 맛과 풍미를 느낄수 있지요.
아는만큼 보인다고 먹어본 만큼 느껴지는 고급진 치아바타 샌드위치
이 고급진 샌드위치 꼭 한번 해서 드셔 보세요.
소중한 레시피 풀게 허락 해 주셔서 진심으로 감사 합니다.
박주희샘의 유머감각과 쿨함 멋짐 모두 닮고 싶은 꿈꾸는 요리요정_ㅋ
파니니 콘 감베리 애 아보카도 / panini con gamberi E avocado
새우와 아보카도를 넣은 샌드위치
재료
껍질 벗겨 손질한 새우 300g
다진 적양파 1/4개
이탈리안 파슬리 2T
4등분한 대추 토마토 200g -설탕1T , 소금 1t, 후추조금
껍질 벗겨 0.5cm 두께로 썬 아보카도 1 1/2개
씨 뺸 청양고추 1개 -잘게다짐
로메인, 라디치오,루꼴라
레몬주스 3T 올리브유 3T 밀러머스타드 매콤하라고 없으면 쓰라라차에 마요네즈 조금
치아바타 빵 5개
소스만들기 : 버터 40g + 마요네즈 100g + 구워서 다진 잣 4T 메이플시럽 2 1/2T
만드는 방법
1, 새우는 21-25 사이즈사용 끓는물에 40초 데친다.
21-25 란? 900g 에 21-25 마리 들어있는 크기를 말함
2, 데친 새우, 적양파 잘게다짐 ,토마토,아보카도,청양고추,레몬주스,잘게 다진 파슬리 잎을 큰볼에 넣어 섞은다음
2-3 시간 차게 냉장고 마리네이드 한다. 설탕,소금,설탕 약간 넣어서 - 취향껏
3, 채소는 한 입 크기로 손질한다.
3, 치아바타빵을 반 가른후 가운데 내용물을 넣기 위해 빵속을 조금 파준다음 팬을 달궈 굽고
한쪽엔 버터 혼합소스와 다른 한쪽은 밀러머스터를 바르고 채소를 먼저 깔아 준다음 미리 만들어 놓은 새우랑/아보카도 버무린걸 넣어준다.
빵에 소스 바른후 로메인 라디치오 먼저 깔고 새우/아보카도 머무린 내용물을 넣어야지 빵이 눅눅해지지 않아요. 중요
요리 동영상에는 파슬리와 / 밀러머스타드가 빠졌습니다.
밀러머스타드 구하기 힘드닌깐 쓰리라차 소스에 마요네즈 조금 썩어 발라 주셔도 매콤하니 맛나요.
루꼴라가 꼭 들어가야 풍부하고 고급진 맛이 느껴 집니다.
영상속 루꼴라.ㅠ.ㅠ 진공팩 되어 있는거 사 왔더니.. 곤죽이 되어 버렸네요. 많이 슬펐어요.ㅋ
치아바타 빵을 미리 사다가 냉동 해 놔서 좀 NG 이긴 했는데 맛있는 빵 이라서 맛에는 지장 없었어요.
맛있는 치아바타 빵 사다가 해서 드셔 보세요 .
도움 많이 되시라고 빠르게 1분으로 편집해서 올릴까 하다가 기왕 찍은 영상 길게 편집 했어요.
천천히 시간 되실때 보시면서 한번 해 보세요.
맛있는 치아바타 샌드위치 레시피를 알게되어 든든하네요.
정성스럽게 만들어서 드세요 .
진짜 쓸데없는 질문하시는 분들 .....많으시고 더보기 안누르고 영상보면서 레시피찾는 분들.....많으시고!!! 꼭 피드백이 되야 진정한 유트버라 믿으시는 분들 많으시고!!!!!! 이분 영상 보면서 요리실력 늘은 1인으로서 참 안타깝네요 ㅡㅡ;
동영상 하나씩 보면서 무쇠팬 사고싶다! 당근채칼 사고싶다! 요리집게 사고싶다! etc~
도마 소리가 음식하는 맛을 더해주는 잘 몰 랏 던 치아 바 타 샌드위치 제작 법 잘 보고 갑니다
오래된 영상이지만 여사님 믿고 한번 해볼랍니다
근데 전 드레싱에 메이플은 왠지~ 단맛이 싫어서
The first dish you made is what we Mexicans like to call Ceviche 😂
아보카도 으깨지는거 아까오.. ㅋㅋ
손이엄청가네.저샌드위치..그래서비싼거였구나..
마카롱여사는 몇명이 요리를
만드는 건지요?
유툽 다른 편에서는 손이 전혀 틀려요.
어느 영상에서, 손이 어디가 달라요?
그건 요리배우러가셨을때 선생님이 만드시는거에요
잣을 구워 다져 마요 버터 인가요?
요리를 넘 잘 하세여
셰프세여?
걍 보고 궁금해도 걍 나가셔요 이분 답글 잘 안달아요
정말 맛나겠다
영상 잘 봤어요^^ 혹시 사용하시는 빵칼은어떤거에요?
집이 공항 옆에 있나요...? 중간중간 무슨 비행기 지나가는 소리가 자꾸 들림..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
조리기구들이 톡특하네
야채 먹다가 다흘러 내릴거 같네용
양념을 무엇을 느시는지...
제목 옆 화살표 누르시면 더보기란이 있는데 거기에 레시피 다 써놓으셨어요!
재료소개는없네요.만들기만하시나요?
더보기란에 설명되어 있어요!
사과Tv랑 로즈Tv 둘다 개오지던데 ㅋㅋㅋㅋ 너네봤냐?