Ay Brisa, qué especial eres.Cómo me emocionó verte usar el metate! Que chulada, y que buena receta. No la conocía, pero tengo ilusión de probarla. Nuevamente gracias por compartir de esta manera tan bonita en que nos muestras la cultura Mexicana.
5 лет назад
Bueno, yo ahora digo que qué chulada de comentario. Muchas gracias ☺️❤️
Espero puedas ver mi comentario linda brisa🥰. Yo de niña tomaba el chilate, por qué mi papá era originario de guerrero y revisando tus vídeos me encontré con la preparación del chilate, a mi también me llamo muchísimo la atención el usar el metate ya quiero prepararlo!, te mando muchos saludos estoy haciendo maratón 🤩de tus vídeos en esta cuarentena.
Excelente exelenticima explicación muchacha y esa censillez y humildad con que explicas las cosas te hace ser una hermosa señora muchísimas gracias lo voy a hacer yo también soy de guerrero gracias
Soy de la Costa Chica del estado de Guerrero y claro que el chilate es delicioso, en mi pueblo lo elaboran y es refrescante a mi me gusta el de leche, saludossss.
Aquí en Costa chica del Edo. De Guerrero en los cumpleaños se ofrece chilate bien rico, fresco de cacao y cuapataiste. Saludos Brisa Colibrí desde Tecoanapa Gro. La tierra del chilate
Excelente video, gracias por decir como se prepara. He visto otros videos y dicen que se debe dejar uno o dos días reposando y no le ponen arroz. Yo lo probé en la costa de Michoacán y me gustó mucho, pero no sabía cómo preparar. Gente envidiosa no querían decir como se prepara. Pero gracias a ti voy a tratar de prepararlo, porque no creo volver a esos lugares . Saludos de Tampico Tamaulipas 🤗
Es la Primera vez que veo un video tuyo y eso por qué soy acápulqueño y amo el Chilate Yvonne la pena pero no sé hacer chilate pero si amo tomármelo muy pero muy frío es una bebida de dioses y por casualidad entre a ver tu video y déjame decirte que eres un ejemplo de la mujer mexicana hoy en día la mujer mexicana no sabe usar un metete y tú lo haces espectacular en este país necesitamos más mujeres como tu que prediquen con el ejemplo me sorprendió tanto ver que tu si sabes usar un metete un utensilio significativo y representativo de las mujeres mexicanas te felicito eres un gran ejemplo de cómo ser una mujer mexicana y ese chilate te quedó espectacular se me antojó tanto así se toma en mi puerto muy espumoso se dice que si no está espumoso no está bueno y el tuyo te quedó muy bien..
4 года назад+1
Muchas gracias por tu comentario tan bonito. Muchos saludos 💛
Se ve muy rico... bebida tipica de mi Guerrero...me encantan las bebidas a base de cacao... Chilate, tejate, pozol y popo son las que conozco Saludos desde Acapulco Guerrero
Gracias 🙏.. soy mexicana y nunca avía escuchado del chilate .. mis padres me trajeron a los USA desde muy niña.. peri si que conozco el metete .. mi abuela siempre lo usaba para acer tortillas.. gracias por compartir tu conocimiento me encanta aprender sobre mi cultura mexicana 😀
Eres simplemente y siempre fantástica! Como siempre disfruté este video al igual que todos tus videos anteriores. Una vez más, gracias por defender y rescatar nuestra bella y deliciosa comida tradicional mexicana!
Que rica receta, en la Rep. Dominicana hacemos un jugo que se llama Pera Piña y se hace hirviendo el arroz con la piña, canela y azucar, luego se cuela y se sirve frio.
Una bebida mexicana muy deliciosa! probé el Chilate en Huatulco Oaxaca acompañado de una tlayuda me gusto tanto que diario por la noche iba a comprar mi Chilate hasta el centro en la Crucecita, todo este tiempo pensé que era una bebida de ese estado, ya vi que no, ahora ya puedo prepararla en casa gracias Brisa, por cierto eres muy hermosa y agradable con todo respeto. Saludos!
Brisa, gracias por compartirnos ésta receta, pronto intentaré hacerla; al verte moler los ingredientes me dieron ganas de comprar un metate. Me gusta tu canal con un toque original, me recuerda a Yuri de Gortari. Saludos desde Tabasco 💚
Hola Brisa, ya desde hace tiempo que sigo tu canal y me parece maravilloso que rescates esas recetas de antaño. Y por cierto cada vez que veo tus videos sobre todo en el de hoy me haces sentir como que estoy viendo a Tita (como agua para chocolate) tu amor y pasión por la comida y su elaboración. Saludos paisana!!
5 лет назад+1
Saludos, paisana, qué lindo todo lo que me escribes 😘
Esta receta se le venimos pidiendo a Marisolpink desde hace mucho tiempo pero muchas gracias Ya me quedó muy claro el procedimiento ya que mi esposo es de Guerrero y extraña esos sabores ahora le voy a hacer unas enchiladas con chile guajillo y quesito
5 лет назад+1
Ojalá pronto también ella haga esta receta ☺️. Saludos
Brisa Colibrí: Cómo siempre, eres única, gracias por todas tus excelentes recetas jamás había escuchado de esta bebida, gracias por tu explicación no sólo es la receta sino también la parte cultural, yo podría decir que eres un orgullo Mexicano. Felicidades Sili desde Los Ángeles California
Me encanta el chilate, en El Salvador se hace de Maiz tostado en el comal, una pizca de anis y jengibre, se hace sin azucar, porque se toma con Los nuegados, nueganos, o bunuelos.
Hola brisa soy oaxaqueña te cuento gracias a ti me animé a comprar un metate pero nunca lo había usado pues en mi familia era comerciantes y llegaban las señoras molenderas a la casa y hacían las labores del hogar hoy Gracias a tus videos me llenan de nostalgia y me anime a comprarme un metate y si es cosa de no tenerle miedo . Pero me pone a recordar que antes las mujeres eran unas guerreras y valientes por todo los trabajos que hacían dentro y fuera del hogar
Hola Brisa colibrí!admirada quedé con tus videos y utencilios que ocupas,como tu jícara,es uno de tantos que aprecio,y aunque yo ya no vivo en mi tierra Oaxaca,me traje unas jícaras de allá y hay veces que las ocupo, se ven divinos saludos guapa. Desde Tecate BC.
Felicitaciones Brisa, tu trabajo es grandioso. Me encanto como transformas tu cocina moderna para dar un viaje por el pasado. Primera vez que veo un metate, me gustaria conseguir uno. Mil gracias 💚🌎🌻😊👏🏠
Hola brisa wow con el calor que hace hoy si caeria bien ese chilate fijate yo no sabia que asi se llamaba esa bebida porque hay un guisado que tambien se llama asi wow este chilate viene siendo como horchata d cacao mmmmm rico 😄 gracias d corazon por ensenarnos estas recetas 😄
no se como salió este video en mis recomendaciones... pero... EL CHILATE ES LO MÁS RICO!! lo tomaba muy seguido cuando estudiaba en tlapa guerrero, lo extraño jeje
Muy buen canal, noto cierto parecido con Yuri de Gortari, no solo en las recetas mexicanas sino también en la platica amena. Mientras otros canales enseñan a hacer recetas con Doritos aquí nos muestran recetas tradicionales mexicanas.
Tiene un sabor muy característico, tuve oportunidad de probarlo en Iguala, Guerrero. Cuando leí el letrero, no fue mi primera opción, creía que tenía chile😅😂 chil-ate, jaja
5 лет назад+1
Jassiba Limón jiji por el nombre así parece. Qué bueno que pudiste probarlo 😘
bricita.como estas?? muy buena receta.la bamos a preparar para probarla.se ve deliciosa .muchos saluditos por zacatecas cuidate mucho y sigenos hablando mucho.a nosotros si nos interesa todo lo que tu nos digas.y que tengan un bonito fin de semana.y coman rico!!!!
Que rrico se ve,no tengo molino pero tengo un metate que rescate de ser tirado y ahí queda rriquisimo el chile y el mole. Espero conseguir cacao para hacer esta bebida.- me encantan tus vídeos😍
Se me antojo ver como te deleitaste el paladar con esa bebida tan rica. Te sigo desde tus comienzos mi querida Brisa, deliciosas tus recetas. Cuidate mucho y siguenos compartiendo tus recetas y ese contenido tan interesante que viene con cada una de ellas.
Mis respeto para ti Brisa eres una muy valiosa mujer en estos tiempos no cualquier mujer se atreve a usar el metate mucho menos una chica tan linda como tú. Bendiciones para ti y tu familia hermosa 🙅🏻♀️
Paisana como decia ramon lopez velarde me remontaste 70 años cuando mi madre lo utilisaba en mi hermosa tierra zacatecana gracias por los recuerdos y puro florencia
Hola Señora joven; como siempre , una receta tradicional mexicana bien explicada. solo agregaría que frecuentemente el Chilate se hace con cacao fresco. Sds¡
5 лет назад
Así es, incluso mezclando seco y fresco. Ojalá pudiera tener una mazorca fresca, pero acá en el norte ni se conoce de esa forma. Saludos
Soy del sur de Veracruz y preparo una bebida llamada "Popo" es parecida a esta con la diferencia de que acá le ponemos una planta silvestre llamada "axquiote" para que la espuma permanezca. Saludos
5 лет назад+1
Claro, el popo. He escuchado hablar de ella, estoy segura es deliciosa ❤️
@ te felicito, eres una jonvencita hermosa, y además me encanta que conserves nuestras tradiciones culinarios y lo muestres al mundo, gracias!! Sigue asi y yo te sigo también, saludos desde Tlaxcala
Me encanta tu canal, a mi también me interesa mucho rescatar platillos de nuestros ancestros, las formas de prepararlos, los utensilios utilizados, hasta me compré un metate pero no lo he cursado porque no sé cómo (me dijeron que molinera maíz, arroz), que recomiendas?? Saludos desde Monterrey NL México 🤔😁🤗
5 лет назад
Sí, para curarlo puedes moler maíz o arroz. Ten cuidado con tus manos. Saludos
Gracias ti Brisa¡ Voy a checar el del chocolate porque ahí tengo como medio kilo de cacao, Ha y también tengo harina de trigo de Ojuelos Jalisco y no se en que utilizarla:(
Yo estuve en una población llamada el cerro del indio guerrero y le falta una semillitas que se saca d un fruto amarillo parecido a la granada China pero más pequeñita que la d la granada como si fuese ajonjolí más pequeña aún pero parecida
Hola Brisa, gracias por la receta, no lo hice tan artesanal, pero si queda muy rico. Una pregunta, ¿que se podría hacer con los restos que quedan en la tela?
Me encantan tus recetas... sin embargo, agradecería mucho si usaras utensilios más comunes, como la licuadora, ya que no todas tenemos metate o molcajete
Hola Brisa! Me encanto eso de hacer reverencia, aunque no se si sea más cansado
4 года назад+1
Pues cuando se usa el metate la reverencia es inevitable, es la posición que se toma para poder moler, ya que se combina el movimiento de las manos y la fuerza del cuerpo sobre él. Saludos y gracias por ver ❤️
Hola saludos desde la CDMX Enséñanos hacer el Chumiate, igual es prehispánico, y no encontré ningún video subido donde expliquen su elaboración, casi nadie lo conoce.
Год назад
No lo conozco pero trataré de investigar sobre él. Muchas gracias por ver y saludos hasta CDMX
Orale, y pues elaborado el chilate en metate, vaya pues hasta salió la rima, jejejeje....Amiga Brisa colibrí, ya lo dije una vez, pero lo vuelvo a repetir, tu marido si que se sacó la lotería contigo! Respecto los frijoles de cacao si se consiguen en los mercados populares? O solamente en tierra caliente ó el sureste mexicano? Checando los mercados de la Cruz, el Escobedo, El Hidalgo y el Tepetate. Saludos y si pues que estoy muy interesado en el video de la llegada del arroz a México y el Pozol de Cacao, esperando que tu familia y tu tengan un resto del fin de semana muy PADRE! :D
Ay Brisa, qué especial eres.Cómo me emocionó verte usar el metate! Que chulada, y que buena receta. No la conocía, pero tengo ilusión de probarla. Nuevamente gracias por compartir de esta manera tan bonita en que nos muestras la cultura Mexicana.
Bueno, yo ahora digo que qué chulada de comentario. Muchas gracias ☺️❤️
Espero puedas ver mi comentario linda brisa🥰.
Yo de niña tomaba el chilate, por qué mi papá era originario de guerrero y revisando tus vídeos me encontré con la preparación del chilate, a mi también me llamo muchísimo la atención el usar el metate ya quiero prepararlo!, te mando muchos saludos estoy haciendo maratón 🤩de tus vídeos en esta cuarentena.
Excelente exelenticima explicación muchacha y esa censillez y humildad con que explicas las cosas te hace ser una hermosa señora muchísimas gracias lo voy a hacer yo también soy de guerrero gracias
Eres muy agradable hija. No fastidia el escucharte. Bendiciones 🙏🏻🙏🏻😇🙏🏻😇
Es muy grato ver tus vídeos sobre todo la parte histórica, muy buena información
Soy de la Costa Chica del estado de Guerrero y claro que el chilate es delicioso, en mi pueblo lo elaboran y es refrescante a mi me gusta el de leche, saludossss.
La música que elegiste es buenísima para engrandecer tu receta. 🌹🌹🌹
Que rico chilate. Gracias por compartir tanto receta como cultura.
Me encanta el respeto que le das al metate. Apenas me dió uno mi mamá y mañana será de lo primero que haga, un rico chilate. Gracias por compartir.
Me encantó ❗❗❗❗Mañana 1o.Dios lo haré ❗❗❗Perfecto para la cuarentena.
Aquí en Costa chica del Edo. De Guerrero en los cumpleaños se ofrece chilate bien rico, fresco de cacao y cuapataiste. Saludos Brisa Colibrí desde Tecoanapa Gro. La tierra del chilate
Excelente video, gracias por decir como se prepara.
He visto otros videos y dicen que se debe dejar uno o dos días reposando y no le ponen arroz.
Yo lo probé en la costa de Michoacán y me gustó mucho, pero no sabía cómo preparar.
Gente envidiosa no querían decir como se prepara.
Pero gracias a ti voy a tratar de prepararlo, porque no creo volver a esos lugares .
Saludos de Tampico Tamaulipas 🤗
Que rico, una bebida nutritiva y refrescante, gracias por su receta, saludos cordiales desde Querétaro.
Gracias
Es la
Primera vez que veo un video tuyo y eso por qué soy acápulqueño y amo el Chilate Yvonne la pena pero no sé hacer chilate pero si amo tomármelo muy pero muy frío es una bebida de dioses y por casualidad entre a ver tu video y déjame decirte que eres un ejemplo de la mujer mexicana hoy en día la mujer mexicana no sabe usar un metete y tú lo haces espectacular en este país necesitamos más mujeres como tu que prediquen con el ejemplo me sorprendió tanto ver que tu si sabes usar un metete un utensilio significativo y representativo de las mujeres mexicanas te felicito eres un gran ejemplo de cómo ser una mujer mexicana y ese chilate te quedó espectacular se me antojó tanto así se toma en mi puerto muy espumoso se dice que si no está espumoso no está bueno y el tuyo te quedó muy bien..
Muchas gracias por tu comentario tan bonito. Muchos saludos 💛
Se ve muy rico... bebida tipica de mi Guerrero...me encantan las bebidas a base de cacao... Chilate, tejate, pozol y popo son las que conozco Saludos desde Acapulco Guerrero
Gracias 🙏.. soy mexicana y nunca avía escuchado del chilate .. mis padres me trajeron a los USA desde muy niña.. peri si que conozco el metete .. mi abuela siempre lo usaba para acer tortillas.. gracias por compartir tu conocimiento me encanta aprender sobre mi cultura mexicana 😀
Esta bebida es de guerrero
Bebida típica de mi bello estado de Guerrero :)
Saludos grandes para ti y tu estado ❤️
Eres una de las mejores recomendaciones que me ha mandado RUclips!. Sigue con tu contenido tan único y bello!!🍃👌
Eres simplemente y siempre fantástica!
Como siempre disfruté este video al igual que todos tus videos anteriores.
Una vez más, gracias por defender y rescatar nuestra bella y deliciosa comida tradicional mexicana!
Que rica receta, en la Rep. Dominicana hacemos un jugo que se llama Pera Piña y se hace hirviendo el arroz con la piña, canela y azucar, luego se cuela y se sirve frio.
Una bebida mexicana muy deliciosa! probé el Chilate en Huatulco Oaxaca acompañado de una tlayuda me gusto tanto que diario por la noche iba a comprar mi Chilate hasta el centro en la Crucecita, todo este tiempo pensé que era una bebida de ese estado, ya vi que no, ahora ya puedo prepararla en casa gracias Brisa, por cierto eres muy hermosa y agradable con todo respeto. Saludos!
La bebida de los Dioses, 🥰 mis raices costeñas amo el chilate, bendito tu canal, seguire tus consejos.. Ya me suscribi, ame tu explicacion 🥰
Me gustan mucho tu canal y todas tus recetas
Gracias, lo prepararé !!
Que tengas un muy bendecido fin e inicio de semana.
Brisa, gracias por compartirnos ésta receta, pronto intentaré hacerla; al verte moler los ingredientes me dieron ganas de comprar un metate.
Me gusta tu canal con un toque original, me recuerda a Yuri de Gortari.
Saludos desde Tabasco 💚
Es un honor para mi ❤️
@ saludos, yo quiero la receta de tejate de oaxaca, claro que también prepararé chilate
Hola Brisa, ya desde hace tiempo que sigo tu canal y me parece maravilloso que rescates esas recetas de antaño. Y por cierto cada vez que veo tus videos sobre todo en el de hoy me haces sentir como que estoy viendo a Tita (como agua para chocolate) tu amor y pasión por la comida y su elaboración. Saludos paisana!!
Saludos, paisana, qué lindo todo lo que me escribes 😘
Esta receta se le venimos pidiendo a Marisolpink desde hace mucho tiempo pero muchas gracias Ya me quedó muy claro el procedimiento ya que mi esposo es de Guerrero y extraña esos sabores ahora le voy a hacer unas enchiladas con chile guajillo y quesito
Ojalá pronto también ella haga esta receta ☺️. Saludos
Gracias dios te bendiga para que nos des mas recetas
Ufffff está muy rica la bebida, ya la prepare.
Brisa Colibrí:
Cómo siempre, eres única, gracias por todas tus excelentes recetas jamás había escuchado de esta bebida, gracias por tu explicación no sólo es la receta sino también la parte cultural, yo podría decir que eres un orgullo Mexicano.
Felicidades
Sili desde Los Ángeles California
Muchas gracias ❤️
Orgullo Zacatecano !!!!
Me encanta el chilate, en El Salvador se hace de Maiz tostado en el comal, una pizca de anis y jengibre, se hace sin azucar, porque se toma con Los nuegados, nueganos, o bunuelos.
Entonces no es chilate.
Brisa excelente video!! Aprendo muchísisimo de México. Cariños desde Argentina
Gracias y saludos hasta Argentina ❤️
Hola brisa soy oaxaqueña te cuento gracias a ti me animé a comprar un metate pero nunca lo había usado pues en mi familia era comerciantes y llegaban las señoras molenderas a la casa y hacían las labores del hogar hoy Gracias a tus videos me llenan de nostalgia y me anime a comprarme un metate y si es cosa de no tenerle miedo . Pero me pone a recordar que antes las mujeres eran unas guerreras y valientes por todo los trabajos que hacían dentro y fuera del hogar
No había escuchado de esta bebida, la voy a intentar hacer, saludos.
Que metate mas chulo. Ya me urge ir a Mexico pa comprarme uno.
Buscare uno que se parezca al de Brisa.
Maravilloso
Súper delírico , y se mira que es bien refrescante . saludos y en hora buena mi estimada brisa las recetas que das son de 10+.
Gracias por compartir esta
Rica receta...
Aquí en Puebla sur el chilate es un guisado bien perrón de pollo con arroz y adobo :)
Hola Brisa colibrí!admirada quedé con tus videos y utencilios que ocupas,como tu jícara,es uno de tantos que aprecio,y aunque yo ya no vivo en mi tierra Oaxaca,me traje unas jícaras de allá y hay veces que las ocupo, se ven divinos saludos guapa.
Desde Tecate BC.
Hola brisa, gracias por compartir esta deliciosa receta!!
Felicitaciones Brisa, tu trabajo es grandioso. Me encanto como transformas tu cocina moderna para dar un viaje por el pasado. Primera vez que veo un metate, me gustaria conseguir uno. Mil gracias 💚🌎🌻😊👏🏠
Se antoja !! Gracias
Que rico hiy srme antojo pero como no tengo practica me ac9rde de ti y aki estamos checando las medidas.
Que rico sabe
Hola brisa wow con el calor que hace hoy si caeria bien ese chilate fijate yo no sabia que asi se llamaba esa bebida porque hay un guisado que tambien se llama asi wow este chilate viene siendo como horchata d cacao mmmmm rico 😄 gracias d corazon por ensenarnos estas recetas 😄
Saludos Brisa.muy Rico👍👌😋
Simplemente admirable 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
no se como salió este video en mis recomendaciones... pero... EL CHILATE ES LO MÁS RICO!! lo tomaba muy seguido cuando estudiaba en tlapa guerrero, lo extraño jeje
Pues bienvenido☺️
Felicidades Brisa me gusta que promuevas lo mexicano, como el metate, me gustan tus videos aparte de las historias que cuentas,
Facil esta si y tengo todo hasta mi metate batan en Peru.😍
Muchas felicidades bendiciones
Gracias por difundir nuestra cocina tradicional y felicidades por usar el metate...
Hola brisa colibri me encantan tus recetas te saludo de queretaro
Delicioso, refrescante, vigorizante y reanimante, nutritivo y original. Gracias Brisa, saludos cordiales y muchas bendiciones para todos ustedes.
Muy buen canal, noto cierto parecido con Yuri de Gortari, no solo en las recetas mexicanas sino también en la platica amena. Mientras otros canales enseñan a hacer recetas con Doritos aquí nos muestran recetas tradicionales mexicanas.
❤️
Tiene un sabor muy característico, tuve oportunidad de probarlo en Iguala, Guerrero. Cuando leí el letrero, no fue mi primera opción, creía que tenía chile😅😂 chil-ate, jaja
Jassiba Limón jiji por el nombre así parece. Qué bueno que pudiste probarlo 😘
Goloso
Muy rico y refrescate saludos Brisa
Me encantó.
Muchas gracias 🙏
Es riquísimo el chilate.
Riquisiiimooo😋 🍫🥤Brisa...muchos saludos y claro que es un placer escucharte.....muy lindo vídeo 💖🌷🌷🌷🌷🌷😘😘
Voy a tener que comprar mi metate
Para hacer bien estás recetas 😃☺️
Manejas muy bien el metate, Brisa. ¡Qué deliciosa bebida!
Gracias 😊 ahí vamos poco a poco ☺️
bricita.como estas?? muy buena receta.la bamos a preparar para probarla.se ve deliciosa .muchos saluditos por zacatecas cuidate mucho y sigenos hablando mucho.a nosotros si nos interesa todo lo que tu nos digas.y que tengan un bonito fin de semana.y coman rico!!!!
Muchas gracias, desde tiempo que la pedía, se lo agradezco demasiado y me alegró tanto saberlo. GRACIAS. 💛
Gracias a ti ❤️
Que rrico se ve,no tengo molino pero tengo un metate que rescate de ser tirado y ahí queda rriquisimo el chile y el mole.
Espero conseguir cacao para hacer esta bebida.- me encantan tus vídeos😍
Se me antojo ver como te deleitaste el paladar con esa bebida tan rica. Te sigo desde tus comienzos mi querida Brisa, deliciosas tus recetas. Cuidate mucho y siguenos compartiendo tus recetas y ese contenido tan interesante que viene con cada una de ellas.
Con que amor realizas los platillos mexicanos bella Colibrí 😍😃😃😃💐💐💐💐así se enamora uno de ti 🙈♥️😍😘💐💐💐😃😃😃😃
Una super receta! Haces tus vídeos muy interesantes y profesionales. Te felicito y saluditos desde Houston, Texas.
Woow cuantas recetas tienes a mi me gusta mucho nuestra gastronomía Mexicana, y tu Brisita nos las das.
Mis respeto para ti Brisa eres una muy valiosa mujer en estos tiempos no cualquier mujer se atreve a usar el metate mucho menos una chica tan linda como tú. Bendiciones para ti y tu familia hermosa 🙅🏻♀️
Paisana como decia ramon lopez velarde me remontaste 70 años cuando mi madre lo utilisaba en mi hermosa tierra zacatecana gracias por los recuerdos y puro florencia
Muchos saludos ☺️
Hola Señora joven; como siempre , una receta tradicional mexicana bien explicada. solo agregaría que frecuentemente el Chilate se hace con cacao fresco. Sds¡
Así es, incluso mezclando seco y fresco. Ojalá pudiera tener una mazorca fresca, pero acá en el norte ni se conoce de esa forma. Saludos
Ahora si te la rifaste!!!!!!! Mi pequeña colibrí!!!!!!!! Eres lo máximo
Gracias por la receta, no sabia como era , pense que era atole. 😝😝
Y se toma bien frío ☺️
Soy del sur de Veracruz y preparo una bebida llamada "Popo" es parecida a esta con la diferencia de que acá le ponemos una planta silvestre llamada "axquiote" para que la espuma permanezca. Saludos
Claro, el popo. He escuchado hablar de ella, estoy segura es deliciosa ❤️
@ te felicito, eres una jonvencita hermosa, y además me encanta que conserves nuestras tradiciones culinarios y lo muestres al mundo, gracias!! Sigue asi y yo te sigo también, saludos desde Tlaxcala
Saludod y bendiciones brisA
Brisa: Me gustan tus recetas, me recuerdan a mi mama y mis tias originatias de l Oro, Mexico. En donde guisan muy rico.
Excelente receta, mil bendiciones
Gracias Brisa.
Delicioso!!!
Saludos, Dios bendice!!!
Que interesante y divertido
Para todos Los q no saben el chilate es una bebida tipica de la Costa Chica de Guerrero especialmente de ayutla de Los libres
Pues felicidades por recetas tan buenas, y suertudo el marido o novio, y si eres soltera, suertudo quien vaya a estar contigo, un saludo y abrazo... 🥰
Me encantó tu receta.
Tendrás alguna receta de longaniza o chorizo en metate.
Felicidades vaya que hermoso sabes husar el metate soy de veracruz y también sé usar el metate se ve delicioso el chilate se antoja jaja
Saludos hasta el hermoso Veracruz ❤️
Me encanta tu canal, a mi también me interesa mucho rescatar platillos de nuestros ancestros, las formas de prepararlos, los utensilios utilizados, hasta me compré un metate pero no lo he cursado porque no sé cómo (me dijeron que molinera maíz, arroz), que recomiendas??
Saludos desde Monterrey NL México 🤔😁🤗
Sí, para curarlo puedes moler maíz o arroz. Ten cuidado con tus manos. Saludos
Hola Brisa, probé esta bebida en una feria del Tamal aquí en CDMX, me gustó mucho.
Gracias ti Brisa¡ Voy a checar el del chocolate porque ahí tengo como medio kilo de cacao, Ha y también tengo harina de trigo de Ojuelos Jalisco y no se en que utilizarla:(
Yo estuve en una población llamada el cerro del indio guerrero y le falta una semillitas que se saca d un fruto amarillo parecido a la granada China pero más pequeñita que la d la granada como si fuese ajonjolí más pequeña aún pero parecida
Loboy a tratar gracias, cuando te vide en instagram yo pense que ibas a hacer mole 👍🏼🙏🏼
Jiji
Me encanta tus recetas !! Sube mas bebidas refrescantes dulces, por favor .
Tengo una sección de bebidas tradicionales, ojalá te des una vuelta para que las veas. Agua de obispo, agua de chilacayota, pulque curados, etc... ☺️
Hola Brisa, gracias por la receta, no lo hice tan artesanal, pero si queda muy rico. Una pregunta, ¿que se podría hacer con los restos que quedan en la tela?
Me encantan tus recetas... sin embargo, agradecería mucho si usaras utensilios más comunes, como la licuadora, ya que no todas tenemos metate o molcajete
Lindo tu metate algún día tendré uno
Woow , prepara el pozole verde con ingredientes q pueda conseguir por. Fa ..
Hola Brisa! Me encanto eso de hacer reverencia, aunque no se si sea más cansado
Pues cuando se usa el metate la reverencia es inevitable, es la posición que se toma para poder moler, ya que se combina el movimiento de las manos y la fuerza del cuerpo sobre él. Saludos y gracias por ver ❤️
@ ;*
Creo que me enamore 😍
Qué rico se mira 🤤
Hola saludos desde la CDMX
Enséñanos hacer el Chumiate, igual es prehispánico, y no encontré ningún video subido donde expliquen su elaboración, casi nadie lo conoce.
No lo conozco pero trataré de investigar sobre él. Muchas gracias por ver y saludos hasta CDMX
Orale, y pues elaborado el chilate en metate, vaya pues hasta salió la rima, jejejeje....Amiga Brisa colibrí, ya lo dije una vez, pero lo vuelvo a repetir, tu marido si que se sacó la lotería contigo! Respecto los frijoles de cacao si se consiguen en los mercados populares? O solamente en tierra caliente ó el sureste mexicano? Checando los mercados de la Cruz, el Escobedo, El Hidalgo y el Tepetate. Saludos y si pues que estoy muy interesado en el video de la llegada del arroz a México y el Pozol de Cacao, esperando que tu familia y tu tengan un resto del fin de semana muy PADRE! :D
Joe serrano te dan por el ano, vaya hasta salió la rima jejejejeje
@@AlAl-zi7rq Chistosito este, sacase al carajo, jejeje....pos este, todo mundo quiere ser comediante! XD
Mañana me lanzo por mi molino de mano y mi cacao ,y me hago mi chilate!!❤
Qué bonita mujer , te felicito, tan jovencita y nos llevas al gusto de disfrutar de nuestras raíces