Салям алейкум, Алим. Орта асияда яшагъанда, къартанам къой ашкъазанындан ясай эди бек незетли янтыкълар. Шиндиги заманда апакъайлар джиренелер я да эринелер ашкъазанны джувып азырламагъа, бек языкъ. Бир достума къурбан чалгъанда, о бутюн къурбан ичеклерини алып ташламагъа азыр эди. Амма мен языкъсынып айттым ойле олмаз. Энъ олмагъанда, джигер, юрек, ве почкаларны сендаин къагъырдакъ киби къавурмагъа керек. Ондан сон ойле де яптыкъ. Афферим санъа, япкъан арекетинъе. Бу арекетни ташлама. Девамини сабырсыз беклеймиз.
СПАСИБО!!!!!-это самый шикарный комментарий. Все Ваши пожелания- это элексир на душу. За тёплую поддержку нашего молодого поколения здоровья, мира Вашему дому.
Легкое лучше предварительно отварить иначе будет горчить и возможен специфический вкус!! И лука надо ложить по весу мяса, традиционно перьями нарезают . Мясо удалив плевры и лимфо узлы традиционно используют бочину . Лучше для этого блюда подходит садж , более быстро накрыв металической большой чашкой. Если готовят на казане то томят долго ,после печени 40 минут-1 час иногда ногаи добавляли щавель. Таты и ялыбои добавляли розмарин и чабрец но эта мода на розмарин появилась после крымской войны. Традиционно чабрец черный перец красный перец иногда мята . Не в обиду от души хвалю))
Селям алейкум! Машалла балага! Но, это не твоё, не веди этот цикл. Даже, как любитель. Вообще всё не то! Очень много ,,погрешностей", нож, казан, нарезка лука, мяса. Такое впечатление,что первый раз взял в руки нож. Не надо заниматься,тем,что не твоё. Извините за критику. Не люблю лукавить. Алим займись, тем, что ты можешь.
Уважаемый Фикрет, Вами перечисленные ''погрешности'' не имеют никакого значения при готовке любого блюда. Просто еду надо готовить с душой, удовольствие м, тогда получается вкусно, с красивой подачей (хоть нож зубами держи и.т. д). С нашим молодым поколением нужно делиться с тёплыми, мудрыми советами. Может быть Вы профессиональный повар, но подытожили свой комментарий в не красивой форме. Алим, мужчина, этого не заслуживает . Есть в народе поговорка: ''Если медведь хочет сожрать своего медвежонка, сначала он его хорошенько в грязи обваляет, а потом сожрёт, когда ему задают вопрос, ты что сотворил - он отвечает- ой я его не узнал .'' Вам здоровья, успехов во всех начинаниях.
МашАллах.супер
Выглядит очень аппетитно
Мммммммм все это так знакомо с детства когда собирались родные разделывали барана или быка и мужчины готовили это блюдо какой стоял аромат ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
МашаАллах 🔥
Селям Алейкум ❤❤❤
Саголнус за вкусный рецепт, машалла аромат на природе, это самое вкусное блюдо 😊😊😊❤
Саголнус, за рецепт , блюдо на костре это очень вкусно машалла ❤❤❤
❤машалла ❤
🎉Инш' Алла!!🌖✨🌃🪔🇳🇫🪐🪁🌷
❤😊😊й😊ф😊😊❤😊😊😊
Саголнус, за рецепт , блюдо на костре это очень вкусно машалла ❤❤❤ Аш татлы олсун 😊
Машалла Алим!!
Лайк ❤ однозначно 👍🏼
Р😊🎉Зур якШи!!🌷🙄🍵🌖✨🎋🎩
Ковурдок Хоразмчасига .👍👍👍
МашАлла 🤲🏽🙏🏽
Машалла, Алим!!
Круто, прожолжайте снимать!❤
👍🏼👍🏼👍🏼
😋🤤🔥
Достым, всё хорошо от души. Только "обожаю" не говори.
Незетли корлий😋😋
Салям алейкум, Алим. Орта асияда яшагъанда, къартанам къой ашкъазанындан ясай эди бек незетли янтыкълар. Шиндиги заманда апакъайлар джиренелер я да эринелер ашкъазанны джувып азырламагъа, бек языкъ. Бир достума къурбан чалгъанда, о бутюн къурбан ичеклерини алып ташламагъа азыр эди. Амма мен языкъсынып айттым ойле олмаз. Энъ олмагъанда, джигер, юрек, ве почкаларны сендаин къагъырдакъ киби къавурмагъа керек. Ондан сон ойле де яптыкъ. Афферим санъа, япкъан арекетинъе. Бу арекетни ташлама. Девамини сабырсыз беклеймиз.
Чокъ сагь олынъыз❤
@@alimablaev1882 Алим, кадем алла къолларына савлыкъ берсин.
СПАСИБО!!!!!-это самый шикарный комментарий. Все Ваши пожелания- это элексир на душу. За тёплую поддержку нашего молодого поколения здоровья, мира Вашему дому.
Укогота сизыкь укогота кьагьирдакь у Судакских кьагьирдакь.
❤
Легкое лучше предварительно отварить иначе будет горчить и возможен специфический вкус!! И лука надо ложить по весу мяса, традиционно перьями нарезают . Мясо удалив плевры и лимфо узлы традиционно используют бочину . Лучше для этого блюда подходит садж , более быстро накрыв металической большой чашкой. Если готовят на казане то томят долго ,после печени 40 минут-1 час иногда ногаи добавляли щавель. Таты и ялыбои добавляли розмарин и чабрец но эта мода на розмарин появилась после крымской войны. Традиционно чабрец черный перец красный перец иногда мята . Не в обиду от души хвалю))
Чокъ сагь олынъыз!, Очень познавательно 👍
@@alimablaev1882 Приглашение на кулинарное шоу будет? Кого-то , желательно с ансамбля Крым))
Просто нож не достаточно заточен, поэтому как в первый раз 😉
В одном слове три твёрдых знака !!!
Бир ший анънамадым😂
Не прижариваются ,а обжариваются , а припускают на малых температурах иногда в конце добавляли топленое масло сливочное с приправа.
Къавурдакъ,от слова кавурмак-жарить,а къагырдак такого слова нет в природе ни у кого,
Селям алейкум! Машалла балага! Но, это не твоё, не веди этот цикл. Даже, как любитель. Вообще всё не то! Очень много ,,погрешностей", нож, казан, нарезка лука, мяса. Такое впечатление,что первый раз взял в руки нож.
Не надо заниматься,тем,что не твоё. Извините за критику. Не люблю лукавить.
Алим займись, тем, что ты можешь.
O qadar çirkin bir yorum yazdınız... Başına sağlıq olsun...
Уважаемый Фикрет, Вами перечисленные ''погрешности'' не имеют никакого значения при готовке любого блюда. Просто еду надо готовить с душой, удовольствие м, тогда получается вкусно, с красивой подачей (хоть нож зубами держи и.т. д). С нашим молодым поколением нужно делиться с тёплыми, мудрыми советами. Может быть Вы профессиональный повар, но подытожили свой комментарий в не красивой форме. Алим, мужчина, этого не заслуживает . Есть в народе поговорка: ''Если медведь хочет сожрать своего медвежонка, сначала он его хорошенько в грязи обваляет, а потом сожрёт, когда ему задают вопрос, ты что сотворил - он отвечает- ой я его не узнал .'' Вам здоровья, успехов во всех начинаниях.
Когда уже на родном языке начнут говорить....?
когда в комментариях будут писать
@@user-Sin4o постоянно пишут. Пришлось писать на русском - видимо не понимают
Томаты - по крымскотатарски пАмидор 🍅
Саголнус, за рецепт , блюдо на костре это очень вкусно машалла ❤❤❤
Машалла Алим!!
Машалла Алим!!