SFOGLIATELLA NAPOLETANA FROLLA 😍 LA VERA RICETTA NAPOLETANA

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  • Опубликовано: 18 мар 2019
  • Ecco la ricetta della Sfogliatella napoletana Frolla. Un delizioso dolce, ottimo non solo per farci colazione ma anche per addolcire le vostre giornate in qualsiasi momento. Provare per credere!
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    3 COSE DA FARE SE TI PIACE IL CANALE 😊
    - guardare tutto il video, senza passare avanti;
    - lasciare un "mi piace" e un commento;
    - condividere il video con i tuoi amici.
    QUESTE 3 SEMPLICI AZIONI AIUTERANNO IL CANALE A CRESCERE.
    GRAZIE MILLE.
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    Ingredienti Frolla:
    250 gr di Farina "00"
    100 gr di Strutto
    100 gr di Zucchero
    50 gr di Acqua
    10 gr di Miele
    2 ge di Lievito
    pizzico di Sale
    -----------------
    Ingredienti Farcitura:
    250 gr di Ricotta
    200 gr di Acqua
    140 gr di Zuchero
    80 gr di Semola
    1 Uovo piccolo
    10 gr di Burro
    canditi tritati finemente quanto basta
    buccia di Arancia grattugiata
    estratto di semi di Vaniglia
    1/2 fiala di fiori d'Arancio
    Cannella - Sale
    ---------------
    Cottura in forno ventilato 180° C per 20 minuti.
    Cottura in forno statico a 185° C per 20 minuti.
    Il tempo di cottura può variare leggermente in base al tuo forno.
    Prima di servire ricoprire la superficie con zucchero a velo.
  • ХоббиХобби

Комментарии • 441

  • @teclapalermo4556
    @teclapalermo4556 5 лет назад +1

    Che buoneee! grazie di cuore per le tue ricette.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie a te cara tecla.. Ti auguro una buona giornata 💖💋💋💙❤️

  • @loredanaabruzzese6977
    @loredanaabruzzese6977 3 года назад +1

    Sempre chiara nella spiegazione del procedimento sei bravissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie infinite cara Loredana, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @olivetaceglia
    @olivetaceglia 5 лет назад +1

    Wow che bontà quando mi piacciono bravissima zia Franca 👏👏😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie cara Oliveta... Ti auguro una buona serata cara 💖❤️💙💙💙

  • @sofiasofia546
    @sofiasofia546 4 года назад +1

    Grazie mille per la ricetta! Sono piaciuti tanto.

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Sono felice del risultato che hai ottenuto, ti ringrazio e ti auguro una buona serata cara mia 😍💋❤️❤️❤️❤️

  • @teresacicala9458
    @teresacicala9458 3 года назад +1

    Cara zia Franca,ti ammiro molto e ti ringrazio per tutte le tue belle ricette.😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie infinite tarriske, ti auguro una felice giornata 😉😉😉👍👍😘😘

  • @angelataddia7989
    @angelataddia7989 5 лет назад +2

    Sei una donna meravigliosa e brava,mi piacciono le tue ricette

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ti ringrazio carissima Angela. Sei anche tu una donna speciale. Ti auguro una buona serata cara 💖💙❤️💋💋❤️

  • @ketytiranti6692
    @ketytiranti6692 5 лет назад +2

    Che dire una meraviglia sei sempre favolosa in ogni tua ricetta zia Franca 💋💋😘😘❤👍👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Carissima kety.. Sei gentilissima e carinissima.. Ti auguro una buona serata cara ❤️❤️❤️💖💙

  • @lavorichiacchierino5612
    @lavorichiacchierino5612 5 лет назад +1

    Like sempre meritatissimo. Non vedo l'ora di fare questa ricetta Un abbraccio 😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie dolce Nella.. Ti auguro una buona notte cara 💖❤️💋💋

  • @francalori4159
    @francalori4159 5 лет назад +2

    Buongiorno e buona Domenica come ti avevo detto o fatto le sfogliatelle che dire non ho parole per ringraziarti sono venuti spettacolari .Anche la frolla e 😋,ancora un grazie sei grande

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      Ciao carissima franca.. Sono felice del risultato che hai ottenuto.. Ti ringrazio e ti auguro una buona domenica 💚💋💖💜💖💕

  • @lialadonzelli6685
    @lialadonzelli6685 5 лет назад +1

    Che belle complimenti bravissima 👍👍👍👏👏👏💋💖

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ti ringrazio carissima liala.. Ti auguro una buona notte ❤️💖💙💋

  • @patriziamassa4990
    @patriziamassa4990 5 лет назад +1

    Grazie! Le proverò sicuramente 😘😘😘

  • @nemkeycp
    @nemkeycp 5 лет назад +1

    Il mio dolce preferito in assoluto. Oggi ci provo!! Nuova iscritta

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      Ti ringrazio carissima Melania e benvenuta.. Ti auguro una buona giornata 💚

  • @annarenzullo6383
    @annarenzullo6383 5 лет назад +2

    Cara s Franca il dolce che piace tanto a mio marito grazie per la ricetta la farò immediatamente un abbraccio

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie cara Anna.. Fammi sapere poi.. 💖💋💋💋💋

  • @oiram7741
    @oiram7741 3 года назад +1

    Buona sera complimenti hanno un aspetto stupendo per me sono spettacolari, io poi le adoro da fare assolutamente grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Ti ringrazio di cuore e ti auguro una buona giornata 👍😊😊😊😉😘

  • @annadorso9933
    @annadorso9933 5 лет назад +1

    Grazie Franca le tue dosi sempre perfette grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie cara Anna.. Ti auguro una buona notte ❤️💖💙💖

  • @elviradellavversanoorabona4202
    @elviradellavversanoorabona4202 5 лет назад +1

    Grazie a te sei un tesoro

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie a te cara elvira.. Ti auguro una buona serata 💖💙❤️💋

  • @linadanapolilina8329
    @linadanapolilina8329 5 лет назад +1

    Bravissima signora Franca sono deliziose le farò sicuramente Un abbraccio

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie lina.. Sono buonissime. Ti auguro una buona serata cara 💙💖❤️❤️❤️💋

  • @gennarofusco9806
    @gennarofusco9806 5 лет назад +3

    Grazieee di ❤ aspettavo con gioia questa ricetta e finalmente eccola sei stupenda unicaaaaaa buona festa del papà grazie grazie infinite sei eccellente miliardi di benedizioni 💝💝💝💋💋🎤🎼🎶 tu si na cosa grande pe me💋🎵🎶🎼

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Stefania.. Come devo ringraziarti per quello che mi dici.. Tvb.. 🎶🎵Mi sei entrata nel cuore🎵🎶💙💖💚💙

    • @gennarofusco9806
      @gennarofusco9806 5 лет назад

      Buongiornissimo ....anch'io ti voglio un 🌏 di bene e ti invio un 👉frolloso abbraccio👏👏👏👏👏👏

  • @MastroGeppetto84
    @MastroGeppetto84 4 года назад +1

    complimenti ho appena guardato il video per le sfogliatelle frolle sono venute benissimo ,il tempo di recuperare tutti gli ingredienti e mi metto all'opera grazie ancora le auguro una buona serata ...

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Ciao Mark, sei gentilissimo, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😊

  • @ariannavernuccio3032
    @ariannavernuccio3032 5 лет назад +1

    Ciao zia Franca che bontà, grazie di esistere sei proprio unica 😙😙

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ti ringrazio tesoro.. Sei dolcissima.. Ti auguro una buona serata cara 💋💖💖💖❤️❤️❤️💖💖💙💙💙

  • @sabrinasabri9727
    @sabrinasabri9727 5 лет назад +1

    Che buona!
    Grazie mille Franca. Buona serata :)

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie cara Sabrina.. Ti auguro una buona notte ❤️💖💙💋

    • @sabrinasabri9727
      @sabrinasabri9727 5 лет назад

      @@ziafranca Grazie. Auguro una serena notte anche a te :)

  • @domenicacamasta3288
    @domenicacamasta3288 5 лет назад +1

    Sono davvero meravigliosi e buonissimi complimenti a me sono piaciuti molto ciao😋😋😋😋👍👍👍😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ti ringrazio carissima Domenica.. Ti auguro una buona notte cara ❤️💙💖💖

  • @annamariaastedivieto1377
    @annamariaastedivieto1377 9 месяцев назад +1

    Le adoro❤

  • @rosannascarpa7
    @rosannascarpa7 Год назад +1

    Cara zia franca, le ho fatte e sono una cosa squisitissima, veramente straordinarie. Grazie.
    Il ripieno è abbondante e lo ho usato per una torta, anche quella buonissima.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Sono molto contenta cara Rosanna, sei stata molto brava, ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍

  • @stefaniafedele543
    @stefaniafedele543 3 года назад +1

    bravissima sei tanto dolce 🤗💐

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад +1

      Grazie infinite cara Stefania ❤️😘💋💋

  • @teresatufano3792
    @teresatufano3792 4 года назад +1

    Zia Franca bravissima Napoletana sempre grande ti seguo con amore

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie infinite cara teresa, sei gentilissima e ti auguro una felice serata cara mia 😘❤️❤️😍💋

  • @salvatoreprova9635
    @salvatoreprova9635 3 года назад +1

    12:42 che momento spettacolare! 😀 Bravissima!

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie mille salvatore 👍😊👍😊😊

  • @lucianacirillo8712
    @lucianacirillo8712 5 лет назад +5

    Finalmente una ricetta che speravo da anni brava brava brava ci provero anche io a farle essendo napoletana ci tenevo tanto a questa delizia ti ringrazio infinitamente un saluto.😜

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie a te cara Luciana.. Si sono buonissime.. Ti auguro una buona serata cara 💖💋❤️💙

    • @mariagraziafriso6065
      @mariagraziafriso6065 3 года назад +1

      Sei molto brava zia Franca complimenti

  • @gennarofusco9806
    @gennarofusco9806 5 лет назад +1

    Buonasera zia Franca oggi ho assaggiato le frolle fatte con la tua ricetta... ieri mi sono messa all'opera e voglio con gran gioia esprimerti tutto il mio affetto ..... sei l'eccellenza dei tutorial non ho parole per ringraziarti come quelle delle migliori pasticcerie campane grazie grazie grazie di ❤...🎵.🎤sei un mitooooo 🎵🎶🎶🎶 che Dio ti benedica poi quanto prima t'invierò le foto alla tua mail immensamente grazieeeeeee una cordiale e serena serata baci e abbracci Stefania💝

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      Grazie cara e doce Stefania.. Sono super felice del risultato che hai ottenuto. . Ti auguro una buona e felice serata.. Ti abbraccio forte forte 💋💖❤️💕💚❤️💖💋💚💚

  • @elisazaccaro3956
    @elisazaccaro3956 4 года назад +1

    Cara zia Franca ho fatto la sua ricetta, e' deliziosa!!! Pensavo di stare a Napoli quando ho provato la sfogliatella, sono rimasta meravigliata a quanto era ottima e buonissima, sono napoletana e vi posso dire che il gusto della sua ricetta e' autentica!!! Grazie di nuovo!! :)

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ti ringrazio carissima Elisa, sono felice del risultato che hai ottenuto, ti abbraccio e ti auguro una buona serata cara mia 😍💋❤️❤️❤️

  • @mariannamagro6910
    @mariannamagro6910 5 лет назад +1

    Che delizia saranno !!!!!non mi stanco mai di guardatevi tuoi video, sarà un ripieno favoloso!!!! Mi incuriosiscono tanto tanto queste sfogliatelle!!!!che brava che sei,e poi ti dirò cara amica mia che la cuffietta ti dona tanto😁😁😁👏👏👏👏👏😘😘😘😘♥️♥️♥️♥️♥️

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie cara Marianna.. Sei sempre gentile e deliziosa. Sono molto delicate.. Ma buonissime. devo mettere più spesso la cuffietta.. Ti ringrazio di cuore e ti auguro una buona serata amica mia 💙💖❤️❤️💋

    • @mariannamagro6910
      @mariannamagro6910 5 лет назад +1

      @@ziafranca sei tu gentile che rispondi sempre!!!! Tvbbbbbb😘😘😘♥️♥️♥️

  • @raffaelepizzo9691
    @raffaelepizzo9691 3 года назад +1

    Bravissima ♥️♥️

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie mille Raffaele, ti auguro una felice giornata 😘❤️😍😍😍

  • @mariateresamoschitti333
    @mariateresamoschitti333 3 года назад +1

    Franca complimenti sei bravissima e spieghi molto bene

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie infinite cara Maria Teresa, ti auguro una felice giornata cara mia 😘❤️😍😍

  • @rosadilorenzo407
    @rosadilorenzo407 2 года назад +1

    Proverò a farle...ho già seguito la sua ricotta dei panzarotti e sono eccezionali. Grazie zia Franca

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Grazie mille carissima Rosa, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍

  • @claudiacafasso6413
    @claudiacafasso6413 5 лет назад +2

    Like like like...Mia carissima... queste sfogliatelle frolle sono uno spettacolo... altro che pasticceria... Certo che se tutti replicassero le tue ricette le pasticcerie potrebbero anche chiudere 😅
    Sorprendi sempre con la tua bravura, precisione e compostezza... sei un mito zia Franca💗💗💗💗
    Che dire... non mi resta che attendere la ricetta delle sfogliatelle ricce😉
    Buona giornata cara ❤️😘🤗😘❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      Ti ringrazio carissima clod.. Sei gentilissima e speciale.. Tvb e prima o poi avrai le tue belle ricce. Grazie cara e buona serata 💖❤️💋💙💙💙

  • @ziomonello5353
    @ziomonello5353 3 года назад +3

    Salve , grazie Zia Franca per le molteplici ricette semplificate e minuziosamente spiegate ...ho seguito alla lettera questa sua ricetta, il risultato è stato buono, ho sfornato 10 sfogliatelle frolle ( mantenendo un peso di 75 circa di pasta frolla ciascuna) la farcitura a mio parere è molto più leggera rispetto a quelle in vendita dalle pasticcerie napoletane , grazie ancora ....

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад +2

      Ciao zio, sono felice del risultato che hai ottenuto, se vuoi più corposità usa il latte al posto dell acqua. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata, 👍😊😊😊

  • @marielladitucci9350
    @marielladitucci9350 3 года назад

    Sono le mie preferite. Brava signora Franca

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie infinite cara Mariella, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @fiorellaiallonardi6918
    @fiorellaiallonardi6918 5 лет назад +1

    Bravaaaaaaa e buone😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie cara fiorella.. Ti auguro una buona serata ❤️💙💖💋

  • @mariabelendib63
    @mariabelendib63 3 года назад +1

    Me suscribi, pensando que estaban subtituladas. Me encanta didáctica que es para enseñar. Pero no hablo el italiano. Pero lo mismo te miro. Eres genial.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie di cuore cara Maria Belen, sei gentilissima e ti auguro buone feste 🎄🎀🎀🎀

  • @adrianacianci5582
    @adrianacianci5582 5 лет назад +1

    Cara Franca, sei stata bravissima, queste sono le sfogliatelle, che ognuno da casa può fare. Grazie di portare la tradizione napoletana e la tua esperienza a casa nostra. Buona serata.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ti ringrazio di cuore dolcissima amica mia.. Ti auguro una buona e santa notte ❤️💖💙💋

  • @giovannisilipigni9465
    @giovannisilipigni9465 5 лет назад +1

    Che buone bravissima zia 😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie mille 😊😊😊

  • @rosailliano1315
    @rosailliano1315 4 года назад

    I miei complimenti

  • @antoniettaausiello7341
    @antoniettaausiello7341 5 лет назад +1

    Bravissima zia Franca!😉👍❤😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie cara antonietta.. Buona serata 💙❤️❤️💋

  • @mariatoth660
    @mariatoth660 Год назад +2

    Sono i miei dolci preferiti napoletani, complimenti alla pasticcera 😍

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie mille carissima Maria sei gentilissima 😍😍😍😍

  • @luciacarfora3842
    @luciacarfora3842 5 лет назад +1

    Brava brava 😀😀😀😀grazie mille per questa ricetta della sfogliatella che a me piace tanto sei unica la farò di sicuro è ti faccio sapere come mi vengono 😘😘😘😘😘ti bacio e un grande abbraccio

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ti ringrazio carissima lucia.. Ti consiglio di fare attenzione alla frolla che è molto delicata.. Falla raffreddare bene, e prima di infornare se puoi tienile in frigo altri 10 min. Ti auguro una buona notte cara ❤️😘😘❤️

  • @josinevl
    @josinevl 5 лет назад +3

    Grazie mille per questa deliziosa ricetta. Bacioni.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      Grazie a te cara josine.. Ti auguro una buona serata cara 💙💙💖💖💖

    • @josinevl
      @josinevl 5 лет назад

      Grazie, anche a te. 😘😘♥️

  • @luciapujia1208
    @luciapujia1208 3 года назад +1

    Buonissimeeeeee brava

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie mille carissima 😍💋😍😍

  • @danielasica3667
    @danielasica3667 5 лет назад +1

    Che buone!!!! Zia Franca, le tue ricette sono fantastiche, tutte da provare. Ogni volta che ne faccio una è sempre un successone. Continua così sei bravissima un abbraccio a te e alla tua splendida famiglia. Ormai ti ho adottata come zia😘😘😘😘😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      E io ne sono onorata.. Ti ringrazio di cuore cara. Tvb e ti auguro una felice giornata 💋💖❤️💙

    • @danielasica3667
      @danielasica3667 5 лет назад +1

      @@ziafranca buona giornata a te cara, un grosso bacione da me e il piccolo Roberto. Ti vogliamo tanto bene 😘😘😘sei la nostra schef preferita.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      Ti ringrazio di cuore cara.. Dai un bacione al piccolo Roberto da parte mia.. Che Dio vi benedica... 💋💖💖❤️❤️💙

    • @danielasica3667
      @danielasica3667 5 лет назад

      @@ziafranca grazie sei un tesoro ricambiamo il bacio. Nn vedo l'ora della prossima diretta, mi fai stare bene trasmetti positività e buon umore. Tvtttb. Buona serata 😘😘😘

  • @lisamele3905
    @lisamele3905 5 лет назад +2

    Che meraviglia! Sono i miei preferiti e ti ringrazio tantissimo.Un abbraccio

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      Grazie a te cara lisa.. Ti auguro una buona serata cara ❤️💖💋

  • @rosealbano6072
    @rosealbano6072 5 лет назад +1

    Vengo da Napoli ma vivo negli Stati Uniti. non abbiamo questi qui. Cercherò di farli. Adoro tutte le tue ricette. molto semplice da seguire. Ciao! :-)

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      Ti ringrazio carissima rose.. Ti auguro una felice Pasqua cara♥️💕💚💙💙❤️💋

  • @elechicca4951
    @elechicca4951 4 года назад +1

    😍 finalmente, grazie mille....le adoro ( come tutti i pasticcini napoletani)....😋😋😋😘😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie cara ele, ti auguro una buona giornata 💋💕❤️

  • @concettamirra8045
    @concettamirra8045 Год назад +1

    Zia Franca io le ho fatte, buonissime😋😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Sono veramente felice cara Concetta, sei stata bravissima, ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

  • @annamariacarovillano3601
    @annamariacarovillano3601 2 года назад +1

    Zia Franca che meraviglia !!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Grazie mille carissima Anna Maria 😘😍😘😍

  • @angelicasmith5756
    @angelicasmith5756 2 года назад +1

    Sei mitica zia Franca 👍😁💙

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Grazie infinite cara Angelica ti auguro una buona domenica 💓😘😍😍

  • @adrianaabraham1126
    @adrianaabraham1126 3 года назад +1

    Que ricooooo! Te felicito!!!!! Desde Argentina!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад +1

      Grazie mille Adriana 😍😘😍

    • @ignazioriggi5615
      @ignazioriggi5615 2 года назад

      @@ziafranca tarallicon finohetto

  • @giulianagiulia707
    @giulianagiulia707 5 лет назад +1

    Ciao cara zia Franca ....le farò giovedì x il compleanno di mio figlio ....visto che è goloso di frolla ....bacioni bacioni .

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ciao carissima giuliana.. Ti do un consiglio.. Fai raffeddare bene la frolla, prima di infornare tienile il tempo che accendi il forno un altro po in frigo. Grazie cara e buona serata 💖❤️💙💋

  • @erasmoesattore5711
    @erasmoesattore5711 2 года назад +1

    Ria franca lei e bravissima e una brava maestra nello spiegare

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Grazie infinite Erasmo, ti auguro una buona serata 😉😊😉😊

  • @rosailliano1315
    @rosailliano1315 4 года назад +1

    Quando faccio le tue ricette mi vengono sempre bene

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Ciao Rosa, purtroppo questa è una dose minima x preparare le sfogliatelle, non tanto per la frolla ma x quanto riguarda la farcitura dove viene utilizzato un uovo soltanto, e diminuendo la dose non si può dimezzare l uovo, risulterebbe una farcia molto molle. Con qesta dose ne vengono 8, puoi mangiarle tu o regalarle a qualche amica. Sei gentilissima, ti ringrazio e ti auguro una buona giornata ♥️💋❤️❤️

    • @rosailliano1315
      @rosailliano1315 4 года назад

      @@ziafranca va bene

    • @rosailliano1315
      @rosailliano1315 4 года назад +1

      @@ziafranca ti ringrazio di avermi risposto

  • @lauraverafusco2813
    @lauraverafusco2813 5 лет назад +1

    Salve signora Franca.A Carnevale ho preparato per la mia famiglia il sanguinaccio,le chiacchiere e le castagnole delle tue ricette.Un successone.Io non so come ringraziarti per il tuo lavoro qui su RUclips,non solo di tradizione ma di precisione e semplicità.
    Grazie!

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      Ti ringrazio di cuore cara.. Sono felicissima del risultato che hai ottenuto.. Ti auguro una felice serata cara 💖💋❤️💙

    • @lauraverafusco2813
      @lauraverafusco2813 5 лет назад

      @@ziafranca Grazie mille,ricambio!

  • @francescatuttoilmondo8621
    @francescatuttoilmondo8621 5 лет назад +1

    BRAVISSIMA

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      Ti ringrazio carissima Francesca 💋❤️💖💖

    • @francescatuttoilmondo8621
      @francescatuttoilmondo8621 5 лет назад +1

      @@ziafranca GRAZIE A TE PER LE TUE BELLE RICETTE, BUONA SERATA

  • @claramicillo1666
    @claramicillo1666 5 лет назад +2

    Franca mi tenti con questa delizia sei unica

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie cara amica mia.. Ma si.. Facciamoci tentare. Ti voglio bene clara e ti auguro una buona serata 💖❤️💋💋

    • @claramicillo1666
      @claramicillo1666 5 лет назад

      @@ziafranca 😍😍😍😍😍

  • @queilasouza7579
    @queilasouza7579 4 года назад +1

    Ho provato la sfogliatella frolla a Napoli e mi sono innamorata...E qui a Nord non la trovata in nessuna regione...E cercando su Google ho trovato questa ricetta e lo fatto ed è venuta buonissima...Grazie...Un bacione di una Brasiliana che ama tantissimo la pasticceria italiana.

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Ciao dolcissima Queila, le sfogliatelle si trovano solo a Napoli. Quanto prima avrai anche la versione riccia. Grazie cara e buona serata 💋😍❤️💕💕💕

  •  5 лет назад +1

    Eh vabbè zia Franca, ma con le sfogliatelle ci fai capitolare tutti ❤️ Le adoro. Se potrai e vorrai, sarei felicissima di vedere le ricce. Sono la mia passione! Ho tentato di farle diverse volte, ma non erano un granché. Sarebbe bello tentare con una tua ricetta. Un caro abbraccio!

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ciao carissima Lulù.. Ci sto lavorando.. Non è semplice.. Le posterò quando sono sicura che che la ricetta è perfetta.. Grazie cara e buona serata 💋💖💖💖

  • @concettamirra2667
    @concettamirra2667 5 лет назад +1

    Eccellenti👍🏻👍🏻da fare😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie cara concetta.. Ti auguro una buona notte 💚💕💕💙

  • @elviradellavversanoorabona4202
    @elviradellavversanoorabona4202 5 лет назад +1

    😋😋😋che buone zia Franca vanno bene anche le uova medie

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ciao elvira.. Vedi che tra le medie trovi sempre qualcuno più piccolo.. Grazie cara e buona serata 💋💖❤️❤️❤️

  • @pammyluna9261
    @pammyluna9261 4 года назад +1

    Fatte oggi, no buone ma strabuone, grazie per questa fantastica ricetta.

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ti ringrazio carissima pammy, sono felice del risultato che hai ottenuto e ti auguro una buona serata cara mia 💋💖❤️💝💝

  • @marisamontedoro5925
    @marisamontedoro5925 3 года назад

    BRAVISSIMA LI FARÒ SARANNO BUONISSIMI

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Ciao Marisa, te le consiglio vivamente, grazie cara e buona serata 😍😍😍😍

    • @marisamontedoro5925
      @marisamontedoro5925 3 года назад +1

      Si si 😄

  • @anna-mariamosca9777
    @anna-mariamosca9777 4 года назад +1

    Grazie zia franca, le proverò a farle sperando che mi vengono buone come le tue ,io sto in Germania e non le trovo, devo aspettare che scendo in italia per mangiare, e a me piacciono molto, grazie 💋💋💋💋

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Ciao carissima Anna Maria, provaci e vedrai.. Tra un po' arriveranno anche le ricce. Grazie cara e buona giornata 💋❤️💕😍😍

  • @rosailliano1315
    @rosailliano1315 4 года назад

    Ed e venuta buonissima

  • @mariadambrosio626
    @mariadambrosio626 5 лет назад +1

    Bravissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ti ringrazio carissima maria. ❤️💖💙💋💋💙💙

  • @albapastore495
    @albapastore495 5 лет назад +1

    Ma che bontà!!!!! Proverò a farle,ne siamo tutti golosi

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ciao Alba.. Un consiglio.. Tieni la frolla in frigo x un po di tempo.. E prima di infornare se vedi che si è ammorbidita troppo tienile x altri 10 minuti in frigo e poi inforni. Grazie cara e buona serata 💙💋💖❤️

    • @albapastore495
      @albapastore495 5 лет назад

      Ok grazie per il consiglio

  • @ronaldfousek1079
    @ronaldfousek1079 4 года назад +1

    Beautiful

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ti ringrazio Ronald 😊😉😉

  • @augustasoresi6679
    @augustasoresi6679 5 месяцев назад +1

    Bravissima 💓💓☮️ 13:1
    Bravissima 🌹❤️💓

  • @rosailliano1315
    @rosailliano1315 4 года назад

    Ciao e buona giornatA

  • @eeoo6168
    @eeoo6168 3 года назад +1

    Super recipe, thank you!

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie mille 😘💓💓💓

  • @francalori4159
    @francalori4159 5 лет назад +1

    Crazie mille per la risposta .Mio marito sarà 😃 anche perché e di Torre del Greco quindi questa frolla la conosciamo bene Ti dirò che qualche fiala di mille fiori la tenco conservata. Domenica li faccio buona giornata e ancora complimenti per tutto quello che fai un abbraccio

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      Ti ringrazio carissima 💖💙❤️💋

  • @robertaroberta1421
    @robertaroberta1421 5 лет назад +2

    Ciao Franca carissima adoro le sfogliatelle ma queste non le ho mai viste,di solito acquisto in una pasticceria quelle tutte a righe credo siano quelle ricce,correggimi se sbaglio. Anche queste devono essere squisite e vorrei provare a prepararle,seguendo passo passo la tua spiegazione. Grazie amica ti abbraccio forte e ti mando un bacione grandissimo♡♡♡♡♡♡♡Roberta

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ciao tesoro.. Buon giorno.. Le sfogliatelle a napoli sono ricce e frolle.. Sono di una squisitezza unica tutte e due.. Anche se io preferisco le frolle. Prova a farle e fammi sapere.. Ti consiglio solo di far raffreddare e riposare bene la frolla xche é molto delicata.. E prima di infornare se puoi tienile in frigo altri 10 min. Grazie cara e buona amica mia.. Ti auguro una felice giornata e ti abbraccio forte forte ❤️💖💋💙💙💙💋💋💖💖

  • @palmiracaponera2648
    @palmiracaponera2648 3 года назад +1

    Brava e chiara.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie infinite cara Palmira 😘😘😘

  • @irenemallardi8374
    @irenemallardi8374 3 года назад +1

    Molto buone cara zia Franca, sei fantastica, molto brava e semplice come vorrei somiglianti un po nella tua bravura❤️😍😘😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Ciao carissima Irene, sei brava anche tu, ci vuole solo un po di pazienza e costanza e tutto diventa più semplice, grazie cara ti auguro una felice serata 💋❤️😍😍

  • @paolarenna5569
    @paolarenna5569 5 лет назад +1

    Zia Franca che buona questa sfogliatella napoletana che hai fatto

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Grazie cara paola 💙💙💙💙

  • @assuntadellorusso3473
    @assuntadellorusso3473 3 года назад +1

    Buonissime

  • @sabrinamarciano9279
    @sabrinamarciano9279 4 года назад +1

    ☺Buongiorno zia Franca deliziose le tue sfogliatelle sicuramente da provare volevo chiederti non avendo la planetaria posso realizzare il tutto soprattutto la crema a mano?grazie come sempre per i tuoi consigli ti auguro una serena giornata un abbraccio forte 😙a dimenticavo volendo farne di più devo aumentare le dosi di tutti gli ingredienti? grazie 😊

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ciao carissima Sabrina, ma certo che puoi cara, tutto si può fare a mano, io lo faccio x comodità, raddoppia la dose x farne di più. Grazie cara ti auguro una felice giornata 💋❤️💋😍

  • @paulettefaura1332
    @paulettefaura1332 Год назад +1

    J’ADORE LES STOLATELLA BRAVO FRANCA😅❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie infinite cara 😍😍😘😘

  • @francabavecchi313
    @francabavecchi313 5 лет назад +1

    Come posso ringraziarti? Le ho appena fatte e assaggiate e la ricetta è perfetta in tutto, nelle dosi e nella spiegazione dettagliata. Devo migliorarmi un po' nella forma delle sfogliatelle ma sono molto soddisfatta. Complimenti e continuerò a seguirti con affetto👍👍👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ti ringrazio carissima franca.. Sono felicissima del risultato che hai ottenuto.. Brava.. Ti auguro una buona serata cara 😘💚💋💙

  • @silvanacarrano7154
    @silvanacarrano7154 Год назад +1

    Zia franca sei magnifica bravissima e gentilissima domani proverò a farle anch’io ma è soprattutto la pasta frolla voglio farla come la fai tu non ho mai fatta senza uova e con acqua interessante grazie mille 🙏 ❤😘👏🏻poi vi farò sapere come è andata 😉

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Ciao Silvana, questa è la frolla adatta alla sfogliatella..prova e vedrai che bontà 😋 😘😘😘

    • @silvanacarrano7154
      @silvanacarrano7154 Год назад

      Buongiorno zia Franca grazie si certamente 👌 😘😘

  • @ilvaponziani8328
    @ilvaponziani8328 4 года назад +1

    Buoneeeeeee

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie mille ilva❤️😍😍

  • @bslgrg64
    @bslgrg64 3 года назад

    Ho dovuto fare sei km di corsa per smaltire quanto son ingrassato solo a vedere il video...che bontà. Sto facendo la ricetta delle riccie, ma mi sa che avanza ripieno per fare anche queste.

  • @ciro1454
    @ciro1454 5 лет назад +1

    ti consiglio per la semola di aumentare acqua in cottura proporzione 1 a 3 e appena si raffredda un po' aggiungi lo zucchero cosi non fa i grumi.complimenti per come sei semplice e precisa-

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ti ringrazio di cuore Ciro.. Accetto tantissimo i tuoi suggerimenti che sanno di professionalità. Quando farò la sfogliatella riccia adottero' il metodo da te consigliato. Grazie e buona serata 😉

  • @caterinaesposito5479
    @caterinaesposito5479 Год назад +1

    Cara Zia Franca faccio sempre la tua ricetta! Buoneeeee consiglio però per qst dose di ripieno di fare una dose e mezza di frolla ...se no nn basta.

  • @manthix82
    @manthix82 5 лет назад +2

    Ciao, vanno conservate in frigo o possono stare anche a temperatura ambiente tenendo conto di consumarle in 2-3 giorni?

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ciao, x 2_3 giorni puoi tenerle a temperatura ambiente, dopi le metti in frigo. La pasta frolla in frigo tende a mollarsi. A casa mia non durano 2 giorni. Buona serata 😊

  • @carmelapirozzolo54
    @carmelapirozzolo54 4 года назад +2

    Ciao franca!!! da napoletana voglio farti i complimenti per tutte le ricette che ci proponi mi sembra di sentire i profumi di Napoli visto che vivo a Torino però cerco di mantenere le nostre tradizioni specialmente sotto le feste , a proposito di queste sfogliatelle volevo chiederti impostando a mano l' ordine degli ingredienti è uguale usando la planetaria, ti ringrazio tanto un abbraccio e tanti auguri di buone feste ❤😙😙😙

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ciao carissima Carmela, è importante portare avanti le tradizioni, si cara puoi fare tranquillamente a mano, io lo faccio x praticità. Fammi sapere poi il risultato. Grazie cara ti abbraccio forte e ti auguro una buona serata cara mia 💋💖😘❤️😍😍

  • @saralongobardo3839
    @saralongobardo3839 4 года назад +1

    Avevo sperimentato la ricetta della frolla un po' di anni fa, adewsso sono stata presa dalla gola, la rifarò . Grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Bravissima Sara, un consiglio.. Prima di infornare tienile un po' in frigo x far raffreddare la pasta frolla che è molto friabile, grazie cara e buona giornata ❤️💋😘❤️

  • @mariacirapunzo8483
    @mariacirapunzo8483 4 года назад +1

    Complimenti!! Una domanda: se preparo la semola il giorno prima, poi devo lasciarla in frigo?

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Ciao Mariacira, certo, devi tenerla in frigo e tirarla fuori un po' prima x poi unirla alla ricotta. Grazie cara e buona serata 😍💋❤️💕💕

  • @danielaquandoancorasiriusc7832
    @danielaquandoancorasiriusc7832 5 лет назад +1

    Buongiorno zia Franca, sono fantastiche!!!! Posso bollire il semolino con il latte? Grazie😋😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      Ciao Daniela.. Certo.. Puoi usare il latte. Grazie cara e buona serata 💖💋❤️

    • @danielaquandoancorasiriusc7832
      @danielaquandoancorasiriusc7832 5 лет назад +1

      @@ziafranca grazie sempre gentilissima, baci e buona serata!!!!😘

  • @ivanaferranti3669
    @ivanaferranti3669 5 лет назад +1

    Brava zia Franca. Posso sostituire lo strutto con olio di semi e quanto. Certo non sarà uguale però ci voglio provare.Grazie .La cucina napoletana mi piace tanto. 👏👏👏👍🌻🌼🌸

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ciao Ivana.. Ti do la dose ma non ti assicuro lo stesso risultato.. Usa 160gr di olio. Grazie e buona notte ❤️💙💖

    • @ivanaferranti3669
      @ivanaferranti3669 5 лет назад

      @@ziafranca grazie. Lo so che non è la stessa cosa .👏🌈🌻🌸🌼🌹

  • @giuseppinatropea7426
    @giuseppinatropea7426 3 года назад +1

    Vorrei chiedere se le sfogliatelle ricce che queste si possono congelare e se si come ti ringrazio sei bravissima ed esaustiva nelle tue spiegazioni ancora bravissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Ciao carissima Giuseppina, le puoi congelare sia da crude che da cotte, se soni crude le puoi infornare direttamente senza scongelare avendo cura di farle cuocere un pi di più. Grazie cara e buona giornata 😍❤️❤️

  • @marilenaraiola3815
    @marilenaraiola3815 3 года назад +1

    Buongiorno... che spettacolo, le preparerò presto!
    Volevo chiederti posso preparare la frolla e il ripieno il giorno prima e lasciare tutto in frigo ??

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад +1

      Ciao carissima, certo che puoi, il risultato è ancora meglio. Grazie cara e buona serata ❤️😍😘😘😘😘

    • @marilenaraiola3815
      @marilenaraiola3815 3 года назад +1

      @@ziafranca grazie a te! 😘

  • @Terry-fg1bl
    @Terry-fg1bl 5 лет назад +2

    Brv..ads capisco il ripieno ..nn capivo gli altri ingredienti a parte la ricotta...sei super👍👍👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад +1

      Ti ringrazio carissima terry.. Ti auguro una buona serata ❤️💙💖💋

  • @susanaagramonte9942
    @susanaagramonte9942 5 лет назад +4

    Eres y seras siempre maravillosa 😘 te adoro mi bonita signora 🌸💞like.

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Anch io ti adoro cara Susana.. Sei dolcissima.. Ti auguro una buona serata cara ❤️💙💙💖💖

    • @alfonsinadelicato9354
      @alfonsinadelicato9354 5 лет назад

      Bravissima 💯 👏 😘 👋 💞 💋 😍

  • @MARIACOSTA-nl7yf
    @MARIACOSTA-nl7yf 5 лет назад +1

    Buonasera cosa posso mettere al posto dell ' e stato vaniglia ? Vorrei farli domani mi puoi rispondere al piu' presto grazie sei bravissima complimenti . Scusa l' orario buonanotte

    • @ziafranca
      @ziafranca  5 лет назад

      Ciao carissima maria, scusa il ritardo, puoi mettere la bustina se non trovi l estratto. Lo trovi al supermercato della pane angeli. Grazie cara e buona serata ♥️💋💕💚