Esnaf Usulü Domates Çorbasını Yorumladık...

Pratik, kolay ve az elementli olan esnaf usulü domates çorbasına ekstra süt ve kimyon ile lezzet patlaması yaşattık.
4 adet domates veya yazdan hazırladığınız 850gr'lık domates konservenin yarısını hazırlayın. Bir buçuk Kaşık tereyağını tencereye alalım. Eriyen Tereyağ üzerine 1.5 kaşık unu katalım, kavuralım ve hafifçe tuzlayalım (1çay kaşığı). Unun kokusu geçince yarım çorba kaşığı domates salçasını ekleyelim. 3dk kavuralım ve üzerine domatesi katalım. 5dk kaynama noktasına kadar karıştıralım. Bu arada yarım çorba kaşığı pul biber ve yarım çay kaşığı kimyon ekleyelim. (Kimyona DİKKAT! fazlası çorbanın tadını bozar.) Üç su bardağı kaynamış sütü ekleyelim ve 5dk kaynatalım. Blender ile domatesleri inceltelim. 1 su bardağı su ekleyelim ve son yarım çorba kaşığı tuz ekleyelim ve 5dk daha pişirelim. Sıcakça servis edebiliriz. Afiyet şeker olsun.

[@huseyinm8232]

👍

[@beyazkaplan278]

Kanalınızı çok beğendim! ❤ Domates çorbasına da bayılırım 😮 yani