Islak Hamburger Tarifi │
HTML-код
- Опубликовано: 18 окт 2024
- Islak hamburger tarifi! Fazla söze gerek yok! Efsane, Taksim'de tadabileceklerinden de güzel haliyle #EnGüzeliEvde diyerek karşınızda!
6 kişilik ıslak hamburger için malzemeler;
1. sos alternatifi (çekimde kullandığım), 30 dk. boyunca tencerede, orta ateşte karıştırılarak pişirilecek. Ardından el blenderi, robot ya da sürahili blender ile pürüzsüz hale getirilecek.
150 gr. ketçap
150 gr. domates rendesi
2 yk. Gaziantep'ten tatlı biber salçası
30 g. sızma zeytinyağı
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 çk. tuz
2. sosu alternatifi (zahmetli ama daha aromatik olan), 30 dk. boyunca tencerede, orta ateşte karıştırılarak pişirilecek. Ardından el blenderı, robot ya da sürahili blender ile pürüzsüz hale getirilecek.
300 gr. ev yapımı ketçap ( • Evde Kolay Ketçap Tarifi )
2 yk. Gaziantep'ten tatlı biber salçası
30 g. sızma zeytinyağı
1 orta boy soğan, küp doğranmış
1 orta boy kapya biber, küp doğranmış
3 diş rendelenmiş sarımsak
1 çk. tuz
1 çk. toz kereviz
1/2 çk. toz karabiber
1 çk. kekik
Köfte harcı için (Kıymayı ve diğer tüm köfte malzemelerini bir kapta 3 dk. yoğurun ve 6-8 saat buz dolabında dinlendirin.)
600 gr. dana döşten kıyma
6 diş rendelenmiş sarımsak
1,5 tk. tuz
Burgerin kendisi için:
6 adet Burger ekmeği + ekmeği kızarmak için 60 gr. tereyağı
2 adet pişirme kağıdı
__________________
Burger Haritası'na destek olabileceğiniz üyelik seçenekleri için tıklayın: / @burgerharitasi
► 36 Saatte İzmir Burger Rehberi: • 36 Saatte İzmir Burger...
► Burger Dükkanı Açmanın Maliyeti Nedir?: • 1 Milyon TL Batırmanın...
► Burger Köftesi Nasıl Hazırlanır?: • Hamburger Köftesi Tarifi
► 36 Saatte Ankara Burger Rehberi!: • 36 Saatte Ankara Burge...
► Kadıköy Burger Rehberi - 1: • Kadıköy Burger Rehberi...
► Kadıköy Burger Rehberi - 2: • Kadıköy Burger Rehberi...
► Burger Yapmak İçin Gerekli Ekipmanlar Nelerdir? - • Burger Yapmak İçin Ger...
► Soğan Marmelatı Tarifi: • Soğan Marmelatı Tarifi
► Maillard Reaksiyonu Nedir? - • Maillard Reaksiyonu Ne...
🔪 Tarifler & Reçeteler
📱 Videolar, Haberler, Etkinlikler ve Konuklar
BU VİDEOMU BEĞENMEYİ VE ABONE OLMAYI UNUTMAYIN!
Daha fazlası Instagram'da Burger Haritası hesabımda ve www.burgerharitasi.com'da!
► / burgerharitasi
► / burgerharitasi
► www.burgerharit...
![COLOMBIA vs. CHILE [4-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 10](http://i.ytimg.com/vi/TDjN4W3yy1k/mqdefault.jpg)
Evde sokak yemeği serisi çok iyi iş hocam başarılar :)
Teşekkürler kaptan :)))
Evde yapilabilecek en güzel ıslak hamburgerdi. Tarif için teşekkürler.
Afiyet olsun :)
abi yeni seri cok guzel olmus videoların evde olması da studyoya gore ayrı bi samimiyet katıyor
Üstüne oldukça beğeni cümleleri duyduğum, ancak hayatımda hiç tecrübe edemediğim sokak lezzetlerinden biri. Umarım her şeyin normalde döndüğü günlerde sokakta bu keyfin tadına varabilirim 🙏🏼
Eline saglik
Harika
Selamlar Sinan Abi, evde normal (ızgara değil) döküm tava ve çelik ızgara tava var, hamburger yapmak için hangisini tercih etmeliyim?
Elinize sağlık😃👏🏻👏🏻
(Abi) Şu yeme;sürecini uzun tutarmısın?
Eline sağlık! İşbirliğinize de çok sevindim, tebrikler :)
Teşekkürler Özkan
Sinan abi yanlışım varsa affola ama bu tarif için brioche ekmeği ne kadar uygun?
V2 ıslak burger için gayet uygun. Size yıllarca kötü kötü ekmekler yedirdiler :))
Merhaba tava sanırım Wmf'nin profi resist tavası bizde de aynısı var fakat ona uygun kapağı nerden aldığınızı sorabilir miyim?
Sinan abi soya soslu uzakdoğu tarzında bir burger tarifi hoş olurdu.
Sinan bey ellerinize sağlık. daha önce bazı videolarda dikkatimi çekmişti merakımdan soruyorum kıymadaki kahverengilik tam olarak nedir?
Belki kıyma buzludur mikrodalgada çözdürmüştür bizde bazen kullanıyoruz tam pişirmesede buzunu çözerken dışını biraz kahveleştiriyor.
Her zamanki gibi yeni video da burdayız 🤙🏼
Teşekkürler Onur :)
Çok iyi bir seri 🤩
bir kere denemiştim önceden. kıymam çok yağlı olduğundan
tost makinesinde pişirirken ekmeğimi baya yumşatmış parçalanmıştı
kötü bir deneyim oldu benim için.
bir sonraki denememde kıymayı daha yağsız almıştım.
güzel tarif teşekkürler
Bu tarifle sorun olmaz :)
sponsorunuz hayırlı olsun abi
mart 2018 de izlemeye başlamıştım o zamandan beri bekliyorum
Oh diyoruz o zaman :))
Harika video olmuş emeklerinize sağlık. Izninizle soslara eklemek istediğim bir malzeme var, bence ıslak hamburgerin tam tadında olmasını sağlıyor, o da sirke. Bir de sosunuza 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi ekleyin lütfen. Videoların devamını bekliyoruz 🍔🍔🍔
Mis miss! Yerine worchestershire konulabilir
İşin sırrı sulu bir et ve güzel tarifli bir sos :) Afiyet olsun..
20 yıl önce Taksimde ki Kızılkayalarda sığacı sıcağına yapıp veriyorlardı.O zaman görmüştüm domates sosunu pişmiş hamburgerin üstüne döküyorlardı. Ekmeğiyle beraber tost makinasına tekrar koyup sonra servis yapiyorlardı.Domates sosunda iş bence hamburger ekmeğine döker dökmez ekmeği ıslanıyor kuru yer kalmıyor.
iki tarıfıda 3 er dk pişiyor en kızgın olmayan ayarda ve sonra üstünü ekmekle kapatıp bir 3 dk daha mı pişiyor? Süreler doğrumu:)
Tavada yaparsak yine orta ateşte mühürleme yapmadan 3'er dk mı oluyor köfteler için?
Tarif için teşekkürler hamburger yumuşak karnımız:)
kapalı burger tarifi istiyoruz:)
Temizliği içinde tavsiye varmi 😁
Kalori yapmak için güzel bahane :)
abi bir içerik önerisi:
sen kanalda hamburger tariflerini tek ekmek, tek köfte güzel güzel yapıyorsun. tabi ben de yapıyorum gayet de iyi oluyor. ama bazen arkadaşlarımla, ailemle beraber 4-5 kişiye yaptığım oluyor. fakat idare etmesi zor oluyor. böyle kalabalık sofralar için burger hazırlarken neye nerden başlanır, ekipmanları en efektif nasıl kullanabiliriz, hepsini sıcak ve iyi servis etmek için napabiliriz vs gibi şeyleri anlattığın, denediğin bir video hazırlayabilirsin bizler için :)
Tşkrler.et pisme suresince ayni isiya ayni surede ekmek altini maruz birakmak mi? 🧐
Pişirme kağıdı o yüzden işte
@@burgerharitasi tost makinesinde diyorum...
Haldır haldır açık değil. Ondan sorun yok. Çok nazik bir kızarma oluyor. Sonra tavada nemden ve sostan yumuşuyor.
@@burgerharitasi harika!
muhteşem sinan abi. Just keep it up :D
👌👌👌👌
Tost makinelerindeki en büyük sorun üst kapağı kaldırınca yağın akıp tezgaha veya masaya dökülmesi oraya söküp takılabilen ince bir yağ birikme aparatı yapılsa çok iyi olur
Damlalık gibi mi?
@@burgerharitasi damlalık mı ismi bilmiyorum, bazı grillerin ön tarafında oluyor ince bir yağ toplama haznesi onun kapağın arka kısmına yerleştirilmiş hali iyi bir inovasyon olacağını düşünüyorum
@@denizklod8579 var zaten
@@burkaycoskun4411 hangi markada var
@@denizklod8579 Bizim evdekinde 1 milyoncudan almıstık markası yok
sokak lezzetleri serisi devam...
Bir sporcu öğünü videosu yapabilir misin?
o zaman hemen bir bosch tost makinesi almalıyım :D
👍👍👍
🤩🤩🤩
slm senin sayende kilo alicagiz
Ben veriyorum valla, bana uyun :)
🎉
bu kanalın bu kadar az izlenmesi beni aşırı üzüyo
hocam eline sağlık naçizane bir yorumum var diğer videolarda işbirliği yaparken nasıl daha naif ögeler kullanılmalı konusunda biraz daha kafa yorarsanız daha smooth bir içerik ortaya çıkacaktır diye düşünüyorum
Sevgili Neptün, iş birliği karşılıklı bir şey olduğundan markanın görünürlüğü de benim bu videoları devam ettirebilmem kadar önem taşıyor. 25-30 saniye kadar markadan bahsetmem kimseyi üzmez, takılmayın bu kadar :)
Sevgiler.
@@burgerharitasi verdiğin cevap için teşekkür ederim amacım negatif değildi çok uzun süredir severek takip ettiğim bir kanal burası sadece çok fazla insanın bu tarz şeylere takıldığını bildiğimden sevdiğim bir kanala kendimce yapıcı bir eleştiride bulunmak istedim hepsin bu :)
Reis köftedeki kıymada neden 2 renk var. Gördüğüm kadarıyla başka et de eklemedin.
bu video sayesinde 1300 kalorilik diyetimi 800 kaloriyle aştım.
Sinan bey tariflerinizi ve restoran tanıtım videolarınızı çok seven biriyim. Bunu dedim ki troll olduğumu zannetmeyin ancak bundan 8 yıl önce anneme aldığım 120tllik tost makinası bile tam anlamıyla aynı fonksiyonlara sahip, Bosch'dan daha inovatif ürünler görmeyi beklerdik 🤷🏻♂️
İnovasyonun kralı için bir de fırını görün isterim :)
etin çiğ suyu ekmege akıyor ????
Bu burger böyle yapılıyor. Böyle yapmak istemeyenleri tavaya yönlendirdim videoda :)
Ağabey çok kilo vermişsin dikkatimi çekti
Tadı nasıldır tabii bilemem görüntüsü hoş ama normalde bilinen ıslak hamburger görüntüsüyle farklı. Herkesin tarzı farklıdır ama ben yakıştıramadım. Bence dışındaki sos fazla katı olmuş. Elinize sağlık
evde bu materyallerden ve malzemeler içinden sadece pişirme kağıdını ıslatmak için su var
130 liralık luxell tost makinesinde bile üst tabanın kalkması özelliği var ısı ayarıda var fişe bağlıyken kapalı kalma da var fişi tak çıkar yapmıyorsun. Reklamlı videoları oldum olası samimi bulmamışımdır.
reklamsız bi video yap da seni izleyek toraman
hemen bosch almam lazım ;)
e hani arpa suyu :)
Sinan abicim seni cok seviyorum ve her videonu izleyip likeliyorum. Verdiğin bilgiler cok değerli her videon bana bisey katiyor. Ama abi zorlama sevimliliklerin çok yapmacık kaldığı icin itici hissettiriyor. Bazen gercekten izlerken suratim eksiyor. Ama dogal halinde, sevimli olmak icin kendi kasmadan cektigin videolar cok daha içten cok daha izlenesi. Kendin ol lutfen kendinken cok daha dogal ve sıcaksın. Bir dost tavsiyesi
Abi artık tadımlarda bira içmiyorsun.
Çiğ kıymayı ekmek ile 2-3 dakika temas halinde tutmak... Bilemedim?
Bosch oldu başkan :/
Boş yok bizde :)
ekmeğin altı yanık son dk da gözüküyor bunun tam tarifi var ıslaklık vermek için söylerim ama yorumuma 100 like gelirse gerçekten tarifinin biliyorum
Neyin primini kasma peşindesin sen ya
Sevgili ekin, ekmek yabnul değil :) rahat ol. Gerçek tarifi vermemen için ben sana 100 like veririm :)
@@burgerharitasi ben söyliyeyim gercek tarifi bana primci diyenler için tencerenin içinie sosu koyun ama sulu bir sos ve bil olsun ondan sonra tabak koyun ters bi şekilde tencerenin icine hamburgeride soslayin sonra tabagin ustune koyun hamburgeri ve 4 dkda hazir hemde gerceginin aynisi
Daaaaat! Yanlış cevap :)
@@burgerharitasi hayır istersen dene çokta güzel oluyor
Harika
Bal şeker olsun :)