How I made Tutyrma sausage with a beautiful Tatar woman
HTML-код
- Опубликовано: 9 мар 2024
- Welcome to the official RUclips channel of Stalik Khankishiev, do not forget to subscribe to our channel and like our video. Here is only the most useful information for lovers of delicious food!
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
It’s very cool to watch, no one else can shoot like this: • Режем казан в пловом! ...
A very popular Korean cucumber and meat salad:
• Очень простой КОРЕЙСКИ...
You've never tried Korean meat like this:
• Популярное корейское б...
► stalic.ru - online store with my books
Odnoklassniki ► ok.ru/stalic
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic 
Развлечения
Я татарин, но в моей семье это блюдо не готовили. Готовили казылык, губадию и зур балеш. Знакомство мое с тутырмой произошло в Оренбурге, будучи студентом в общежитии я впервые попробовал это потрясающее блюдо, угостил меня товарищ по комнате, татарин уроженец Илекского района татарской деревни Озерки. И тогда я очень удивился разнообразию родной татарской кухни, а посмотрев ролики на канале, удивился разнообразию ещё сильнее!
Добрый день! Да, мы эту колбасу "тутырма", любим с детства. Бабушки часто готовили. Спасибо ,Вам ,что Вы делитесь нашими блюдами . ❤
Уважаемый Сталик Гусейинович низкий Вам поклон и сердечное СПАСИБО за столь красивую и познавательную популяризацию нашей богатейшей народной Татарской национальной кухни. Восхищаюсь Вашим поразительным умением подачи столь великолепной и содержательной демонстрации рецептов приготовления блюд различных народов мира, но и подбором шикарных соведущих в лице татарской красавицы Резеда ханум. Отдельная благодарность и признание дочери своего народа. Уверен, ко всем Вашим достоинствам, понятие " джигит" относится в полной мере, что характеризует Вас как отличного знатока комплектов профессиональных ножей, в особенности иготовленных узбекскими мастерами Чуста, без которых сложно представить Вашу ароматную и вкусную мастерскую. Представляю какую радость в чарующих глазах Резеда ханум вспыхнет от презентации ей выбранного Вами профессионального комплекта острых ножей, которые также украсят её творческую мастерскую. Только истинный искусный повар профессионал по достоинству оценит столь щедрый необходимо важный подарок. Знаю, Вам столь достойный жест сделать сподручнее. Ещё раз Вам безмерный уважительный Рахмат, здорового долголетия и творческих успехов радующих всех Ваших поклонников.
Два Мастера в одном , Браво маэстро!!!
Как всё красиво и вкусно выглядит!
Всем привет из Татарстана!
Очередной шедевр - как ласково ведет Резеда приготовление пищи и как аккуратно и уверенно ей помогает Сталик Гусейнович))). С огромный вниманием слежу за Вашими такими великолепными сборами рецептов для новой книге). БИК зур рәхмәт! И, конечно, уже очень жду новую книгу в свою полную коллекцию Ваших книг). Алла сезгә барлык эшләрдә дә уңышлар бирсен, Сталик Гусейнович.
Бик зур рэхмэт! Классный рецепт! Ин ша Аллах приготовим! Благодарим Резеда Ханум и Сталик Гусейнович
В деревне обычно разные виды мяса не смешивали, кого зарезали-из того и тутырма, либо говяжья, либо конская. У вас получилась уникальная тутырма из 3 видов мяса.
Спасибо большое! Давно ждала этот рецепт
Привет из Узбекистана.Как приятно вас смотреть,и узнавать что нового и полезного.А,я помню из моего детства,колбасу(кишку) начинали с помощью колбы для кирасиновой лампы.Конечно новой,не пользованой.А,какая вкусная колбаса домашняя.😋😋😋
Здесь, я из Ташкента, такую колбасу называю хасип, супервкусно!
Лучше нет подарка, чем жена ТАТАРКА 👍👏☝️
Сэлэм татарлар, бэхетле булыгыз, бер кочанда чирлэмэгез!)
Дядя Сталик, Ас-салам алейкум вам из Дагестана. Смотрим вас всей семьей, очень любим, то как вы трепетно относитесь к еде и то как вы доходчиво всё объясняете.
Глубокое уважение и любовь к вам как к старшему аксакалу. Храни вас Аллах.
Смотрела все выпуски вашего путешествия к татарских хозяйкам и предполагала что вы с этой прекрасной дамой ещё встретитесь и сделаете новые интересные фильмы.. Ждём новых съёмок... Молодцы.. Прекрасный дуэт..
Здравствуйте! Моя бабушка и мама делали тутырму когда резали барана из бараньих кишок и субпродуктов, если телёнка или корову, то из этого, только почки никогда не брали. С рисом и разводили молоком, бульоном или кипячёной водой, чтоб начинка была пожиже, это чтоб при варке не лопнула и ещё проколы делали. Ничего не выбрасывали. Иногда и кишки штопали или перевязывали Кишки чистили на снегу, топтали, потом шли полоскать на родник или проточной водой. Я тоже делаю тутырму, когда есть возможность взять у продавцов субпродукты и кишки. Деликатес
Я пробовал с полоской. Тоже-очень вкусно!🎉
Я пробовал с перловкой. Тоже-очень вкусно!🎉
даа помню как после забоя быка выходили топтать кишки на снегу , с бабушкой и мамой и с тетями, как скучаю по этим временам😊
Привет с Набережных Челнов🙌
Привет привет землячка😊
Очень хороший и живой обзор.
Очень красивая женщина 🌸 и как вкусно и аппетитно все выглядит)
Самая настоящая и натуральная колбаса
Прекрасная Резеда Ханум. Зур рэхмэт вашему тандему ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Вкуснятина приятного аппетита всем вам 👋👍❤
Добрый день! Мне понравилось доска на чем она резала с посудой! Где такое купить? Такие молодцы, Вкусняшкааа!!!!
Вкуснятина
Мне нравиться смотреть ваши видио скажите пожалутста а можно приготовить калбасу без кишков так как в Италии я незнаю где достать
Ebay в помощь
Если нет натуральных кишок, то продают из пленки. Или спросить в мясной лавке, возможно вам доставят
Расскажите, пожалуйста, как вкусно приготовить требуху? 😊
Добрый вечер, а когда выйдет книга с рецептами татарской кухни ?
В субпродуктах-больше всего легкоусвояемых веществ! Волк в первую очередь -внутренности съедает. Природа!
❤❤❤
Здравствуйте, Сталик! Спасибо за рецепт! А главное доступный для любой хозяйки.(конину можно заменить).
Спасибо за рецепт,как интересно!И татарочка очень симпотичная
доброго вечера.подскажите,какой срок хранения у этой колбасы ведь в состав входят лук и злаки?
Это едят сразу, пока теплая.
В крайнем случае в холодильнике пару дней.
благодарю! @@Stalic62
Я замораживаю в сыром виде,
Да, можно заморозить на долгое время. А как захотелось достать и сварить. Главное не в горячую воду, а в холодную или тёплую изначально класть, как сказала ханум. Нам из деревни тетя периодически отправляет кучтаначки в замороженном виде. Надо перенимать у них все эти рецепты. А то мы молодежь с субпродуктами, кроме печени и не знаем что и как готовится.
У нас у аварцев это колбаса называется Расук!
Здравствуйте, а плёнку с печени ни надо снимать? ❤
С большим уважением отношусь к ведущему этой передачи.
У нас эта колбаса ХАСЫП называется
Лайк !
А можно калжу, пожалуйста))
Покойный Ринат Ибрагимов певец здесь в ютубе готовил Калжу .. При жизни.. Сейчас наверно ютубе уже нет
ашаган саен калжя булмый
А если не варить , а коптить колбасу ? Можно
ливерную колбасу коптить?
вы что? )))
Здравствуйте Сталик это не ваша супруга?
BOZMOZHO👍👍👍. TAK. BCEGDA. GOTOBILI I HE TOL&KO. U HAC... HO I HA DRUGIX TERRITORIAX. TARTARII...!???? ☝️☝️☝️☝️☝️😁😁😁😁🇪🇸
У Қазақов называют Әсіп этих колбасок и делают не длинными, 15÷20 см
Я родился в Узбекистане,и мы делали разную колбасу тоже с кишок. Но старались жирком во внутрь. У моего друга они с Беларуси, но тоже жили в Ахангаране . Тоже делали свою колбасу (кровянка) очень вкусная. У них были свои свиньи из них делали. Очень вкусно.
Дорогой Сталик! Здравия желаю Вам. Мне 36 лет, смотрю вас всю жизнь. С глубоким уважением к вам и вашему ремеслу! Но последнее время вы преподносите мусульманскую кухню. Хочется русского что-нибудь пожалуйста. Благодарю, Сергей! 🤝
66 рецептов русской кухни на моем канале. ruclips.net/p/PLBaXucH682hmdxbLC4ig3hS7AlfSSrjd_
Покажите хоть одно Ваше спасибо под этими трудами.
В данное время я работаю над книгой о татарской кухне. Татарстан входит в российскую федерацию. Ранее я написал книгу о чеченской кухне. Понимаете зачем? Вот подумайте об этом!
Татары и покладистость - это две вещи несовместимые. Кто похвалит себя лучше, чем сам себя.
Не понятно о чем ты пишешь,яснее изъясняйся что значит несовместимо...
У кого то видимо с головой несовместимость
Всю сознательную жизнь с татарами и башкирами рядом живу. Очень хорошие люди. И плохие попадаются изредка-как и везде... Общаться с хорошими надо! И негатива меньше будет!
Его татары раком поставили наверное, со времен Чингизхана много времени прошло!!😂😂😂
У татар дома чисто и идеально столы всегда ломяться еды