# 59 Spareribs auf dem Gasgrill Burnhard Fred Deluxe
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- Опубликовано: 9 май 2020
- Spareribs 3-2-1 vom Gasgrill
Metzgerei Pöll Mantel / metzgereipoell
Meine Grills:
X Weber Kettle plus 47 cm amzn.to/2Wj5fho
X Burnhard Fred Deluxe amzn.to/2StmlrX
Mein Grillzubehör:
X Gusseisen Grillplatte für Gasgrill Fred Serie - Wendeplatte amzn.to/2StmlrX
X Gusseisen-Pfanne inkl. Griffschutz aus Leder amzn.to/2Ymn3uC
X Burnhard Messer mit Pakka-Holzgriff, amzn.to/2StPKlO
X Rotisserie für Kugelgrill amzn.to/3aWa6KT
X BBQ-Toro Rondell Grillkorb amzn.to/35rhigL
X BBQ-Toro Ausgleichsgewicht für Drehspieß: amzn.to/2WfMGuB
X Kaltrauchgenerator amzn.to/2WkBCfN
X 10 kg Greek Fire Profi-Holzkohlebriketts amzn.to/3c1fhus
Dutch Oven:
X Petromax Ft6 Dutch Oven amzn.to/2Yp2E8c
X Petromax Kastenform K4 als Bräter, Auflaufform oder Kuchenbackform: amzn.to/2yadbd0
Sonstiges:
X RØDE Lavalier Go Mikrofon amzn.to/2z2KAWQ
X RØDE Wireless Go Compact Mikrofonsystem kabellos amzn.to/2Yn2tu7
X Inkbird Bratenthermometer: amzn.to/3f8qpaE
X Vakuumiergerät: amzn.to/2ykxrbH
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Das liebe ich u.a. das du ehrlich bist, und sagst vielleicht etwas länger am Grill lassen. Die Ribs haben hervorragend ausgesehen. Weiter so.
Hahahah ein geiler Typ😂🤘 weiter so richtig guad👍
Andi bester Mann
Du musst die Rippen bei ganz niedriger Temperatur Räuchern sonst sind sie vor dem dämpfen schon durch und du bekommst sie nicht so weich wie geplant. Wenn das nicht geht verwende zum würzen noch geräuchertes paprika und verzichte aufs Räuchern. Glasieren so lange bis die Glasur angetrocknet ist das reicht du brauchst da keine Stunde. 2 Stunden dämpfen 10 bis 20 min glasieren und du hast ein gutes Ergebnis und sparst viel Zeit
Danke für deine Tipps, deinen Rat werde ich beim nächsten mal folgen. Ich denke das waren nicht die letzten. Grüße aus der Oberpfalz von Andreas.
Der Burnhard hat eine ziemlich ungleichmäßige Temperaturverteilung. Da wo das Thermometer sitzt, sinds tatsächlich ca. 140 °C aber kurz darunter ist es schon viel kühler.
Schaugt guad aus Andreas. 👍
Super Sache.
Housd guad gmachd Andi.
Gruß, Hubert
Sieht echt lecker aus - Rippchen muss ich auch unbeding nochmal machen.
Gruß und immer gut Glut
Michael von Bar-B-Q Hausweiler
Lecker!
Der Fred ist mein Favorit!
Gruß
Sascha #Grillkanal
Servus Sascha,
ich bin wirklich sehr Zufrieden mit dem Fred Deluxe. Das was ich bisher alles getestet habe war immer ein Erfolg. Nur den Keramikbrenner musst du im Auge behalten, der hat ziemlich viel Dampf (beim Steak anbraten).
Grüße von Andreas aus der Oberpfalz.
Hallo Andy
Super video welches ich grad gschout hab. Was präferierst du: eher würzige deftige spare ribs oder eher süsse, feine bbq ripple?
Liebe Grüsse
Klaus
What kind of dialect or language is this?
I understand German (I am from The Netherlands) but I cannot follow this at all.
Thank you for your kind comment. This is (Oberpfälzer Dialekt) Upper Palatinate dialect. The Upper Palatinate is located in Bavaria. Greetings from Uncle Ande from Upper Palatinate.
Servus Andy mit wo's hostn dey glasiart?
Super Video
Servus Benjamin,
nimm einfach eine Barbecue Sauce deiner Wahl, die dir am besten schmeckt. Ich hatte die Mississippi.Original.
Schaut guad as Andy !🐽😋
MfG Elvis
Saucool. Oberpfalz bbq. Aus weiherhammer. Ich bin aus kohlberg.
Servus Nachbar,
Danke dir für deinen Kommentar, hast mich wohl erst entdeckt?
Grüße von Onkel Ande aus Weiherhammer.
@@oberpfalzbbq7530 ja bin grod am schaua wecha an gasgrill. Wir ma den fat fred kaffa. Leider wohn i nimma in kohlberg sondern bei Rengschburg herunt. Leider. Owa hob nu super Kontakt in'd hoimad. Mach weida so. Coole Videos und unser dialekt einfach a traum.
Wieviel Kg würdest du pro Person einplanen?
Feine Rippchen! Liebe Grüße Thorben von TH BBQ
Mikro vielleicht nicht direkt unter die Nase geben ... wegen der Windgeräusche wär's ;-)
6stunden 😱
Top Video sehr lecker aber für mich als norddeutschen macht mich der Dialekt fertich !!!! :)
Servus Peter,
danke für den netten Kommentar, aber ich bin halt ein Oberpfälzer Original. Wenn ich Hochdeutsch rede versteht mich wahrscheinlich keiner mehr.
Grüße aus der Oberpfalz von Andreas
@@oberpfalzbbq7530 Untertitel wären hilfreich...
Beim dämpfen würde ich auf 160 Grad gehen, ansonsten alles perfekt 👌. Viele Grüße
Servus Steffen,
danke für deinen Tipp, dann muss ich die ganze Sache wohl doch nochmal wiederholen. Grüße aus der Oberpfalz von Andreas.
Sicher ganz gutes Video, jedoch verstehe ich fast gar nichts. ...Oa tribballa her.