buenas tardes Albelca cómo te va ? Mucho tiempo que no savia nada de vos eres El mejor chef del Perú , te admiro , te respeto mucho .. Deliciosas tu receta . Felicidades , exitos y muchas bendiciones un gran abrazo..
Estas Swedish meatbolls si son deliciosas y es verdad se acompañan con puré y un chorlito mermelada de Lingoberry. Excelente receta las haré este domingo y ya te cuento🙏🙏 gracias
Muy rico salió ! Mi Mami llenaba los pimientos verdes con albóndigas y los cocinaba en una olla con caldo de res o pollo. Los serbia sobre arroz, al lado un curtido de rábanitos Tu receta, Abel, se párese mas a Swedish Meatballs. 😉😊💜
Hola Abelca, me encanto las albóndigas con puré, muy ricoo Ahh té cuento cuándo puse mi like El dedo no marco. Oh sea se quedo en blanco, no sé qué PASA, pero te lo tengo qué desir,.....pero no es mi teléfono.
Recomiendaciones del sueco✌✌ Albondigas: -En vez de leche normal, hechenle "crema de leche". -Cuando mezclen la carne molida con lost otros ingredientes, mezclenlo hasta que la carne molida parezca como una pasta/paté ( una batidora se puede usar) Puré de papas: -En vez de leche normal, hechenle "crema de leche". -Agreguen sal y pimienta negra, y mezclen el pure con una batidora. Brunsås/ la salsa: Se puede hacer en la misma sarten donde freieron las albondigas, agreguen un cubo de caldo de verdura, crema de leche. Agreguen un chorrito de sillao oscuro y pimienta negra. opcional si uno quiere freir un poquito de cebolla amarilla bien picada antes de comenzar con la salsa. Pressgurka/Curtido: Corten el pepino en cortadas bien finas/delgadas, despues mezclenlo con sal, y ponganlo en una fuente grande cubierto con papel de cocina y coloquen otra fuente(algo pesado) encima de los pepinos cortados. (mantenganlo asi por lo menos por 30 min, esto se hace para espremir el agua ) Despues calienten 1 dl de agua con 2 cucharadas de azucar, 2 cucharadas de vinagre blanco 12% y perejil picado. mezclen todo hasta que se dissuelva la azucar. Coloquen el pepino (esprimido) en un contenedor y agreguen la mezcla de vinagre. Dejenlo absorber el sabor por lo menos por 1h.
La leche con vinagre es el sour cream, en otros países lo usan ( viene ya industrializado) y en muchos postres lo usan para dar una mejor consistencia.
¿Panko y no pan remojado en leche? ¡Queso parmesano, por Dios! ¿Cuál es tu problema? Poner ese encurtido en lugar de la mermelada de arándanos rojos (lingonberry jam) que es lo que acompaña a las albóndigas suecas, es lo peor que he visto en mi vida. Dedícate a la comida peruana, vas a causar un conflicto diplomático.
Bravo por tu perseverancia! Eres super chef, doy tu canal a todos..
Yo si le pongo arroz, de ley!!
Buen video !!!!!
como buen peruano jajajaj pero sí x2
buenas tardes Albelca cómo te va ? Mucho tiempo que no savia nada de vos eres El mejor chef del Perú , te admiro , te respeto mucho .. Deliciosas tu receta . Felicidades , exitos y muchas bendiciones un gran abrazo..
No es Albelca es Abelca
Que comida tan rica todo se ve delicioso 🤗🇵🇪
Se ve delicioso gracias por la receta
Gracias Abel, tu receta está buenísima y fácil de preparar, la verdad que me encantó, el puré cremoso, una delicia. Éxitos🎉
Tus comidas son espectaculares te admiro mucho, felicitaciones Abelca eres lo máximo cocinando
Claro Abelquita...arroz o papa...los dos juntos nos engorda ... riquísima la receta....una vez más mis elogios para ti...!!!
Estas Swedish meatbolls si son deliciosas y es verdad se acompañan con puré y un chorlito mermelada de Lingoberry. Excelente receta las haré este domingo y ya te cuento🙏🙏 gracias
Abelca, eres el mejor te luciste cómo siempre!!!!!
Fácil y rápida de preparar,me encantaron las albóndigas,me quedaron súper 😋
Hola Abelca gracias por compartir voy a preparar hoy mismo
Se ve delicioso gracias por compartir tu receta no me pierdo ni un video saludos desde Portugal 🇵🇹
Saludos esta súper rico todo eres el mejor gracias por la receta, de una admiradora desde usa fl Bendicones
Que grande eres Abel!! Delicioso!!
Gracias por compartir tus recetas.
Madre mia que ricooo😊... Ya me estoy animando en poner un restaurante ... Muchas gracias
Excelente te felicito 😊
Excelente receta 👍👍
Que riquísimo 🤤 es una buena opción para cocinar algo deli gracias 😊👌
Se ve. Súper deliciosos gracias Abelca por compartir tanta delicia 😊
Me encanto! Gracias! Olvidate del arroz. Asi esta perfecto! Mucho arroz para engordar, no😂❤ Gracias nuevamente!!❤
Looks delicious 😋thank you for sharing
Me encantan las albóndigas ❤❤❤
Excelente receta, gracias por compartir
Graciasss abelca saldudos desde brasil
Que rica deliciosa, la ensalada, las albóndigas riquísimo . Dónde estuviste este tiempo que nos abandonaste ? En la India ? Un abrazo
😊 de0😊😊. B b l de
Ya salió marcado el like, del dedo arriba....no sé k pasó, pero al menos todo está conforme.
Saludos desde florida.
Wow, que ricooo 😋
Que buena receta ❤❤❤
A mi me gusta como el maestro disfruta de su obra 💯💥👍🏼
Riquisimo!!!❤😊
Sabrosoooo
Que y muy rico, por compartir ya comparti, abrazos y bendiciones para ti muchos éxitos, te felicito, te va a quedar riquísimo
Muy rico salió !
Mi Mami llenaba los pimientos verdes con albóndigas y los cocinaba en una olla con caldo de res o pollo. Los serbia sobre arroz, al lado un curtido de rábanitos
Tu receta, Abel, se párese mas a Swedish Meatballs. 😉😊💜
Pues allí dice ,Albóndigas suecas 😅
Exelente 😇😇😇😇😇😇👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Bravisimo
Gracias 😊 ...
Exelente!!amigo felicidades!!
Se ve de ptm!!! felicitaciones, lo hare proximamente mi estimado abelca-God
Excelente
Hola Abelca, me encanto las albóndigas con puré, muy ricoo
Ahh té cuento cuándo puse mi like
El dedo no marco. Oh sea se quedo en blanco, no sé qué PASA, pero te lo tengo qué desir,.....pero no es mi teléfono.
Porque mi teléfono está bueno.
Ese vino es para la que cocina... 🍷🍷
La hierbita que picaste era hinojo o eneldo más bien?
Deli tu receta Abelcito 😊
se vê riquisimo
Puedo reemplAzar por leche vegetal y la crema de leche con que lo podrias reempleza, soy alergica xfa
Me estoy devorando ahorita las albóndigas ❤
❤deli, deli..
Es necesario poner 2 tipos de carne?
Puedes preparar chocolate Castela
Puucta que rico vé.
Que pintaza por favor 😊
Recomiendaciones del sueco✌✌
Albondigas:
-En vez de leche normal, hechenle "crema de leche".
-Cuando mezclen la carne molida con lost otros ingredientes, mezclenlo hasta que la carne molida parezca como una pasta/paté ( una batidora se puede usar)
Puré de papas:
-En vez de leche normal, hechenle "crema de leche".
-Agreguen sal y pimienta negra, y mezclen el pure con una batidora.
Brunsås/ la salsa:
Se puede hacer en la misma sarten donde freieron las albondigas, agreguen un cubo de caldo de verdura, crema de leche. Agreguen un chorrito de sillao oscuro y pimienta negra. opcional si uno quiere freir un poquito de cebolla amarilla bien picada antes de comenzar con la salsa.
Pressgurka/Curtido:
Corten el pepino en cortadas bien finas/delgadas, despues mezclenlo con sal, y ponganlo en una fuente grande cubierto con papel de cocina y coloquen otra fuente(algo pesado) encima de los pepinos cortados. (mantenganlo asi por lo menos por 30 min, esto se hace para espremir el agua )
Despues calienten 1 dl de agua con 2 cucharadas de azucar, 2 cucharadas de vinagre blanco 12% y perejil picado. mezclen todo hasta que se dissuelva la azucar.
Coloquen el pepino (esprimido) en un contenedor y agreguen la mezcla de vinagre. Dejenlo absorber el sabor por lo menos por 1h.
Hola abelca cuando una receta de tamales.
JAJAJAJAJA y el arroz donde está? Se nota que nos conoces Abel😂 Excelente receta 🙌🏾💯
Delicioso
Es mejor usar guantes de color blanco. El negro tiene muchos contaminantes. Para la cocina siempre blancos o transparentes 😊
👋👋
Albondigas es el Génesis de las Actuales Hamburguesas....
Saludos
Te pasas Abelca😋
esa salsa da risa!!! llena de aceite y mezclas vino con agua jajajaja buenazo
Si hace tiempo no te veo extraño tus recetas
El nombre original en Sueco es Köttbullar y se pronuncia Shutbular, que significa Kött = Carne, Bullar=pan
😢😢😢 y yo con hambre ay Dios
Guaooooooo q delicia aaa brisia desde Venezuela
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Yo lo hago mas facil , en suecia no se usa aceite para este plato y se usa pimienta blanca tambien. El adereso de le pone algo de sillao
Que delicia!!!
Todo esta rico pero como vas a combinar leche con vinagre. No seas malo con tu estomago
La leche con vinagre es el sour cream, en otros países lo usan ( viene ya industrializado) y en muchos postres lo usan para dar una mejor consistencia.
No es peruano si no lleva arroz Albeca xdddd
¿Panko y no pan remojado en leche? ¡Queso parmesano, por Dios! ¿Cuál es tu problema?
Poner ese encurtido en lugar de la mermelada de arándanos rojos (lingonberry jam) que es lo que acompaña a las albóndigas suecas, es lo peor que he visto en mi vida. Dedícate a la comida peruana, vas a causar un conflicto diplomático.
JAJAJAAJAJA estás bien?
@@maclis 😂😂😂 esto no es nada, ví como hizo pedazos algunas comidas italianas y con eso casi me vuelvo loca 😅
Lol
Looks delicious 😋thank you for sharing