햄볶음 반찬 만들기 / 간단요리 레시피

#햄볶음 #반찬 #간단요리
스모크 햄을 하나 사면
꼭 만들어먹는 반찬이 햄볶음이에요.
엄마가 만들어주셨던 스타일에
굴소스를 넣어서 만들었습니다.
[재료]
스모크햄 - 3분의 1
양파 - 1개
당근 - 반 개
다진마늘 - 1.5 스푼
그외 진간장과 설탕, 굴소스 1스푼씩입니다.
[레시피]
1. 양파와 당근은 채썬다.
2. 햄도 채썬다.
3. 기름을 두르고 마늘을 약불에 볶는다.
4. 당근을 넣고 볶다가 햄을 넣어 볶는다.
5. 햄이 적당히 익으면 양파를 넣고 볶는다.
6. 설탕 1스푼, 진간장 1스푼을 넣고 볶는다.
7. 굴소스 1스푼 넣고 불끄고 마저 볶아준다.
7-1. (팬의 남은 열로 살살 볶아주면 됩니다.)
8. 완성!!
Tip!
* 햄은 데쳐서 사용하는 경우 썰어서 데쳐주세요.
(그래야 짧은 시간에 기름기가 확 빠져요.)
* 햄이 많지 않으면 진간장과 굴소스를 줄여주세요.
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