КОРЕЙСКОЕ ЧИМЧИ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ НА ЗИМУ | САМЫЙ ПРОСТОЙ, ПОШАГОВЫЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ!
HTML-код
- Опубликовано: 26 окт 2023
- Приветствуем всех на канале Корейская кухня / Проще простого! Сегодня готовим - Чимчи из белокочанной капусты.
Заготовка капусты по-корейски на зиму! ! Пошаговый рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рассол - 1 кг соли на 10 л воды
10 л рассола на 3-4 кочана капусты
Перцовая приправа - по вкусу / Рецепт перцовой приправы КАНКОЧИ - • Подробно о ПЕРЦОВОЙ ПА...
****************************************************************************
"КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / ПРОЩЕ ПРОСТОГО!" в:
ДЗЕН dzen.ru/koreyskayakukhnyapp
VK public197028110
ТИК-ТОК www.tiktok.com/@korkuhnya?lan...
ОДНОКЛАССНИКИ ok.ru/group/70000003847860
#домашняяеда #вкуснаяеда #вкуснобыстро #домашняякухня #домашняякухня #капуста #капустарецепт #белокочаннаякапуста #капустапокорейски #капустаназиму #корейскаякухняпрощепростого #закускаизкапусты #изкапусты #видеорецепты #простыерецепты #рецепткорейскаякапуста #корейскаякапустаназиму #рецептчимчи #закуска #салатыизакуски #заготовкиназиму #капустапокорейскиназиму #назиму
*Спасибо за просмотр! Ингредиенты в описании под видео. Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях!*
Спасибо За рецепт
SUPER! Спасибо за подробный рецепт!
Замечательная капуста белокачанная так же вкусная.Соление по корейски! Чимчи аппетитное,но будет очень остро!
Здравствуйте!Спасибо Вам огромное за видио,так подробно все показали и рассказали!Каждый раз покупаю на базаре эту вкуснятинку!А теперь попробую сама!Всех Вам благ!А каналу процветания!
Здравствуйте, огромное спасибо вам за рецепт. Непременно так приготтвлю. Обожаю корейску кухню, а чимчи это просто вкуснятина🎉❤😂🎉😂❤
Спасибо большое 👍
Спасибо! Вовремя 🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт 🌺🌺🌺
Вкуснятина! Спасибо! 👍💐💐💐
класс! обязательно попробую 😊
ЗДРАВСТВУЙТЕ!!!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕТ!!!🎉
Благодарю вас за такой простой и очень нужный рецепт ❤🌞🍁🍂
Спасибо огромное🤗
Выглядит аппетитно
Получилось очень вкусно , спасибо большое за рецепт )
Благодарю вас хозяюшка ✋️ Вы просто умничка ,так подробно все изложили👏👍Всех благ вам ❤❤❤
Очень интересный рецепт)
Спасибо большое, обязательно попробую. Вы прямо спасение, когда не знаю что готовить)
Отличный рецепт, все просто и легко
То, о чем я думала) - что можно это делать из белокочанной капусты👍
👍👍👍👍
👍🤤🔥🌹❤❤❤
Добрый день,у нас в соедней азии капуста со всем другая мы тоже в Душанбе так делали только каждый лист мазала ,!
Много лет делаю чимчи на зиму, но делаю, конечно, я её здесь, в России, из пекинской капусты беру самые крупные вилочки, а в Ташкенте брали специальную капусту для этого кочаны были по 5 килограмм. Очень вкусно очень люблю и она очень сочная
Скажите, а из пекинской такой же рецепт?
А зимнюю капусту купить,и сделать не судьба?Зачем такое писать?Пекинская у нее!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Перец острый - 1 кг
Чеснок - 300 г
Соль - 2 ст.л
Две недели мы не выдерживаем ,не хватает терпения.Получается очень вкусно 😅
А почему не выдерживаете, потому что наша корейская кухя тоже очень вкусная))))))
@@user-rm1fc3vb6h Очень вкусная! 👍
А из просто болгарского перца можно сделать ,просто мне нельзя острое. Заранее спасибо!
Конечно!
Сколько весит ваша капуста вместе? А соль вы простую брали или йодированную? И где сперва стоит капуста в солёной воде, при ком. Температуре или в холодильнике?.Спасибо за ответ
Обычно капусту на зиму мы солим на улице, потому что солим сразу по 100 и более килограммов. Соль берем не йодированную, развесную. Капуста солится на улице, при температуре 10-15 градусов. Если вы солите немного, по паре кочанов, в течении всего года, тогда сначала пару дней солите при комнатной температуре, потом после обмазки перцовой приправой подержите капусту дня три при комнатной температуре, а потом в холодильнике, до полной ферментации.
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а вы соль растворяется в сырой воде, или кипячёной остужаным? 👍👍👍👍🤔🤔
В обычной, холодной. Правда, она у нас фильтрованная. Кипятить незачем.
@@korkuhnya Спасибо, ясно.
Скажите а из пекинской капусты такой же процесс приготовления?
Да, все так же!
@@korkuhnya благодарю
Вода горячая или обычная
Только холодная!
На какую воду холодной или тёплой с начало
Холодную! Всегда. Если солите на зиму в больших объемах, тогда и теплую можно брать.
Oldin zarina 3-4 ta bolali bölsin kn vaznini sörasela böladi, hamma ham qizli vaqtida 50 kg dan kam böladi 😅
Капуста плохая. Вы что для продажи делаете и потому вам все равно что за капуста!?
Капуста отличная! В самом начале видео это видно.
Для продажи можно,а для себя нет,Вот это да!