Arda abi vallah kalbimden vurdun böyle bişiy görmedim vakit ayırıp işitme engelli kardeşlerimizi düşünmüşsün. Allah razı olsun koca yürekli abim! ellerine kollarına sağlık inşallah evde yapabilirim mutfağı batırmadan Çiböreği
Birebir miktarlara uydum (sirke yoktu) 16 adet her biri bir el büyüklüğünde börekler elde ettim. 3 su bardağı un , bir su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve neredeyse bir tatlı kaşığı tuz kattım. iyice yoğurdum. İlk defa hamur elime yapışmadı, Leğende kalmadı, bezelerimi açarken de hiç un kullanmadım ve bu sayede tavamda da zerre miktarda un kalıp yanmadı ayrıca yağ sıçramadı sağa sola. Fotoğraf çektim sonunda ama ekleyemedim yoruma. Teşekkür ederim bu güzel tarif için:) ♡♡♡
Şimdi yaptım. Inanılmaz güzel oldu. Hamuru aşırı lezzetli tereddütsüz yapın. Benim gibi 1000 tane tarif okuyup en güzeli hangisi acaba sorusu varsa kafanızda, bunu yapın. Yani tarifi öyle güzel vermis ki eklenecek birşey yok. Ben hayatımda ilk defa hamur açtım ve çiğ börek yaptım, açarken bol unlayın o zaman hamur kolay açılıyor, kapattıktan sonra da fazla unu alın. Afiyet olsun
Yirmi küsur senedir annemin göz kararı tarifinden kulak memesi kıvamını yakalamaya çalışıyordum,tabi asla ulasamadugim için çocuklar bile benden umudunu kesmişti,ananem yapsın sen yorulma 😢diyorlardı çok üzülüyordum ,tarifinizi iki keredir deniyorum hiç sasmadi çocuklarım mutlu,eşim şokta ,teşekkür ederim,mutfak kalitemi arttirdiniz ,GS
Arda Bey çiğ böreği ısırdığınızda çıkan o " çıtır." sesi ve anakonda yeme tekniğiniz 🤗 çok özendirdi hemen yapıyorum , Ayrıca verdiğiniz tüm tarifler bire bir uyup çok lezzetli oluyor , Teşekkür ediyorum...
Bir erkek olarak ilk defa yaptım ve son olmayacak eminim.Çok güzel tarif ettiğiniz için muhteşem oldu.Ellerinize emeğinize sağlık.Herkese tavsiye ederim👍
Arda Bey öncelikle elinize sağlık :) Bir Tatar olarak yıllardır yaparız çiböreği. Çiğbörek değil Çibörek yazmanız takdire şayan. Hamuru sadece un su tuzdan oluşur. Siz sirke ve yağ ile aroma katmak istediniz sanırım. Yağa hiç gerek yok aslında zaten bi dolu yağda kızarıyor. İç harcına rendelenmiş ve suyu alınmış çiğ patates de koyarız biz. Esas çibörekte patates de olur ama az miktarda kıymanın tadını kapatmayacak şekilde. Selametle :)
Yaaa arda uzun zamandır yapıyorum bu tarifi ne eksik ne fazla ölçülerin o kadar tam ki hiç bişeye gerek kalmıyor ve mükemmel çıtır çıtır tadı ellerine sağlık
Eskişehirli değilim ama Kırım Tatarıyım ve bu zamana kadar ben de sirke atıldığını ne gör gördüm ne de duydum :) Soğanı gösterildiği gibi rendeliyorum 😢 fakat "Eskisehirspor ben"' in tavsiyesi üstüne fare dişi gibi doğramayı deneyeceğim. 👍 Kıyma ne kadar sulu olursa o kadar "sorpalı" olur 😜 ama hamur çatlarsa, eyvah! 🤦♀️
Höööh ve arda nasıl canım çekti senelerdir yemiyorum geçenlerde oğlum geldi yaptım 50tane yaptım inanırmısın kenarlarında yapınca 60buldu 25tanesini eşim yedi gelgit yedi sofrayı bekliyemedi kedi gibi pişeni kapıp senin gibi iki ısırmada hooop mideye
Arda seni kocamla seyrediyoruz kanal D de inan yiyorsunuzya bizde yutkunuzyoruz sanki kokusu alıyoruz nasıl pskolojik durumsa çünkü yemek yaparken keyif alıyorsunuz teşekkür ederim 🌺
40 yaşımdayım kimse bana yemek yemeyi öğretmedi hiçç dürüm ekmek döner yiyemem ağzım küçük derim hep Arda'ninda ağzı küçük meğer yemeyi öğreten olmamış teşekkürler Arda bitanesin
Eskisehiliyim bu zaman kadar sirke atıldığını ne gör gördüm ne duydum :) Denemek lazım Soğan da fare dişi gibi doğransa daha güzel olur bence ..Elinize sağlık 😊
Muhteşemsin arda şef ama cekiktede yapsan olurdu bunu o teflon tava 200 derece ısıdan sonra zehir saciyo ben sadece yumurta ve az sürede pisin yiyecekler yapıyorum kızartma ve hamur açmada çok kizdigi için çok zararlı çelikte de yağı kizdirdimi patates ve bu tür hamurlar çok güzel kızarıyor
Arda abi vallah kalbimden vurdun böyle bişiy görmedim vakit ayırıp işitme engelli kardeşlerimizi düşünmüşsün. Allah razı olsun koca yürekli abim! ellerine kollarına sağlık inşallah evde yapabilirim mutfağı batırmadan Çiböreği
Bu adamın Efendiliği ve Şefliği
Gerçekten inanılmaz...
Adam Gibi Adam Arda Şefff...
R55
Kulak memesini elledi tekrar hamuru elledi olmadı
Arda türkmen videolari izleyip izleyip mutfaga yemek yapmaya gidiyorum. Adam resmen ilham perisi.
Arda cok guzel ve pirakik anlatiyo dinlemesi cok zevkli refikanin da cok zevkli dinlemesi
Birebir miktarlara uydum (sirke yoktu) 16 adet her biri bir el büyüklüğünde börekler elde ettim.
3 su bardağı un , bir su bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve neredeyse bir tatlı kaşığı tuz kattım. iyice yoğurdum. İlk defa hamur elime yapışmadı, Leğende kalmadı, bezelerimi açarken de hiç un kullanmadım ve bu sayede tavamda da zerre miktarda un kalıp yanmadı ayrıca yağ sıçramadı sağa sola. Fotoğraf çektim sonunda ama ekleyemedim yoruma. Teşekkür ederim bu güzel tarif için:) ♡♡♡
Merhaba..Orjinalinde sirke var diyorlar?
Denedim, gerçekten efsaneydi. Zeytinyağı yerine ayçiçek koydum. Çıtır çıtır, tam tutan tarif.
Her zaman aynen bu tarifle yapıyorum. Muhteşem oluyor.
Çiğ böreği Yaptım denedim çok beğendim Teşekkür ederim oğlum başarılar bu hamuru çok beğendim pişi de yaptım aynı hamurdan çok güzel oldu
Lahmacun tariflerine bakarken bu tarife denk geldim. Bıraktım lahmacunu çi börek yapıyorum :) Çok güzel gözüküyor.
O nasıl bir yemek afiyet olsun şifa olsun
Neslihan Kurt hanım, harikasınız. Sizi izlemek ayrı bir keyif. Arda Bey'in tarifleri ve anlatışı zaten tartışmasız. Hepinize sevgiler, teşekkürler.
Esselamü aleyküm
Allah{ c, c } sizlerden razı olsun elinize kolunuza sağlık nefis gözüküyor
🌺🌺🌺🍃🍂🥀🍂🍃🍃🍂🍂🍂
Uzun zamandır bu tarifle yaparım çi böreği birebir tutuyor, teşekkürler arda
Şimdi yaptım. Inanılmaz güzel oldu. Hamuru aşırı lezzetli tereddütsüz yapın. Benim gibi 1000 tane tarif okuyup en güzeli hangisi acaba sorusu varsa kafanızda, bunu yapın. Yani tarifi öyle güzel vermis ki eklenecek birşey yok. Ben hayatımda ilk defa hamur açtım ve çiğ börek yaptım, açarken bol unlayın o zaman hamur kolay açılıyor, kapattıktan sonra da fazla unu alın. Afiyet olsun
Yirmi küsur senedir annemin göz kararı tarifinden kulak memesi kıvamını yakalamaya çalışıyordum,tabi asla ulasamadugim için çocuklar bile benden umudunu kesmişti,ananem yapsın sen yorulma 😢diyorlardı çok üzülüyordum ,tarifinizi iki keredir deniyorum hiç sasmadi çocuklarım mutlu,eşim şokta ,teşekkür ederim,mutfak kalitemi arttirdiniz ,GS
Tarifleri o kadar tam ki ne eksik ne fazla ilk defa börek yaptım hamur açtım çokta güzel oldu teşekkür ederim arda
Kaç tane çıkıyoki
Ellwrine saglikk cok guzwl
Elleırinizesağlık tarif için tşk ederim çiğ börek harika oldu doyamadık yemesine arda chefım
Yaklaşık iki hafta önce yaptık ev halkı çok beğendi tekrardan yapıyorum tarif için teşekkürler
Denedim ve muhteşem oldu! Ardacıyızz net 🙏🏼
Arda Bey çiğ böreği ısırdığınızda çıkan o " çıtır." sesi ve anakonda yeme tekniğiniz 🤗 çok özendirdi hemen yapıyorum , Ayrıca verdiğiniz tüm tarifler bire bir uyup çok lezzetli oluyor , Teşekkür ediyorum...
yapdim birebir tarifle 10 tane cikdi vd super oldu tavsiye ederimmmmm
Bir erkek olarak ilk defa yaptım ve son olmayacak eminim.Çok güzel tarif ettiğiniz için muhteşem oldu.Ellerinize emeğinize sağlık.Herkese tavsiye ederim👍
Yaptım bu tarifi güzel oldu. Sicakken yemek daha güzel👍👍👍👍
Ardanin Ellerine emegine saglik Afiyet olsun
Bir Eskişehirli olarak onaylıyorum ÇİBÖREK böyle yapılır ve böyle yenir (anakonda tekniği) 😉👍
Siviyağ konmaz hamuruna.
Çi böreğinin hamuruna sıvı yağ şirke konulmaz orjinal çi böreğinin hamuru un su tu bundan ibaret anne tarafından ben de Eskişehir'liyim.
Tam tutan ve harika bir tarif, Eskişehir'de yediklerimin aynısıydı resmen, yaptım ve çok beğendik, teşekkürler Arda Bey.
Ben farkinda olmadan anakonda teknigini uyguluyormusum :)) ismini ogrendigim iyi oldu ama bu saatte bunu seyretmem kotu oldu..ellerine saglik Arda..
Geçen gün aynı ölçüyle yaptım muhteşem oldu şimdi tekrar yapmak için tekrar tarife bakıyorum ❤
Denedim harika oldu 👍Gerçekten ölçüler tam tutuyor👍 teşekkürler Arda şef 👏👍
Bu tariften kaç tane çıkıyor?
Şimdi yaptım ölçü tam ve şahane oldu tesekkurler❤
Arda Bey öncelikle elinize sağlık :) Bir Tatar olarak yıllardır yaparız çiböreği. Çiğbörek değil Çibörek yazmanız takdire şayan. Hamuru sadece un su tuzdan oluşur. Siz sirke ve yağ ile aroma katmak istediniz sanırım. Yağa hiç gerek yok aslında zaten bi dolu yağda kızarıyor. İç harcına rendelenmiş ve suyu alınmış çiğ patates de koyarız biz. Esas çibörekte patates de olur ama az miktarda kıymanın tadını kapatmayacak şekilde. Selametle :)
Buzlukta bekletılebılırmı
@@alevozlu8464 tabiki. Biz yaptığımız zaman çok yaparız sonra buzluğa koymak için :) Biraz çözüldükten sonra tavada ya da mikrodalgada ısıtılabilir.
Kazan Tatarları sizi seviyor mu?
Kalktim hemen yaptim harika oldu. Arda bey emeginize saglik
Abi senin yapadigin bir iw varmi?Mawallah her konuda her iwte cok yeteneklisin eline emeyine saglik iyi kalpli insan
İlk defa çi börek yaptım ve bu tarif on numara tuttu çok güzel oldu, teşekkürler 😊
mükemmel ellerinize sağlık
Ben illkez denedim tarifinizi çok lezzetli oldu birebir tutuyo malzeme teşekkür ederim 🤗
Yaptim harika oldu tavsiye ederim.Tesekkur ederim Arda Bey
Dikkat dikkat!! Bağımlılık yapıyor😉 Kilo yapıyor 😉
Kahvaltıya deniyorum inşallah kisa ve net anlatım 👍
Süper bi tarif arda bey çok yaptım çok beğenildi
Yaptmmmm çok güzel oldu hamur hiç yormadi ve bu ölçülerle 5 büyük çiğ börek çıktı 🤤😋
En güzel tarif arda emeğine sağlık
Ellerine sağlık afiyet olsun
Ardacım Çok güzel oldu bugün yaptık herkes bayıldı Çok çok teşekkür ederiz ❤️🙏👍
Yaptik enfes oldu ellerine saglik çok güzel bi tarif
Yaaa arda uzun zamandır yapıyorum bu tarifi ne eksik ne fazla ölçülerin o kadar tam ki hiç bişeye gerek kalmıyor ve mükemmel çıtır çıtır tadı ellerine sağlık
Valla saymadım ama muhtemelen az çıkıyor diye 2 ölçü yapıyorum hep galiba 20 22 civarı
Arkadaşlar yapın yapın yiyin ben denedim süper çok çok güzel oldu eline sağlık arda
Malzemeleri hazırladım birazdan pişermeye geçiyorum Tarifleriniz mükemmel sonuç veriyor. Damak tadımız seninle çok uyuşuyor harikasın Arda şefim🥂💚💚
tabi ki hiçbir yaptığım sizinki gibi olmuyor. tüm yemeklerimi sizin tariflerden yapıyorum, teşekkür ederim.
Harika oldu ölçüsü tam lezzeti çok güzel oluyor,teşekkürler Arda bey
Ellerinze sağlık süper oldu👌👌👌
Tam ölçü çok teşekkür ediyorum 🎉😊
Hemen deniyorum , aile kalabalık x2 şeklinde yapcam sonra geri dönüş yapacagiim
Ben yazmayı unutmuşum begenenden allah razı olsun bildirim geldi de gördüm, çok hoş oldu mis gibi yedik ölçülere uyuduktan sonra bir sıkıntı olmuyorr
Eskişehirli değilim ama Kırım Tatarıyım ve bu zamana kadar ben de sirke atıldığını ne gör gördüm ne de duydum :) Soğanı gösterildiği gibi rendeliyorum 😢 fakat "Eskisehirspor ben"'
in tavsiyesi üstüne fare dişi gibi doğramayı deneyeceğim. 👍 Kıyma ne kadar sulu olursa o kadar "sorpalı" olur 😜 ama hamur çatlarsa, eyvah! 🤦♀️
Tatarlar hindistanlıymış doğru mu? 😂
Ben izledikten hemen sonra yaptım😁😁
Höööh ve arda nasıl canım çekti senelerdir yemiyorum geçenlerde oğlum geldi yaptım 50tane yaptım inanırmısın kenarlarında yapınca 60buldu 25tanesini eşim yedi gelgit yedi sofrayı bekliyemedi kedi gibi pişeni kapıp senin gibi iki ısırmada hooop mideye
Çok seviyoruz seni güzel insan... Allah muhterem babana rahmet İhsan eylesin... Cennet de buluştursun. Aminnnn
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Çibörek sos tarifesi lütfen, Eskisehir tarzında.
Ellerine sağlık yarın yapacagim inşaallah.... bütün samimiyetin kalbinin güzelliği doğallığın hepsi ekranlara yansıyor teşekkür ederiz 💜💜
Harikasın yaa güldürdün beni tarifte çok yüzel
Şahane oldu yarin yapmak istiyordum tarifinize denk geldim
Tariften cok yemesi guzel🤩
Yaptım çok güzel oldu tarif için çok teşekkürler mutlaka deneyin👍
Çok basit oldu emeğine sağlık . Kızım bayıldı
Paylaşım için teşekkürler.
Arda seni kocamla seyrediyoruz kanal D de inan yiyorsunuzya bizde yutkunuzyoruz sanki kokusu alıyoruz nasıl pskolojik durumsa çünkü yemek yaparken keyif alıyorsunuz teşekkür ederim 🌺
Harika Arda bizde cok seviyz ciy borey👍❤️
Teşekkürler arda bey sayenızde çok lezzetli bir çi börek yaptım ne zaman yapsam çok güzel oluyor emeğinize sağlık
Offf Arda yaktın beni hemen yapcam ve kalorileri alcam. Ellerine sağlık 👏👏👏👏🧿🌺
Anlatım şeklininizi çok beğeniyorum.. Ellerinize sağlık şefim
Harika oldu . İlk günden beri takip ediyorum ve şimdi de kızımın bir numarası her tarifinde siz varsınız. Kolay gelsin.
Muthis oldu hocam, tarifinize saglik afiyetle yedik :)
Eskişehiri özledim şimdi buna denk gelince dnjdksks
İşaret diliyle anlatımın da olması harika.
40 yaşımdayım kimse bana yemek yemeyi öğretmedi hiçç dürüm ekmek döner yiyemem ağzım küçük derim hep Arda'ninda ağzı küçük meğer yemeyi öğreten olmamış teşekkürler Arda bitanesin
Kıyma harcına kişniş de konabilir, Kırım Tatarları kişnişli yapıyor 😉
Denedim hamuru çok güzel efsane oldu ama ben patatesli yaptım :))
Vallahi masterchef'ten geldim. 😋😋😋😋😋😋😋😋
Arda çok güzel oldu eline sağlık yapıyorum, güldürdün beni
Ellerinize saglık usta güzel oldu
Gerçek tatar çiğbörek hamuru sadece su, un ve tuz...
Sirke ve zeytinyağı koyarak daha çıtırlaştırıyor hamuru
Un şu tuz annemin yaptığı gibi çocukluğum ama peynirli borek
Eskisehiliyim bu zaman kadar sirke atıldığını ne gör gördüm ne duydum :) Denemek lazım Soğan da fare dişi gibi doğransa daha güzel olur bence ..Elinize sağlık 😊
Fare dişi mi 😂
@@edaozturk8912 😀çok tatlı minik minik işte 😁
@@eskisehirsporben7836 😂
Orjinalinde sirke yok
Sirke iyi olur bence🤔
Yarın yapıyorum hemen canım çekti yaa 🤦♀️😂😂😂
Arda soğan aşımı yapıyorsun soğan fazla oldu yeğenim 😋😜
arda bey bizim buralarda balıkesir ve bandırmada şu yerine ayran ile yapılır ve çok daha kıtır ve leziz olur çokta meşhurdur burda
Birebir tutuyor tarif o kadar güzel oluyor ki ölçüleri 2 katına çıkarıp yapıyorum ben direk
Yaptim bugun cok guzel oldu tsk iyiki varsiniz..
Elinize emeyinize sağliq hocam Afiyet olsun
Arda afiyet olsun çığ böreğin kenarından çıkan hamuruda kızart çok güzel oluyor
Ellerinize saglik bugün yapiyorum bende
Muhteşemsin arda şef ama cekiktede yapsan olurdu bunu o teflon tava 200 derece ısıdan sonra zehir saciyo ben sadece yumurta ve az sürede pisin yiyecekler yapıyorum kızartma ve hamur açmada çok kizdigi için çok zararlı çelikte de yağı kizdirdimi patates ve bu tür hamurlar çok güzel kızarıyor
Oğlum çibörek istedi. İyi ki istemiş 😃 anakonda tekniğine kadar tüm tarifi itina ile yapacağız 🤩
Hocam yaaa... Öldürdün beni o anakonda manakondayla. Çok lezetli ve çıtır çıtır gözüküyor.mutfağima geçiyorum.
Klappsss harikasın Arda usta
Denedim bu tarif mukemmel 😘
Denedım.muhtesem oldu.tesekkurler Arda bey.👏👏
Gece gece çibörek canım çekti teşekkürler 👍
Ellerinize sağlık👏👏👏