Bauchlappen vom Duroc ist super. Ich persönlich liebe ja diesen ehrlichen Geschmack und auch die festere Konsistenz. Beim Flank von der Färse ebenfalls. Du hättest mich mal sehen sollen, als wir auf Direktbezug von Höfen umgestellt haben und ich selbst angefangen habe zu zerlegen😅. Die wichtigste Anschaffung sind gute Messer. Dick hat sehr gute Zerlege und Filetiermesser und dazu noch günstig. Damit wäre es noch einfacher gegangen. Unsere Metzger hier benutzen diese fast ausschließlich.
Gude, für den Herbst hab ich ein 1/2 Schwein & 1/8 Rind vom Bauern geordert. Beim Schwein bin ich beim zerlegen dabei beim Rind muß ich das noch abklären. Aus ein und Filetiermesser hab ich von Victorinox. Die sind auch nicht schlecht. Wenn die mal nicht mehr wollen werde ich wohl auch auf Dick umstellen. Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙
@@DerSebastianBBQOberhessenda stellt sich dann nur die Frage, warum du die dann nicht benutzt hast😮😅. Super, wenn du beim Zerlegen dabei sein kannst. Mir hat es auch ein Kumpel gezeigt, der Metzger ist. Nur Vorsicht, denn daraus kann sich schnell ein Hobby entwickeln mit mehreren TKs und ner Wurstküche 😅😅. Ne Metzgerei hat uns schon seit Jahren nicht mehr gesehen 😊
Servus Sebastian Das Fleisch leicht anfrieren dann denke ich mal geht das besser mit den Fett runter schneiden. Schönes Video von Dir. Gruß und Daumen👍
Moinsen Sebastian 👋🏾, schönes Stück Fleisch 🥩! Die Fettschicht hätte ich genau so weggeschnitten, sah aus meiner Sicht recht professionell aus 👍🏽. Grüße + schönen Feiertag, H😎LGER 🍻
Gude Gerrit, danke nochmal für das schöne Stück. Mir war es so viel zu fettig. Ich steh da ja schon drauf, aber das war zu viel des Guten. Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙
Gude, ja der Gerrit hat mit da was tolles überlassen😉. War zwar dünn, aber soo lecker! Da kann man über die dicke hinweg sehen. Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Hallo und einen schönen Abend Dir gewünscht😃😃 ! Danke für das erwähnen und einen schönen 1. Mai gewünscht 👋👋!
Danke, 🤗
Moin Sebastian...klasse Cut..prima gegrillt !! Mega Video... GLG 🍻🍻😍😍👋👋🔥🔥
Gude Heiko, der war wirklich toll der Cut. Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙
Bauchlappen vom Duroc ist super. Ich persönlich liebe ja diesen ehrlichen Geschmack und auch die festere Konsistenz. Beim Flank von der Färse ebenfalls. Du hättest mich mal sehen sollen, als wir auf Direktbezug von Höfen umgestellt haben und ich selbst angefangen habe zu zerlegen😅. Die wichtigste Anschaffung sind gute Messer. Dick hat sehr gute Zerlege und Filetiermesser und dazu noch günstig. Damit wäre es noch einfacher gegangen. Unsere Metzger hier benutzen diese fast ausschließlich.
Gude, für den Herbst hab ich ein 1/2 Schwein & 1/8 Rind vom Bauern geordert. Beim Schwein bin ich beim zerlegen dabei beim Rind muß ich das noch abklären. Aus ein und Filetiermesser hab ich von Victorinox. Die sind auch nicht schlecht. Wenn die mal nicht mehr wollen werde ich wohl auch auf Dick umstellen. Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙
@@DerSebastianBBQOberhessenda stellt sich dann nur die Frage, warum du die dann nicht benutzt hast😮😅. Super, wenn du beim Zerlegen dabei sein kannst. Mir hat es auch ein Kumpel gezeigt, der Metzger ist. Nur Vorsicht, denn daraus kann sich schnell ein Hobby entwickeln mit mehreren TKs und ner Wurstküche 😅😅. Ne Metzgerei hat uns schon seit Jahren nicht mehr gesehen 😊
Flank Steak ist einfach was richtig gutes. Super gemacht 🔥🤩
Gude, ja das stimmt, ich esse es auch sehr gerne. Liebe Grüße Sebastian 🤙🍻
Hi Sebastian, Deine Präsentation ist klasse. Das Steak natürlich auch. 😊
Hi Conny, hab ich gern gemacht. Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙
👍👍👍👍👍
🤙
Gude Sebastian dein Duroc Bauchlappen hat super ausgesehen.Top👌Liebe Grüße aus Wächtersbach Jay Jay 👍 👍 👍
Danke Jay Jay. Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙
Sers Sebastian !
Ein sehr schönes Stück Fleisch. Hatte ich noch nie auf dem Teller.
LG Stefan ✌🏻
Gude Stefan, dann wird's mal Zeit! Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙
Moin moin Sebastian
Das war ein schönes Stück Fleisch 🥩! Würde ich genauso wegschneiden das Fett !!!
Schönes Video !!!
Liebe Grüße
Nils
Gude Nils, ja es war sehr lecker. Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙
Servus Sebastian
Das Fleisch leicht anfrieren dann denke ich mal geht das besser mit den Fett runter schneiden.
Schönes Video von Dir.
Gruß und Daumen👍
Gude, danke für den Tipp, werde es mal ausprobieren👍 Liebe Grüße Sebastian 🤙🍻
Moinsen Sebastian 👋🏾,
schönes Stück Fleisch 🥩!
Die Fettschicht hätte ich genau so weggeschnitten, sah aus meiner Sicht recht professionell aus 👍🏽. Grüße + schönen Feiertag, H😎LGER 🍻
Gude, danke aber ich denke das selbst Dr Lehrling im 2. Jahr es besser gekonnt hätte. Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙
Moingiorno !Schön verarbeitet, aber das Fett hättest nicht weg parieren brauchen. LG ✌️
Gude Gerrit, danke nochmal für das schöne Stück. Mir war es so viel zu fettig. Ich steh da ja schon drauf, aber das war zu viel des Guten. Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙
Duroc ist schon eine gute Qualität. Das kann nur saftig sein.
Das war sehr saftig!
Bei uns in der Fleischerei
gibt es den Cut nicht auch nicht auf Bestellung ich brauche die Schweinebäuche für Bacon. Lg aus dem Rheinland Klaus
Gude , ja das ist dann nicht so toll. Aber Bacon rules the world!
Erster😂 Durocnacken hatte ich am Sonntag auf dem Sportgerät, ein Traum echt der Hammer
Gude, ja Duroc ist schon was feines! Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙
Servus Sebastian! Da hat dir der Stefan aber ein schönes Stück überlassen. Obwohl aweng dünn, sieht’s saftig aus! Das ist von Oberpfalz, oder?
Gude, ja der Gerrit hat mit da was tolles überlassen😉. War zwar dünn, aber soo lecker! Da kann man über die dicke hinweg sehen. Liebe Grüße Sebastian 🍻🤙