Kakuni Manjyu / simmered pork in a fluffy steamed bun|komugikodaisuki

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 окт 2024

Комментарии • 65

  • @hmk2308
    @hmk2308 4 года назад +18

    お店で買うしか選択肢のなさそうなものを家で作るなんて素敵すぎます…!

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад +4

      ありがとうございます✨夫が長崎出身なので故郷の味(?)を再現しましたヽ(=´▽`=)ノ

    • @riton4613
      @riton4613 4 года назад +2

      ...神奈川なんで中華街行ってきます。

  • @taira1103
    @taira1103  4 года назад +1

    I made it with reference to this recipe ♪ ↓
    ☆ Kakuni →www.lettuceclub.net/recipe/dish/12411/
    ☆ Manju dough (hanamaki) →www.kyounoryouri.jp/recipe/19115_%E8%8A%B1%E5%B7%BB.html
    Manju dough.I knead until I can make gluten like when making bread. Fermentation takes about 80 minutes at 30 ℃.
    こちらのレシピを参考に作りました♪↓
    ☆角煮→www.lettuceclub.net/recipe/dish/12411/
    ☆まんじゅう生地(花巻)→www.kyounoryouri.jp/recipe/19115_%E8%8A%B1%E5%B7%BB.html
    生地はレシピより5gほど多く牛乳を入れて、パン作りの時のようにシッカリと捏ねて、シッカリと発酵させました!

  • @user-pq7nl4jt6p
    @user-pq7nl4jt6p 4 года назад +4

    ぷるぷるほろほろでしっかりと味のついた角煮とふわっふわでシンプルなパンが最高なんだなあ、、、
    これが家で食えたなら、、!!!!!!

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад +2

      作るのに2~3日かかりますが、美味しいので是非ヽ(=´▽`=)ノ💕

    • @user-pq7nl4jt6p
      @user-pq7nl4jt6p 4 года назад +1

      小麦粉だいすき 時間だけはあるので、作ってみます!!!🥰🥰

  • @氷雨レイ
    @氷雨レイ 4 года назад +12

    いつも美味しそうで凄いです!!
    トロトロ角煮は飲める!!‪w

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад +2

      ありがとうございます♪
      トロトロ角煮は飲めちゃいますよね( *´艸`)♡「歯が要らない…!!!」ってなりました(笑)

  • @brijones15
    @brijones15 4 года назад +5

    I love watching these videos they are the perfect amount of calming that I need before I do some work.

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад +1

      Thank you very much.ヽ(=´▽`=)ノ✨💕

  • @めい-m7e
    @めい-m7e 4 года назад +14

    私の祖父が作る角煮凄く美味しいので私が生地を作って食べてみようと思います〜!
    母の趣味でパン捏ね器もあるので!

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад +1

      お爺ちゃんとのコラボ料理!なんと素敵な…!( ;∀;)✨
      絶対美味しいですね♪

    • @めい-m7e
      @めい-m7e 4 года назад +2

      小麦粉だいすき 今週の週末にでも作ってみようと思います〜!

  • @空条桔梗
    @空条桔梗 4 года назад +3

    3個で食べたいです・・・・・・・・・・・・

  • @わたがし-n5h
    @わたがし-n5h 4 года назад +7

    リピ4回目です(◍ ´꒳` ◍)*•.
    今回は慣れてきたのでラードを無塩バター6gと塩1gにしてみたり砂糖を蜂蜜8〜10g(牛乳と混ぜる)と甜菜糖30gにしてお腹に優しい感じにしてみました!甘さ控えめですがさっぱりしていて美味しかったです!

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад

      リピ4回目!すごいです(*´Д`*)♡ありがとうございます!
      バター入りの生地も風味良くて美味しそうですね~♪私もあれから蜂蜜入りの角煮を練習してます🐽コトコト煮るのが暑い季節になりましたが、暑い中で熱いものを食べるのも美味しいですよね🍻💕

  • @こめこ-g9e
    @こめこ-g9e 4 года назад +1

    ほんとに雰囲気素敵です……🤦‍♀️💕

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад +1

      ありがとうございます(*´∀`*)✨嬉しいです!

  • @ぺしぇ
    @ぺしぇ 4 года назад +3

    飯テロですね😳😳
    すごく美味しそう!!

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад

      深夜投稿失礼します(*- -)(*_ _)ペコリ
      とろとろの角煮最高でした👍💕

  • @chan7415
    @chan7415 4 года назад +2

    何と言う飯テロ…角煮まんお取り寄せするか…🤤

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад +2

      スッ(*´∀`)つwww.google.com/search?q=%E9%95%B7%E5%B4%8E%E8%A7%92%E7%85%AE%E3%81%BE%E3%82%93&tbm=isch&ved=2ahUKEwifnvurgfHoAhXUBaYKHRziBJsQ2-cCegQIABAA&oq=%E9%95%B7%E5%B4%8E%E8%A7%92%E7%85%AE%E3%81%BE%E3%82%93&gs_lcp=CgNpbWcQAzICCAAyBAgAEBgyBAgAEBgyCAgAEAQQJRAYMgQIABAYMgQIABAYMgQIABAYMgQIABAYMgQIABAYMgQIABAYOgYIABAEECVQsx1YvCBgoSNoAHAAeACAAWmIAf4CkgEDMi4ymAEAoAEBqgELZ3dzLXdpei1pbWc&sclient=img&ei=63CaXt_8A9SLmAWcxJPYCQ&bih=937&biw=1920&rlz=1C1EJFC_enJP870JP870

  • @どばしどばし
    @どばしどばし 4 года назад +6

    お腹がぐぅ〜って鳴った笑

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад

      ドウゾ(*´∀`)つ🍞🐷✨

  • @消し住
    @消し住 4 года назад +3

    昔、親戚と神戸の南京町でこんなのを食べました!もちもち生地にトロットロの角煮が合いすぎて…!!きっと小麦粉大好きさんの作ったやつも美味しいんだろうな〜!

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад +1

      わぁ!実は私も南京町のトンポーローが大好きで、何度も食べに行きましたヽ(=´▽`=)ノ✨
      お家で作る方がお肉がトロトロです♪

    • @消し住
      @消し住 4 года назад +2

      @@taira1103 そうなんですか!!あれすっごい美味しいですよね!
      あのレベルを超えるトロトロの角煮を作ったんですか…凄いですね…(・・;)

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад +1

      ひたすらに煮込むと柔らかくなります😎👍️💕味付けも同じように出来たら良いんですが....まだまだ修行が必要そうです😂

    • @消し住
      @消し住 4 года назад +1

      @@taira1103 なるほど〜!また時間があったら作ってみますね!
      もしかして続編が…?((o(´∀`)o))ワクワク

  • @HomemadeGoodies
    @HomemadeGoodies 4 года назад +6

    Omg looks so appetizing like I want one right now 🤤🤤🤤

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад

      ドウゾ(*´∀`)つ🐷🐷🐷✨

  • @jojohsieh0806
    @jojohsieh0806 4 года назад +1

    I love you taiwaness Buns it so delicous we ate in a special fastival

  • @__-xl9by
    @__-xl9by 4 года назад +17

    あぁ、ダメだ、、、
    深夜に見るとデブるッ!ダイエット中だッ!我慢しろ私ッ、、、!
    コンビニ行ってきます三└(┐卍^o^)卍ドゥルルルルルルル

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад +3

      勢いに笑いました(笑)(笑)(笑)

  • @Kのん-u3z
    @Kのん-u3z 4 года назад +5

    しっかりした蒸し器あるのすごい!
    半分に折っても生地がくっつかないのって油塗ってるからなんですかね(* ° °)はじめてしりました
    角煮のタレがとろ〜ってたれてて、本当に美味しそう…!!いや美味しい!!!
    お腹すいたー!笑笑

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад +1

      蒸籠、お家で肉まんを作りたくて数年前に奮発して買いました(∀`*ゞ)エヘヘ
      くっつかないのは油のお陰だと思います👍前に油を塗り忘れたら綺麗に割れなくて困りました(笑)

  • @k-dramabookgirl1574
    @k-dramabookgirl1574 4 года назад +1

    This looks mouthwatering 🤩

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад +1

      ヾ(*´ω`*)ノ💕

  • @gildaenguyen2740
    @gildaenguyen2740 4 года назад +3

    Hope there will be English subtitles soon

  • @yukiwishes
    @yukiwishes 4 года назад +2

    可愛いパンを食べたい。😋🥰🥰🥰

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад

      ドウゾ(*´∀`)つ🍞🐷✨

  • @meimeichannel7204
    @meimeichannel7204 2 месяца назад

    Recipe for manjyu dough please in english

  • @aaa-bz4dw
    @aaa-bz4dw 4 года назад +3

    パンだけと角煮だけと角煮まん全部食べたいです(強欲)

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад +2

      全部美味しいですもんね(*´∀`*)w✨

  • @anushreekijaanbts2965
    @anushreekijaanbts2965 4 года назад +1

    I really wanna taste😋

  • @Janiirock
    @Janiirock 4 года назад +1

    Amo sus vídeos aunque no entienda nada 😍

  • @mono6474
    @mono6474 4 года назад +1

    岩崎本舗のほんものみたい
    おいしそう

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад

      ありがとうございます♪嬉しいです( ;∀;)✨

  • @emakuro8775
    @emakuro8775 4 года назад +1

    角煮は最高です…(*´∀`*)

  • @wk7164
    @wk7164 4 года назад +1

    You can add some 🥜 powder and sour vagatable

  • @jimius
    @jimius 4 года назад +1

    Where is the peanut powder?

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад

      Sorry. I don't use peanut powder because it's Japanese Nagasaki style.

  • @zico9092
    @zico9092 4 года назад +2

    ラードのかわり、、何かならないですかね??

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад

      香りは変わりますが、バターでも代用できます(*´∀`*)

  • @_suiokashi_
    @_suiokashi_ 4 года назад +1

    ア゛ア゛ア゛ア゛ア゛オイジゾウ

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад

      美味しかったです!🐷🐷🐷✨

  • @もも-o8y6z
    @もも-o8y6z 2 года назад +1

    じゅるり…

  • @staarvsraainbow
    @staarvsraainbow 4 года назад +1

    Recipe & ingredients in English anyone pls :)?

  • @dearkaelsman5408
    @dearkaelsman5408 4 года назад +2

    🌟🌟🌟🌟🌟 🤟

  • @ingridchannel6381
    @ingridchannel6381 4 года назад +1

    虎咬豬!

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад

      Exactly!ヽ(=´▽`=)ノ✨

  • @keehow9057
    @keehow9057 4 года назад +1

    English please

    • @taira1103
      @taira1103  4 года назад

      Sorry for the inconvenience. I'm not good at English.
      I'm looking for someone to translate.