Delicious sorrel soup. Green borscht. How easy it is to peel eggs

I offer you, my friend, a simple recipe for sorrel soup or green borscht. You can cook without meat or with it. Boil the meat, add the frying and the rest of the ingredients.
Saucepan 3.5-4 liters:
meat 500 g + water 2 liters
Roasting:
onion 2 pcs + carrots 2 pcs + 2-3 tbsp. sunflower oil.
Cut into soup:
potatoes 800 g
boiled eggs 4-5 pcs
sorrel 300 g
Seasonings: Provencal herbs 0.5 tbsp, black pepper, nutmeg pinch, bay leaf 4 pcs, salt 0.5 tbsp.
#soup#sorrelsoup#greenborscht #soup recipe

[@Brig2017]

Замечательный рецепт зелёного борща! Плюсуем!

[@TamaraSavitskayaVyazaniye]

Привет, Алёна! Замечательный супчик получился. Спасибо за рецепт! Буду использовать! И желаю успеха твоему каналу!

[@Alyona_cuisinesimple]

Наливайте себе черпачок))

[@ActionCookingLaraKim]

Очень вкусный зеленый и аппетитный супчик, спасибо Алёнa за отличный рецепт❤👍🌹

[@vkusniashka-retsepty]

Очень вкусно и полезно! 👍

[@golubi_zelenoy]

Привет ето очень вкусно, молодец👏✊👍

[@РусланЛешанок-с3ю]

4👍 отличный рецепт, СУПЕР... очень аппетитно 😋

[@Alyona_cuisinesimple]

Спасибо за теплый комментарий

[@lyubezna]

Оба лллденный суп 😋

[@GotovimcBotsmanom]

Алена, спасибо большое за рецепт, отличный борщик, без мяса ну ни как! Заходите, всегда рад встрече!

[@fanfan8506]

Это не суп и не борщ. Это - зелёные ЩИ. В данном случае - ВАРЕВО! Летняя (в основном) еда - мясо здесь ни к чему. Зажарку делаете, как в обычные щи. " Лайфхак" - вовсе не является таковым - лёгкость очистки яиц зависит от их степени свежести (чем свежее - тем хуже). В зелёные щи яйца нужно вливать, дабы была "паутинка", а таким образом яйца в окрошку рубают. НЕЗАЧЁТ!!!

[@Alyona_cuisinesimple]

Вариантов приготовления зеленого борща множество, посмотрите в интернете)) также как и рецептов салата Оливье, про паутинку из яичной смеси отличный вариант, но многим так не нравится...