اختك مغربية مقيمة في فرنسا............واخيرا اتعرفنا علي الجبة القريش شبه fromage frais لناس المقيمين في فرنسا شكررررررررا جعلاه الله في ميزان حسناتك يوم القيامة
اصلا هاد فورماج فرنسي اسمه جيرفي .و معروف عندنا من زمان و لكن نسموه جيرفي على اسمه الفرنسي .و كاين كذالك هو نفسه و زيدولو الكريمة الطازجة و تخفق و بعدين يضيفو الثوم و الاعشاب الخاص بيه و نتحصل على Le Boursin
مثل طريقة عمل جبن في المغرب احنا بناخد حليب و نحطوه فوق نار و نظيف عليه ملعقة خل و بيعطي نفس نتيجة و لما اصفيها اعلقها حتى تجف .شكرا على وصفة تحية من مغرب .مرحبا بكم في قناتي
هههههه حنا نقولوها jben و في الجنوب يقولولها تكماريت عند لمزاب و عند لمغاربة يقولولها الكمارية حتى انا هذاوين عرفت واش هي القريش كنت نتخيلو يتقرمش ههههه
الماء اللي طلع من الجبن لما اتصفى لا ترميه فهو يحتوي على نسبه عالية من البروتين و المعادن ممكن يستعمل في حفظ الجبن اللي عملناه و ممكن نشربه و ممكن نعجن به الفطائر و المخبوزات
احنا بنعملها نفس الطريقه ولكن اسمها لبنه , وبنتركها حتي تتصفي من الماء الموجود فيها , وتاخذ قطعه صغيره ونعملها دائره ونضعها بالزيت وهكذا حتي تنتهي الكميه كلها
عملت كفتة الفراخ بالشوفان من اختراعى كده حاجه جميلة بس بصراحع التشجيع منكم كان سبب في ابداع الواحد جوا المطبخ بالاكل الصحى الطريقه : اربع معالق شوفان +صدر دجاج مخلى +بصلاية+ توابل حسب ما تحبو مضيف صدر الدجاجه مع البصل مع الشوفان و التوابل داخل الكبة و فرمتهم مع بعض كلهم صبعت الكفتة عادى زى الكفته العادية ندهن الصنية معلقة زيت ذرة واحده نشوح الكفتة لحد ما تصفر سنة صغيرة نحط ماية لحد ما تغطيها يدوب حاجه بسيطة نسيبها تستوى و اول ما تشرب الماية ندخلها الفرن لو حابين او بتتاكل كده من غير فرن و بتكون شهية جدا و جميلة و بالهنا و الشفا و جزاك الله عنا كل خير استاذ مصطفي
انتا اول واحد على اليوتيوب بثق فيه ادعولي يا جماعه اخس انا عامله رجيم بقالي شهر ونص ولخبط انبارح ومش عارفه خايفه ارجع تاني الخبط ادعولي اكمل لان وزني كتييير ونفسي اخس
تسلم ايدك يا باش مهندس اقتراح بسيط لو تقبله لو وضعنا اللبن في الثلاجة يوم أو يومين قبل وضعه بالخارج هنحصل على أكبر قدر من الدسم وبكده تكون الجبنة فيها أقل نسبة دسم
عنا بسوريا شي بيشبهها اسما قريشة مصنوعة من اللبن الرايب بينخض اللبن لحد ما تطلع منو الزبدة والباقي بصير قريشة ومنعمل منها الشنكليش أو السوركة ..فالقريشة بتكون خالية الدسم بعد ما طلعت منها الزبدة
وأخيرا بعد بحث عرفت الجبنا الاريش اشرح ليناس لي في فرنسا هي جبنت الفيتا موجودة في محالات الترك ب من3Eالى5Eللكيلو وتتباع في علبة سبعمئة جرام في كارفور ولي المغاربة هيا جبن جبلي
اللهم اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات اللهم إنا نعوذ بك من البرص والجنون والجذام ومن سيء الأسقام اللهم احفظنا وجميع المسلمين بحفظك فأنت خير حافظا وأنت أرحم الراحمين.
@@سجوودةفوفة جيبي حليب و خليه يروب نورمال اومبعد ما يروب نحيلو طبقة هاديك لي ملفوق و باقي فرغيه ف خمارة تكون نضيفة و علقاها و خلاها تقطر الماء هداك او مبعد هي جاهزة للاستعمال
جزاك الله خير الجزاء ياباشمهندس على فكرة الميه إللى نزلت من الجبنه دى كنز خطير إسمه العلمى مصل الحليب غنى بالبروتين يساعد فى بناء العضلات وينفع للناس إللى عندها حساسية للاكتوز بتاع اللبن ومفيد للحموضة بس يشرب منه كميات قليله وممكن إستخدامه فى المخبوزات بدل الميه أو الحليب كمان ممكن فى تسوية الشوربة أو الأرز مع مقدار الماء مثلا لو محتاجين ٤ أكواب ماء للطبخ أستعمل ٣ اكواب ماء وكوب مصل حليب يستحسن غليه بعد تجميعه من الجبن ثم تقسيمه لكميات ووضعه فى الفريزر لكم منى أطيب المنى وأرق التحيات دكتورة نجوى حسين من متابعينك
مرحبا كيف نعمل الجبنة والحليب مش مغلي بنخاف من الحمى المالطية احنا في الاردن بنعمل الجبنة بالمنفحة وبس تصفي المية منها بنقطعها وبنغليها مع ملح ومستكة وبنرش عليها حبة البركة وبنخزنها بالمية والملح المغلية او بنحطها في الفريزر وقبل الاستخدام بنطلعها عشان تدوب
إحنا في المغرب نعمل جبنة نخد نص ليتر حليب عادي ونص لتر لبان الحامض ونسخن الحليب ونزيد عليه البان الحامض ونحرك لما ينفصل علي بعض نطف الغاز ونخلاه يجتمع وبصغيه ونخليه يوم كامل وبعدين نكل بصحة
السلام عليكم استاذنا الطيب الكريم .. انا عملت الجبنة القريش والحمدلله .. والسؤال هو : هل يمكنني أكل القشطة اللذيذة اللي نزعتها من الجبنة القريش في اليوم الفري على وجبة الافطار او الغداء؟ ولكم مني جزيل الشكر والامتنان 🌹
@@امرانا-ش5خ عليكم السلام الشرش لا يستخدم في الكيك ولا في اي حلويات هو بيستخدم في المعجنات او حفظ الجبن القريش أو المش بتاع الجبنة القديمة بالنسبة للطريقة مكدبش عليكي مش هفيدك فيها لأني مقاطعة الدقيق والمعجنات ممكن تكتبي في البحث عن الطريقة وان شاء الله تلاقيها
اختك مغربية مقيمة في فرنسا............واخيرا اتعرفنا علي الجبة القريش شبه fromage frais لناس المقيمين في فرنسا شكررررررررا
جعلاه الله في ميزان حسناتك يوم القيامة
اصلا هاد فورماج فرنسي اسمه جيرفي .و معروف عندنا من زمان و لكن نسموه جيرفي على اسمه الفرنسي .و كاين كذالك هو نفسه و زيدولو الكريمة الطازجة و تخفق و بعدين يضيفو الثوم و الاعشاب الخاص بيه و نتحصل على Le Boursin
اختي واش هاد الجبن كاين هنا في فرنسا اشنو اسميتو الله يجزيك بخير فين تيتباع
@@غزلانتوبه اسمو Carré و فيه اذواق مختلفة .ختي انا لا اسكن في فرنسا .حنا في الجزئر نسموه Gervais
@@nadou760 شكرا اختي علا اجابة
اختي فين تيتباع هد الجبن هنا في فرنسا اشنو اسميتو الله يجزيك بخير
مثل طريقة عمل جبن في المغرب احنا بناخد حليب و نحطوه فوق نار و نظيف عليه ملعقة خل و بيعطي نفس نتيجة و لما اصفيها اعلقها حتى تجف .شكرا على وصفة تحية من مغرب .مرحبا بكم في قناتي
واخيرااا بعد سنتين عرفت شو هية الجبنة القريش
شو هيه طلعت لبنة
لا مو لبنه حليب بيسيبوه بدرجه حراره الغرفه لحد مايفرط ويصفوها
هههههه حنا نقولوها jben و في الجنوب يقولولها تكماريت عند لمزاب و عند لمغاربة يقولولها الكمارية حتى انا هذاوين عرفت واش هي القريش كنت نتخيلو يتقرمش ههههه
Ricotta
حتى انا ههههه.غير هي جبن بلا الفرارة لي كيقولوليها هما القشطة
الماء اللي طلع من الجبن لما اتصفى لا ترميه
فهو يحتوي على نسبه عالية من البروتين و المعادن
ممكن يستعمل في حفظ الجبن اللي عملناه
و ممكن نشربه
و ممكن نعجن به الفطائر و المخبوزات
ممكن تعجن بيه العيش
ممكن نسوي به الرز العادي يعطي طعم المعمر
انا بدية للحمار يشربه
بيتزود بيه المش او يتخبز بيه
@@يوسفالحويطى-ص3ي
😂😂
ممتاز. جربتها قبل كدا في المصفى وكانت خطيرة شجعتني أعملها تاني. ..شكرا
لو سمحتي حضرتك غليتي اللبن الاول ولا لأ عشان انا مش فاهمه هو عمله ازاي - ولو مش بنغليه مش كده غلط
ربنا يجازيك خير يا بش مهندس بس كان لازم تدلق عليها ميه سخنه قبل ما تحطها فى الحصيره وبعد كدا تحط عليها حبه ملح فى قلب الرايب بتبقي طعمها تحفه
احنا بنعملها نفس الطريقه ولكن اسمها لبنه , وبنتركها حتي تتصفي من الماء الموجود فيها , وتاخذ قطعه صغيره ونعملها دائره ونضعها بالزيت وهكذا حتي تنتهي الكميه كلها
@Yazan Eskef شو نوع الحليب؟؟
دي سهلة اووى كنت بشوف ناس تعملها تحط الحليب على البوتجاز ويحطه عليه خل ومش عارفة ايه بس دي سهلة اووي وهعملها اكييد شكرا ليك يااستاذ مصطفى
لكن هده الطريقة آمنة لخلوها من الدهون (الزبدة )
ربي يحفظك ويحفظ العائلة الكريمة من كل شر و مكروه...انت شخص واعي ومبدع وملهم..نجاح من العراق
ربنا يبارك لنا فيك يا باشمهندس مصطفى جزاكم الله خيرا وجعله في ميزان حسناتكم جميعا بخير وعافيه يارب العالمين ❤
عملت كفتة الفراخ بالشوفان من اختراعى كده حاجه جميلة بس بصراحع التشجيع منكم كان سبب في ابداع الواحد جوا المطبخ بالاكل الصحى
الطريقه :
اربع معالق شوفان +صدر دجاج مخلى +بصلاية+ توابل حسب ما تحبو
مضيف صدر الدجاجه مع البصل مع الشوفان و التوابل داخل الكبة و فرمتهم مع بعض كلهم
صبعت الكفتة عادى زى الكفته العادية
ندهن الصنية معلقة زيت ذرة واحده
نشوح الكفتة لحد ما تصفر سنة صغيرة
نحط ماية لحد ما تغطيها يدوب حاجه بسيطة
نسيبها تستوى و اول ما تشرب الماية ندخلها الفرن لو حابين او بتتاكل كده من غير فرن و بتكون شهية جدا و جميلة
و بالهنا و الشفا
و جزاك الله عنا كل خير استاذ مصطفي
تسلم ايدك تحفة هجربها إن شاء الله
برافوا عليكي
شجعيني بقا أخس 30 ك
الشوفان مطحون ولا لا
@@منوعاتدودي-ز4ر تعالي نشجع بعض معاكي ام حبيبه
تسلم أيدك يارب
أنا هجربها ❤
سلام كيف نسمي جبنة قريش بالفرنسي. شكرا
انتا اول واحد على اليوتيوب بثق فيه ادعولي يا جماعه اخس انا عامله رجيم بقالي شهر ونص ولخبط انبارح ومش عارفه خايفه ارجع تاني الخبط ادعولي اكمل لان وزني كتييير ونفسي اخس
في برده كابتن اسمه كريم محمد بصي بيشجع بجد تابعي برده
نظمي الاكل واللعبي رياضة او مشي بس
هناك برنامج فعال لتخسيس ياخذ وقت لكنه جد فعال و متقدم
مش بحب طعمها بس بقيت احط معاها ربع كوباية لبن خالى الدسم وحبة ملح صغار جدا وحبه البركه وفلفل اخضر وكمون واضربه فى الخلاط وتبقى كريمى وطعمها تحفة جزاكم الله كل خير ياباش مهندس
بارك الله فيك بكل إخلاص وبساطة اعطيتنا الوصفة أنت فعلا طيب ومش بخيل اريد معرفة الوقت بين كوب الماء بالعسل والافطار جزاك الله عنا كل خير
ساب اللبن يروب علي رخامه المطبخ وشال الوش منه
وقت هو 45 دقيقة حتى ساعة
اقل ساعه اوأكثر لايتقيد
الله يجزيك الخير والله يستهل مليونين ليك كنت مش معك خسيت ٣ كيلو ورجعت الى نضم اول وزني مثل اول ان شاءالله نوي باذن الله
يا اخي ياخويا ياخويا ياخويا ياخويا انت عملاق احسن فديوات في العالم انا من الجزاير واتبع جميع اعمااك حض سعيد والف والف عافية
قلیلی اریش عندنا بتیسویس یاک
هل هوا petit suise.?? افيدونا من فضلكم
انا من الجزائر قلي خدمها بلحليب والا بي البن هههه
طيب انا في السعوديه ومفيش هنا اللبن الطازج ..ممكن اعملها باللبن المبستر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لأ ول مرة أرى واحد يتكلم على صدق من قلب أو فعلا كلمك صحيح .انا من (المغرب) أحب في الله
يرا فهمت ايه هي الجبنة القريش ❤❤❤ جميل جدا جدا جدا جدا والله أحسنت
تسلم ايدك يا باش مهندس اقتراح بسيط لو تقبله لو وضعنا اللبن في الثلاجة يوم أو يومين قبل وضعه بالخارج هنحصل على أكبر قدر من الدسم وبكده تكون الجبنة فيها أقل نسبة دسم
عنا بسوريا شي بيشبهها اسما قريشة مصنوعة من اللبن الرايب بينخض اللبن لحد ما تطلع منو الزبدة والباقي بصير قريشة ومنعمل منها الشنكليش أو السوركة ..فالقريشة بتكون خالية الدسم بعد ما طلعت منها الزبدة
في الجزاير ايضا تمخض الرايب وتنزع الزبدة ونسميها اللبينة
كل الشكر ليك...اخيرا عرفت شوهي الجبنه القريش...
يسلم ايديك
ان شاءالله رح اجربها
الجبنه سويه على الحصيره حلو خليها سمكها زى الفينو
وأخيرا بعد بحث عرفت الجبنا الاريش اشرح ليناس لي في فرنسا هي جبنت الفيتا موجودة في محالات الترك ب من3Eالى5Eللكيلو وتتباع في علبة سبعمئة جرام في كارفور ولي المغاربة هيا جبن جبلي
gouli ki asmaha mafhamtch Ana fi franca haba nachriha galo li mliha li rijim
Hasnaa yad وخا ختي سيري عند توركا قولي ليهم بغيت fromage la fita اوسيري لكارفور عرفتي بلاصة تاع العرب وتاع توركيا وبرتغال اتلقاي في ثلاجة تاع حلال علب طوال تاع فروج مصور فيها بقرا وهما تاع القزدير شربها بثلاثة اروا فين سكنة
@@اللهوكيلياللهوكيلنا saha dok nrouh nhawas a3lih Rabi yahafdak a3jabni doa Ali raki dayratah 👍👍👍👍👍
جبن وصافي ....راه الجبن كبدار في المغرب كامل ماشي غير فجبالة و خا انمتم مشهورين باستهلاكه.
ممكن إسمها بالضبط لو سمحت انا موجودة في فرنسا وما عرفتها 😟 شكراً مسبقاً
عملتها وفعلا جميله جدا واحلى من اى جبنه جبتها قبل كده تسلم ايدك بجد جزاكم الله خيرا
طب هو اللبن الرايب هيبقي جبنه من غيي اي حاحه شرشة او زيادي او اي حاجه
اللهم اغفر لي ولوالدي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات اللهم إنا نعوذ بك من البرص والجنون والجذام ومن سيء الأسقام اللهم احفظنا وجميع المسلمين بحفظك فأنت خير حافظا وأنت أرحم الراحمين.
السلام عليكم . من فضلك . عاوزة اعرف بنغلي اللبن قبل ما نسيبه يروب ف الحله ؟ و ايه كميه اللبن اللي حضرتك استخدمتها ف الفيديو ؟
لو سمحت ازاي اعمل جبنة قريش من الألبان المبستره الموجوده في بلاد الخليج لام مفيش طبيعي علي وشه قشده مثل هذا
احنا ف الارياف بنعملها بالمنفحه بندفي الحليب شويه ونحط المنفحه فيه ونتركه ساعة هتفصل عن الميه وبنحطها ف مصفاه او حصيره وطعمها فظيع جدااا
سلام ايه هي المنفحه
شكراً لك يا اخي على كل مجهودك انا بديت رجيم اليوم ٧ ايام انا فرحانه لأني تحديت نفسي 💪💪💪💪💪
ختي جبنة قريش هو الجبن العربي ديالنا فالمغرب اولا لا
أمْ هِدَايَة HD هو جبلي هداك الغوز ديال الريجيم
@@samiawakrim1149 شكرا اختي
بالتوفيق حبيبتي،💪
يسلمو ايديك بسوريا منسميها لبنه مصفى نفس ألطريقه بس ما منحطها بالحصير ه منحطها بشاشه ومنصفيها
اللبنة بنعملها من تصفية اللبن (الزبادي)
عندنا بالجزاير نصنعوها ونظيفولها شوية ملح ومعدنوس وشوية ثوم
ربي يخليك ممكن تعطيني الوصفة تاعنا فالجزائر مافهمتش مليح عليه
جامي سمعت باها بلي نديروها؟
اعطيني لوصفة بالتفصيل وللله مافهمتو
@@سجوودةفوفة جيبي حليب و خليه يروب نورمال اومبعد ما يروب نحيلو طبقة هاديك لي ملفوق و باقي فرغيه ف خمارة تكون نضيفة و علقاها و خلاها تقطر الماء هداك او مبعد هي جاهزة للاستعمال
@@billa6026 اكي تبعي فالرجيم
من فضلك ممكن اعمله بحليب خالي الدسم و بنفس الطريقة
*تسلم يدك مهندسنا وفرتلنا كل شيء جزاك الله خير ونسلم ع الحجج والأعذار*
صباحك عسل وسكر ياعمري جورتي العسل بزياده قمري
Bonjour tout le monde meme chez nous en Algerie en fait ça
Merci bcp
رحيق اخبارك ياحلوه كيف صحتك
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته، كيف عمل روبة
يعطيك العافيه ... نحن كمان نعملها بنفس الطريقة بس نحن نسميه غير اسم هي لبنة 😍
Nashmin Naamo اللبنة لما بتصفي اللبن الرائب وهيدا حليب منقلو عنا مو لبن
جربتها وجات روووعة من فظلك كيفية الحفظ والمدة
طيب غليتي الحليب قبل ولا لا وعفتي برات الثلاجة يومين ولا يوم ام داخل الثلاجة
الله يوفقك ويحميك أستاذي الغالي ويبارك فيك وعيلتك يارب العالمين
جزاك الله خيرا والجندي المجهول معك ربنا يخليها ويحميها
طيب بصير بدون غلي الحليب. ما بصير حمى ملاطية
كنت مستنيا الفيديو دا عشان مفيش جبنة قريش في فرنسا
انا بفرنسا بعملها بأيدي انتي وين
@@fidakhilali740 اختي كيف بتعمليها لانو كيف بنخلي حليب يومين وبيصير متل لبن هيك
انا مقيمه في ايطاليا وعاوزه اعملها بردو
انا فى سويسرا وعاوزة اعملها برضه
Ana kaman a9ton bi franssa kontt msstaniya lwassfa
شكرا كتير الك لأنه في ناس كتير ما بتعرف الجبن القريش
بمناسبة اكلات الدايت في طريقه جميله للمحشي الدايت بأرز الارنبيط ياريت تجربه على قناتك😍
روووعة تعلمت نخدمو تحية من الجزائر
هذا حليب بقر ماشي تاع اشكارة تحية ليكي من اختك جزائرية
احنا تخدميه بحليب البقرة يخرجلك بقرة وبنتها
اختكم من الجزائر
أكثروا من قول رب اغفر لي ولوالدي
فإنها تجمع بين ثلاث عبادات
الدُّعاء والبر والإستغفار 🌴🌹🌴
عزيزي بدي طبخه الفاصوليا البيضاء الناشفة الكميه المسموح بيها لو سمحت.
جزاك الله خير الجزاء ياباشمهندس على فكرة الميه إللى نزلت من الجبنه دى كنز خطير إسمه العلمى مصل الحليب غنى بالبروتين يساعد فى بناء العضلات وينفع للناس إللى عندها حساسية للاكتوز بتاع اللبن ومفيد للحموضة بس يشرب منه كميات قليله وممكن إستخدامه فى المخبوزات بدل الميه أو الحليب كمان ممكن فى تسوية الشوربة أو الأرز مع مقدار الماء مثلا لو محتاجين ٤ أكواب ماء للطبخ أستعمل ٣ اكواب ماء وكوب مصل حليب يستحسن غليه بعد تجميعه من الجبن ثم تقسيمه لكميات ووضعه فى الفريزر لكم منى أطيب المنى وأرق التحيات دكتورة نجوى حسين من متابعينك
صح انا والدتي علمتني بسوريا مية الجبنة لانكبها نعمل منها معجنات لكعك العيد..
بسوريا مابنكبها خصوصا اذا كان الحليب حليب غنم مش بقر
مشاء اللة
طيب لو سمحتي كيف اللبن راب علشان نعمله جبنه قريش مهوه لو خلينا الحليب برا التلاجه يوم رح يفسد
@@mansoormansoory1235 هو الحليب يفسد تم بعدها يروب ويصبح كالزبادي . تم اتركه يتصفا في حصير او قطعة قماش ستحصل على اللبنة او الجبنة طرية .
@@rimamardini9674ممكن تعلميني شلون اسوي الجبنة القريش
عنا بسوريا اسمها لبن مصفى عادي منعملها من غبر الحصيره لس تلحصيره بتعملا شكل مو اكتر بس حلوه الفكره تسلم اديك
لا اللبنة من اللبن هذه حليب
@@lienajazzar7695 ماهو روبه وساوه لبن يعني زبادي عندكن ونحنا هيك منعملو
انا اعمل نفس الطريقه لي عملتها للحليب لكن انا استخدم ياغورت طبيعي بدون سكر بدل الحليب ويطلع جبن رائع
ممكن طريقتك مع اليوغورت من فضلك؟
اعطينا الوصفة من فضلك
احنا بالعراق نفور الحليب ونضيف كبايت زبادي او نص كوب خل ثم تصفى في قطعت قماش ومصفى
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون إلى يوم الدين.
كيف نضيف ماح قبل ولا بعد
اللبن اللى فى
الاول لما خليته يومين فى.الحله بنعمله.فى الفخار عندنا ف
الصعيد اسمه قصريه زبادى.بيتاكل كده بوشه بكل حاجه
ممكن نعمله باللبن اللى بنشتريه معلب علشان الفريش مش متوفر
مشاء الله ربنا يبارك فيك ويحفظك يارب
سلام،جمعة مباركة ،كنا مستنين هاد الفديو من زمان ،ايه الجبنة القريش؟؟!!!،مشكورين والله.
نفس الطريقة في شمال المغرب ونسمها جبن د الجبل
احلي جبن قريش تسلم لنا مهندسنا ومايحرمنا منك ويبارك لك ياااارب هي دي القريش الجميله النظيفه البيتي 👍
مشكور يا هندسه بس لو اللبن خليته الاول يومين في التلاجه وبعد كده يوم من بره هتطلع الجبنه انعم بكتير وجميله جداتحياتي من سوهاج
تسلم ايدك ياهندسه على مجهودك ومصفاتك الحلوه وتشجيعك لنا
السلام عليكم ممكن اعرف معنى الحليب الصابح شكرا
بارك الله فيك احنه عدنه بالعراق نخمر الحليب بمنفحه يعني خميره خاصه بالجبن بعد مايجبن الحليب نفوره شويه عالطباخ وبعدين نصفيه ه
ونحنا ب سوريا منعملها هيك 👍
اني من العراق حابة اعرف موهية نفسة جبن العرب
@@لبيكياحسين-ك3ظ5س لكيت جواب لا
@@abudyabdu1444 انا في سورية لكن لاأعرف هذه الطريقة ممكن تبعتها لي
شكرا جزيلا لحضرتك..ازاى ممكن احفظها
جمييل جدا عاشت الايادي
سؤال هل تضيفون للحليب اي اضافه حتى يتجمد او ما تضيفون اي شيئ،
بنضاف اما ليمون او خل بعد ما تبستري حليب وكون دافئ ع شان يتخثر
شكرا جدا ابنى انت فخر الشباب الله يباركلك انت واسرتك
واخيييييييرا جزاك الله خيرا
ماذا تسمي جبنة قريش في فرنسا وشكرا لكم
السلام عليكم يعطيكم العافية بدّي اسال هو الحليب كامل الدسم ولا قليل الدسم ؟؟؟. وما هو المقصود بجملة حليب صابح؟؟؟
حليب صابح يعني طازج من عند اللبان غير معلب ولامغلي ولااي حاجه جيبه من عند اللبان وضعيه في الحله وسبيه
@@wagnaelshafay5112 ومعنى اللبان؟
@@شعور-ن3س بائع الحليب الطبيعي من البقر
شكرآ شكرآ شكرآ اخيرآ عرفنا الجبنة القريش
واخيرا سنتعرف على الجبة القريش هههه
مغربية وافتخر
ana jatni bhal jban dyalna
بحال طريقة ديال الجبن ديالنا غير حنا وقيلا كنطيبو الحليب اللول
@@nouralhayat5595 ah kantyboh homa kaybitoh machi ftlaj
بحال ريكوطا
البنات حتا انا مغربية مفهمتش واش استعمل الحليب أو اللبن عفاكم جاوبوني
انت رهيب 🙈😻بجد شجعتني اعمل دايت واكل كل الي عايزاه😍
مرحبا
كيف نعمل الجبنة والحليب مش مغلي بنخاف من الحمى المالطية احنا في الاردن بنعمل الجبنة بالمنفحة وبس تصفي المية منها بنقطعها وبنغليها مع ملح ومستكة وبنرش عليها حبة البركة وبنخزنها بالمية والملح المغلية او بنحطها في الفريزر وقبل الاستخدام بنطلعها عشان تدوب
في سوريا هيك كمان
Rania Abu ishaq اجمل جبنه تحياتي لأهل الاردن الحبيب عشت معاكم ست سنوات كاني في وسط اهلي في الكرك ماشاء الله عليكم ربنا يبارك لكم يااارب
في العراق نفس الطريقه
انا اشتريت حليب مبستر ولانو كان مش دسم استخدمت الخل ( غليت الحليب ووضعت مع كل لتر ٣ معالق خل ابيض)
هاي عنا بالاردن اسمها اللبنة الجرشية
الجبنة طريقة تماما مختلفة عن طريقته
جزاك الله خيرا.
ممكن أصناف حلويات دايت
وكمان طرق لطهى الخضار دايت
وجزاكم الله خيرا
شوفي قناة سنسونة سلوى بتحط حلويات دايت من دون غلوتين
@@dreamer-uu4po نعم قناة سنسونة سلوى رائعه
@@dreamer-uu4po أي هو الغلوتين يعني ضد نظام الدايت لأن انا اشتريت شوفان مكتوب عليه غلوتين ممكن الرد رجاءا
@@طبخاتامسيوفي الغلوتين اللي هو القمح و منتجاته
@@Hager_Magdy يعني يعارض الرجيم وهل فيه سعرات حرارية عالية من فضلك
حفظك الله بما حفظ به الذكر الحكيم معك اختك سعيدة من المغرب.وصفاتك مفيدة جدا ادامك الله.
القشطه هتجمعها في علبه واحتفظ فيها في الفريزر ..كام علبه واسيحها ..وتبقي زبده بلدي ...وبعد كده ادعيلي
اشحطيت للحليب اوراب يعني فورت الحليب
ياريت طريقه توست بني
شسمه الجبن القريش بعراقي ارجو الرد
اعتقد جبن العرب هم اني مثلكم ما اعرف بس من شكلها جبنة عرب
مافتهمت الطريقه🤔يعني حليب عادي ونتركه يومين وتصير لبن او روبه🤗
جبن قريش في الجزائر
هل لها اسم ثاني بالعراق
تسلم ايدك يا هندسة 🌹جمعة مباركة🌹
اتابعك من الجزا🇩🇿ئر اخي ممكن نوع الحليب المستعمل
احنه بالعراق انسميه جبن عرب تحيه طيبه من العراق الى مصر الحبيبه 😘😘😘
رحم الله والديك اني دخت اكول هاي شنو
@@mahalaith7448 والديج الرحمه اختي
هل ممكن اعمل جبنه من الزبادي خالي الدسم
والحليب يكون قليل الدسم او كامل الدسم الي نعمل منو الجبنه ارجو الجواب مع الشكر الجزيل لحضرتك
من اللبان يعنى هيكون كامل الدسم ونشيل القشطه بعد مايروب عشان يكون قليل الدسم
@@الايمانوالرحمه و لو كان حليب البقره نغليه من قبل؟؟
احلي فديو ياريت كدة علي طول
جبنه قريش تحفه في البيت ..وياعيني لو عندك مش ونحط عليها الجبنه
نوع الحليب من فضلك هل هو حليب ماعز او حليب بقر او حليب المحلات المعلب
هل ممكن نعمل جبن قريش من اللبن المبستر؟
ممكن اعرف منين اشتريت الحصيرة
إحنا في المغرب نعمل جبنة نخد نص ليتر حليب عادي ونص لتر لبان الحامض ونسخن الحليب ونزيد عليه البان الحامض ونحرك لما ينفصل علي بعض نطف الغاز ونخلاه يجتمع وبصغيه ونخليه يوم كامل وبعدين نكل بصحة
اللبان الحامض تقصد بيه اللبن ديالنا العادي ولا مكون آخر ؟؟ شكرا
شوبديل الجبنة القريش بسوريا
السلام عليكم استاذنا الطيب الكريم .. انا عملت الجبنة القريش والحمدلله .. والسؤال هو : هل يمكنني أكل القشطة اللذيذة اللي نزعتها من الجبنة القريش في اليوم الفري على وجبة الافطار او الغداء؟ ولكم مني جزيل الشكر والامتنان 🌹
ههههه نفس التفكير بس ضيفى عليها معلقتين مربى وادعي لي
لوسمحتي يعني حليب ماغليتيه ع نار حطيتي برا براد وهلا بشتاء كم يوم اتركو
@@yasminab2843 الحليب ميتغليش وهو قال يترك لحد ما يتجبن من يوم الى يومين على حسب درجة حرارة الجو
ممكن تقوليلي هل حليب البقر ام الحليب العادي الذي يباع ف الاسواق
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته ..
ربنا يبارك فيك ويحفظك ياارب
ويحفظ الوالده الكريمه ويبارك فعمرها بالصحه والعافيه ...
انا بستئذن حضرتك تعملنا انظمة الريجيم ليوم كامل ..عشان نمشي معاك خطوة خطوة لاني مش عارفه انتظم ياريت تساعدنا بارك الله فيك ورفع الله قدرك ورزقك كل جميل
من فضلك ايه البديل لاستخدام الجبنه القريش من الاجبان لان مش لاقيا منها عدنا في المنطقه
يعني ايه حليب صابح وينفع للنظام محدد الكربوهيدرات
جزاك الله خيرا وتسلم إيدك
هل نغلي الحليب او نتركه بدون غليان
السلام عليكم .هل الجبنة الاريش هي جبنة الريكوطا.معلومة الماء الذي ينزل ،فيه انزيمات صحية وتصلح لعجين الخبز تجعل الخبز طري
Houda Essakhi نصيبو بيه الخميرة البلدية
المغاربة معر وفين
الماء دة عندنا في مصر نسميه( شرش)
ونحفظ فيه الجبن أو نستخدمه في المعجنات
@@أسماءأحمد-ث9ع2ب السلام عليكم بنستخدم الشرش ده فى عجين البيتزا والكيكة وياريت اعرف الطريقه
@@امرانا-ش5خ
عليكم السلام
الشرش لا يستخدم في الكيك ولا في اي حلويات
هو بيستخدم في المعجنات او حفظ الجبن القريش أو المش بتاع الجبنة القديمة
بالنسبة للطريقة مكدبش عليكي مش هفيدك فيها لأني مقاطعة الدقيق والمعجنات
ممكن تكتبي في البحث عن الطريقة
وان شاء الله تلاقيها
طيب الوجه الي شلتو نعمل بي ايه
كيف نستخدم هذه القشطة بدون غلي ؟؟؟؟
اظن عندنا في سوريا هذه لبنة وليس جبنة قريش
ااجبنة تكون باضافة خل للحليب وفرطه وغليه وتصفيته
كلامك صحيح مية بالمية هي عنا في سورية لبنة مو جبنة
صح ونحنا كمان لبنة مش جبنة
الي سنة بتابع القناة و الوصفات اليومية و نفسي اعرف اشو هي الجبنة القريش طلعت اللبنة😂😂😂
وانا كمان بقول ايه هي عشان اعمل منها طلعت بعملا ومبعرف شو اسما هي عنا لبنه في لبنان 🤣🤣🤣
حبيباتي لا هي مولبنة
حليب منتركو يومين بيجمد بهدا الشكل ومنصفي
مولبن هدا حلييييب
الله يحفظ و أهل بيتك