Verso l'orzo e oltre! Tutti i cereali per fare birra.

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  • Опубликовано: 25 янв 2025

Комментарии • 17

  • @Sykanhomebrewing
    @Sykanhomebrewing Год назад +1

    Video Interessante!
    Devo fare una Witbier e sono combattuto tra la strada facile del frumento in fiocchi e quella più impegnativa ma autentica del frumento in grani..!!
    Non ho mai provato il farro, me lo suggeriscono per la Saison ma vorrei prima assaggiarne una per conoscerlo meglio!

    • @HomebrewingDiary
      @HomebrewingDiary  Год назад

      Il frumento non maltato in grani sembra più difficile da macinare. Io con i fiocchi mi sono trovato abbastanza bene per la Wit, soprattutto per questioni pratiche. Il farro l'ho provato nella saison ma in dosi omeopatiche.

  • @domynakata
    @domynakata Год назад +1

    Manca sicuramente l’amaranto!

    • @HomebrewingDiary
      @HomebrewingDiary  Год назад

      Uno pseudo cereale molto interessante. Per fortuna in Italia esistono già delle birre che lo usano, almeno chi non lo conosce (come me) può già farsi un'idea 🍻

  • @MimmoDiPace
    @MimmoDiPace Год назад +1

    Complimenti per aver detto 4-vinil-guaiacolo tutto d'un fiato 😂

    • @HomebrewingDiary
      @HomebrewingDiary  Год назад +1

      😂😂😂 ci ho messo 3 tentativi per riuscirci

  • @carletto79
    @carletto79 Год назад +1

    Io ho utilizzato il farro non maltato

    • @HomebrewingDiary
      @HomebrewingDiary  Год назад

      L'ho proprio dimenticato, anche io l'ho provato in una saison. Tu in che stile l'hai messo?

    • @carletto79
      @carletto79 Год назад +1

      @@HomebrewingDiary si proprio in una saison e mi è piaciuto molto la prossima volta farò il ereal masch corretto perché ultima volta l'ho inserito un po'alla cdc

    • @HomebrewingDiary
      @HomebrewingDiary  Год назад

      Io ne ho usato un 2%, non si sentiva neanche. Vorrei riprovare anche io

    • @carletto79
      @carletto79 Год назад +1

      @@HomebrewingDiary io circa il 16%

  • @mauriziocorsini2492
    @mauriziocorsini2492 Год назад +1

    Il sorgo😂

  • @matteomedici5910
    @matteomedici5910 Год назад +1

    Tra l altro e'un cereale che in natura nelle coltivZioni per intenderci e'anche urticante 😅

    • @HomebrewingDiary
      @HomebrewingDiary  Год назад

      Quale dei tanti cereali?

    • @matteomedici5910
      @matteomedici5910 Год назад +1

      @@HomebrewingDiary a vero scusa, il sorgo ho dei brutti ricordi da piccolo..😄

    • @HomebrewingDiary
      @HomebrewingDiary  Год назад +1

      Io non l'ho mai visto, mi ritengo fortunato 😅