Witam. Uwielbiam kiszonki. Kiszę kapustę co 2 miesiące po 5 kg. Teraz jest luty i zabiera.aie za czerwoną kapustę. Mam jeszcze sposób na zabezpieczenie kapusty w słoiku. Żeby nie podnosiła się i nie obSychala wycinam z papieru do pieczenia kółeczka i przyciskam nim kapustę aż lekko przykryje się sokiem. Zakręcam i wstawiam do chlodnego. Przed użyciem wyjmuję papierek a kapusta jest wilgotna i smaczna.
Zamiast posypywać solą warstwy kapusty, można wymieszać kapustę z solą i marchewką oraz przyprawami (oczywiście można robić to porcjami w mniejszym naczyniu, np. w misce) przed wrzuceniem do beczki. Trzeba sobie podzielić kapustę i dodatki na równe porcje i wtedy je mieszać. Zapobiega to sytuacji, gdy kończy się sól lub przyprawy, a jeszcze nam została niewłożona do beczki kapusta.
Witam , bardzo fajnie Pani wszystko pokazała i opowiedziała widać że jest Pani bardzo czystą kobietką a z tego co zauważyłem to i w kuchni ma pani porządeczek i fajny wystrój Pozdrawiam❤
Sprawdziłam większość sposobów,jednak najlepszy jest gdy wymieszamy wszystkie te składniki w misce odciskam wodę i ubijam do słoików. Leży cały rok i dłużej. Jest 👍
Tu rr7s7arrrrsrrr66arr7rs7sr7rrtrr7srtt6srrr7s7srrt7s7s6art6a7arta7tttrrt7srrrtt6ar7asrttrrtr6s7sr7strr7at7sr7s7sa6a7ar7a7arrrtra6rt7sr7tsyrtsr7atrr7srattr7arr[tra strat t tutto ra77s6attt7stttrrttrtrstrtrrt7stt7stttafs7rtttt7sttt7st7sr7srtrrrsf7dstttftfstttssytttss6stf6sy7fsfttcrtfftttt8cscs7f6968tc7s677wftss86s8cts8wc68sc7ts8c77sc7s87sc76sc7sc7t7c6scrs7ysss7c787scs7ys7t8rs7cs8sc7s8d6scsssvt6sss76svtsvtsv7sfrs6sssvtvssvtsvsvtwvtvtrsvtv6svtvtsvte6sssvttv7sysvst676ssv66vsc6srs7vts6syssvtss6vstvssvtsvtsv6stsvt6wvtvsts67s6sv6srvsvt76ssv66sttv6sv6ftss6s6ss7vysvtv6sgtvvww6v7wsvtgt6ww6vdvtwvtwv6wvtwvtv6wvgvyrsvtwvgvvw6svtwysv6gvt6vwwvdts6svsvwtvv6tvw6svvcwsvwvwvwt6vwcwttv6vw7cwtwvevtttvwvtdtwvttvtvtvtvw6cfv6wtwv6v7et6vgvwvs6wvvcw7wfwdw6w6wvtvwvs7w6wvsvy7vstvtv7w8wv68v8t8w6wvt9vwttv6v7vw8fe9cve8fyv977w6fftv8vdv7w9v6tvyv7v7w8w8v6fv7w7sv6ctv7w8w6vfv7wrvvvd7e7vvvve7v7dvv77evd7vdve7dv7dre7vve7vv7fv7vv7vv77rvvevve7vdfvvvd7vdvve7v77fvvvvv7vv7dvv7v7vrvv7vv77v7evv7vv77d7v7we7vvvd7ev7d7v7v7fv77ev7dvv7vv7v777v7vvvvvefvvd77vd7v77vvv7ge7777v77vfv7v777fv7vfvev7d7v7dvvvvvevvev7ev7ev7ev7vvvve777vvvev7ev7v7vv7vv7vve7v77fvve777dvvedv7rv7v77d7v7v7v7d7v7vr7wdvdvdv7vv77vddvyvfv7v77v7vdv7v777v7vd7vv6v777ev7dv77vvvvdv77tvv7vvv7vrv7v7vevwe7v76vvv77vdftv7ff7v7v7dve7evv7e67vvvvve7vv
Tu rr7s7arrrrsrrr66arr7rs7sr7rrtrr7srtt6srrr7s7srrt7s7s6art6a7arta7tttrrt7srrrtt6ar7asrttrrtr6s7sr7strr7at7sr7s7sa6a7ar7a7arrrtra6rt7sr7tsyrtsr7atrr7srattr7arr[tra strat t tutto ra77s6attt7stttrrttrtrstrtrrt7stt7stttafs7rtttt7sttt7st7sr7srtrrrsf7dstttftfstttssytttss6stf6sy7fsfttcrtfftttt8cscs7f6968tc7s677wftss86s8cts8wc68sc7ts8c77sc7s87sc76sc7sc7t7c6scrs7ysss7c787scs7ys7t8rs7cs8sc7s8d6scsssvt6sss76svtsvtsv7sfrs6sssvtvssvtsvsvtwvtvtrsvtv6svtvtsvte6sssvttv7sysvst676ssv66vsc6srs7vts6syssvtss6vstvssvtsvtsv6stsvt6wvtvsts67s6sv6srvsvt76ssv66sttv6sv6ftss6s6ss7vysvtv6sgtvvww6v7wsvtgt6ww6vdvtwvtwv6wvtwvtv6wvgvyrsvtwvgvvw6svtwysv6gvt6vwwvdts6svsvwtvv6tvw6svvcwsvwvwvwt6vwcwttv6vw7cwtwvevtttvwvtdtwvttvtvtvtvw6cfv6wtwv6v7et6vgvwvs6wvvcw7wfwdw6w6wvtvwvs7w6wvsvy7vstvtv7w8wv68v8t8w6wvt9vwttv6v7vw8fe9cve8fyv977w6fftv8vdv7w9v6tvyv7v7w8w8v6fv7w7sv6ctv7w8w6vfv7wrvvvd7e7vvvve7v7dvv77evd7vdve7dv7dre7vve7vv7fv7vv7vv77rvvevve7vdfvvvd7vdvve7v77fvvvvv7vv7dvv7v7vrvv7vv77v7evv7vv77d7v7we7vvvd7ev7d7v7v7fv77ev7dvv7vv7v777v7vvvvvefvvd77vd7v77vvv7ge7777v77vfv7v777fv7vfvev7d7v7dvvvvvevvev7ev7ev7ev7vvvve777vvvev7ev7v7vv7vv7vve7v77fvve777dvvedv7rv7v77d7v7v7v7d7v7vr7wdvdvdv7vv77vddvyvfv7v77v7vdv7v777v7vd7vv6v777ev7dv77vvvvdv77tvv7vvv7vrv7v7vevwe7v76vvv77vdftv7ff7v7v7dve7evv7e67vvvvve7vv
Właśnie dzisiaj wyjęłam z słoika swoją kiszona kapustę do surówki. Od lat kiszę przed 1 listopada kapustę. Dodaje marchew, sól i kminek. Miło było obejrzeć ten odcinek. Wszystkie oglądam z miłą chęcią. Pozdrawiam bardzo serdecznie.
Przypomniało mi się jak kisiłam kapustę z moimi przedszkolaczkami 4 latkami Fantastyczne wspomnienia Dzięki za jak zwykle świetny temat i film z realizacji👍⚘❤🍀🎆 Smacznego🍁😊🍁
Ja uważam że soli jest za mało, daję 2 dkg na 1 kg kapusty i do tego daję jeszcze świeżą żurawinę.(sól, kminek.żurawina i marchewka)pychota. A słoiki pakuję do pełna. Chodzi o to żeby w słoikach było jak najmniej powietrza.
Witam pani Wando 🤗😘 ja też kisze kapustę, no trochę więcej, dodaję dużo marchwi, na dno garnka daję całe jabłka renety wycinam tylko gniazda nasienne. Mieszam razem z marchwią i solą w misce u dopiero wkładam do garnka. Resztę działam jak pani, z tym że ja przechowuje w garnku na balkonie całą zimę, nakładam sobie na bieżąco w słoiki żeby mieć w razie mrozu bo wtedy trudno wyjąć, mróz nic kapuście nie szkodzi, moja piwnica jest za ciepła na kapustę. Ma pani rację co swoje to swoje, też nie wyobrażam sobie zimy bez zapasów. My to jesteśmy rocznik który myśli inaczej o życiu niż dzisiejsza młodzież 😉 ja już że swojej kapustki robiłam surówkę pyyycha😃 życzę smacznego, pozdrawiam cieplutko 😘 spokojnej nocy kochana 😘😘😘❤️
Uwielbiam kiszoną kapustę. Na surówkę i oczywiście bigos. Nigdy nie kisiłam kapusty. Ale pamiętam ,w moim rodzinnym domu była duża, drewniana beczka i każdego roku było kieszenie kapusty. Było to rodzinne wydarzenie. Dodawana była marchewka i liść laurowy. Pozdrawiam😙😊
Moja mamunia też tak mówiła. Ziemniaki, kapusta kiszona , cebula i zima niestraszna. Zawsze jeszcze starała się przygotować sporo słoików wytopionej słoniny że skwarkami.
Moja mam mówiła podobnie :-) W naszym rodzinnym domu, rodzice zawsze robili kiszoną kapustę. W dużej beczce, wystarczała na całą zimę. Pozdrawiam z Warmii
Ja natomist sole kapuste a przyprawy dodaje w trakcie ubijania zeby wartosc przypraw nie odcisnela sie ze slona woda.Dodaje tez prucz narchewki cwiartki jablek listek laurowy ,ziele angielskie i odrobine cukru.Kapusta o niebo smaczniejsza.
Mozna nabawic sie kompleksow, Pani jest taka idealna ale z drugiej strony jest pani motywujaca balans...kazdy jest inny trzeba brac co pasuje .Pozdrawiam
Ja dzisiaj kiszę. Kupilam 30kg. Dębowa beczka wyparzona, marchewka obrana. Lecę jeszcze po kminek. Szoruję nogi i do roboty 😆 Ja obciążam najpierw sloikiem 5l wypełnionym wodą i na niego kładę kamień. Beczkę nakrywam prześcieradłem.
Pani Wandziu pamiętam jak w piwnicy jako dziecko deptałam w ogromnej beczce kapustę najpiękniejsze wspomnienia tradycja to coś pięknego wspomnienia które się nie powtórzą .
A nie robi się nalot na wierzchu? Nie psuje się zewnetrzna kapusta nawet jak stoi w beczce w zimnym pomieszczeniu? Bo ja mam z tym problemem. I nie wiem dlaczego
Tak jest Wandziu zamiast na siłownię -kisimy kapustę 👌😂😂 i jeszcze nie zapominamy o ukiszeniu buraków na wigilię 👍oczywiście na barszczyk z uszkami nie później niż 10 dni do wigilii Wandziu podziwiam Cię za to że we wszystkim co robisz jesteś pedantką, też tak lubię.
Ja też kisze co roku w takim glinanym baniaku 60kgja narpuew w iść partiami mieszam wtedy lepiej sok puści wtedy wkładam do baniaka,tylko ja po trzech dniach kiszenia wykładam w miski żeby gorycz wyszła i wkladam w słoiki. Tak samo mieszam z marchewka solą zielem angielskim i liść laurowy.
Świetny filmik Pani Wandziu! Ojej, ale narobiła mi Pani chęci na taką kiszoną kapustę, aż czułam ten wspaniały smak oglądając jak Pani to robi. Mam taki fajny, duży gliniany garnek, ale używałam go zawsze do kwiatów w ogrodzie. Teraz jednak zrobię kapustę. Słowo harcerza! Pozdrawiam Panią serdecznie! Ps.: proszę o więcej takiego typu filmików.
Ja wymyje dobrze zlew..wsypie kapuste..marchew.. kminek..sol..wymueszam wygniote (jak reczne pranie).kapusta pusci soki I ubedzie jej... wtedy wkladam do garnka I ugniatam..nakrywam talerzykiem I kamieniem..
Jaka kapuste nalezy kupic ,,, u nas sa bardzo zbite glowki.....slyszlam ze lepsza do kiszenia jest luzna,,,,.. Dziekuje za ten filmik,,,pozdrawiam serdecznie
Oglądałam i się śliniłam 😂😋 Uwielbiam kiszoną kapustę z kminkiem i marchewką 😍 Bardzo fajnie pokazałaś Wandziu cały cykl kiszenia. Serdecznie pozdrawiam/Iwa
Ogrom wdzięczności za filmik pełen wiedzy...mam pytanie ten kamienny ganek jest 10 litrowy na 10kg kapusty? zaierzam sobie własnie kupić:) pozdrawiam serdecznie
Ja kiszę 20 kg w garnku kamiennym , cztery cebule,cztery marchewki,cztery jabka i to wszystko starte na tarce liść laurowy ziele angielskie kminek i koper całe łodygi i pół kilograma soli Dwa Tygodniem i gotowe 👌👍😋
@@zielistkanastarejszafie PO DWÓCH tygodniach kapustę nalerzy przebić do spodu w kilku miejscach np: odwrotną stroną pałki do ucieranie ciasta żeby kapusta się odgazowania ! I nalerzy wystawić w całości w chłodne miejsce , może być balkon Napewno Niezamarznie 👌😜 A i jeszcze jedno gdyby w czasie kiszenia pojawiał się nadmiar wody w garnku to odlewać i przechowywać w lodówce za kilka dni Trzeba będzie dolać sok bo kapusta znacznie pić i wtedy Trzeba regularnie dolewać .Smacznego 😋
Ja mueszam marchew z kapusta na samym wstepie w misce. Sole ale tez dodaje lyzke cukru....niestety nie mam takiego garnka i swietnie sie kusi w misce plastykowej. Odgazowywuje rekoma. Rozcapirzonymi palcami. Zaczynam ja juz pidkadac po 2 dniach. Zanim przelize do sloi, 1/4 laduje w zoladkach domownikow. Mnie akurat absolutnie nie przeszkadza jej zapach.
Też kisze ogórki i wlasna kapustę.Co roku kisze 100 kg kapusty bo jest pyyyyyycha!!!!Ten rok nie był urodzajny i kapusty urodziło się tylko 40 kg niestety.Pewnie gdybym prys
Kisze dzisiaj kapuste wiec zagladam do kilku osob, by zobaczyc, ile soli daja na 1 kg. Kazdy daje inaczej , wiec zostane przy swojej wersji oraz Pani, 10 kg kapusty 10 dkg soli. Lubie sluchac Pania, szatkuje kapuste i ogladam filmik. Jakos razniej, jak ktos ze mna pracuje razem. Nigdy nie zwracalam zbytnio uwagi, jednak dzisiaj dokonalam odkrycia... ierwszy raz w zyciu widze, by ktos mial firanki w szafkach kuchennych. Jest Pani wyjatkowa, juz nic mnie nie zdziwi.
Supermarkety zwykle sprzedaja kwaszona kapuste,ktora rozni sie od kiszonej kapusty tym,ze jej produkcja polega rzeczywiscie na kwaszeniu kapusty przy pomocy octu i jeszcze tym,ze taka produkcja jest o wiele szybsza od kiszenia.
Ja kiszę kapustę od kilku lat ponieważ ta ze sklepu mi nie smakuje. Jest za kwaśna. Najlepszy kiszony jest seler, burak, rzodkiewka i czereśnie. Mniam!
Na parapecie po prwej stronie ( za Pani lewym ramieniem) jest wysoka roślina na pniu. W tej doniczce jest u góry i na dole( ponad doniczką) zielona część rośliny a między nimi patyk /pień. Co to za roślina ?
Ja dodaję czosnek bo uwielbiam kiszony też robię 20 kilo na zimę bo też rozdaje zresztą dobra gospodyni robi przetwory na zimę ja mam wszystko nawet sam czosnek kisze
Nigdy nie obciążam kamieniem, a jedynie na płaski talerz kładę miseczkę wypełnioną wodą.Na 10 kg kapusty 3 starte marchewki i 2, 5 dag soli na kg ; nic więcej .Od trzech dni jem- jest pyszota. Ma Pani rację,że każdy robi wg własnych potrzeb.Pani wykonanie- godne polecenia i naśladowania .Interesujące propozycje.Pozdrawiam serdecznie!👍👏
no tak, każdy teraz przebija dziennie kapuste żeby usunąć gazy, tylko jak to kiedyś było jak ludzie kisili w beczkach 120 litrowych? z tego co wiem to wtedy żaden nie przebijał, czy to jakieś czary mary z tym przebijaniem??
@@martinmatrini768 Super 👍 Ja sobie wczoraj zamowilam z Polski taka fajna kamionkowa beczke do kiszenia i tez bede niedlugo przebijala 😁 Do tej pory, na obczyznie, robilam tylko niewielkie ilosci (1-1.5 kg) w sloikach, to sobie tylko codziennie rano dociskam ta kapuste zeby ja odgazowac. Zdrowka zycze! ☺️
@@katharina... masz bardzo ładne imię 😊 ja mieszkam w niemczech ale jak jechałem raz do Karpacza to zachaczyłem, bo jest po drodze o Bolesławiec kiedyś z niemieckiej nazwy Bunzlau i z tamtąd pochodzą najlepsze Kamionki co są nawet znane na całym świecie, mają też swoje wystawy w Francji, nie chcę tutaj dla nich reklamy robić ale tam właśnie kupiłem sobie dwie super Kamionki jedną 15 a drugą 20 litrowe z pokrywami i takim białym kamieniem co jest przedzielony na pół do uciskania, kiedyś dawali w beczkach dębowych na górę deskę okrągłą i na to kostkę Granitowa ;) Dolny Śląsk zresztą bardzo dobrze znam każdą wioskę i miasteczko, lubie tam bywać bo to magiczna kraina gdzie tylko popatrzeć stoi zamek albo jakiś pałacyk 😁 raz na zamku czocha sam mieszkałem dwa miesiące w Leśnej, pózniej złoty sen ale tam pływałem sobie tylko łódką🤣 Hotel Las przed Szklarską Porębą też zawsze mi się podobał i często w nim bywałem, a później w stronę Czech Harachów Liberec, Praga 😁 Ja lubie sam wszystko robić bo wiem że później najlepsze, nawet chlebek, bułki Bagietki, raz byłem w paryżu i poszukałem tam najlepszą piekarnię co tylko jest, żeby sprawdzić jakie to tam mają te Bagietki bo niby stamtąd się wywodzą, kupiłem ugryzłem i szybko wyplułem 🤣 bagietki to może tam byly jeszcze dobre 50 lat temu ale nie teraz!! napompowane chemią i bez zakwasu tylko na drożdżach i to nie świeżych tylko suszonych teraz zresztą wszędzie, tutaj w niemczech też tylko syf, ludzie to jedzą puchną i niewiedzą z czego? tragedia 😂😂
@@katharina... W tych kamionkach kiszę też ogórki i buraki wszystko bardzo pyszne ale jeszcze więcej zdrowe bo to nie jest na occie- ocet tak jak ze sklepu tylko wszystko na zakwasie co czyni cuda dla organizmu ludzkiego, a buraki to w ogóle tyle tam żelaza z tego tyle siły, vitaminy C odporność i spalanie tłuszczu itd, ten sok jeszcze lepszy zresztą wszystko mniami 😋 jak będziesz kisiła kapustę to najlepiej używać do tego tej płaskiej - już wszystko sam sprawdziłem 😁 i na 1kg Kapusty 20 gram soli kamiennej, ja nie używam żadnej tarki tylko mam duży nóż 30 cm długość ostrza i jest on ostry jak brzytwa (idzie to lepiej niz na tarce i tą kapuste siekam trochę grubiej nie tak jak w sklepach mają tak drobno jak włosy aha i co jeszcze ważne żeby po zkrojeniu jej, ją umiętosić tak na stole jak to robi ten gościu Tomasz Strzelczyk Oddaszfartucha na Youtub on jest mistrzem i wszystko co robi jest perfekcyjnie on chyba jest najlepszy tutaj na tym kanale, tak myśle, dodaje też trochę zakwasu żeby przyspieszyć proces fermentacji, co jeszcze robię w tych kamionkach? to jest żurek - bardzo proste, mąka Żytnia ale nie taka ze sklepu co jest zmielona tylko trzeba wziąć nasiona Żyta i bardzo grubo zmielić albo za pomocą moździerzu zrobić te nasiona na pół, dużo czosnku i wodą zalać ale przegotowaną i ostudzoną tak wcześniej na 25 do 35°
PIOTREK KASZKUR GWIAZDA SHOW BIZNESU POZDRAWIA SERDECZNIE CIĘ KOCHANA PANI JESTEŚ SUPER BRAWO GRATULUJĘ CI KOCHANA PIĘKNIE LOVE POLAND VIVA POLONIA KOCHAM MÓJ PIĘKNY KRAJ POLSKĘ NIECH ŻYJE POLSKA LOVE YOU TUBE GLORY AMERICA PITER ARTIST FROM POLAND LOVE MY GIRL FAN CAROLINE KOCHAM I SERDECZNIE POZDRAWIAM MOJĄ KOCHANĄ FANKĘ KAROLINĘ I CAŁUJĘ PIĘKNIE ASIĘ I TOMKA Z GDYNI
![KAPUSTA KISZONA. JAK KISIĆ KAPUSTĘ?- [306] - [KISZENIE KAPUSTY] DOMOWA KAPUSTA KISZONA](http://i.ytimg.com/vi/ICU2K_DSFs0/mqdefault.jpg)
![ROSÉ (로제) - number one girl [더 시즌즈-이영지의 레인보우] | KBS 241129 방송](http://i.ytimg.com/vi/A9oByH9Ci24/mqdefault.jpg)
Witam. Uwielbiam kiszonki. Kiszę kapustę co 2 miesiące po 5 kg. Teraz jest luty i zabiera.aie za czerwoną kapustę. Mam jeszcze sposób na zabezpieczenie kapusty w słoiku. Żeby nie podnosiła się i nie obSychala wycinam z papieru do pieczenia kółeczka i przyciskam nim kapustę aż lekko przykryje się sokiem. Zakręcam i wstawiam do chlodnego. Przed użyciem wyjmuję papierek a kapusta jest wilgotna i smaczna.
❤ Bardzo serdecznie Pani dziekuję!!
Zamiast posypywać solą warstwy kapusty, można wymieszać kapustę z solą i marchewką oraz przyprawami (oczywiście można robić to porcjami w mniejszym naczyniu, np. w misce) przed wrzuceniem do beczki. Trzeba sobie podzielić kapustę i dodatki na równe porcje i wtedy je mieszać. Zapobiega to sytuacji, gdy kończy się sól lub przyprawy, a jeszcze nam została niewłożona do beczki kapusta.
Oczywiście, każdy ma swoje sposoby. ;-) pozdrawiam serdecznie
Ja kisze tak jak pani. Ddkowo. 2l lu3sloiki z buraczkami. mama dawala całą kpusle do beczki i robila golabki.
Colą zime byla co jeść.
Witam pozdrawiam pani Wandziu
A jakie przyprawy poza sola? Moi rodzice zawsze kisili ale to co pamietam tylko z sola.
Ja zawsze robię przetwory i kiszoną kapustę .Też jestem nauczona od mamy .Polecam kisić buraki i rzodkiewki .
Bardzo fajny film, fantastyczna instrukcja i dobre rady. Pozdrawiam.
Witam , bardzo fajnie Pani wszystko pokazała i opowiedziała widać że jest Pani bardzo czystą kobietką a z tego co zauważyłem to i w kuchni ma pani porządeczek i fajny wystrój Pozdrawiam❤
Jest Pani cudowna,pozdrawiam cieplutko także operatora (bączki ).
Na pewno będę robić kapustkę. Tak aż leci ślinka..Daga
Sprawdziłam większość sposobów,jednak najlepszy jest gdy wymieszamy wszystkie te składniki w misce odciskam wodę i ubijam do słoików. Leży cały rok i dłużej. Jest 👍
Tu rr7s7arrrrsrrr66arr7rs7sr7rrtrr7srtt6srrr7s7srrt7s7s6art6a7arta7tttrrt7srrrtt6ar7asrttrrtr6s7sr7strr7at7sr7s7sa6a7ar7a7arrrtra6rt7sr7tsyrtsr7atrr7srattr7arr[tra strat t tutto ra77s6attt7stttrrttrtrstrtrrt7stt7stttafs7rtttt7sttt7st7sr7srtrrrsf7dstttftfstttssytttss6stf6sy7fsfttcrtfftttt8cscs7f6968tc7s677wftss86s8cts8wc68sc7ts8c77sc7s87sc76sc7sc7t7c6scrs7ysss7c787scs7ys7t8rs7cs8sc7s8d6scsssvt6sss76svtsvtsv7sfrs6sssvtvssvtsvsvtwvtvtrsvtv6svtvtsvte6sssvttv7sysvst676ssv66vsc6srs7vts6syssvtss6vstvssvtsvtsv6stsvt6wvtvsts67s6sv6srvsvt76ssv66sttv6sv6ftss6s6ss7vysvtv6sgtvvww6v7wsvtgt6ww6vdvtwvtwv6wvtwvtv6wvgvyrsvtwvgvvw6svtwysv6gvt6vwwvdts6svsvwtvv6tvw6svvcwsvwvwvwt6vwcwttv6vw7cwtwvevtttvwvtdtwvttvtvtvtvw6cfv6wtwv6v7et6vgvwvs6wvvcw7wfwdw6w6wvtvwvs7w6wvsvy7vstvtv7w8wv68v8t8w6wvt9vwttv6v7vw8fe9cve8fyv977w6fftv8vdv7w9v6tvyv7v7w8w8v6fv7w7sv6ctv7w8w6vfv7wrvvvd7e7vvvve7v7dvv77evd7vdve7dv7dre7vve7vv7fv7vv7vv77rvvevve7vdfvvvd7vdvve7v77fvvvvv7vv7dvv7v7vrvv7vv77v7evv7vv77d7v7we7vvvd7ev7d7v7v7fv77ev7dvv7vv7v777v7vvvvvefvvd77vd7v77vvv7ge7777v77vfv7v777fv7vfvev7d7v7dvvvvvevvev7ev7ev7ev7vvvve777vvvev7ev7v7vv7vv7vve7v77fvve777dvvedv7rv7v77d7v7v7v7d7v7vr7wdvdvdv7vv77vddvyvfv7v77v7vdv7v777v7vd7vv6v777ev7dv77vvvvdv77tvv7vvv7vrv7v7vevwe7v76vvv77vdftv7ff7v7v7dve7evv7e67vvvvve7vv
Tu rr7s7arrrrsrrr66arr7rs7sr7rrtrr7srtt6srrr7s7srrt7s7s6art6a7arta7tttrrt7srrrtt6ar7asrttrrtr6s7sr7strr7at7sr7s7sa6a7ar7a7arrrtra6rt7sr7tsyrtsr7atrr7srattr7arr[tra strat t tutto ra77s6attt7stttrrttrtrstrtrrt7stt7stttafs7rtttt7sttt7st7sr7srtrrrsf7dstttftfstttssytttss6stf6sy7fsfttcrtfftttt8cscs7f6968tc7s677wftss86s8cts8wc68sc7ts8c77sc7s87sc76sc7sc7t7c6scrs7ysss7c787scs7ys7t8rs7cs8sc7s8d6scsssvt6sss76svtsvtsv7sfrs6sssvtvssvtsvsvtwvtvtrsvtv6svtvtsvte6sssvttv7sysvst676ssv66vsc6srs7vts6syssvtss6vstvssvtsvtsv6stsvt6wvtvsts67s6sv6srvsvt76ssv66sttv6sv6ftss6s6ss7vysvtv6sgtvvww6v7wsvtgt6ww6vdvtwvtwv6wvtwvtv6wvgvyrsvtwvgvvw6svtwysv6gvt6vwwvdts6svsvwtvv6tvw6svvcwsvwvwvwt6vwcwttv6vw7cwtwvevtttvwvtdtwvttvtvtvtvw6cfv6wtwv6v7et6vgvwvs6wvvcw7wfwdw6w6wvtvwvs7w6wvsvy7vstvtv7w8wv68v8t8w6wvt9vwttv6v7vw8fe9cve8fyv977w6fftv8vdv7w9v6tvyv7v7w8w8v6fv7w7sv6ctv7w8w6vfv7wrvvvd7e7vvvve7v7dvv77evd7vdve7dv7dre7vve7vv7fv7vv7vv77rvvevve7vdfvvvd7vdvve7v77fvvvvv7vv7dvv7v7vrvv7vv77v7evv7vv77d7v7we7vvvd7ev7d7v7v7fv77ev7dvv7vv7v777v7vvvvvefvvd77vd7v77vvv7ge7777v77vfv7v777fv7vfvev7d7v7dvvvvvevvev7ev7ev7ev7vvvve777vvvev7ev7v7vv7vv7vve7v77fvve777dvvedv7rv7v77d7v7v7v7d7v7vr7wdvdvdv7vv77vddvyvfv7v77v7vdv7v777v7vd7vv6v777ev7dv77vvvvdv77tvv7vvv7vrv7v7vevwe7v76vvv77vdftv7ff7v7v7dve7evv7e67vvvvve7vv
Właśnie dzisiaj wyjęłam z słoika swoją kiszona kapustę do surówki. Od lat kiszę przed 1 listopada kapustę. Dodaje marchew, sól i kminek. Miło było obejrzeć ten odcinek. Wszystkie oglądam z miłą chęcią. Pozdrawiam bardzo serdecznie.
Dzięki;-) Również pozdrawiam serdecznie
@@zielistkanastarejszafie Czy sól musi być do przetworów czy niekoniecznie?
Dziekuje
Przypomniało mi się jak kisiłam kapustę z moimi przedszkolaczkami 4 latkami Fantastyczne wspomnienia Dzięki za jak zwykle świetny temat i film z realizacji👍⚘❤🍀🎆 Smacznego🍁😊🍁
Świetny pokaz, skutecznie zachęcił mnie do zrobienia własnej kiszonej kapustki :)
Pozdrawiam;-)
Ja uważam że soli jest za mało, daję 2 dkg na 1 kg kapusty i do tego daję jeszcze świeżą żurawinę.(sól, kminek.żurawina i marchewka)pychota. A słoiki pakuję do pełna. Chodzi o to żeby w słoikach było jak najmniej powietrza.
@@aldonamoluszys366 Wszelkie porady mile widziane, metodą prób i błędów każda/y z nas dojdzie do swojej ulubionej wersji :)
Wkońcu mam piękny gliniany garnek i zrobię kiszoną kapustę. Dziękuję za porady. Ja często kisze buraczki czerwone, polecam.
Bardzo pani klarownie wszystko tłumaczy ,super , łapeczka w górę 😊👍👍
Dziękuję. Pozdrawiam serdecznie:-)
Witam pani Wando 🤗😘 ja też kisze kapustę, no trochę więcej, dodaję dużo marchwi, na dno garnka daję całe jabłka renety wycinam tylko gniazda nasienne. Mieszam razem z marchwią i solą w misce u dopiero wkładam do garnka. Resztę działam jak pani, z tym że ja przechowuje w garnku na balkonie całą zimę, nakładam sobie na bieżąco w słoiki żeby mieć w razie mrozu bo wtedy trudno wyjąć, mróz nic kapuście nie szkodzi, moja piwnica jest za ciepła na kapustę. Ma pani rację co swoje to swoje, też nie wyobrażam sobie zimy bez zapasów. My to jesteśmy rocznik który myśli inaczej o życiu niż dzisiejsza młodzież 😉 ja już że swojej kapustki robiłam surówkę pyyycha😃 życzę smacznego, pozdrawiam cieplutko 😘 spokojnej nocy kochana 😘😘😘❤️
Dzięki Pani Wandziu 😘bo właśnie chcę zakisić kapustę po raz pierwszy i teraz wiem jak się do tego zabrać.❤
Powodzenia;-) pozdrawiam serdecznie
Uwielbiam kiszoną kapustę. Na surówkę i oczywiście bigos. Nigdy nie kisiłam kapusty. Ale pamiętam ,w moim rodzinnym domu była duża, drewniana beczka i każdego roku było kieszenie kapusty. Było to rodzinne wydarzenie. Dodawana była marchewka i liść laurowy. Pozdrawiam😙😊
Pozdrawiam serdecznie:-)
Super filmik, nabrałam ochoty na kiszenie kapusty. Pozdrawiam
Sliczna Pani!
Jest pani urocza,miło patrzeć i słuchać.
Ja też uwielbiam swoje przetwory 😉 obejrzałam film z ogromną radością i zamarzyła mi się kapusta kiszona 😉😁
Bardzo fajny film. Proszę o wiecej takich. W Pani wykonaniu mogę oglądać nawet obieranie ziemniaków.😘
Dziękuję to miłe;-) pozdrawiam serdecznie
P Wandziu dzięki jusz robiłam mam w słoikach pozdrawiam serdecznie i cieplutko
Kapusta wyglada pysznie i zdrowo. Pozdrawiam serdecznie
Również pozdrawiam serdecznie;-)
Moja mamunia też tak mówiła. Ziemniaki, kapusta kiszona , cebula i zima niestraszna. Zawsze jeszcze starała się przygotować sporo słoików wytopionej słoniny że skwarkami.
Ziemniaki kapusta, żur i ogórki kiszone. Nie zginiemy😊. Pozdrawiam serdecznie z Tychów
.... I smalec. Tak👍
Moja mam mówiła podobnie :-) W naszym rodzinnym domu, rodzice zawsze robili kiszoną kapustę. W dużej beczce, wystarczała na całą zimę.
Pozdrawiam z Warmii
Również pozdrawiam serdecznie:-)
U mnie na Podlasiu kiedyś było standard...jesienia było kiszenie kapuchy w beczce
@@grazynasiolkowska4694 Podlasie uwielbiam
Moi rodzice też kisili kapustę i dodawali całe jabłka, czyli były do zjedzenia kiszone jabłka
Ja też mam takie garnki kamienie i zamierzam też zamówić kapustę😃
Super film można się wiele nauczyć. Poprostu kopalnia wiedzy. Jest Pani wspaniała. Pozdrawiam serdecznie
Piękny miły głos.
Dzień dobry dziękuję za przepis
🎉
Super film, też kisiłam ,ale ponad 50 kg,uwielbiam kiszoną kapustę tak jak pani,pozdrawiam 😘
Również pozdrawiam serdecznie;-)
P
Dziękuję pozdrawiam do następnego
Witam serdecznie Pani Wandziu zmobilizowała mnie Pani do zrobienia .Super dziękuję i pozdrawiam sto łapek w górę 👍👍👍🤗👋
Jest mobilizacja , będzie i kapusta ;-) Pozdrawiam serdecznie
Ja natomist sole kapuste a przyprawy dodaje w trakcie ubijania zeby wartosc przypraw nie odcisnela sie ze slona woda.Dodaje tez prucz narchewki cwiartki jablek listek laurowy ,ziele angielskie i odrobine cukru.Kapusta o niebo smaczniejsza.
Extra filmik taki od serca i z pasją aż i ja ślinotoku dostałem hehe. Pozdro
Mozna nabawic sie kompleksow, Pani jest taka idealna ale z drugiej strony jest pani motywujaca balans...kazdy jest inny trzeba brac co pasuje .Pozdrawiam
Ciekawy przepis. Pozdrawiam 🙂🖐
Ja dzisiaj kiszę. Kupilam 30kg. Dębowa beczka wyparzona, marchewka obrana. Lecę jeszcze po kminek. Szoruję nogi i do roboty 😆
Ja obciążam najpierw sloikiem 5l wypełnionym wodą i na niego kładę kamień. Beczkę nakrywam prześcieradłem.
Pani Wandziu pamiętam jak w piwnicy jako dziecko deptałam w ogromnej beczce kapustę najpiękniejsze wspomnienia tradycja to coś pięknego wspomnienia które się nie powtórzą .
No i znowu kolejny prawdziwy dobry film. Muszę koniecznie zrobić kiszone zapasy. 🥬Pozdrawiam Wando 😀
Dziękuję, pozdrawiam Ciebie serdecznie:-)
Nigdy nie uzywam rekawiczek do kiszenia kapusty i do zadnego "kiszenia".Maski tez.
Jak tak patrze to mi sie chce tez ukisic tej kapuchy ! Jutro lece po kapuste i marchewe Gar mam Pyszny filmik 💚
Też tak kiszę tylko trzymam cały sezon w garnku. MIŁEGO DNIA. 💓
Również miłego dnia :-)
A nie robi się nalot na wierzchu? Nie psuje się zewnetrzna kapusta nawet jak stoi w beczce w zimnym pomieszczeniu? Bo ja mam z tym problemem. I nie wiem dlaczego
A ja nadal czekam na filmik z szafka na buty.Kapuste uwielbiam.Ostatnio w Biedronce kupilam bob i rzodkiewke kiszona w sloiku.Jeszcze nie otworzylam.
Ja dodaje jeszcze koper, marchew, jabłka, liść laurowy i koper. Tak jak pisze w starej bardzo starej książce. W książce kucharskiej
No właśnie! Koper! Czegoś mi brakowało 🤔 Moja Babcia i Mama dawały na dno słoików troszkę suszonego kopru☺️
Witaj Wandziu ! Bardzo spodobal mi sie ten film o kiszeniu kapusty ! Pozdrswiam cieplutko papa ! 👍👍👍🌹🌹🌹
❤️👍👍👍
Ciekawy materiał. Kiszonki są bardzo zdrowe 👍👍👍
Jest Pani niesamowita, dzięki 😄
Dzięki:-) pozdrawiam serdecznie
Zgadzam sie sliczna Kobieta😘
nareszcie przepis mojej mamy, 100kg/1kg! Dziękuję!
Pozdrawiam serdecznie ;-)
Witam. Super porady, nie o wszystkich wiedziałam, więc dla mnie bardzo pomocne. Pozdrawiam serdecznie.
Również pozdrawiam serdecznie;-)
Tak jest Wandziu zamiast na siłownię -kisimy kapustę 👌😂😂 i jeszcze nie zapominamy o ukiszeniu buraków na wigilię 👍oczywiście na barszczyk z uszkami nie później niż 10 dni do wigilii
Wandziu podziwiam Cię za to że we wszystkim co robisz jesteś pedantką, też tak lubię.
Dziękuję;-) pozdrawiam serdecznie
Ja też kisze co roku w takim glinanym baniaku 60kgja narpuew w iść partiami mieszam wtedy lepiej sok puści wtedy wkładam do baniaka,tylko ja po trzech dniach kiszenia wykładam w miski żeby gorycz wyszła i wkladam w słoiki. Tak samo mieszam z marchewka solą zielem angielskim i liść laurowy.
Świetny filmik Pani Wandziu! Ojej, ale narobiła mi Pani chęci na taką kiszoną kapustę, aż czułam ten wspaniały smak oglądając jak Pani to robi. Mam taki fajny, duży gliniany garnek, ale używałam go zawsze do kwiatów w ogrodzie. Teraz jednak zrobię kapustę. Słowo harcerza! Pozdrawiam Panią serdecznie! Ps.: proszę o więcej takiego typu filmików.
BRAWO KOCHANA PANI
Ja wymyje dobrze zlew..wsypie kapuste..marchew.. kminek..sol..wymueszam wygniote (jak reczne pranie).kapusta pusci soki I ubedzie jej... wtedy wkladam do garnka I ugniatam..nakrywam talerzykiem I kamieniem..
Super;-) pozdrawiam serdecznie
Jaka kapuste nalezy kupic ,,, u nas sa bardzo zbite glowki.....slyszlam ze lepsza do kiszenia jest luzna,,,,..
Dziekuje za ten filmik,,,pozdrawiam serdecznie
Witam ! Pani to chociaz powiedziala prawde ze sie deptalo nogami ale ludzie sie wstydza to mowic , ale taka byla prawda . Pozdrawiam
Domowa kapustą najlepsza czy do surówek czy do kapuśniaku o kapuśniakach nie zapominając Pozdrowienia serdeczne z mroźnej Opolszczyzny
Oglądałam i się śliniłam 😂😋 Uwielbiam kiszoną kapustę z kminkiem i marchewką 😍
Bardzo fajnie pokazałaś Wandziu cały cykl kiszenia.
Serdecznie pozdrawiam/Iwa
Ogrom wdzięczności za filmik pełen wiedzy...mam pytanie ten kamienny ganek jest 10 litrowy na 10kg kapusty? zaierzam sobie własnie kupić:) pozdrawiam serdecznie
Proszę spróbować no oczywiście marchew plus seler plus pietruszka ( korzeń ) czasami z rzepa !!!
Ja kiszę 20 kg w garnku kamiennym , cztery cebule,cztery marchewki,cztery jabka i to wszystko starte na tarce liść laurowy ziele angielskie kminek i koper całe łodygi i pół kilograma soli Dwa Tygodniem i gotowe 👌👍😋
o nie znałam takiego przepisu ;-) Pozdrawiam serdecznie
@@zielistkanastarejszafie PO DWÓCH tygodniach kapustę nalerzy przebić do spodu w kilku miejscach np: odwrotną stroną pałki do ucieranie ciasta żeby kapusta się odgazowania ! I nalerzy wystawić w całości w chłodne miejsce , może być balkon Napewno Niezamarznie 👌😜
A i jeszcze jedno gdyby w czasie kiszenia pojawiał się nadmiar wody w garnku to odlewać i przechowywać w lodówce za kilka dni Trzeba będzie dolać sok bo kapusta znacznie pić i wtedy Trzeba regularnie dolewać .Smacznego 😋
Ja mueszam marchew z kapusta na samym wstepie w misce. Sole ale tez dodaje lyzke cukru....niestety nie mam takiego garnka i swietnie sie kusi w misce plastykowej. Odgazowywuje rekoma. Rozcapirzonymi palcami. Zaczynam ja juz pidkadac po 2 dniach. Zanim przelize do sloi, 1/4 laduje w zoladkach domownikow. Mnie akurat absolutnie nie przeszkadza jej zapach.
Ja też z zapachem nie mam problemu. Pozdrawiam serdecznie ;-)
Ja dodaje jeszcze jabłko do kapusty. Pozdrawiam serdecznie
A ja jabłko dodaje już do surówki;-) pozdrawiam serdecznie
@@zielistkanastarejszafie No, tak każdy ma inne preferencje. 😊
Ja też dodaje jabłko pokrojone w ósemki
Kiszone jabłuszko smakuje wybornie 😋😋
Też kisze ogórki i wlasna kapustę.Co roku kisze 100 kg kapusty bo jest pyyyyyycha!!!!Ten rok nie był urodzajny i kapusty urodziło się tylko 40 kg niestety.Pewnie gdybym prys
A ja mam kamień z rzeki-Nysy Kłodzkiej!
wystarczy wstawić ten gliniany garnek do miski zamiast blokować sobie zlewozmywak
To samo mówię " głód nic nam nie zrobi " teraz są inne zagrożenia ...."
Dzen dobry.Filmik doskonaly.Kisze kapuste w sloikach ,w jaki sposob moge ja odgazowac.Dzekuje i serdeczne pozdrowienia z Grecji.
Można odgazować przebijając w kilku miejscach do samego dna rączka od łyżki drewnianej i znowu ubić :)
Kisze dzisiaj kapuste wiec zagladam do kilku osob, by zobaczyc, ile soli daja na 1 kg. Kazdy daje inaczej , wiec zostane przy swojej wersji oraz Pani, 10 kg kapusty 10 dkg soli. Lubie sluchac Pania, szatkuje kapuste i ogladam filmik. Jakos razniej, jak ktos ze mna pracuje razem. Nigdy nie zwracalam zbytnio uwagi, jednak dzisiaj dokonalam odkrycia... ierwszy raz w zyciu widze, by ktos mial firanki w szafkach kuchennych. Jest Pani wyjatkowa, juz nic mnie nie zdziwi.
Pani Wando święta racja - pozdrawiam
Ja lubie z burakiem jablkiem czosnkiem i marchewka
Supermarkety zwykle sprzedaja kwaszona kapuste,ktora rozni sie od kiszonej kapusty tym,ze jej produkcja polega rzeczywiscie na kwaszeniu kapusty przy pomocy octu i jeszcze tym,ze taka produkcja jest o wiele szybsza od kiszenia.
Dziwne super markety odwiedzasz
@@danielgemsa1041 Markety zagraniczne w Polsce,tylko te zagraniczne!!!
Witam,a jaką ma pojemność Pani garnek kamienny?
Jest niedzielny wieczór a ja nagle poczułam GWAŁTOWNĄ WIELKĄ NIEPOHAMOWANĄ ochotę na kiszona kapustę:) mniam
Rozumiem to doskonale:-) pozdrawiam serdecznie:-)
Zapraszam do.mnie🤣 Ja juz zrobilam
NIECH PANI GWIAZDA NA YOU TUBE ŚWIECI JAK NAJDŁUŻEJ KRÓL YOU TUBE PIOTREK KASZKUR POZDRAWIA SERDECZNIE I CAŁUJĘ PIĘKNIE CIĘ KOCHANA PANI
Ja wczoraj robiłem i tak ugniatałem że soku tam nie ma za wiele a kapusta aż jakby lekko "przezroczysta" się zrobiła 😅
Ja teź kiszę samodzielnie dla mojej rodzinki !!!
Mniam😊😊😊
Robię bezpośrednio do słoików i mam cały rok.
❤️👍
Widać że się pani zna 😉
oj tam oj tam :-) Pozdrawiam
@@zielistkanastarejszafie Nie " oj tam oj tam" tylko to fakt - jest Pani specjalistą i miło czyta się i korzysta z Pani przepisów.
Tak trzymać!!👍
@@TotusTuus0 dzięki ;-) Pozdrawiam serdecnzie
Ja kiszę kapustę od kilku lat ponieważ ta ze sklepu mi nie smakuje. Jest za kwaśna. Najlepszy kiszony jest seler, burak, rzodkiewka i czereśnie. Mniam!
SERDECZNIE PANIĄ POZDRAWIAM
Tak, pamiętam jak deptalam kapustę 😅
❤❤❤
DROGA PANI JEST PANI SUPER ŻYCZĘ PANI POWODZENIA
Dziękuję;-)
20 dni temu tak kisilam.Tylko ze na dno dalam liscie kapusty i na gore pod talerz tez.A kamien musi byc granitowy , wyparzony.
❤️❤️❤️❤️🤗
Pozdrawiam;-)
Pani Wandziu, dlaczego moja ukiszona juz kapusta jest twarda ? Pozdrawiam 🤷🏼♀️🤗🍀
👌😍
pozdrawiam ;-)
Na parapecie po prwej stronie ( za Pani lewym ramieniem) jest wysoka roślina na pniu. W tej doniczce jest u góry i na dole( ponad doniczką) zielona część rośliny a między nimi patyk /pień. Co to za roślina ?
Ja dodaję czosnek bo uwielbiam kiszony też robię 20 kilo na zimę bo też rozdaje zresztą dobra gospodyni robi przetwory na zimę ja mam wszystko nawet sam czosnek kisze
👍
Nigdy nie obciążam kamieniem, a jedynie na płaski talerz kładę miseczkę wypełnioną wodą.Na 10 kg kapusty 3 starte marchewki i 2, 5 dag soli na kg ; nic więcej .Od trzech dni jem- jest pyszota.
Ma Pani rację,że każdy robi wg własnych potrzeb.Pani wykonanie- godne polecenia i naśladowania .Interesujące propozycje.Pozdrawiam serdecznie!👍👏
no tak, każdy teraz przebija dziennie kapuste żeby usunąć gazy, tylko jak to kiedyś było jak ludzie kisili w beczkach 120 litrowych? z tego co wiem to wtedy żaden nie przebijał, czy to jakieś czary mary z tym przebijaniem??
W wielkich beczkach tez sie przebijalo, nowym, wyparzonym, drewnianym kijem do szczotki.
@@katharina... dzięki Katharina też już teraz przebijam, kapusta jest przepyszna :)
@@martinmatrini768 Super 👍 Ja sobie wczoraj zamowilam z Polski taka fajna kamionkowa beczke do kiszenia i tez bede niedlugo przebijala 😁 Do tej pory, na obczyznie, robilam tylko niewielkie ilosci (1-1.5 kg) w sloikach, to sobie tylko codziennie rano dociskam ta kapuste zeby ja odgazowac.
Zdrowka zycze! ☺️
@@katharina... masz bardzo ładne imię 😊 ja mieszkam w niemczech ale jak jechałem raz do Karpacza to zachaczyłem, bo jest po drodze o Bolesławiec kiedyś z niemieckiej nazwy Bunzlau i z tamtąd pochodzą najlepsze Kamionki co są nawet znane na całym świecie, mają też swoje wystawy w Francji, nie chcę tutaj dla nich reklamy robić ale tam właśnie kupiłem sobie dwie super Kamionki jedną 15 a drugą 20 litrowe z pokrywami i takim białym kamieniem co jest przedzielony na pół do uciskania, kiedyś dawali w beczkach dębowych na górę deskę okrągłą i na to kostkę Granitowa ;) Dolny Śląsk zresztą bardzo dobrze znam każdą wioskę i miasteczko, lubie tam bywać bo to magiczna kraina gdzie tylko popatrzeć stoi zamek albo jakiś pałacyk 😁 raz na zamku czocha sam mieszkałem dwa miesiące w Leśnej, pózniej złoty sen ale tam pływałem sobie tylko łódką🤣
Hotel Las przed Szklarską Porębą też zawsze mi się podobał i często w nim bywałem, a później w stronę Czech Harachów Liberec, Praga 😁
Ja lubie sam wszystko robić bo wiem że później najlepsze, nawet chlebek, bułki Bagietki, raz byłem w paryżu i poszukałem tam najlepszą piekarnię co tylko jest, żeby sprawdzić jakie to tam mają te Bagietki bo niby stamtąd się wywodzą, kupiłem ugryzłem i szybko wyplułem 🤣 bagietki to może tam byly jeszcze dobre 50 lat temu ale nie teraz!! napompowane chemią i bez zakwasu tylko na drożdżach i to nie świeżych tylko suszonych teraz zresztą wszędzie, tutaj w niemczech też tylko syf, ludzie to jedzą puchną i niewiedzą z czego? tragedia 😂😂
@@katharina... W tych kamionkach kiszę też ogórki i buraki wszystko bardzo pyszne ale jeszcze więcej zdrowe bo to nie jest na occie- ocet tak jak ze sklepu tylko wszystko na zakwasie co czyni cuda dla organizmu ludzkiego, a buraki to w ogóle tyle tam żelaza z tego tyle siły, vitaminy C odporność i spalanie tłuszczu itd,
ten sok jeszcze lepszy zresztą wszystko mniami 😋 jak będziesz kisiła kapustę to najlepiej używać do tego tej płaskiej - już wszystko sam sprawdziłem 😁 i na 1kg Kapusty 20 gram soli kamiennej, ja nie używam żadnej tarki tylko mam duży nóż 30 cm długość ostrza i jest on ostry jak brzytwa (idzie to lepiej niz na tarce i tą kapuste siekam trochę grubiej nie tak jak w sklepach mają tak drobno jak włosy aha i co jeszcze ważne żeby po zkrojeniu jej, ją umiętosić tak na stole jak to robi ten gościu Tomasz Strzelczyk Oddaszfartucha na Youtub on jest mistrzem i wszystko co robi jest perfekcyjnie on chyba jest najlepszy tutaj na tym kanale, tak myśle, dodaje też trochę zakwasu żeby przyspieszyć proces fermentacji, co jeszcze robię w tych kamionkach? to jest żurek - bardzo proste, mąka Żytnia ale nie taka ze sklepu co jest zmielona tylko trzeba wziąć nasiona Żyta i bardzo grubo zmielić albo za pomocą moździerzu zrobić te nasiona na pół, dużo czosnku i wodą zalać ale przegotowaną i ostudzoną tak wcześniej na 25 do 35°
Warto kisić samemu kapustę, ponieważ kupna gotowa to tak się jej jakość pogorszyła, że jest już nie zjadliwa.
Jakiej pojemności ma Pani ten garnek /kamionke do kapusty?
Przy okazji zapytam, skąd Pani ma mikrofon?? Bo to mnie bardzo interesuje ❤
PIOTREK KASZKUR GWIAZDA SHOW BIZNESU POZDRAWIA SERDECZNIE CIĘ KOCHANA PANI JESTEŚ SUPER BRAWO GRATULUJĘ CI KOCHANA PIĘKNIE LOVE POLAND VIVA POLONIA KOCHAM MÓJ PIĘKNY KRAJ POLSKĘ NIECH ŻYJE POLSKA LOVE YOU TUBE GLORY AMERICA PITER ARTIST FROM POLAND LOVE MY GIRL FAN CAROLINE KOCHAM I SERDECZNIE POZDRAWIAM MOJĄ KOCHANĄ FANKĘ KAROLINĘ I CAŁUJĘ PIĘKNIE ASIĘ I TOMKA Z GDYNI
Jaki duży jest ten kamienny garnek, na 10 kg szatkowane kapusty🌻
Pozdrowienie z algeri : afrique du nord