Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 мар 2023
  • По вашим многочисленным просьбам снимаю еще один семейный рецепт куличей - на этот раз будем печь куличи из ночного теста холодного брожения! В отличие от пасхального теста, приготовленного теплым способом, его не нужно оберегать от сквозняков, укутывать в одеяло, выхаживать и лелеять.
    На мой взгляд, это самое удобное и простое в приготовлении пасхальное тесто для куличей, которое можно придумать! Оно просто идеально подходит для работающих, очень занятых хозяек, и требует минимум времени и усилий! Если вы любите влажные, маслянистые, сдобные куличи, но у вас нет времени на их приготовление, то этот рецепт для вас!
    Пасочки получаются мягкими, с ярко выраженным ароматом сдобы, довольно сладкими, пористыми, воздушными и совершенно не сухими. Текстура мякиша волокнистая, на ощупь влажная, маслянистая. Куличи по этому рецепту хранятся очень долго и со временем как бы созревают и становятся еще слаще и вкуснее, главное, хранить их в пакете, в большой кастрюле или контейнере с закрытой крышкой.
    Дорогие мои, я очень надеюсь, что и этот рецепт праздничного пасхального теста вам очень понравится и пригодится, тем более что оно совсем не хлопотное в работе, его можно приготовить накануне, требует минимум вашего времени и сил, и с ним справятся даже молодые хозяйки! Что называется, вечером - тесто, утром - куличи! Все очень просто! Готовьте во благо! Желаю всем приятного аппетита и Светлой Пасхи!
    📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ bit.ly/dinarecipes511
    🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ clck.ru/33tktd
    ❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
    Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
    Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
    👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
    • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
    • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
    • 🎂 СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
    • БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬ...
    • ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖ...
    • КЕКСЫ, КАПКЕЙКИ, МАФФИНЫ
    • ЗАПЕКАНКИ
    • БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
    • ПИРОГИ
    • ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТР...
    • НАЧИНКИ
    • ВИДЫ ТЕСТА
    • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
    • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ www.youtube.com/@DinaRecipes/...
    -------
    👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
    Венчик ➫ ya.cc/m/PZ9CTlB
    Скребок (нож-шпатель) для теста ➫ ya.cc/m/39hqn8
    Силиконизированная бумага для выпечки ➫
    Электродуховка ➫
    -------
    ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
    • 40 г свежих прессованных дрожжей
    • 250-300 г сахара
    • 3 яйца
    • 1 ч.л. соли
    • 400 г сливок (10%-22%)
    • 2-3 г ванилина / 20-30 г ванильного сахара
    • Ароматизатор ром / миндаль / цитрусовая цедра (по желанию)
    • 750-800 г муки
    • 250 г мягкого сливочного масла
    • 100 г изюма/цукатов/орехов
    Выход теста: 1,9-1.95 кг
    Расстойка: 2-4 часа в теплом месте
    Духовка: t 180°C 40-50 минут, режим верх+низ, без конвекции
    📌 Формы для выпечки:
    3 шт. Ø 10 см h 12 см;
    2 шт. Ø 8,5 см h 12 см;
    1 шт. Ø 11 см h 13 см
    -------
    ✅ INGREDIENTS:
    • 40 g fresh yeast
    • 250-300 g of sugar
    • 3 eggs
    • 1 tsp salt
    • 400 g cream (10%-22%)
    • 2-3 g vanillin / 20-30 g vanilla sugar
    • Rum / almond / citrus zest flavor (optional)
    • 750-800 g flour
    • 250 g soft butter
    • 100 g raisins/candied fruits/nuts
    Dough weight: 1.9-1.95 kg
    Dough proofing: 2-4 hours in a warm place
    Baking in the oven: t 180°C 40-50 minutes, top + bottom, no convection
    📌 Baking molds:
    3 pcs Ø 10 cm h 12 cm;
    2 pcs Ø 8.5 cm h 12 cm;
    1 pc Ø 11 cm h 13 cm
    -------
    🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
    🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
    ⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
    👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой RUclips канал ➫ / @dinarecipes
    👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
    С наилучшими пожеланиями,
    Дина
    Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru
    #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #РецептКулича #рецепт #Паска #Пасха #ВлажныйКулич #НочноеТесто #Куличи #Пасха #ХолодноеТесто #БыстрыеКуличи #НочнойКулич #ВкусныйКулич

Комментарии • 2,7 тыс.

  • @DinaRecipes
    @DinaRecipes  Год назад +77

    📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ bit.ly/dinarecipes511
    🇺🇸 *Recipe in English (Translate)* ➫ clck.ru/33tktd
    👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
    ▶ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RvRvMcF2KauZ3aKs9EiuFx
    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
    ▶ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QP31AdefIdSGirkQDzh73I
    ▶ БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ, ОЛАДЬИ, СЫРНИКИ, ПОНЧИКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Tf6snJeXhuZuvq5ngvnC8n
    ▶ ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ, КОРЖИКИ, ХВОРОСТ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1R2rqJXbqGGaAuV4p3FJLJ_
    ▶ КЕКСЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RlmO_aIunv05tcXoj3IU43
    ▶ ЗАПЕКАНКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RcazuVuD-jgmJzxGrQrAZZ
    ▶ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RjW9Bz1r27lNoRpExGh0tw
    ▶ ПИРОГИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QORwbYDgDEdbQjybwcPpy4
    ▶ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QdbCGWgG655JnYVrnS-U4o
    ▶ НАЧИНКИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Q8RwkUs38sgd0CTRq8o4Ci
    ▶ ВИДЫ ТЕСТА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QvYZrt2Gn2CgbpHlyEQWik
    ▶ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RoUQ5gqalBQoTmBSITPUDd
    ❗ ▶ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
    ❗ ▶ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ www.youtube.com/@DinaRecipes/playlists
    👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:*
    Венчик ➫ ya.cc/m/PZ9CTlB
    Скребок (нож-шпатель) для теста ➫ ya.cc/m/39hqn8
    Силиконизированная бумага для выпечки ➫ ya.cc/m/sCYk3
    Электродуховка ➫ ya.cc/m/nmZRi
    ❗ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ RUclips, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
    Яндекс.Дзен ➫ zen.yandex.ru/dinarecipes
    Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
    ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGw
    *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
    *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
    *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
    С наилучшими пожеланиями,
    Дина

    • @galinahaberling970
      @galinahaberling970 Год назад +5

      Чувствуется профессиональный подход, всё ясно, конкретно, ноль излишних эмоций и болтовни, спасибо

    • @ledyeve3287
      @ledyeve3287 Год назад

      😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😮😅😅😅

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  Год назад +4

      @@valentinaadamenko9138 Вообще-то лучше использовать свежие дрожжи, поскольку они уже в активной стадии и сразу начинают свою работу, но если вдруг вы не найдёте их, тогда берите 15-20 г сухих быстродействующих дрожжей (для сдобного теста их нужно вдвое меньше), которые следует смешать с мукой, или 15-20 г сухих активных дрожжей, которые обязательно нужно предварительно активировать, т.е. растворить в небольшом количестве обычной воды или молока, а затем использовать, но в таком случае, придётся чуть-чуть подкорректировать консистенцию теста, добавив ещё пару ложек дополнительной муки.

    • @dilyamusaeva2081
      @dilyamusaeva2081 Год назад

      Рецепт очень понравился. Удобно. Скажите, а можно сырые дрожжи заменить сухими?

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  Год назад

      @@dilyamusaeva2081 Конечно лучше использовать свежие дрожжи, поскольку они уже в активной стадии и сразу начинают свою работу, но если вдруг вы не найдёте их, тогда берите 15-20 г сухих быстродействующих дрожжей (для сдобного теста их нужно вдвое меньше), которые следует смешать с мукой, или 15-20 г сухих активных дрожжей, которые обязательно нужно предварительно активировать, т.е. растворить в небольшом количестве обычной воды или молока, а затем использовать, но в таком случае, придётся чуть-чуть подкорректировать консистенцию теста, добавив ещё пару ложек дополнительной муки.

  • @user-is4rj7ee6o
    @user-is4rj7ee6o 21 день назад +17

    Полностью присоеденяюсь к хвалебным отзывам! Сделала пробный замес вечером, в четверг. Утром в пятницу спекла. Восторгам нет предела!. Это то что я люблю. Пасочки получились идеальные для меня. Сладкие, ароматные, мягкие, сливочные. Давно таких ни ела. Это очень, очень вкусно. А, главное, очень быстро. Сегодня, в субботу, 4 мая, уже спекла второй раз. Ещё нет десяти утра, а у меня уже восемь пасочек разного размера. Сейчас буду украшать. Огромная, преогромная благодарность автору канала! За такой замечательный рецепт. Мне 57 лет. Пеку с юности. Теперь это мой любимый рецепт😊!

  • @user-ip2qe6um7d
    @user-ip2qe6um7d 19 дней назад +3

    Христос Воскресе!такого чудесного кулича у меня ещё никогда не получалось!!! 4 формы заполнила и оставалось ещё на 2.этот остаток на 2 пролежал в холодильнике до вечера. Получается сутки прошло от замеса. Это бы нечто! Тесто ещё лучше стало и не перекисло. За праздничным столом все были в восторге! Разобрали гости по домам остатки😊

  • @nastenailychina6809
    @nastenailychina6809 20 часов назад

    Ой, спасибо, спасибо за рецепт. Паска давно прошла, а я пеку уже третий раз. Изумительный по вкусу кулич. Тает во рту. Готовое тесто раскачиваю и заворачиваю как краффин. Пеку в прямоугольных формах. Получается два кулича

  • @zojastruck8865
    @zojastruck8865 19 дней назад

    Благодарю за прекрасный рецепт ❤

  • @user-ng7cg2bm4p
    @user-ng7cg2bm4p 21 день назад +8

    Второй раз пеку и снова отличные, делала и с изюмом и с орехами , Дина я вам писала про форму побольше, всё получилось, нюанс в том, что не укладывала их, стоя остывали, не опали, делала 4 порции ваши, на 2 ночи. Всем кто читал этот рецепт, пеките не пожалеете и на Пасху и после, всем понравится, муж сегодня попробовал. Сто раз спасибо!

  • @user-yn8vs4yz8d
    @user-yn8vs4yz8d 20 дней назад +3

    Вчера спекла по этому рецепту!!!! Супер.... Пеку лет 20 уже..., и всегда трепыхаешся чтобы ни сквозняков, все в тепле а сама как в парилке... А здесь замесила, поставила, утром разложила, и ходишь поглядываешь чтобы не упустить момент и выпек!!!.. Супер. Записала себе в книгу рецептов, боюсь видео потерять... Все выпеклось, получилось и очень вкусно.... Респект автору..

  • @user-hz4sz3ru9d
    @user-hz4sz3ru9d 16 дней назад +1

    Для меня идеальная паска,делала и на сливках и на дом.молоке.Вкусно и так и так.Перехожу на этот рецепт.Большое спасибо!!!!

  • @Elena-yb7mv
    @Elena-yb7mv 19 дней назад

    Потрясающе! Спасибо большое!

  • @user-bz4cm4vd9z
    @user-bz4cm4vd9z Год назад +159

    Лучший в моём понимании автор.Человек я очень уже пожилой, многое знаю и умею в выпечке, но какое же удовольствие всегда от встречи с Диной и от её манеры подачи рецептов,любых.

  • @user-fv1sz5bn4e
    @user-fv1sz5bn4e 22 дня назад +18

    Дина,я пекла всегда по маминому рецепту,с тестом много возни. А в прошлом,2023 году пекла по Вашему рецепту! Куличи понравились всем,даже оооочень привередливым к вкусовым качествам теста. В этом году все пекут по Вашему прекрасному рецепту. Все довольны простой рецепта и временем изготовления. Огромное благодарственное спасибо за чудо- рецепт пасхального кулича!!!!

  • @user-co3ff8wq9i
    @user-co3ff8wq9i 18 дней назад

    Большое спасибо за замечательный рецепт. Куличи получились очень вкусные. Самое главное рецепт совсем несложный.

  • @natalykurenevskaya7911
    @natalykurenevskaya7911 2 месяца назад +112

    Последние годы нет возможности и сил печь пасочки. Знаю только одно, что тесто очень живое, откликается на настроение. Впрочем, все хозяйки ,наверное, это отмечают. Не знаю, что ждёт впереди, доживём ли до мирной жизни, поэтому даже не задумывалась о праздниках. И вдруг "выскочил" этот рецепт. Я давно и с благодарностью пользуюсь рецептами Дины, они беспроыгрышные, подача безупречная. И поняла, что хочу спечь именно по этому варианту. Пасха в этом году поздняя, Бог весть, что ещё может случиться, но вдруг это знак?
    Будем надеяться.

    • @annakovalets5591
      @annakovalets5591 2 месяца назад +12

      Дай Боже , вам кріпкого здоров'я !

    • @user-gg4eq2ey8v
      @user-gg4eq2ey8v 2 месяца назад +9

      Лучше Богу молиться чем знаки искать

    • @lilijaoficerova7279
      @lilijaoficerova7279 2 месяца назад +15

      Мира и добра вам и вашим близким. 🙏🙏🇺🇦🇺🇦

    • @user-vp4sr5cd8b
      @user-vp4sr5cd8b 2 месяца назад +15

      Миру мир , а пасхи в Пасху каждой семье !

    • @user-xy3gd3ie7j
      @user-xy3gd3ie7j Месяц назад +15

      Живите не смотря ни на что!!
      Вопреки всем и всему!!
      Живите,что есть мОчи!
      Пеките куличи,поздравляйте с праздниками,обнимайтесь!!
      Жизнь победит❤❤❤❤.

  • @user-yr1pr2lh4k
    @user-yr1pr2lh4k Год назад +4

    Спасибо! Тоже буду печь по вашему рецепту.

  • @user-yg1xe2cl3o
    @user-yg1xe2cl3o 19 дней назад +1

    Спасибо. Рецепт оказался очень даже рабочим. Сахар брала 300 г. Муки ушло примерно 900. Вкус изумительный.И действительно приятно влажные куличи на выходе. Сомнения меня одолевали, но! Результат отменный. Отныне выхожу из армии терзающих и мнущих тесто до умопомрачения. Пасхальный кулич оказывается- это легко, вкусно и радостно, как сам праздник!

  • @user-qc2un8hk1j
    @user-qc2un8hk1j 20 дней назад

    Христос Воскресе, Дина. Благодарю Вас за рецепт, сегодня пробовали, понравились куличи очень! 2024г.

  • @user-yt1mn3os6u
    @user-yt1mn3os6u Год назад +58

    Отличный рецепт! Ох ,сколько уже рецептов куличей выбрала, а тут с каждым днём всё интереснее ))

  • @user-uh1fj4nf6b
    @user-uh1fj4nf6b Месяц назад +18

    Вас приятно слушать и следить за Вашей работой. Спаси Вас Господь! Даст Бог буду печь по этому рецепту.

  • @user-js4ml9le2c
    @user-js4ml9le2c 19 дней назад

    Христос Воскресе! Огромное спасибо за рецепт. Получилось! Домашние в восторге!

  • @user-rw4em7qb2s
    @user-rw4em7qb2s 16 дней назад

    Спасибо огромнейшее за этот рецепт , Дина ! Это что-то нереально вкусное !! Куличи получились сливочные , влажные , сахарные , с нежнейшим мякишем -полный восторг !!
    Я нашла своих фаворитов ! 😁❤️❤️❤️

  • @user-hs9me2dh5n
    @user-hs9me2dh5n Год назад +9

    Большое спасибо вам за рецепт! 👍🌹

  • @Tayna_temir_tepe
    @Tayna_temir_tepe Год назад +46

    Уважаемая Дина! Хочу поблагодарить вас за ваш труд. Вы занимаетесь своим делом, это точно.) Успехов вам и здоровья.

  • @user-kw1yb9pl6c
    @user-kw1yb9pl6c 20 дней назад

    Спасибо за рецепт! Куличи получились вкусные, ароматные, мягкие и влажные!

  • @TatianaZabuga
    @TatianaZabuga 21 день назад +1

    Благодарю за рецепт! Восхитительно!Тесто делается,быстро и легко.А куличи получились, потрясающие.Влажные,сдобные,вкусные.

  • @user-cv6yv4lr4t
    @user-cv6yv4lr4t 20 дней назад

    спасибо вам за хрущевское тесто в холодильнике пролежало 36 часов сказать что выпечка классная мало супер супер супер

  • @user-bb2th7li1h
    @user-bb2th7li1h Год назад +7

    Спасибо вам,Дина,за чудесный рецепт и за радость!

  • @mis_mohito7104
    @mis_mohito7104 Год назад +4

    Очень понравился Ваш рецепт! Спасибо!

  • @elenaelena2368
    @elenaelena2368 18 дней назад

    Диана, большое спасибо за рецепт. Куличи очень вкусные .
    С праздником светлой Пасхи. Здоровья Вам и вашим близким❤

  • @user-dk5fo5om4z
    @user-dk5fo5om4z 19 дней назад

    Отличный рецепт. В субботу испекла. Мягкие, сладкие и очень вкусные куличи.

  • @user-jv5fx7vu1e
    @user-jv5fx7vu1e 21 день назад +3

    Пятница
    3.05.2024
    Замесила и поставила тесто в холодильник. Утром выпечку и напишу что вышло. Спасибо за рецепт. За все годы что я пеку это самый быстрый и простой рецепт

  • @user-ck2fy4ke3o
    @user-ck2fy4ke3o Год назад +125

    Очень хороший правильный рецепт ! Что в нём правильного и хорошего? Баланс. Баланс между количеством дрожжей и сдобы. Это тесто долго не черствеет; не стареет, абсолютно не теряет аромат. Говорю с полной уверенностью, потому как пеку каждую неделю булочки и ватрушки по этому рецепту, но масла чуть меньше. Пасхальное тесто, по- моему мнению и должно быть именно такое - зрелое, с накормленными дрожжами, а значит очень ароматное. Умница, Дина!🌹

    • @natalyasotnikova9182
      @natalyasotnikova9182 Год назад +14

      А Вы не могли бы написать об этом "чуть меньше" подробнее? Ищу рецепт для булочек холодной ферментации. Буду Вам очень благодарна!

    • @user-ck2fy4ke3o
      @user-ck2fy4ke3o Год назад +10

      @@natalyasotnikova9182 если вам нужен рецепт ночного теста, которое с вечера замесил и в холодильник до утра, то существует рецепт "хрущевского теста". Я не пробовала, потому что всегда ставлю днём и слежу за процессом брожения из- за большого количества сдобы, т.е. через каждые 2 часа делаю обминку и так 3 раза. А хрущёвское поскромнее, не нужна обминка, но булочки получатся. Поищите " хрущёвское тесто" рецепт.

    • @natalyasotnikova9182
      @natalyasotnikova9182 Год назад +4

      @@user-ck2fy4ke3o Спасибо за рекомендацию! У Дины его и нашла.

    • @user-cz9zi6dp1c
      @user-cz9zi6dp1c Год назад +1

      все так восхищаются этим рецептом! Кажется, я единственная, у кого тесто после холода не захотело оживать (((

    • @natalyasotnikova9182
      @natalyasotnikova9182 Год назад +7

      @@user-cz9zi6dp1c Уже не один год пеку хлеб по технологии холодной ферментации. За полтора часа после холодильника тесто поднимается совсем немного. Зато в духовке растёт на глазах!
      Предпочитаю прессованные дрожжи, но и на сухих получалось неплохо.

  • @user-wg5ol4xy2d
    @user-wg5ol4xy2d 20 дней назад

    Благодарю за рецепт!!! Выпекаю куличи более 30 лет! Меняю рецепт почти каждый год, всегда получаются! Испекла в этот раз по вашему рецепту!! По трудозатратам самый лучший!! Но, мне не хватило сахара! Люблю сладкие! А, вот влажность - прекрасная!!! Думаю, если можно было бы добавить сахара ещё, то этот рецепт стал бы фаворитом🎉

  • @olhas4512
    @olhas4512 18 дней назад

    Пекла в этом году тоже из ночного теста ,готовила ,как обычно по своему реуепту ,только замесила на ночь ,а утром продолжила процесс!Все хорошо получилось ! Ваш рецепт , конечно же беру на заметку!

  • @user-ph6ud7oo7b
    @user-ph6ud7oo7b Год назад +14

    Всё доступно быстро без всяких выступлений и всевозможных мисочек и прибамбасов,классно!👍👍👍

  • @user-wp6ni7kf9l
    @user-wp6ni7kf9l Год назад +29

    Благодарю! Потрясающий талант объяснять и рассказывать, всё чётко, ясно и понятно! Без лишней болтовни! Ещё раз благодарю!

  • @user-gk9of6ex1z
    @user-gk9of6ex1z 20 дней назад

    Христос Воскресенье!!!Дина поздравляю Вас с великим днём. Желаю здоровья счастья благополучия. Ваши пасхи ночного приготовления теста изумительны. Спасибо за рецепт

  • @elenausynina7728
    @elenausynina7728 20 дней назад

    Спасибо огромное за этот рецепт! Утром замесила-вечером после работы по формочкам и на расстойку, потом в духовку и куличи готовы, нежные и пушистые!!! Очень рекомендую! Никакой возни и муки по всей кухни!!!

  • @user-hd3ei8ms5t
    @user-hd3ei8ms5t Год назад +146

    Спасибо!!Очень удобный рецепт!!Замесил вечером, печём утром!!Простое по приготовлению тесто!!По вашим рецептам все получается!!!Много заготовок делала по вашим рецептам!Спасибо за ваш труд!!!

    • @user-fz6me2gg8j
      @user-fz6me2gg8j Год назад +4

      Тезка!

    • @user-dm3xm7we4p
      @user-dm3xm7we4p Месяц назад

      Можно ли с сухими дрожжами , свежих нет.

  • @user-dn8mb6jq6n
    @user-dn8mb6jq6n Год назад +3

    БЛАГОДАРЮ ВАС 🌹

  • @user-ir6gr7wp1u
    @user-ir6gr7wp1u 19 дней назад

    В Казахстане эта суббота была рабочая, и этот рецепт был спасение! Спасибо большое за прекрасный рецепт! Все получилось вкусно! Как и стоило ожидать, на вашем канале все получается! Здоровья вашим рукам!

  • @user-bf9wr9ne8w
    @user-bf9wr9ne8w 21 день назад

    Приготовление простое! Экономия времени реальная! Вид теста из холодильника обескураживающий... Длительный период покоя теста в тепле настораживающий... Во время выпечки - волшебное превращение! Результат: вкусно, бюджетно, красиво, желание повторить! Спасибо!

  • @user-pf4dr1rq6w
    @user-pf4dr1rq6w Год назад +4

    ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!
    Дина, огромное Вам спасибо! Пасхи получились. Все в восторге. Дай Бог Вам здоровья и процветания!!!
    ❤❤❤

  • @user-vs3kr1zh2m
    @user-vs3kr1zh2m Год назад +3

    Благодарю Диночка,буду делать,как здорово 💖💥🌺☘🎉

  • @user-sb3br4gs3q
    @user-sb3br4gs3q 18 дней назад

    Дай Бог Вам здоровья и процветания Вашему каналу. Я вообще с тестом не дружу, пеку максимум Шарлотку и бисквит. Паски начала печь сама лет пять назад и всегда пробую новые рецепты. Удачные были только пару раз и то не классические, а Краффины и Гутельхопф. Но Ваш рецепт это что-то!!!!! Я почувствовала себя гуру кулинарии. Пасхи просто божественные. Лёгкие, воздушные, вкуснююююючие. Все, кого угощала, сказали, что это просто БОМБА. Едим третий день и не можем остановиться😊

  • @user-cw1ip1fv4k
    @user-cw1ip1fv4k 12 дней назад

    Рецепт замечательный! Огромная благодарность. Готовила на Пасху в этом году. Куличи, как мы любим в семье : тесто влажное и сладкое. Правда, у меня упали шапочки 😢. Но я открывала духовку, чтобы накрыть куличи бумагой. Видимо, рано влезла. Но всё равно очень вкусные. Записала рецепт в свою книжку. А сегодня пеку краффины. Отзыв напишу позже. 😂 Дина, огромное вам спасибо за ваши рецепты и золотые ручки. ❤

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  11 дней назад

      Чтобы шапочки не опадали, чуть меньше нужно держать заготовки на расстойке.

  • @user-ld4hn1vs6c
    @user-ld4hn1vs6c 22 дня назад +4

    Чудо женщина,ваше тесто сказка!Пошла в ночь на работу сделала тесто!Утром разложили формы,через 3 часа прекрасно подошло тесто.Спасибо.Огромное

  • @user-wn5yw6pb9g
    @user-wn5yw6pb9g Год назад +15

    Очередной шедевр!!! Дина, спасибо Вам большое!🎉

  • @IzoldaMarkovna
    @IzoldaMarkovna 21 день назад +2

    Вчера испекла 4.05.2024 Обалденное тесто. Поднималось правда долго, но результат превосходный!!!

  • @user-oj9rr6cy6l
    @user-oj9rr6cy6l 21 день назад +1

    Уже второй год пеку это чудо тесто ! Удобно , быстро и вкусно ! Спасибо за рецепт !!! 👍❤️🍀🇺🇦

  • @user-je6hl9wv6q
    @user-je6hl9wv6q Год назад +8

    Доброе утро Дина. Спасибо вам большое, именно так в этом году буду печь куличи.

  • @user-wm1dj9sr4i
    @user-wm1dj9sr4i Год назад +9

    Спасибо Дина за прекрасный рецепт. Обязательно приготовим. Всего вам доброго и светлого.

  • @mihaildanishecskiy1073
    @mihaildanishecskiy1073 19 дней назад

    Диночка, спасибо большое за прекрасный рецепт, пекла в чистый четверг в этом году,
    куличи по этому рецепту, рецепт
    бомбический, сегодня уже
    понедельник, а куличи все такие
    же мягкие, только я 300 гр сахара
    ложила, мои сладкоежки просто😂
    Христос Воскресе

  • @user-nh4ti4ug2r
    @user-nh4ti4ug2r 21 день назад

    Благодарю за рецепт. Давно мечтала спечь такие паски. Большое спасибо. С праздником.

  • @user-nz4jy1yo3b
    @user-nz4jy1yo3b Месяц назад +12

    Я не мастер в выпечке, тем более не дружу с дрожжевым тестом. Но в прошлом году рискнула сделать по этому рецепту! И очень пожалела!!! Пожалела, что сделала всего одну порцию!😢 Вкуснючее, некапризное тесто! В жтом году буду делать только по этому рецепту! И точно в двойном размере!❤❤ Спасибо за рецепт!❤❤

  • @user-gw7lg2ey9b
    @user-gw7lg2ey9b Год назад +9

    Спасибо вам Дина за очередной шикарный рецепт Обязательно по вашему рецепту испеку.

  • @user-ch5ue1ob7d
    @user-ch5ue1ob7d 21 день назад

    Я пеку очень давно, пеку неплохо даже можно сказать хорошо😂. Вы для меня просто открытие, после просмотра приготовления рецептов нет никаких вопросов. Все чётко, доступно, слушать Вас очень приятно. Все так по доброму , по домашнему.❤❤❤ Желаю Вам и вашим близким светлой Пасхи.

  • @user-MariaVolkovitskaya
    @user-MariaVolkovitskaya 21 день назад

    Сегодня испекла эти куличи, делала с цукатами из апельсиновой корки, с цедрой и с курагой, нежнейшие и вкуснейшие получились, спасибо за этот рецепт ❤

  • @user-ky4fj2rh3h
    @user-ky4fj2rh3h Год назад +6

    Каждый рецепт это шедевр, забираю в копилку и обязательно приготовлю, спасибо большое.

  • @lelyasergeeva2531
    @lelyasergeeva2531 Год назад +19

    Дорогая Дина, нижайший вам поклон за прекрасные рецепты и видео. Божьего благословения вам и вашей семье.

  • @user-te8kg1gb9y
    @user-te8kg1gb9y 21 день назад

    Второй год делаю по этому рецепту, очень все довольны. Спасибо, Вам Дина 💐

  • @user-tc5rr2wm5k
    @user-tc5rr2wm5k 21 день назад

    Огромное спасибо за рецепт,сейчас пеку по нему,за ночь в холодильнике тесто поднялось,желаю Вам здоровья крепкого,и благодарю за полезные,вкусные рецепты!

  • @user-ew7ms3yd8e
    @user-ew7ms3yd8e Год назад +3

    Здравствуйте! Благодарю за рецепт👏👏👏👍☺

  • @user-oz7lj7fw1b
    @user-oz7lj7fw1b 23 дня назад +4

    Дина, огромное спасибо Вам за такой потрясающий рецепт! Не верила, признаюсь. Теперь буду выпекать куличи ТОЛЬКО по Вашей рекомендации. Шикарные, пышные, малозатратные по времени и очень вкусные!

  • @user-yy7tq6mb4f
    @user-yy7tq6mb4f 21 день назад

    Где были мои глаза?просмотрела ваш рецепт,прямо заплакала😭,ведь я давно на вас подписана,просто сейчас на канале своего мужа,так получилось,пекла по другому рецепту и пасочки получились не допечеными,спасибо вам 🙏👍❤

  • @user-eq4je5rx1u
    @user-eq4je5rx1u 21 день назад

    Здравствуйте. Сегодня испекла куличи по вашему рецепту. Это просто язык проглотить.. Пробовала разные рецепты, но Ваш превзошел все ожидания!!! Нежный , мягкий, очень вкусный. Спасибо❤

  • @user-fw5bq7ny1l
    @user-fw5bq7ny1l Год назад +5

    Дина, спасибо огромное вам за рецепт!
    Божьего Благословения Вам и Вашим близким

  • @user-jy7rm2jc5o
    @user-jy7rm2jc5o 22 дня назад +7

    Прекрасный канал,обалденные рецепты!Спасибо,Дина!Послезавтра Пасха,с наступающим вас!

  • @user-rc8pu3zc3y
    @user-rc8pu3zc3y Год назад

    Спасибо за рецепт. Обязательно попробую!

  • @shkdushenka
    @shkdushenka 22 дня назад +2

    Диночка спешу с хвастушкой🎉 отлично получилось с первого раза, правда сливок не было, обычное жирное молоко использовала из пачки. Вкус, вид - все на 5+❤❤❤

  • @NadinSKL
    @NadinSKL Год назад +51

    Добрый день. Дина,вы такая молодец, отвечаете на все комментарии,это редкость. Вашему терпению нет придела. Я хочу обратиться к зрителям. Пожалуйста читайте комментарии (хотя бы первых 10-15), вы найдете ответы почти на все свои вопросы. Но нельзя же спрашивать одно и тоже про замену дрожжей. Уважайте труд и время автора. Удачи всем и хорошей выпечки.

    • @elvirasurowow4247
      @elvirasurowow4247 2 месяца назад +1

      Это бизнес, надо терпеть.

    • @user-zn7gj3sq2e
      @user-zn7gj3sq2e 2 месяца назад

      Нашем блогерам сейчас Ютюб не платит.😊​@@elvirasurowow4247

  • @user-mn6hj8cu3y
    @user-mn6hj8cu3y 22 дня назад +2

    Рецепт просто потрясающий, получилось с первого раза очень вкусно, куличи пропеклисьиравномерно, и

  • @user-wz1ce9fb6s
    @user-wz1ce9fb6s Год назад +1

    Спасибо .Рецепт класс!

  • @user-rk5ni8tt2s
    @user-rk5ni8tt2s 21 день назад

    Спасибо большое за такой отличный рецепт! У меня тесто поднялось за полтора,часа в духовке. Сейчас начну печь.

  • @user-if8bj5lp3v
    @user-if8bj5lp3v Год назад +9

    Дина, спасибо Вам большое за рецепт!!!! Вы замечательная хозяюшка!!!

  • @nataliaqwerty5520
    @nataliaqwerty5520 Год назад +20

    Диночка! Куличи очень и очень вкусные!!!! Вы- КУДЕСНИЦА! Учитывая, что я проживаю в США, где совершенно другие продукты, я ни на грамм не отступила от рецепта, исключив только ароматизаторы, цукаты и миндаль. Даже на пятый день куличи не "потеряли" свою влажность! Советую всем! Уверена, что каждый заберет этот рецепт себе в копилочку! СПАСИБО сказать мало, БЛАГОДАРЮ ЗА ВАШ ТРУД!

  • @MonteCristo-hw3ct
    @MonteCristo-hw3ct 21 день назад

    Спасибо огромное за рецепт! ❤❤❤ Никогда еще у меня не получались такие великолепные, пористые куличи к 12 часам дня. Это просто гениально!

  • @sofiaaigenser9588
    @sofiaaigenser9588 Год назад

    Спасибо огромное за такой шикарный рецепт

  • @user-nr8cy5jd8v
    @user-nr8cy5jd8v Год назад +11

    Добрый день ,уважаемая Дина ,ваши рецепты и ваши ньюансы в приготовлении очень помогают , большое спасибо ♥️♥️♥️

  • @user-ie2qc3wo5z
    @user-ie2qc3wo5z Месяц назад +7

    Все так подробно и внушительно, как учитель

  • @veraboll3124
    @veraboll3124 Год назад +1

    Спасибо
    Как же Вы вовремя с рецептом❤

  • @user-uu4pj5bg2y
    @user-uu4pj5bg2y Год назад +1

    Спасибо, отличный рецепт!

  • @user-jr8nt8kq3d
    @user-jr8nt8kq3d Год назад +17

    Диночка, Вы бесподобны! Вашими рецептами пользуюсь я и мои дочери, а также внучки. Преогромная благодарность за Ваш труд, за безкорыстие и доброту!!! Всех Вам благ!

  • @sofiasmolyaninova4103
    @sofiasmolyaninova4103 Год назад +137

    Уважаемая Дина! Примите слова благодарности за Ваш огромный труд! Человек то, что он ест. Благодаря Вам можно научиться вкусно и граммотно готовить, понимать процесс приготовления, а значит следить за здоровьем. Спасибо

    • @remiliyaimanova6533
      @remiliyaimanova6533 Год назад +4

      Как вы красиво поблагодарили 😊

    • @kiriakiathanasiadou326
      @kiriakiathanasiadou326 Год назад

      Не всегда это так как вы говорите. У меня зять худой а кушает за двоих. И ничего, не поправляется.

  • @halinamartova3742
    @halinamartova3742 21 день назад

    Хоть я и не новичок , но такого воздушной выпечки у меня ещё не получалось ! Сегодня не удержались и один попробовали ! Дина , спасибо ! 🥀 Творческих успехов вам !

  • @user-xs3be1qm9v
    @user-xs3be1qm9v Год назад

    Здравствуйте Дина! Христос воскресе! Спасибо за рецепт теста для куличей!Куличи получились очень вкусные!

  • @user-he3pg6wr1s
    @user-he3pg6wr1s Год назад +85

    Не всё делаю, но смотрю с интересом, любопытством и восторгом до конца . Вы талантище и есть такое чувство, что вовсём. 🎉

  • @user-sh4ql1on1h
    @user-sh4ql1on1h Год назад +8

    Очень хороший мастер-класс: подробно и в то же время ничего лишнего. Спасибо, забираю в свою копилку и обязательно попробую ❤

  • @user-yx9wp7nr3y
    @user-yx9wp7nr3y Год назад

    Большое спасибо за рецепт!

  • @user-xl9ti4lk1g
    @user-xl9ti4lk1g 2 месяца назад +1

    Благодарю Вас, попробую.❤😊

  • @user-sr3qm4xx6c
    @user-sr3qm4xx6c Год назад +4

    Спасибо Дина ! Получились чудесные пасочки! Рецепт бесподобный!

  • @user-fg3di1cz7o
    @user-fg3di1cz7o Год назад

    Спасибо большое за рецепты.

  • @user-vn4fd1hi4k
    @user-vn4fd1hi4k Год назад

    Спасибо большое Вам за рецепт.

  • @nso32
    @nso32 Год назад +15

    Дина! Всякий раз удивляюсь Вашему мастерству! Замечательной хозяйке всегда есть, чем поделиться и чем удивить! Спасибо

  • @user-ns3vo4ot2b
    @user-ns3vo4ot2b Год назад +4

    Рецепт, меня удивил, настолько были вкусные куличи, их ешь и ещё хочется,. Я оооооочень рада, что есть такой канал, где постоянно узнаешь, что то новое. ВЫ, женщина с большой буквы, Вы, умница, что делитесь своим опытом, спасибо вам огромное за рецепты. Но этот рецепт, меня удивил, вкуснейших куличей, я не ела. Теперь, это рецепт, мой любимый. ВЫЫЫЫЫ, МОЛОДЕЦ!!!!!!! ЗДОРОВЬЯ, Вам!!!!!

  • @user-rg3le6hk2j
    @user-rg3le6hk2j Год назад

    Христос Воскресе! Дорогая Дина, поздравляю Вас и всех форумчан с Пасхой! Всем здоровья, мира и благополучия! Вчера пробовали мои куличи из холодного теста. Всем понравилось! Так что несмотря на нарушение технологии, они вполне удались. Но и Александрийские я все же пекла. Вот они бесподобны! Спасибо за Ваши рецепты, советы и видео. Желаю дальнейших успехов!

  • @user-ly1hq7oe9h
    @user-ly1hq7oe9h Год назад

    Спасибо за рецепт, и правда, очень удобное тесто) попробую.

  • @user-cn7ql8ik9f
    @user-cn7ql8ik9f 23 дня назад +9

    Спасибо огромное за рецепт! Храни Вас Господь!

  • @user-eu3zy5xq4p
    @user-eu3zy5xq4p Год назад +3

    Дина, вы умничка, Божьих Благословений вам!!!

  • @user-dr2zc2tf5r
    @user-dr2zc2tf5r Год назад

    Попробую, спасибо большое.Здоровья вам и счастья...💓

  • @user-rq5qv8jk9t
    @user-rq5qv8jk9t Год назад

    Спасибо буду печь по вашему рецепту.