Moules Frites
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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Merci chef pour cette recette qu'il me tarde de faire à ma famille. Je me régale à chaque fois que je fais vos recettes.
Maître d'hôtel, le commentaire et le pouce bleu de la table 55 sont prêts on enlève.
: Merci pour le commentaire et pour le pouce vous etes tres gentil , a tres bientot pour les suivis , Michel.
Merci à toi avec ta moustache. Magnifique.../
Les meilleurs des tutoriels cuisine d'Internet. Merci Michel !
: Merci beaucoup pour les compliments et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Merci de mentionnée la Polynésie Française. Je suis de Tahiti et je vis en France. Je vous suis et j'adore vos vidéos merci
Bonjour de Belgique 🇧🇪
Vidéo qui met en appétit, encore merci Chef !
J'adore les recettes simples, comme ça. Ceci dit, je ne savais pas que les moules cuisaient aussi vite. J'aime apprendre. Merci et petit pouce bleu, bien sûr.
: En effet les moules cuisent en quellesque secondes lorsque le chaudron est chaud biensur, a tres bientot et merci aussi de me suivre , Michel.
C'est toujours un plaisir de vous regarder et ça donne vraiment envie d'en mangé , merci chefs Michel
: Merci beaucoup et a tres bientot, Michel.
Un très grand merci à vous Chef Michel, je vous suis tout le temps de mon p'tit île Maurice dans l'océan indien, ciao ciao à bientôt.
de la bonne moule en cette période estivale bien pensé chef encore merci
: Merci beaucoup et a tres bientot, Michel.
J'ai fais la recette hier, mes invités étaient ravis, merci chef Michel, vous êtes vraiment génial !
: Voila une bonne nouvelle ca va me faire oublier les pouces négatifs:) merci beaucoup pour le suivi j'apprécie énormément et a tres bientot pour d'autres , Michel.
C'est fou chaque recette est toujours très bien réalisée c'est un plaisir a regarder et a reproduire continuez chef !
: Merci beaucoup pour les compliments vous etes tres gentil et a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.
simple et rapide et surtout bon.merci chef. moules frites, c est toujours une bonne idee je trouve.
: Voila le truc a tres bientot , Michel.
Cher Maître, et si vous mettez les ingredients en bas ? Merci
Chacun sa version finalement... les moules c'est toujours bon.
Ceci dit, pas besoin d'enlever le couvercle toutes les 30 secondes pour les retourner... La vapeur/chaleur s'échappe, c'est pas top. Il suffit de faire le même mouvement "tourne et retourne" en tenant à la fois les poignées ET le couvercle en se protégeant (torchon, maniques...)
Merci, chef, pour vos vidéos ! (from Belgium of course :) )
: Merci pour le conseil apres plus de 45 années de carriere comme chef ca va m'aider pour les 45 prochaines,Michel.
"Paulo aime les moules frites
Sans frites et sans mayo" 😹😹 Que receta magnifica. Salutations de l'Uruguay 🇺🇾🇫🇷💪🏼
Super recette formidable messieurs moules et frite 👍
Un plat typique de chez moi vu que je suis belge 🙂 qui ce déguste à Oostende et partout en Belgique 😉
merci à vous chef pour cet honneur que vous faite à tous les belges 😊 merci beaucoup 🖤💛❤
tourne et retoune , couvercle reviens feu eteins 👍👍👍 très agréable de vous ecouter et excellent plat merciii chef
: Merci beaucoup pour les appréciations il y a aussi un nouveau truc vous le verez dans ma vidéo [ soupe a l'oignons] c'est fond au fond ,feu a fond ,beurre au fond le beurre fond remue a fond:)) ce sont des trucs qui change des standards parfois ennyuant donc a tres bientot en vous remerciant pour les commentaires , Michel.
Chef Michel Dumas super je vais aller voir , changez rien vous etes au top👍👍
😂😂
MERCI, Chef, comme tjrs bonne recette ! Je ne mettais pas de thym ni de basilic dans les moules, mais maintenant c'est adopté car c'est la saison en plus. Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
: Voila le truc il faut en profiter, a tres bientot pour le suivi , Michel.
Roooh, grâce à vous je tiens le compliment parfait... Prochaine fois que je rencontre une jolie fille, je lui lance: "T'es belle comme une moule!". Je vous tiens au courant du résultat. Merci Chef Michel ;-)
Bonjour Chef C'est Marie-eve de la DORADE ROSE! Cette recette de moule a mettre sur ma liste..merci!Toulours un plaisir de regarder vos videos et de vous voir a la Dorade avec la belle Guylaine,qui fete son 25 ieme anniversaire de commerce cette annee sur mont-royal!
: Salut Marie-Eve,voila tout un plaisir de te voir sur ma chaine,c'est comme un rayon de soleil sur mon clavier:) demain je me raserai deux fois pour te faire la bise, donc a tres bientot, Michel.
Le plus belge de vos supporter vous remercie en ce jour de fete national chez nous !
Merci chef
: Je ne savais pas qu'il y avait plus Belge que Belge, a tres bientot , Michel.
C'est à votre image chef, le meilleur parmi les meilleurs !
Merci chef Dumas. j’adore les moules mariner.
Vous m'avez donné faim chef! Merci encore pour toutes vos recettes!
: Tout le plaisir est pour moi, merci de me suivre et a tres bientot, Michel.
Un de mes plats favoris ! Merci Chef pour cette vidéo toujours de grande qualité ! :D
: Merci beaucoup et a tres bientot , Michel.
Miam merci chef pour ce joli plat ! Après un petit peu de temps je suis revenue de vacances au soleil et je peu enfin retrouver vos délicieuses vidéos. J'aimerai bien y goûter ! Je suis amoureuse de vos plats
Eléonore
: Sous quel soleil étyez vous:) a tres bientot et bon retour, Michel.
Un grand classique sublimé par votre savoir-faire. Bravo!
merci pour la cuisson des moules.....Bravo !
Insère pouce bleu comme ça
: Merci pour le pouce et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Miam! Merci chef Michel pour cette recette qui réjouit tout le monde!
: En effet ma facon est tres santée, pas de beurre et pas de creme on est au Paradis:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre , a tres bientot , Michel.
J' adore votre art de travail - subtil et réfléchi - merci!
bravo Mr Michel vite et bien merci encore de vos recettes.bonjour des ardennes Francaises.bonne journee.
: Tres belle région les Ardennes:) merci pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Merci pour cette super recette, hyper bon ! Je n'avais plus de basilic pour la décoration personnelle, heureusement le voisin était en vacance et en avait dans son jardin.
Une pouce ! super cool !
: Merci pour le pouce et merci aussi pour le voisin:) a tres bientot, Michel.
Merci chef! Ma version perso: je triple le volume de vin, j'ajoute un peu de crème et du céleri. Ca fait une vraie sauce avec plus de légumes. Et je n'utilise pas de basilic. Chacun ses variations ;)
: En effet la meilleur recette est celle que l'on aime, merci et a tres bientot , Michel.
Recette simple , pratique et rapide. Bon appétit à tous !
Quand les vagues frappent les rochers ce sont toujours les moules qui trinquent :)
Bravo chef ça me donne faim à +
: Et aussi les huitres:) merci pour me suivre et a tres bientot , Michel.
Excellente recette , et même si j'adore le bon vin je trouve que ça altère le goût des moules dont je me régale une fois par semaine qui viennent de Charron, vous devez connaître Chef.après un petit séjour à l'hôpital sans boire ni manger, cette fait vraiment envie.Ça devait sentir bon dans la cuisine ;-)
: En effet le vin est vraiment optionel je suis tout a fait d'accord avec vous,merci de me suivre et a tres bientot , Michel.
Si simple mais delicieuses. Merci pour cette recette!
Infernal ,préparation des moules frites à étonner les chtis du Nord ; les wallons...et les flamands...!
Merci Michel..
Dan de Paname qui pour l'occasion a mis une lampe de mineur du Nord comme logo...
Merci pour cette excellente recette chef, continuez à nous tenir en haleine chaque semaine, vous nous donnez très faim !
: Merci beaucoup pour les appréciations vous etes tres gentil et a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.
Ca me fais penser au sud ce genre de recette, malgré que je préfère les moules au curry. Merci chef Michel pour cette recette !
: Au curry c'est bien aussi mais on perd le gout de la mer:) merci pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
réfé eres el mejor de la cocina , yo soy tambien un cocinador Frances pero a my le gusta ablar spaniol j'adore la maniéré de présenter la cuisine simple et conviviale COMME IL SE DOIT pas de pince à épiler mais du vrai quoi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
: En fait je n'ai pas vraiment compris le début du commentaire,mais merci pour me suivre et a tres bientot,Michel,
.
coucou chef merci pour cette recette je comprends ton allusion pour ce vendredi 😉j'ajoute 1 branche de céleris et 1 carotte pour ta quantité coupé en rondelles c'est très goûteux sans enlever le goût des moules 😘
: La chose que vous avez du remarquée est que je n'utilise jamais au grand jamais de céléris dans toutes mes recettes ni meme au boulot:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Je déteste le céleri en branche, donc c'est une bonne chose. Pas de poivrons et de noix de coco non plus et le monde serait parfait.
Ha voilà ben oui la cuisine c'est le plaisir de cuisiner les choses que l'on aime 😄merci de m'avoir répondu 👍
Hola, soy de México y admiro al chef, escribo muy poco frances pero lo enteiendo, delicioso gracias
Je rentre d'un mariage... le repas était grandiose... la totale quoi... il est 3h au milieu de la nuit... je vois votre vidéo... j'ai envi de manger des moules... c'est à ne rien comprendre... merci grand chef...
: Alors attendez demain quant la poissonnerie sera ouverte, donc a tres bientot , Michel.
Bonjour chef superbe la recette moi je mets de l oignon comme je suis sur la côte d ' opale c est facile de manger des moules et j adore manger aussi chez les voisins belges à bientôt
: Oignons , échalottes c'est du kif-kif, a tres bientot, Michel.
Avec un Pouilly Fumé, comme ça, ça ne peut être qu'un délice... Le chef Michel ne recule devant rien pour cette table 55 !
BONJOUR CHEF DUMAS !!!c'est miammm ! vôtre recette alléchante et succulente moi j'aime énormément ce plat est mon préféré, je l'ai mangé à la mer de blankeenberg, Merci pour cette merveilleuse vidéo et bon week-end 💝👍❤👏💓🍷🍺🍻🐠🐚🐬🐡🐙⛵🚣🚢
: Merci pour les appréciations et aussi de me suivre a tres bientot Michel.
Merci Michel, grâce à vous je vais savoir faire les moules marinières certainement meilleures que je les fais. Merci.
Merci pour tout chef, j'adore vos vidéos. Merci aussi de penser à nous Belges, en ce 21 juillet. Mais (oserai-je ???) Des moules sans oignons et céleri ?? Comme disait je ne sais plus qui c'est comme aller à Dieppe sans voir la mer. Mais c'est une toute petite critique, je vous taquine. Ce que je trouve bien c'est que vous les faites à votre façon et c'est très professionnel. Merci encore.
: Pour le céléri vous en verez jamais sur ma chaine,ni dans mes fonds et ni dans mes soupes,ma soupe de poisson en est un bel exemple:) et pour les moules allez a La Rochelle ou sur l'Ile d'oléron ou j'ai déja travaillé elles seront comme ca:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot pour d'autres ,Michel.
Salut Michel et l équipe merci d avoir fait une recette en l honneur de notre fête nationale belge👍🍺 je suis touchée merci beaucoup AMITIÉS ( pat) de Belgique
: En effet avec ma tres large audience Belge je ne pouvais pas éviter cette recette pour ce jour:) merci beaucoup pour nous suivre et a tres bientot , Michel, et l'équipe.
Belgique ça veut dire quoi? Flandres ou Wallonie?
Salut Chef
Proposition petite variante : commencer par chipser des lardons allumettes après pareille sauf mouillage cidre brut. Mélange terre/mer sucré/salé assez coquin. Petit plus accompagnement : salade pissenlit (pas par la racine).
: Tres bien, merci pour l'info et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.
Merci chef pouce bleu fait glisser hop ! , le cameraman n’ose plus manger devant la caméra. une dédicace a Nice svp dans votre prochaine vidéo terminer.
: Merci pour le pouce et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Super bon merci pour la recette
Merci chef votre cuisine est la meilleur de france
supers j adore merci chef Dumas👍
: Merci beaucoup et a tres bientot, Michel.
Bonjour Chef Michel,
Un classique que j'adore. Et puis le parfum que cela dégage ? c'est terrrrrible !
Tu m'as donné envie.........
Moi j'habite à : Partout Ailleurs, merci pour la dédicace ;-)))))
A bientôt et d'ici là portes-toi bien
: Si vous venez de partout ailleurs comment le facteur peut vous mettre votre courier dans vos boites aux lettres:) j'ai recu le lien sur les tiers mais je suis tres occupé pour les réponses aujourd'hui donc tres fatigué mais je vous y reviendrai tres prochainement donc a tres bientot vous etes tres gentil, Michel.
Le facteur qui cherche "partout ailleurs est toujours en train de tourner -
Belles moules chef presque aussi belles que les notre recette simple mais efficace maintenant un petit loup croûte ou une petite bouillabaisse merci c'est un vrais plaisir que de vous regarder travailler BM
: Merci beaucoup pour les appréciations et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Super je vais les faire 👍merci chef
En Kanaky aussi on vous suit ! Merci pour vos super vidéos
Succulente pêche aux moules comme ça! merci chef de nous faire bien manger pouce bleu de Carcassonne ;)
: Merci beaucoup de me suivre comme ca et a tres bientot, Michel.
un délice bravo chef et un bonjour de Belgique;)
: Voila en effet tout un compliment!! venant de la Belgique merci beaucoup et a tres bientot , Michel.
Ça c est trop bon,l autre jour je m en suis faite ,et ben j ai fini bourrée au vin blanc ,je voulait pas gaspiller la bouteille, enfin j en ai rajouté une autre .mdrrr
j'aime beaucoup tes videos chef surtout votre façon de parler et de travaillé...bon contuniation.(khalid de Marrakech)
: Merci beaucoup pour les appréciations vous etes tres sympa et un gros merci aussi de me suivre a tres bientot mon ami, Michel.
Chef Michel Dumas avec grand plaisir chef vivement que tu ne face un plat marocain un jour lol
: Vous avez mes deux couscous,Royal et a l'Agneau,:) a tres bientot pour les commentaires Michel.
Gracias Chef adoro 💕 sus recetas y verlo en acción muy didáctico esta preparación es maravillosa y fácil “choritos” (Mytilus chilensis)
Y papas fritas todo un plato 🍽 saludos desde Valdivia - Chile 🇨🇱
Podrías por favor poner los ingredientes esas hojitas que el pone de primero de la ramita que son? . Cuanto de vino?
Lástima que no escribe las cantidades y los ingredientes escritos.
Yo Chef pour le 21 juillet on va dire que tu as mis le paquet LOL . Vive la Belgique !!!!! Vive le Roi de la Bouffe = c'est Toi !!!!
: Merci mille fois a tres bientot , Michel.
Merci beaucoup 👍👍👍
qu'est ce qu'il mange beaucoup à cette table 55
: En effet nous sommes trois,a tres bientot , Michel.
Ici en Belgique, c'est 1kg de moules par personne, servis dans des caquelons individuels.. Toujours !... Sinon, on change de crémerie , lol🤣🤣
J'adore le chef Dumas 👌 ses recettes sont terrible 👌
Couvercle revient 🤣
Merci Chef pour ce savoir faire.
: Tout le plaisir est pour moi a tres bientot , Michel.
ça me rappelle ma ville de Lens pdc j'aimais beaucoups les moules frites merci chef
: Voila donc un bon souvenir, merci et a tres bientot , Michel.
Moule frite c'est trop bon , je vais tester la recette !!!
: Cool, j'ai tres hate pour le suivi donc a tres bientot , Michel.
Tu es un génie chef... tes vidéos sont un régales. Merci
Merci chef. Je vois que tu es une personne qui suis de près les commentaires. Vivement le million d'abonnés si mérité ! As tu déjà fait le Chili con carné ?
: Oui le chili est déja sur ma chaine,vous etes vraiment tres en retard cher ami,a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas oui je m'en souviens! Je ne loupe aucune vidéo et je m'en refait même de temps en temps. J'adore ce que vous faite. Merci pour votre disponibilité. Je suis vraiment fan. Jeff de Châteauroux
Magnifique 😍
bravo Chef super recette
: Merci beaucoup ca me fait tres plaisir, a tres bientot,et merci beaucoup aussi de me suivre , Michel.
Vous faites vraiment du bon travail
: Merci beaucoup pour l'appréciation et a tres bientot , Michel.
excellent dish. please make a civet. I would love to learn
: Soon, see you later ,Michel.
Such a nice chef!
Merci pour les moules. Superbe idée et magistrale recette Chef ! bon week-end et amicales salutations de la Gruyère.
: Salut Ralph ,toujours au rendez vous!! merci et a tres bientot bonne semaine aussi , Michel.
Excellent choix les moules j'adore! "Les moules, démoule" Pouce bleu!
: Merci beaucoup et a tres bientot, Michel.
Vous êtes le meilleur de monde
Bonjours et merci de Belgique
superbe tes vidéo
: Merci beaucoup,je viens tout juste de rencontrer un de mes abonnés Belge aujourd'hui a Montréal,c'était tres sympa, merci de me suivre et a tres bientot , Michel.
Bonjour Chef !
A tester également comme dans le nord de la France à la crème ou encore au maroille ! un délice :)
Bon WE
Hechter Rémi ça coupe le goût des moules chef Dumas sais très bien les faires nature essai merci
J'ai déjà gouté nature, c'est très bon également mais à la crème restera ma préféré :)
: Vous avez aussi mes moules au Roquefort sur ma chaine, a tres bientot , Michel.
Bonjour a vous Chef de Paris.
Elle sont super belle vos Moule cela me donne vraiment envie comme il fait pas trop chaud aujourd'hui en FRANCE je vais cuisiner votre recette .
Juste une question de ma recette perso Le vin Blanc je les toujours en milieu de cuisson qui elle est toujours d'environ 6 a 10 Min Mais ma quantité en volume de Moule est plus importante
Car je fait toujours pour environ 4 a 6 Prs cela pose un problème pour le vin ou bien c'est OK.
Un grand merci a votre chaîne elle est super vos recette sont juste génial .
Bonne Fin de semaine a vous .
Peace
: Il est mieux de mettre les moules quant le vin est chaud avec les herbes la cuisson aura un départ instantané et ca évitera que vos moules soient trop cuites,en mettant votre vin blanc froid a mi cuisson vous redescendez la température de la casserole et c'est comme si vous redémareriez une deuxiemme cuisson:) voila la raison technique,merci pour me suivre et a tres tres bientot pour le suivi, Michel.
:P.S. la quantitée n'a aucune importance c'est la technique qui est l'écentielle,et les miennes sont de style restaurant ce n'est pas de l'improvisation de derniere minute donc n'ayez aucune crainte, a bientot , Michel.
Tout simple, tout bon. Miam ! Merci Chef :-)
: Voila le truc, a tres bientot , Michel.
I woke up looking at this and now I want this for breakfast.
Très belle recette ! C'est un plat que j'adore ! Merci chef !....;-)
: Tout le plaisir est pour moi merci beaucoup et a tres bientot , Michel.
bravo pour la recette. Manque que l'odeur. Un petit defi pour vous OH ! Grand Chef: les tielles sétoises. Bon courage et bonne continuation
: Merci pour l'appréciation vous etes tres sympa et merci aussi e me suivre a tres bientot , Michel.
Merci pour la belle recette, nous allons récidiver!
Bonne fête les amis belges ! (désolé je n'ai pas trouvé de traduction satisfaisante en flamand et en allemand)
Sinon deux choses m'amusent : d'abord c'est le menu de ce soir pour moi et surtout, il y a vraiment autant de variantes que de cuisiniers avec ce type de recette. Ici pas de céleri et pas de beurre.
Mais c'est v pas grave. L'important c'est que ce soit bon ;)))
Bravo chef et merci
: En effet la meilleur recette est celle que l'on aime,et pour le céléri il y en a jamais dans mes recettes depuis toujours donc ce n'est pas nouveau:) et pour le fameux beurre je ne suis pas un mouton de Panurge,voila ce qui me rend distinct,merci beaucoup pour les appréciations et aussi de me suivre a tres bientot Francois, Michel.
Chapeau Chef👨🍳
Bonjour chef. Je viens de réaliser des moules (de bouchot de Normandie) au roquefort, un Vrai régal.
: Cool merci pour le suivi ca me fait vraiment tres plaisir et a tres bientot, Michel.
VIVE LA MOULE🍀🙏🌌
Extra Chef en plus avec du Pouillé-Fumé ! Classe
Vu l'affluence de Francais sur ma chaine c'est normal que je fasse un effort pour le vin:) a tres bientot, Michel.
vidéo terminée notre savoir avance bonne apetit merci chef des chefs
Merci Chef !
: De rien, a tres bientot , Michel.
Chef Michel tu es le meilleur ! Merci
: Merci beaucoup vous etes trop sympa donc a tres bientot, Michel.
Merci Chef pour la dédicace pour la polynesie. Maururu.
: Chacun a son tour le truc est d'etre patient, merci de me suivre et a tres bientot , Michel.
Excellent vidéo chef comme d'habitude pouce bleu comme ça
: Merci beaucoup pour le pouce et a tres bientot, Michel.