어떤요리에도 어울리는 유자청드레싱/유자청샐러드소스/유자청드레싱

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  • Опубликовано: 27 окт 2024

Комментарии • 48

  • @cross-xi7km
    @cross-xi7km 4 года назад +5

    드레싱 잘 봣는데요.드레싱은 좋아하는 건 아닌데요..집에 오뚜기유자청이 많아서 그런데요. 이걸 그냥 차로 태워마시는 걸 안 좋아해서... 어떻게 할까하다가..... 여러가지 레시피를 봤는데, 온갖 양념들을 골고루 다 집어넣는 드레싱도 봤는데....보기만 해도 토할 거 같던데....
    어떤 분은, 양파 다진 거, 식초, 후추, 소금, 설탕, 온갖..잡다한 양념을 다 넣어서 드레싱을 만들더라구요. 그래서 그건 아니다싶어서....... 플레인과 유자청 딱 2가지만 넣는 걸 찾아왓네요.
    전, 제가 봐도, 그냥 무가당 플레인, 혹은 무가당 요플레와 유자청..딱 2가지만 넣는 게 가장 깔끔해보이는데..... 근데, 님도 역시, 식초를 넣으시네요? 식초 넣으면 시큼하지 않나요 ??????
    난 시중에 홈플러스에서 파느 플레인도 시큼한 맛이 나서 별로던데...님도, 다르 분들처럼 식초를 넣으시네요.그게 궁금해요..ㅎㅎㅎㅎ
    물론 기호에 맞게, 안 넣어도 되긴한데...
    그리고 또, 하나 물어볼께요
    봄에나는 치커리가 없으면, 그 대신 넣으면 좋은 샐러드 야채는 뭐가 잇을까요?
    궁금하네요

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  4 года назад +1

      식초는 신맛을 냅니다. 음식에서 적당한 산미는 음식의 맛을 올려줍니다. 드레싱마다 조금씩 들어가는 재료가 차이가 나지만 유자청과 플레인요구르트로 만드는 이 드레싱은 식초가 들어가기 전과 후에 맛이 많이 다릅니다. 직접 만들어 보시고 전 후의 맛을 비교해 보세요. 이 음식이 맛있다 저 음식이 맛있다 맛은 지극히 주관적인겁니다.
      제 레시피를 참고 하여 cross79 님의 미각에 딱 맞는 레시피를 한번 만들어보세요.
      그리고 봄철에는 너무나도 맛있는 야채들이 많이 나옵니다. 요즘 오이가 너무 저렴하고 맛있던데 오이를 감자칼로 길게 껍질 벗기듯 벗겨서 드셔도 맛있고 꼭 봄제철채소가 아니더라도 양상추,당근 ,파프리카 다 괜찮습니다. 유자청드레싱의 향을 제대로 살릴려면 채소의 맛이 그렇게 강하지 않은 채소들이 좋습니다.
      댓글 감사합니다^^

  • @하정강-z5b
    @하정강-z5b 2 года назад +1

    유자 정말 좋아하는데 만들어 봐야겠어요~~

  • @tv-rd9ns
    @tv-rd9ns 4 года назад +3

    유자청 샐러드 드레싱 18년산 유자청과 플레인 요구르트 파슬리 식초 소금 ~
    야채 탈수기는 첨 보는데 편리하겠네요.
    손으로 뜯어서~
    캬 맛있겠네요~
    풀시청하고 갑니다.행복한 주말 보내세요.

  • @황금달빛이내리는무주
    @황금달빛이내리는무주 4 года назад +3

    제가 너무 좋아하는 유자청과 요거트 두가지 재료가 들어간 레시피이네요

  • @아낙-w7c
    @아낙-w7c 3 года назад +6

    유자청드레싱 레시피 너무 맘에들어요
    목소리도 넘 귀여우시고...
    이번에 유자청 5키로 만들어놨는데
    이 방법대로 해볼게요
    넘 감사드려요

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  3 года назад

      네, 이 드레싱 레시피는 제가 정말 애정하는 레시피입니다.
      유자 5kg 썰기 만만치 않았을 텐데 와우!대단하세요.한번 큰맘 먹고 유자청 만들면 향긋하고 따뜻한 겨울을 보낼 수 있죠!
      뿌듯하시겠어요 ㅎㅎ
      칭찬 너무 감사합니다. 꼭 드레싱 만들어 샐러드로도 즐겨보세요~~

  • @okbrain1
    @okbrain1 4 года назад +1

    파슬리..맛과 색감. ..치커리 사이사이 이물질... 야채탈수기를. 물 많이 나오네요. 야채는 손으로 뜯는. 칼보다~~ 연말 홈파티용 샐러드로 정말 좋을 것 같아요. 영상 잘 봤습니다 ^^

  • @옥이맘다육채널
    @옥이맘다육채널 4 года назад +3

    안녕하세요 반갑습니다 좋은영상 좋은정보 공유해주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 주말 보내세요 👍👍👍

  • @울산아씨
    @울산아씨 3 года назад +3

    플래인요구르트100 미리
    유자청 3큰술
    건조파슬리1큰술
    식초 2배식초1큰술
    소금은 (옵션)넣고싶은만큼
    야채 탈수기에 돌려주세요
    물제거를 해야소스가 착붙어 맛있음
    야채는 손으로 찢어주세요
    토마토
    홈파티에 굿

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  3 года назад +1

      장희빈님!!
      어쩜 요점 정리를 이렇게 잘 하시는지
      감사합니다^^

  • @윤지은-x7y
    @윤지은-x7y 4 года назад +3

    봄에는 샐러드 좋아요!

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  4 года назад

      봄에는 야채 많이 먹고 비타민 보충 듬뿍해야지요

  • @flowernote
    @flowernote 4 года назад +1

    복습했어요
    다시 봐도 진짜 맛있어보이는 명품 샐러드 드레싱이에요
    우리 코델리아님은 자랑질 많이 해도 돼요
    왜냐.. 실력이 그만큼 좋으니까요 하하
    오늘은 날씨가 좋네요 . 행복한 일요일 보내세요

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  4 года назад

      음 너무 감쏴합니다^^

  • @50food
    @50food 4 года назад +2

    야물딱져요~~ 저도 이 레시피 해봐야겠어요~

  • @muio8823
    @muio8823 2 года назад +1

    샐러드 밖에서 만원넘게 사먹었는데 감사드려요 최고예요

  • @howtochef6008
    @howtochef6008 4 года назад +1

    샐러드 소스에 유자청이 들어가네요. 탈수기로 물을 잘 빠지네요
    샐러드 맛있겠어요. 좋아요 9

  • @eunhikiki
    @eunhikiki 3 года назад +1

    유자청 냉장실에 잠자고 있는데
    재고처리하기 좋은 팁이네용

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  3 года назад

      네 언능 깨워서 일 시키세요^^
      감사합니다

  • @항남뚝배기
    @항남뚝배기 3 года назад +1

    소스가 간단하니 해볼만 해요 ~~ ㅋ

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  3 года назад

      항남 뚝배기님!!
      댓글 정말 감사합니다^^

  • @slimeboxda
    @slimeboxda 4 года назад +1

    직접 키우는 채소가 여러가지신것 같아요 ㅎㅎ
    채소 수분제거하는 저 제품 매번 볼때마다 괜찮아 보이네요
    저도 하나 구입해야겠어요 ㅎㅎ👍11

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  4 года назад

      ㅎㅎ슬박님 참 유용하게 쓰입니다
      감사합니다^^

  • @자매주부
    @자매주부 4 года назад +2

    18년산 ㅋㅋㅋ 엄청 놀랍니다. 딱 제 스타일의 드레싱과 딱 제 스타일의 샐러드예요. 샐러드마저 스타일리쉬한♡ ^^ 유자청 색감 넘 좋네요. 저도 잘 숙성시킨 청이 갖고파요. 레시피 공유 정말 감사해요. 이 레시피는 정말 잘 사용할 듯합니다~♡ 멋짐 멋짐♡

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  4 года назад

      네 자매주부님!! 자매주부님 취향에 딱이라니 ㅎㅎㅎ
      감사합니다^^

  • @flowernote
    @flowernote 4 года назад +1

    네네 구독과 좋아요 꼭꼭 누를게요오오오
    역시 목소리가 들어가니 더 더 재미있고
    이해가 빠르고 집중할수 있네요
    자막도 재미있고 울트라 캡숑 짱 맘에 들어요
    유자청은 한번도 안해봤어요
    저는 모과청까지만 .. 저의 한계였어요 ㅋㅋ
    근데 진짜 맛있어보이네요
    그리고 야채들 파종부터 수확까지 직접하셨다니 야채 키우는법을 제가 배워야겠어요
    멋져요 멋져 ٩̋(ˊᵒ̴̶̷̤ ꇴ ᵒ̴̶̷̤ˋ)و

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  4 года назад

      ㅎㅎ 감솨합니다.
      저는 모과청이 더 힘들던데요 모과 자르다가 어깨가 부러질것 같어서(모과는 작두로 잘라라야한다고 생각해요. 친정에서 작두로 잘라요 ㅋㅋ)
      꽃노트님 제가 글솜씨가 없어서 항상 자막 넣을때 머리를 쥐어짭니다. 글 잘 쓰고 싶어서 책만 많이 사고 읽지도 않고 있어요 헤헤
      야채는 그냥 파종하고 그냥 기다렸어요 .
      3달동안 그냥 맘 푹 놓구요.
      꽃노트님 댓글 읽으면 너무 위안이 됩니다
      항상 감사합니다^^♥

  • @chef-sa-udon7906
    @chef-sa-udon7906 4 года назад +1

    Wow look so good salad tasty yummy ~2👍

  • @kyungyun3590
    @kyungyun3590 3 года назад +1

    맛있겠어요.
    유자청 있는거로 해봐야겠네요.
    파슬리는 없는데 파슬리 대신 사용할 수 있는 허브는 없을까요?
    집에 바질, 로즈마리는 있는데...ㅎ

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  3 года назад +1

      파슬리 없으면 안 넣어도 됩니다.바질과 로즈마리는 향이 너무 강해 유자향이 약해지니 안 넣는게 좋을 것 같습니다.
      감사합니다^^

  • @RehamKasheeArts
    @RehamKasheeArts 4 года назад +2

    lk11 soooo nyc yummy 💖👌

  • @김덕희-k3m
    @김덕희-k3m Год назад +1

    집에서 유자청 어떻게 만드나요?
    레시피 한번 올려주세요!

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  Год назад

      ruclips.net/video/_orsVDV7rsE/видео.html
      제 유자청만들기 레시피입니다.
      감사합니다 ^^

  • @puijalifestyleinturkiye
    @puijalifestyleinturkiye 4 года назад +1

    Good and healthy food my friend. I like it.

  • @oliviacherrington2928
    @oliviacherrington2928 4 года назад +1

    Like 31 from new friends 👍🔔food looking mummy friends 😋👍👍

  • @robertdepalmas
    @robertdepalmas 4 года назад +1

    Nice Cooking Video my friend 😉👍9

  • @젠빵2020
    @젠빵2020 3 года назад +1

    잘보고있어요
    1큰술이 15미리 인가요?

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  3 года назад +1

      네 1큰술 15ml 맞습니다.
      감사합니다

  • @miyaya2533
    @miyaya2533 3 года назад +1

    시판 유자청은 어찌 사용 방법이 없을까요

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  3 года назад +3

      안녕하세요.우선미님
      시판 유자청으로 드레싱 만드셔도 됩니다.
      홈메이드보다 향이 조금 약해서 둘 중에 하나를 선택한다면 홈메이드이지만 시판유자청으로 만들어도 충분히 맛있답니다. 감사합니다

  • @김영희-z9h
    @김영희-z9h 3 года назад +1

    안녕하세요
    실례지만 유자청을
    구매할수 있는지요 ~

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  3 года назад

      안녕하세요. 김영희님!!
      판매는 제가 판매 할 수 있는 자격을 갖추지 못해 힘듭니다.^^
      감사합니다. 즐거운 주말 되세요

  • @초우q2x
    @초우q2x 2 года назад +1

    하나 빠졌네요
    올리브유엑스트라버진요

    • @Cordelia100
      @Cordelia100  2 года назад

      네 저는 플레인요거트에 유지방이면 충분할 것 같아 따로 오일류는 첨가 하지 않았습니다.
      기호에 따라 넣어드세요.^^