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Cordelia's Kitchen
Добавлен 27 дек 2014
I am a Korean housewife.
I like to cook and I cook hard.
I would like to introduce Korean food made by Korean housewives.
I will also inform you of my own know-how.
I want to make dishes from all over the world to the taste of Koreans.
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저도 여기 학습지 하고 있는데, 반가워요!
넹 반갑습니다 ^^
스팀세척기능은 정말이지 최고네요.
기름진 고기 요리 에프에 하면 참 편한데 청소때문에 불편했는데 20분간 스팀세척 후 마른수건을 닦아 주기만 하면 되니깐 정말 최고더라고요.^^
오 마이라이트 이거 괜찮아 보여요!!
그대로 했는데 저희는 물이 안빠져요 그대로 고여 있어요 ㅠㅠ
우왕 정보 감사합니닷 저도 참고해봐야겠어요!!!
이분 따라하지 마세요
우와 은근 재밌을 것 같아요 ㅋㅋㅎㅎㅋ
오 마이라이트 이거 괜찮나보네요?
성우 학습지도 있다니 넘 신기해요~ 응원합니다!
한번 해볼께요 감사합니다
네 꼭 성공하실겁니다^^
와 진짜 하라는대로 햇는데 됏어요!! 감사합니다^^
네 믿고 해주셔서 전 감사합니다 ^^
이정도로 세탁할거면 옥시아니더라도 다 빠질듯
맛없다고 소문 자자한 곳을ㅜ 저기 결혼식 다녀오면 집와서 밥 챙겨 먹어요 집 근처라 지인들도 다 그러고 예전엔 참 평판이 좋았었습니다만
웨딩홀 부분이 없어요..
흐르는물에 담아진어린잎 손으로 막 비비거나돌려서 헹구나요 아님 아님 그냥 건지는건가욥? 그과정도 보여주시지ㅜ
흙을 가라앉힌 후 물에 뜬 어린잎만 조심스럽게 다른 볼에 건져내어 2번 정도 깨끗이 헹궈 물기를 뺀 후 드시면 됩니다
흐르는물에 어린잎넣고 건지는건가여 이게 헹구는 손작업인가여? 무슨말슴이신지 모르겟네여ㅜ @@Cordelia100
넓은 볼에 물을 받아 어린잎을 부어준 후 10분 정도 그대로 두면 가벼운 어리잎은 뜨고 흙만 가라 앉아요. 그러면 어린잎만 건져내어 2번 헹궈 준다는 말입니다
미안하지만요. 다시 제대로 해서 성공한걸 올려주시면 어떨까요? 실패하신 거죠..
요즘 락엔락 통이 밀폐가 잘 되어서 그곳에 감을 넣고 따듯한 물에 소금을 녹여서 부어주면 됩니다 온돌방에다 이불 싸서 폭 덮어서 2틀지나면 떫은 맛이 없어지고 넘 맛있습니다 . 만약에 떫은 맛이 남아 있으면 하루정도 더 두었다가 꺼내면 따봉입니다 .
저의 어머니도 예전에 그렇게 했는데 장독이 아니고 락엔락에 넣어서 하면은 뜨거운 물이 식지가 않으니 일리가 있네요 .
삭혀먹는감 파는곳이 요즘은없네요 시골할머니집 아랜목에 삭힌감기그리워 지금 소금물에 삭히는중 기대하며
아주 유익한 정보 감사 감사 해요~♡♡
이런 끝까지 봤는데 실패한걸
죄송합니다.ㅠㅠ
따라했더니감장아지익어버러어요 실패했어요 따라하자마세요
영상끝에 실패했다고 밝혔습니다.^^
어릴적 어머니가 과일장수를 하셨지요. 생감을 침시하여 많이 파셨지요. 침시는 큰 장독에다가 대봉이나 반시(둥글 납작)를 넣고 물을 데워 한김이 빠지면(약60도에서 70도 정도) 보통 소금(*때로는 된장)으로 짜지 않을 정도로 간을 하여 감이 물속에 잠기게 붓고 방구들 아랫목에 이불을 덮어 두었지요. 물이 식으면 한밤중에라도 다시 물을 데워서 부어줍니다. 그러면 다음날 아침이면 침시가 됩니다. 안 먹어 본 사람은 절대 모르는 아주 오묘한 단맛을 냅니다.. 이 맛을 알면 절대 단감보다 침시를 좋아하게 됩니다. 능력이 좋으면 좋을 수록 생감과 비교하여 외관상 차이를 보이지 얺지요. 보통 장날이 대목이니 두접이나 3접정도를 침시하느라 누나들이 힘들었지요.
어머 소중한 정보 너무 감사합니다 저도 어릴때 먹어본 그 맛이 너무 그리워 만들어봤는데 레시피가 없으니 매번 실패했어요. 물온도가 키포인트이군요. 넘 넘 감사합니다
맞아요. 저도 예전에 해먹었던 생각에 울킬려고하는데 요즘은 다들 소주로하네요. 어찌할까... 두개 다 해볼까요... 소금물을 두번 끓인건 기억이없네요.
번거롭내요 소금물을 꼭지에 묻혀서 비닐에 담아서 따뜻한곳에 두면됩니다 소주로하는게 제일 쉬워요
어데서구입하는지요
2022년에 광고했던 상품인데 홈페이지가 없어졌네요 ㅠㅠ
황설탕 말구 백설탕으로 해두 될까여??
네 백설탕이 황설탕보다 단맛이 조금 진해요. 레시피보다 양을 조금 줄이세요^^
소금을 그렇게 많이넣으면 짜지않나요
짜지않고 어떤감보다 맛있답니다 그맛이 그리워서 한번 해봤는데 실패ㅠ~~
따뜻한물을 붙는것까지는맞는데 따뜻한곳이 하루정도 지나야됩니다
맛있겠다
실패는 성공의 어머니라 했던가~ㅋ ㅋ ㅋ
네 감사합니다 ^^
영상 잘보았습니다.. 제피가루도 괜찮을까요?
네 괜찮습니다 ^^
@@Cordelia100 네.. 감사합니다..^^
넘 귀여우세요.
생강이 없는데 생략가능해도 되나요~?
생강 없이 만들어도 되지만 맛의 차이는 납니다^^
좋아요 이웃까지 합니다
안녕하세요 코델리아키친입니다. 영상에 재료 중 진간장과,식초의 양이 잘못 기입되었습니다. 각각 200ml가 올바른 양입니다.
남편생일상에 시원한 전복미역국 하려는데 내장을 넣으면 비릴찌 어쩔찌 걱정되네요 영상참고해서 만들어볼께요
전복만 신선하면 비린맛 없이 아주 시원하고 감칠맛이 최고랍니다. blog.naver.com/cgs121/222859094076이 블로그 링크로 들어가면 글&사진으로 자세한 레시피가 있습니다. 미역과 참기름,전복내장을 달달 볶아 준 후에 끓여줄거라 정말 비린맛 안납니다. 믿고 만들어보세요. 감사합니다.
재료(2인분) 찬밥 2공기(400g) 대파 1컵(60g) 당근 2큰술(30g) 진간장 1큰술 맛소금 약간 후춧가루 약간 참기름 1/4큰술 식용유 1/4컵(45ml) 종이컵과 밥숟가락 계량입니다. 자세한 레시피는 블로그에서 만나보세요. blog.naver.com/cgs121/223491903827
왜 이것만 비싸지
이집 맛집이죠!!ㅎㅎ
집에 마당이 있는데 물꽂이후 바로 텃밭에 심는게 낫나요? 아니면 어느정도 클때까지 실외 화분에서 키우다가 크면 다시 마당 텃밭으로 옮겨심나요?
물꽂이 후 뿌리가 충분히 많이 나왔으면 화분이나 마당이나 다 잘자랍니다.
껍질 채로 먹어야죠
정수기물도 되나요?
네 수돗물만 아니면 됩니다^^
천층병 처음 만들어보시죠 ? 😅 천층병 기름을 두른팬에 꼭 뚜껑을 닫아야합니다 그래야 천층병이 부풀어 오르면서 결이 살아나요 😊
굳
코팅 벗겨지겠네요 미리 딸기 잘라서 넣으세요
오호 판단을 우리나라에서도 보네요 ㅎㅎ
구독이 풀렷네ㅠ
감사합니다 도움이 되었습니다
아드님 맛나게 먹는 입이 너무 귀엽네요😊
기름이 없진 않네요^^