Cursos de Cocina Online - Arepas andinas

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  • Опубликовано: 23 окт 2024
  • Ingredientes que debes tener para preparar las Arepas andinas:
    500g de harina de trigo todo uso
    2 cucharadas de mantequilla
    1 huevo mediano
    200 ml de leche líquida tibia
    2 cucharadas de azúcar
    1 cucharadita de polvo de hornear
    Sal al gusto

Комментарии • 74

  • @beatrizcastillo474
    @beatrizcastillo474 2 года назад +1

    Me encantó la receta la prepare gracias

  • @roseortiz5747
    @roseortiz5747 Год назад

    Me encantó tu explicación tan detallada y fácil será la forma como las haré ❤

  • @milagrosmeneses9943
    @milagrosmeneses9943 4 года назад +3

    Buenas tardes, me encantan las arepas andinas! Y me gusta la manera, tan amena, como explica, el procedimiento, para hacerlas. Gracias.

  • @flortrujillovillegas1373
    @flortrujillovillegas1373 4 года назад +2

    Excelente explicación, dinámica, con buena energía y esa cultura general añadido mejor aún, se aprende, mientras se cocina !! Me encanta las arepas andinas

  • @damelysgarcia6817
    @damelysgarcia6817 4 года назад +1

    Gracias me encanta su manera de enseñar y su alegría

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад

      Hola, gracias y espero disfrute de todas nuestras preparaciones, salu2.-

  • @zuleimasanchez5625
    @zuleimasanchez5625 4 года назад +2

    Me encantan todas las recetas de Zona Deleite Plaza's, en especial las del Chef super amenas, salen tal cual y siempre nos da algo de historia. Felicitaciones

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад +1

      Hola, me encantan las historias detrás de cada receta y al conocerlas, uno disfruta el doble cada preparación, ¿que opinas?, salu2.-

    • @luistorroellarodriguez6159
      @luistorroellarodriguez6159 3 года назад

      @@carlosdelriogourmet hola amigo, qué tal vale? espero que bien, me llamo poderosamente la atención que se puede hornear ya que solo tenía el conocimiento que solo por budare y pienso hacerlos mañana y me gustaría saber a qué temperatura y por cuanto tiempo en el horno?

  • @lourdesroach4392
    @lourdesroach4392 4 года назад +2

    Que ricas esas arepitas andinas . Y su relato encantador Chef Carlos , me paseo por los andes . Gracias

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад

      Hola, añoro los Andes, viví muchos años allá en el Táchira y menos tiempo en Mérida, de hecho mis hijos son todos de San Cristóbal y la cultura, su gente, sus costumbres y su gastronomía es espectacular, salu2.-

  • @elviateresagarciahidalgo4902
    @elviateresagarciahidalgo4902 4 года назад +2

    Gracias. Se ven de un rico y todo muy bien explicado.

  • @cristinaszentiks5741
    @cristinaszentiks5741 4 года назад +1

    Excelente! Súper agradable escucharlo.

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 3 года назад

      Gracias ECristina, espero se anime a preparar estas deliciosas arepas y disfrutar esta receta de los andes venezolanos que seguramente le traerán recuerdos inolvidables, animese y me comenta, salu2.-

  • @beatrizalvarez8591
    @beatrizalvarez8591 4 года назад +1

    Me gusto la explicación y enseñanza de cómo hacer la Arepa Andina. Muchas gracias.

    • @ZonaDeleitePlazas
      @ZonaDeleitePlazas  4 года назад

      Y no se imagina que ricas quedan!!!! Que las disfrute.

  • @yesymanaure8481
    @yesymanaure8481 4 года назад +1

    Buenas tardes. Muchas gracias por las recetas. Hoy me atrevi a realizarla! e hice un empatuque con la masa, pero el resultado fue excelente. Muchas gracias.

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад

      Hola, que bien te animaste, la práctica hace que mejores mucho la preparación y lo mas importante es que el resultado te gusto, buen provecho, salu2.-

  • @salvatrizargante3628
    @salvatrizargante3628 4 года назад +2

    Y el curuchete!!!! La receta por favor gracias. Qué recuerdos hermosos para mi , en los años que viví en Mérida y mi querída ULA 💖

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад

      Hola, tendremos en cuenta tu sugerencia del curruchete, es muy facil pero el sabor es espectacular, ¿cierto?, salu2.-

  • @marianelagonzalez9499
    @marianelagonzalez9499 2 года назад

    Riquisimas, gracias

  • @mariateresa8134
    @mariateresa8134 4 года назад +2

    Me encantan, las prepararé.👍🇻🇪🌷👏

    • @ZonaDeleitePlazas
      @ZonaDeleitePlazas  4 года назад

      Nos cuenta como le quedan

    • @mariateresa8134
      @mariateresa8134 4 года назад +1

      @@ZonaDeleitePlazas Claro que sí, yo preparo otra versión con panela o papelón 👍🌷💞

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад +1

      @@mariateresa8134 excelentes compartieras tu secreto, salu2.-

  • @mariellymendez2204
    @mariellymendez2204 4 года назад +2

    Me encantó! Gracias por compartir su receta.

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад +1

      Hola, espero las prepares y nos regales un comentario de tu rica preparación, salu2.-

  • @milagroslazo594
    @milagroslazo594 3 года назад +1

    Buenas noche excelente la receta chef prepare las arepas hoy y me quedaron super ricas gracias!!!

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 3 года назад

      Hola, si bien es cierto que hasta hoy en que leo su comentario, espero que en el transcurrir del tiempo las disfrutara mas de una vez, salu2 y gracias por sus letras.-

  • @angelzamora2214
    @angelzamora2214 4 года назад +1

    excelente chef

  • @mairenbasil7702
    @mairenbasil7702 4 года назад +1

    Me encantó la manera como compartiste la receta, no se tu nombre, pero me pareciste genial, quisiera saber otra recetas! Me encantaría seguirte

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 3 года назад

      Hola, soy Carlos del Río, aquí en el canal del plazas he realizado varias preparaciones que puede encontara ademas de todo las recetas que el Plaza's tiene para el público, ahora bien en las redes estoy como @carlosdelriogourmet, gracias por sus letras, salu2.-

  • @norisfernandez5287
    @norisfernandez5287 4 года назад

    Que delicia calentitas con bastante mantequilla, gracias chef por esta exquisita receta

  • @giuseppinafeliciani5442
    @giuseppinafeliciani5442 3 года назад +1

    Me gusta su manera de enseñar se hace muy agradable , pero me quedé con ganas de ver de cerca las arepas listas en el plato con los rellenos , gracias

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 3 года назад

      Hola, tomare en cuenta su recomendación para los próximos videos, pero tiene una excelente opción de prepararlas y disfrutarlas en casa con esta receta que es muy fácil y deliciosa, animese, salu2.-

  • @margaretmenniti6388
    @margaretmenniti6388 4 года назад

    Gracias excelente muy bien explicado

  • @marieladelcarmenalvarezbeo1650
    @marieladelcarmenalvarezbeo1650 4 года назад

    Me encanta, gracias chef por la clase

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад

      Hola, con tan buena maestra en panadería, además de una pasantía prolongada en los andes y familia en San Cristobal, es lo menos que podía hacer, salu2.-

  • @omairapadilla1216
    @omairapadilla1216 4 года назад

    Las voy a preparar!!!!!! #Gracias por la receta. 😋😋😋😋

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад

      Hola, espero las prepares y nos regales un comentario de tu rica preparación, salu2.-

  • @luzmatos4406
    @luzmatos4406 3 года назад

    Buenos dias. Me encanta su receta. ¿Puedo preparar la masa p.e. por la noche, guardarla en la nevera y cocinar las arepas a la mañana siguiente? Gracias

  • @inesparra6076
    @inesparra6076 4 года назад

    Excelente

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад

      Hola, espero las prepares y nos regales un comentario de tu rica preparación, salu2.-

  • @judithfranco6492
    @judithfranco6492 2 года назад

    Chef, buenas tardes, acabo de hacer la masa, está reposando, pero las arepas las voy hacer mañana en la mañana; me recomienda dejar ya la forma de las arepas y cubrirlas con un plástico en la nevera?

  • @JorgemeT22
    @JorgemeT22 3 года назад +1

    A comer arepas andinas

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 3 года назад

      Hola, claro que si, para el desayuno, meriendas o para ese antojo de disfrutar nuestras recetas, son geniales y fáciles de preparar, salu2.-

  • @flormariadominguez87
    @flormariadominguez87 4 года назад

    Gracias al fin me van quedar bien

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад

      Hola, espero las prepares y nos regales un comentario de tu rica preparación, salu2.-

  • @jeanquintero7285
    @jeanquintero7285 4 года назад

    Demasiado buenas!!

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад +1

      Hola, excelente te gusten todas nuestras preparaciones, te invitamos a que las prepares y buen provecho, salu2.-

    • @jeanquintero7285
      @jeanquintero7285 4 года назад

      @@carlosdelriogourmet Gracias Cheff, seguro que si!!

  • @dilciaporras1609
    @dilciaporras1609 2 года назад

    Excelente, donde lo contacto necesito cursos de arepas y el guiso

  • @rosamontero2366
    @rosamontero2366 3 года назад

    Se pueden cosinar en tostiatepa la arepa andina

  • @mare9693
    @mare9693 2 года назад

    🤤🤤

  • @erllysurdaneta2067
    @erllysurdaneta2067 2 года назад

    Cuánto es 500 gr de harina en tazas por favor

  • @luistorroellarodriguez6159
    @luistorroellarodriguez6159 3 года назад +1

    Me llama poderosamente la atención en qué si la mete al horno por cuento tiempo?

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 3 года назад +1

      Aproximadamente serían unos 10 minutos a 170°C....sin embargo, debe tomar en cuenta que las arepas andinas se hacen en budare, aun cuando son de trigo, y el tiempo de cocción es de más menos 5 minutos por cada lado haciéndolas en budare y/o plancha, hasta en un sartén, de meterlas en el horno, ellas pueden quedar muy secas o como una galleta, pero nunca esta de mas probar en el horno y llegar al punto donde le gusten, que es lo mas importante, saludos y espero las prepare y no olvide comentarme.-

    • @luistorroellarodriguez6159
      @luistorroellarodriguez6159 3 года назад +1

      @@carlosdelriogourmet hola muchísimas gracias por la cortesía en responder, mañana la haré y te has ganado un nuevo suscriptor, gracias una vez más y feliz día

  • @noramonserrat9684
    @noramonserrat9684 4 года назад

    👍🏾👏👏

  • @franciscalarez1455
    @franciscalarez1455 4 года назад

    Una pregunta Se puede congelar para cocinar después?

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад

      Hola, puedes congelarlas, bien envueltas en papel film o en un envase cerrado y disfrutarlas cuando desees, espero la disfrutes, saludos.-

    • @franciscalarez1455
      @franciscalarez1455 4 года назад +1

      Gracias por reponder chef

  • @franciscalarez1455
    @franciscalarez1455 4 года назад

    Excelente explicación!!! falto las medidas en taza

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад

      Hola, medio kilo de harina equivale a 4 tazas, espero las prepares y las disfrutes, saludos.-

  • @carolinasagredo8955
    @carolinasagredo8955 3 года назад +1

    Todo está Bien, pero la Original Arepa Andina se endulza con Papelón....👍

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 3 года назад

      Hola, no existe una receta de los sagrados cánones para defender una receta como original y efectivamente muchos en los andes la preparan con papelón, por el tema del costo, no niego que le aporta un agradable aroma ahumado, pero también es válido hacerlas con azúcar, yo he vivido en Mérida y en Táchira, muchísimos años y las he probado en diferentes puntos de su geografía y la tendencia es que en el táchira son más dulces que las merideñas, así que si desea agregarle papelón y no azúcar, excelente y si tiene la opción de disfrutarlas con el queso mantequilludo que se consigue en el Táchira, se dará un gusto inmenso y descomunal, ¡buen provecho!

    • @andreaguillen8363
      @andreaguillen8363 8 дней назад

      Casi nadie la hace con papelon teniendo a disposicion azúcar. Ademas q en otros paises no se encuentra mucho. 😅

  • @mairenbasil7702
    @mairenbasil7702 4 года назад +2

    Me encantó la manera como compartiste la receta, no se tu nombre, pero me pareciste genial, quisiera saber otra recetas! Me encantaría seguirte

    • @carlosdelriogourmet
      @carlosdelriogourmet 4 года назад +1

      Hola, gracias por tus palabras, me comprometen a brindar los mejor de mí, soy Carlos del Rio, salu2 😷😇🇻🇪👨‍🍳