Simple Homemade CHEESE (from cottage cheese)
HTML-код
- Опубликовано: 8 июн 2024
- 🍴Ingredients
2 kg of natural cottage cheese
2 l milk
150 g butter
30 g (1 rounded tablespoon) salt
15 grams (1 tablespoon) baking soda
Additives per 250 g head:
5 olives + 0.5 tsp provencal herbs
1 tbsp. l. chopped parsley
1 tsp paprika
1 tsp dried mushroom powder
0.5 tsp fenugreek + a pinch of turmeric
Semi-melted cheese
400 g cottage cheese
40 g butter
2 eggs
10 grams (1 rounded teaspoon) salt
5 g (1 tsp) baking soda
Supplements optional 
Хобби
Молодчинка! Все понятно, без лишних слов, а как мне и все доступно, все домашнее. А в людях столько желчи! Давайте будем добрее друг, к другу.❤
Да не желчи много, просто продуктов настоящих нет, даже у "якобы фермеров". А девушка очень хорошо рассказала и понятно!
Все блин, пошел искать настоящее молоко , творог, масло. . нИЧЕГО НЕ НАШЕЛ. КУПИЛ В МАГНИТЕ ТВОРОжНЫЙ СЫРОК . СОЖРАЛ. УСНУЛ. МНЕ СНИЛСЯ КРЫМ.
😂😂
@@valeriaskitchen ф
ах хаха
5$🤣Эта фигня минимум 50 стоит
😂😂😂😂😂😂👍🏼
🥰Спасибо! Я в восторге от Ваших рецептов! Умница! Долгих лет Вам жизни и благополучия в крепком здравии!🤤
Большое спасибо Галина. Приготовила сыр по вашему рецепту,добавила вяленые томаты и базилик,получилось очень вкусно.
Ребят, сколько негатива.Человек поделился рецептом.Хотите делайте хотите нет, зачем осуждать?
А им нравится есть магазинное незнамо из чего ..А рецепты классные и легче чем у многих я и творог делаю сама и кефир и все начала когда приобрела себе молочный гриб и дешево и знаешь точно что ты ешь
Лариса, не знаю, это у вас настоящая фамилия или нет, но комментарий у вас не бойцовый🤭. Молодец!!! Буду рада видеть вас на своём канале 😉. Заходите в гости 🤗🥀🥀🥀🥀🥀
Верно!!!
Да пусть эти "язвенники и трезвенники" слюной захлебнутся от своей никчемности. 😊 Вкусно, просто, красиво! Смотреть приятно! А уж сделать такое самому и в "одну харю" съесть - фантастика!😂😉👍
Просто тошнит уже от брехунов!!
Праздничного настроения в вашу ленту, и забирайте это видео в копилочку, ведь праздничное время уже совсем близко!
►Плавленый сыр для намазывания на хлеб ruclips.net/video/gtOzyVKh4VQ/видео.html
►Самый Вкусный ПАШТЕТ из КУРИЦЫ ruclips.net/video/5MQatgFMl_c/видео.html
►ПАШТЕТ из СЫРА ruclips.net/video/h2Gsmdqbgwk/видео.html
Да! С пажитником самая вкусная добавка. Спасибо за такой подробный рецепт !
Галочка, спасибо Вам огромное!!! Люблю готовить сам и Ваши рецепты и подсказки очень помогают !!!
Спасибо за интересные рецепты .Можно попробовать сделать .Я бы ещё добавила в сыр грецкие орехи ,тмин.
Галечка, золотце, какая же вы умница!!! Такие классные сыры делаете, я сейчас увидела, обалдела, сбегала в магазин, начинаю делать, спасибо огромное!!! Дай, Бог, вам всего самого наилучшего!!!
Спасибо за рецепт, обязательно возьму себе в свою копилку рецептов ❤
Отличные идеи для сыра! Обязательно попробую приготовить! Спасибо!! 👏👍💐🎊🎉🌞
Осталось найти творог из молока, молоко из молока и масло из молока, а то получится не сыр а "баунти" из пальмового масла
Ну дааа, сейчас в более-менее крупных городах это - сложнейший момент
@@Gorustochka а в более менее маленьких?
@@user-mm7sz7is1b а в более-менее маленьких я не в курсе.
Рассея
@@user-nj1ef8xg1k это ты к чему? Мама и папа живые?
Я очень люблю ореховый сыр, сделала бы такой))) спасибо за рецепты, обязательно попробую👍😉💐
ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНО, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ!!!
Браво Галина! 👑🌹🌹🌹
Очень вкусно. Обожаю такие сыры. Я делала просто плавленый сыр сливочный и такой же с грецкими орехом
Как аппетитно выглядит 👍👍 Спасибо за ваше видео
Не досмотрела ролик,но обязательно возьму на вооружение,потому ,что классные отзывы.Хочу сказать про хозяйку ролика.Красивая,яркая,очень граммотно поставленная речь.Это всё,что нужно для процветания такого канала.Удачи!!!
Приготовить сыр- моя мечта! Спасибо Галина, вы - профессионал своего дела воодушевляете нас на подвиги кулинарные! Будем творить.
Супер! Спасибо вам! Творите!!!😍
Просто бомба!!!!Спасибо большое за Ваши старания!!!!Я обожаю сыр с пожитником,теперь я знаю как его готовить😊💐💐💐💐
Спасибо за тепло!
Насколько грамотная речь - всё чётко, быстро и ясно👍👍👍.
Галина, вы волшебница. Всё вкусно и натуральный вкус сыров. Спасибо!
Берете творог, кидаете на сковородку. Плавите на маленьком огне все время помешивая. В процессе добавляете соль и соду. Как получится однородная масса, разливаете по формам, охлаждаете. Вот и весь рецепт)
Очень люблю этот рецепт, много лет им пользуемся
Спасибо огромное за Вашу работу.Удачи и всех благ!
Умница ! Как это здорово благодарим за рецепты
Спасибо за рецепт, так легко готовить и очень вкусно получилось
Спасибо,очень интересно,завтра попробую!
Рецепты огонь! Сердечно благодарю!
галочка, какая же ты умничка, спасибо большое за позитив и рецепт
Здравствуйте Галина !), потрясающе интересно , приготовлю с добавлением грецкого ореха и с курагой. Спасибо большое !)))
Идея с грибной пудрой 🔥 Я бы еще сделала сыр с грецким орехом и чесноком 😋
Какая прелесть! Благодарю вас!!
Умничка! Попробую обязательно.Спасибо.
Спасибо вам огромное за ваш труд и за то,что делитесь с нами!
Всё очень красиво, и изготовление и изготовитель 😉👍 да ещё и вкусно!😊
Благодарю за рецепт🙏❤👍😋
Спасибо. САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ, всё чётко быстро и понятно.
Хочу сказать большое спасибо за рецепт и технологию!это действительно вкусно и просто😍👍
Когда-то пробовала делать такой домашний сыр,с разными добавками,в частности, с чесноком,ели с удовольствием
Кратко, емко,вкусно! Браво!
Спасибо, какая прелесть!!! Как классно у вас получается!!! Супер!!!
Рецепты классные!обязательно попробую приготовить с орехами и с вялеными помидорами!
Здравствуйте! Великолепные рецепты! Обязательно попробую! ❤️💐
Пускай вам будет вкусно!!!
Рецепт супер
Отлично. Спасибо.
Сыр прекрасный!!! А хозяйка просто великолепна🤩
Жуть , о чем идет речь ,это будет мертвая еда
@@ZinaMolotkova в магазине "живая"
Это не сыр
Спасибо за рецепт!❤ Отличный быстрый вариант готовки сыра.
Готовлю по этому рецепту уже 20 лет всегда получается отлично, спасибо за новые идеи добавок!!! Я же поделюсь своим опытом оливки и маслины добавляю цельными и получается очень красиво в разрезе)), ещё можно в виде добавки использовать свежий укропчик))
Спасибо за ваш опыт!!!
@@zhiznvkusnaja спасибо большое.
Можно с нарезками колбас .
Супер рецепт 👍
Супер ! спасибо!
Уф,слюнки потекли завтра пойду на рынок куплю творог попробую сделать.
Это должно быть очень вкусно 🤩 я бы ещё остренький сделала с чили например или нежный со шпинатом😊😊
Благодарю за вкусные,полезные рецепты,очень доступно и легко
Благодарю 💖🤎🧡💛❤️💚💜
Буду готовить!!!
Здравствуйте, Галина! Спасибо большое за рецепт! Очень здорово получилось и с первого раза. Делала раньше сыр на плите, но чтобы микроволновку , использовать не догадалась. Просто здорово и быстро! Восторгаюсь! Люблю такие быстрые и вкусные рецепты без заморочек!
Спасибо за такой подробный рецепт и разбор не получившихся! Обязательно попробую приготовить. Я бы попробовала все ваши добавки, интересно, как на вкус окажется сыр с пажитником, как раз дома валяется ненужный пакетик его)
Какая крутая хозяюшка! Рецепты простые и доступные.
Рецепт Хороший Обстановка по Кайфу👍👌👌👌
Обожаю сыр с грецкими орехами 🥰
Спасибо Вам за рецепты!
Дз0лд
Отличные рецепты! Также вкусно добавлять в сырную массу 1-2 столовые ложки мелко рубленной зелени кинзы
Интересно ,надо пробовать, Спасибо
Спасибо за рецепт
Спасибо,прекрасный формат подачи видео
*Супер! Пошла готовить.*
и как получилось?
@@user-lb4xg6jf6j Я давно знаю этот рецепт , ещё моя мама готовила.
Как сыр???
@@user-ql6cj2mu1k готовит до сих пор.
@Туба Тагиева шла шла не дошла :-)
Какая прелесть, спасибо вам🎉
Вы просто прелесть 😍 рецепт оболденый так всё аккуратно и красиво прям аппетит поднялся , главное чтобы получилось
Спасибо за приятные слова!🙏❤
Большое спасибо за рецепты❤
Супер 👍
Интересный рецепт) нужно попробовать👍 я бы ещё добавила вяленые томаты, будет волшебно 😍😍😍
,,Готовим сыр из того что есть в холодильнике,, Только вот деревенского творога у меня по любому нет в холодильнике.
Спасибо вам за рецепт ❤
Галина благодарю за рецепт
Галина Ваш рецепт просто супер. у меня свои дойные козы и поэтому в качестве молока и творога уверена, много раз пыталась сварить сыр по разным рецептам и увы ничего не получалось, не плавился у меня творог и оставался крошками. Вкус сыра был, а сыры небыло 😂, а два дня назад сделала творог, поставила на стекание и забыла про него, он стал рассыпчатым как пшено🤣, решила ещё раз рискнуть и сделать по вашему рецепту и о Боже, жалею что творога было только 1кг, сыр получился шикарный, жаль сфоткать не успела, всё съели🤣🤣🤣У меня микроволновка слабее и поэтому плавить пришлось 5 минут, но какой результат👍! Спасибо вам огромное за рецепт!!!❤
Вчера приготовила сыр - очень вкусно! В структуре сыра присутствуют крупинки, но это никого не смутило. Домашние в полном восторге!!!
Спасибо за идею с микроволновкой! Обязательно попробую. Из начинок поэкспериментировала бы с чесноком.
Здравствуйте! Попробовали с чесноком?
Никогда не задумывался о том что можно сделать домашний сыр. Спасибо. Выглядет довольно апетитно
Спасибо большое! Самый лучший вариант рецептов который я видела!! И самое главное ничего сложного.
Спасибо большое за рецепт здоровья вам и вашим близким ❤️
За интересное видео спасибо. Я тоже иногда увлекаюсь домашним сыром, он получается вкуснее магазинного. С меня лайк и подписка.
Умничка, спасибо большое 👍
Очень здорово. Спасибо за рецепт
Боже, где же Вы были раньше???!!! Спасибооооооо!!! 👍👍👍👍👍
А творог натуральный был?и молоко ,которое заквашивается в йогурт?😁
Пускай вам будет вкусно!!!❤
Великолепные рецепты!Спасибо за подсказку с микроволновкой. А с добавками , конечно, всё индивидуально. Я бы для себя добавила бы тмин, а для малышей приготовила бы подслащённый.
Классно! Спасибо!!!😍
Спасибо за отличный рецепт, вкусно, просто и доступно.🎉🎉🎉
🎉🎉🎉 СУПЕР!!!🎉🎉🎉
✨✨✨🔥🔥🔥Благодарю за прекрасные рецепты!!!💖💖💖🌺🌺🌺
Какое грамотное видео, речь, подача и сама блоггер. Одно удовольствие смотреть.
Не хочу показаться снобом, но это НЕ СЫР, а сырный продукт. Но, как достаточно быстрая и не заморочная альтернатива настоящему сыра, вполне себе имеет место быть. Кстати, лайк за видео. Быстро, по делу, четко и прекрасные советы.
Сырный продукт лежит на полках всем известных супермаркетов под названием " российский" " гауда" " сливочный" " "голландский " и тем более всякие моцареллы, ризотты, сулугуни, феты т. д.
А это есть СЫР, лишь потому что сделан из натуральных продуктов.
Только это сыр не твёрдых, а мягких сортов.
@@alisaiva2342 сыр - это продукт изготавливаемый исключительно из молока, путем сворачивания культурами бактерий. То, что продают в магазинах, конечно, трудно назвать сыром, по той простой причине, что технологии массового производства, а также сомнительное качество контроля в пищевой промышленности, давно уже не вызывают доверия. Однако, в указанном видео всё-таки показан рецепт сырного продукта. Ничего личного. Я много лет прожила в деревне, держала коров и коз, сама изготавливала сыры, поэтому и утверждаю это.
@@user-xj4rl1lb8l честь и хвала вашему сельхозтруду.
Но я вам как товаровед заявляю, что все сыры и даже творог делаются из молока, и по степени технологии делятся на два вида твёрдые и мягкие сыры.
А сырный продукт _ это вообще не молочный продукт, потому как вместо молочного жира( сливок) туда входит растительный жир.
Повторюсь ещё раз сырный продукт _ это фальсификат, который ничего общего не имеет с молочным жиром и белком.
Так почему же это сырный продукт, а не мягкий сыр?
Согласна с коментом, что это не сыр. Хоть мягкий, хоть твердый, хоть полутвердый готовятся только из одного основного компонента, это цельное молоко и плюс к нему закваска и свертывающий фермент. Никаких творога, масла нет в тех. картах изготовления сыра. А потому это действительно сырный продукт, или Аля сыр, как хотите, так и назовите, но только не сыр.
Спасибо за рецепт 👍
Супер, надо попробовать
Я в восторге!! :-)
Как я рада, что случайно попала на это видео! Сразу - подписка!
Благодарю за такое класное, информативное и не длинное по времени видео.
Спасибо вам за приятные слова!!!
Спасибо за видео! Класс! Все думала какие еще добавки можно использовать. Готовила с зеленью и вялеными томатами. И тоже пришла к тому, что лучше всего сыр плавить в микроволновке))
Класс нужно попробывать спасибо
Супер!!!!
Ни в одном видео не видела предостережений. Спасибо, что не надо на своих ошибках учиться. Это поможет сберечь продукты.
Спасибо, Галина, за вкусные рецепты. Я бы еще попробовала с фисташками или с ветчиной. Главное, что есть базовый рецепт, а добавки можно положить по вкусу абсолютно разные. Удачи вам и вдохновения. До следующей встречи.
Спасибо, Вера! Абсолютная правда - вариантов можно напридумывать стооолько!
Зачем суррогатный продукт, как ветчина, которая способствует раку, добавлять в сыр?
@@yasmeen8619 Ну не добавляйте...
Спасибо,Галиночка, за вкусные рецепты !
Ещё, как добавочку, можно использовать - тмин.
❤❤❤
Спасибо огромное. Обязательно попробую сделать такой сыр👍🌹
Спасибо за рецепт !
Просто удивительно, как это у Вас получилась такая цена за килограмм, если 2 кг настоящего творога будет стоить не меньше 350р, молоко 2 литра ( настоящего) примерно 150р,масло сливочное( хорошее) 150г - 120р. Плюсуем: 700+150+120=970р. и +всякие добавки!!Итого потрачено около 1 т.р., если не больше!!! И если получается 1,5 кг, то несложно подсчитать, сколько будет стоить 1 кг сыра! И примерная его цена - 730р.! Или я, что-то не так считаю?!?
Да, с расчётом стоимости какая-то неточность, но всё равно сыр выходит гораздо дешевле магазинного. Я беру Arla Natura, очень хороший сыр, головка весом 400 гр. у нас стоит в районе 380 руб. Вопрос во вкусе и временных затратах. Попробую приготовить, посмотрю стоит ли заморачиваться
Вот и я считаю и ну никак не получается. У меня рядом с домом от производителя творог натуральный 285 руб /кг🤷♀️, следовательно, уже за 2 кг явно больше 5 $. Попробую приготовить из четверти продуктов, если получится - то на новогодний стол можно и заморочиться для разнообразных вкусов, а так, конечно же, совсем не дёшево выходит
Вы правы. И год назад в 5 уе не укладывалось, а сейчас и подавно.
Смотря где молоко брать. Я сейчас беру 3л.баллон за 150, а 5л.за 220
Мы берём молоко прямо на ферме по 45р за литр. Творог сама делаю, а из него уже сыр.
Благодарю Галина за рецепты!
Никогда не пользуюсь микроволновойпечью!
Предпочитаю постоять у плиты!
Давно не варила сыры. Завтра попробую!
Творог можно получить, заморозив кефир. Затем на сито с марлей! Особенно хорош из домашнего кефира!