Essa é a verdadeira comida caipira da roça, feita na banha de porco e no fogão de lenha. Obrigado Chef Taíco, por lembrar essas raízes que estão sendo esquecidas pelas cozinha automatizadas. Que Deus lhe abençoe, abraço!
Chef você é maravilhoso!!!! Sou mineira e vim para Maringá em 1996 quando meu ex marido passou no concurso na UEM, não conhecíamos ninguém aqui e eu fiquei dona de casa e o senhor apresentava um programa na TV, e eu não perdia nenhum episódio. Eu não sabia cozinhar e aprendi com você. Anos mais tarde fiz gastronomia no Cesumar. Chef Taíco, você foi e continua sendo minha inspiração. Obrigada!!!
Hoje, estou com 52 anos. Mas viajei no tempo ouvindo-o falar sobre a engorda dos porcos. Quando era adolescente - e ainda morava no campo, interior de SP - recebia a incumbência de tratar dos porcos de engorda de meu pai. Ele sempre mantinha 2 ou 3 - com diferenças de tamanho para não chegarem no ponto de abate ao mesmo tempo - em um chiqueiro todo forrado com tábuas, que deveria ser lavado todos os dias. Eram alimentados com milho, que deveria ser retirado dos sabugos, deixados de molho na água com sal de um dia para outro. No dia da matança era um acontecimento: os vizinhos vinham ajudar, minha mãe utilizava o sangue e miúdos para fazer sarapatel, todo o toucinho precisava ser cortado em cubos pequenos e meu pai (saudoso) produzia a banha em grandes tachadas, na sombra de um pé de paineira. Em média cada porco rendia 4 latas (18l) de banha. Como não tínhamos geladeira, a banha também era usada para conservar a carne. Era uma vida sofrida, mas dá saudades.. Bons tempos!
Simples assim! Fácil e altamente saborosa costelinha com superlativo acompanhamento! Chef Taico, como sempre, singelamente completo! Parabéns pela exposição clara, objetiva e altamente assimilável ao executar o "prato": quem diz que um receituário bem executado através de um vídeo pedagógico virtual bem realizado não excita intuitivamente o paladar sensorial de nosso arquivo cerebral? Chef, você sempre merece: PARABÉNS!!!
Parabéns pela história chef taico. Coisas da roça o coisa boa .... Ótima receita deu água na boca........ Fui criado mesas coisas gordura de porco na comida meus parabéns pela repercusao 😀🙏🙏
Oi Cef Taico Parabéns pela receita maravilhosa, prato saboroso, amo virado de feijão, carne de porco é tudo de bom. Assistindo seu comentário lembrei da minha avó que nos contava que quando ela morava na roça ela conservava as carnes em lata de banha, não tinha geladeira eu também tenho pilão de socar sal e alho ganhei de presente de meu pai e meu avô. Hoje o vídeo fez lembrar muito da minha família que vieram da roça (eu amo a roça) aprendi muitas coisas boas com meus avós e meus pais os valores familiares e a vida deles na roça e como fazer uma bela comida caipira e a comida feita na banha é outro sabor particularmente eu gosto muito. São lembranças agradáveis e maravilhosas, obrigada por ensinar e partilhar receitas incríveis que nos traz doces lembranças! Deus te abençoe e toda sua família tudo de bom fiquem com Deus!!!
Canal de ótima qualidade ,um super chef explica muito bem ,esse sim é um MasterChef de verdade , com receitas práticas e descomplicadas ao alcance de todos ,parabéns e muito sucesso!
Acabei de assistir uma receita de dobradinha na televisão, me chamou atenção como o chef simplifica naturalmente os processos na cozinha, queria ir no seu restaurante qualquer dia desses
Te conheci faz pouco tempo , mas ja me apaixonei pelo seu jeito simples de explicar e fazer a comida!! Vejo seu amor pela comida pelos seus olhos , e te admiro muito , tu és um sujeito de muita humildade.. Sucesso sempre!
Chefe Tiago Gostei, está bem apresenado e muito bem explicado, quanto ao sabor tenho que fazer o assodo e depois lhe digo, até agora eu considero 100% ou seja 5 estrelas , os meus parabens Suiça, Luzern 6020 Emmernbrücke, Muito Obrigado
Eu acabei de ver este prato maravilhoso,e está semana eu vou fazer aqui em casa pra minha família e amigos , parabéns e muito obrigado pela as receitas.
Chef Taico é top.... Simples, humilde e sem frescuraiada.... Comida tradicional e cheia de sabor! Bem do jeito que o povão gosta....o resto é conversa fiada!
Oi chef Taico faz por favor uma receita qualquer usando esse fogão a lenha explicando as suas funções e tal... Lembro da minha infância cujo um fogão desses fez parte, e meu sonho é adiquirir um no futuro para eu reproduzir minhas lembranças e principalmente suas receitas maravilhosas. Lembranças com água na boca!!!! Abraço, parabéns chef.
Meu amigo , eu já comeria essa virada de feijão sem qualquer outro acompanhamento e ficaria satisfeito. Imagina com essa costelinha 😋😋. Estou aqui salivando.
Já assisti mais de 100 vídeos do Chef Taico e aprendi muiiiito com ele, que é provavelmente o melhor chef do RUclips no Brasil. Obrigado Chef Taico!
Obrigado meu amigo. Bom dia a paz e o bem
Essa é a verdadeira comida caipira da roça, feita na banha de porco e no fogão de lenha. Obrigado Chef Taíco, por lembrar essas raízes que estão sendo esquecidas pelas cozinha automatizadas. Que Deus lhe abençoe, abraço!
Amém Neno, a todos nós.
Pra quem é apressado como eu, a receita começa aos 4:25!
Agradeço
Obrigado
Obg 🙏🏻
Obg
obrigado
Nossa Senhora! Estava tomando café da manhã e assisti este vídeo! Me deu uma vontade de almoçar!
Chef você é maravilhoso!!!! Sou mineira e vim para Maringá em 1996 quando meu ex marido passou no concurso na UEM, não conhecíamos ninguém aqui e eu fiquei dona de casa e o senhor apresentava um programa na TV, e eu não perdia nenhum episódio. Eu não sabia cozinhar e aprendi com você. Anos mais tarde fiz gastronomia no Cesumar. Chef Taíco, você foi e continua sendo minha inspiração. Obrigada!!!
Isto me deixa muito feliz. Obrigado e um grande abraço.
Gosto sempre dos seus pratos e a forma como o senhor ensina
Muito obrigado, Malu!
Parabéns eu gosto muito da sua receita parabéns continue assim faz mais vídeos assim
Meu nome é Lucia Colares amei muito essa costelinha vou fazer parabéns maravilhosa !!!
Valeu Lucia
Boa noite chefe
Não tem cm não gostar de seus vídeos
Pois são TDS muito bons prá quem gosta de cozinhar vale Apena
Adorei essa costelinha maravilhosa, pode ter certeza chef taico que eu vou fazer muito obrigada
Beleza
Encheu minha boca d'água. Só faltou a cerveja geladíssima.
ehehhe é bom demais!
@@ChefTaico 🍻🍻🍻
Melhor costelinha e virado de feijão que comi na vida. Que sabor!!!!!!! Gratidão.
Verdade muito bom
Hoje, estou com 52 anos. Mas viajei no tempo ouvindo-o falar sobre a engorda dos porcos. Quando era adolescente - e ainda morava no campo, interior de SP - recebia a incumbência de tratar dos porcos de engorda de meu pai. Ele sempre mantinha 2 ou 3 - com diferenças de tamanho para não chegarem no ponto de abate ao mesmo tempo - em um chiqueiro todo forrado com tábuas, que deveria ser lavado todos os dias. Eram alimentados com milho, que deveria ser retirado dos sabugos, deixados de molho na água com sal de um dia para outro.
No dia da matança era um acontecimento: os vizinhos vinham ajudar, minha mãe utilizava o sangue e miúdos para fazer sarapatel, todo o toucinho precisava ser cortado em cubos pequenos e meu pai (saudoso) produzia a banha em grandes tachadas, na sombra de um pé de paineira. Em média cada porco rendia 4 latas (18l) de banha. Como não tínhamos geladeira, a banha também era usada para conservar a carne.
Era uma vida sofrida, mas dá saudades..
Bons tempos!
Boas lembranças
Parabéns meu amigo amo suas receitas
Muito obrigado 🤗
Valeu amigo abraço 👍 Santo André - SP
Amigo, grande abraço!
Eita trem bão sô...
Bão demaisssss
Adoro suas receitas umas delicas de dar água na boca
Que bom que gosta, Aparecida, fico muito feliz. Grande abraço!
Boa tarde a todos da água na boca mesmo
Simples assim! Fácil e altamente saborosa costelinha com superlativo acompanhamento! Chef Taico, como sempre, singelamente completo! Parabéns pela exposição clara, objetiva e altamente assimilável ao executar o "prato": quem diz que um receituário bem executado através de um vídeo pedagógico virtual bem realizado não excita intuitivamente o paladar sensorial de nosso arquivo cerebral? Chef, você sempre merece: PARABÉNS!!!
Valeu... Português riquíssimo o seu.
Bondade sua!
Que maravilha, os videos sao aulas perfeitas,.obrigada. Já acompanho faz tempo. 🤗🤗
Obrigado, Cris!!
Boa noite, melhor vídeo de costelinha
Olha eu fiz essa receita, é a melhor costelinha que ja comi !!! Obrigado por dividir esta receita
Beleza. Obrigado pelo retorno
Vc fez sem alumínio ? No forno a 200 c ?
Bom dia dia 06/05/2020, fiquei morrendo de vontade. Vou fazer essa receita maravilhosa!
Beleza
Bom dia a paz e o bem
Gosto bastante de acistir as receitas que vocês preparam.
Muito bom parabéns 👍 belo trabalho
Obrigado
Parabéns pela história chef taico. Coisas da roça o coisa boa .... Ótima receita deu água na boca........ Fui criado mesas coisas gordura de porco na comida meus parabéns pela repercusao 😀🙏🙏
Boas lembranças. Valeu
Oi Cef Taico Parabéns pela receita maravilhosa, prato saboroso, amo virado de feijão, carne de porco é tudo de bom. Assistindo seu comentário lembrei da minha avó que nos contava que quando ela morava na roça ela conservava as carnes em lata de banha, não tinha geladeira eu também tenho pilão de socar sal e alho ganhei de presente de meu pai e meu avô. Hoje o vídeo fez lembrar muito da minha família que vieram da roça (eu amo a roça) aprendi muitas coisas boas com meus avós e meus pais os valores familiares e a vida deles na roça e como fazer uma bela comida caipira e a comida feita na banha é outro sabor particularmente eu gosto muito. São lembranças agradáveis e maravilhosas, obrigada por ensinar e partilhar receitas incríveis que nos traz doces lembranças! Deus te abençoe e toda sua família tudo de bom fiquem com Deus!!!
Amém. Boas lembranças, a paz e o bem
Jesus te encontrei agora , virei teu fã meus Deus isso é muito bommm já me inscrevi , que loucura é essa da água na boca
Obrigado. A paz e o bem
Não entendo essas pessoas que negativam um vídeo desses. Parabéns chef Taico.
Valeu
Meus pais ainda criam porco de banha. Aqui no RS ainda tem bastante criação no interior
Que delícia. Aproveita
OBRIGADA CHEF VC E TOP NOTA 1000
Canal de ótima qualidade ,um super chef explica muito bem ,esse sim é um MasterChef de verdade , com receitas práticas e descomplicadas ao alcance de todos ,parabéns e muito sucesso!
Verdade
Eu acompanho o sr um tempão porque o senhor faz comida e carismatico
muito obrigado!
Melhor receita e maneira de assar que achei
Acabei de assistir uma receita de dobradinha na televisão, me chamou atenção como o chef simplifica naturalmente os processos na cozinha, queria ir no seu restaurante qualquer dia desses
Obrigado meu amigo
Tô salivando aaaa quero kkkk vou fazer
Espero que goste, Júlia!!
Que vídeo rico!!!! Sensacional o apresentador, a história, as receitas maravilhosas e jeito simples de fazer coisas boas!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️❤️❤️❤️
Muito obrigado, Luiz! Fiquei muito feliz com o seu comentário. Abraços!
Vc é fera, vou tentar fazer,
Obrigado, Vitor Hugo!
Parabéns chefe pela receita
Vc e o gênio da culinária meus parabéns
Obrigado. A paz e o bem
Eu amo as receitas do Chef!!!
Gratidão eterna.
Parabéns, amei as receitas, fiz ficou uma delícia...
Valeu. Obrigado pelo retorno
Vou fazer no almoço hoje
CHEFE TAICO ADORO SUAS RECEITAS.
DEMONTIER FARIAS DE JUAZEIRO DO NORTE CEARÁ
Sabor de lembrar e saudades dos meus avôs paternos fui criada por eles deste dos meus cinco meses
Boas lembranças
@@ChefTaico não tem dia que eu não lembro do meus avós quando eu faço algo que eles gostava eu já lembro
Boa noite nossa me deu água na boca esse virado de feijão 😉😉o k é isso chef 😅😅essa costela 😅😅😆nossa isso é bom demais 😊😊😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏👏
É isso aí
Chef, sou gaúcho e o feijão desta forma, não é tradicional aqui no sul, mas fiquei com água na boca, vou fazer! Muito obrigado.
obrigado!
Meu DEUS quê delícia sou fisurada pôr carne de porco é a minha preferida fui criada com carne na lata de banha um abraço DEUS ABENÇOE
Amém. A paz e o bem
Muito bom! Obrigada!
Oiiii parabéns vc e maravilhoso obrigado 😝😘😇
Valeu
maravilhosa receita, prosa boa, meu pai adora as historias dele e ama fazer igual sem faltar nenhum ingrediente parabens chef.
Obrigado querida. Grande abraço pra todos aí.
parabéns aposto que ficou perfeita a costelinha
Bom demais
Muito obrigado pelo seu comentário. Se quiser receber um
aviso no Messenger quando eu postar novas receitas é só clicar no link: HTTP://bit.ly/2QdpljA
ja fiz algumas receitas e deu muito certo. A rabada ao vinho é sensacional.
Valeu. Obrigado pelo retorno
Parabéns TAICO
Muito obrigado, Alcides!
Essa costelinha show de bola,parabéns
Melhor chefe ♥️♥️
Tudo de bom essa costelinha fiquei com água na boca
Vou fazer amanha para o dia das mães!! Obrigado chef!
Beleza
Suas receitas são maravilhosas!
Obrigado, Edleusa!
Concordo plenamente, chef Taíco, é um Super Chef,simpatia e Profissionalismo acima de tudo👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Valeu
Que delícia. Eu fiz e servi, além do virado, uma couve cortada bem fininha e arroz branco (bem soltinho, feito com banha também).
Bom demais
Show de bola ual deu água na boca.
Te conheci faz pouco tempo , mas ja me apaixonei pelo seu jeito simples de explicar e fazer a comida!! Vejo seu amor pela comida pelos seus olhos , e te admiro muito , tu és um sujeito de muita humildade.. Sucesso sempre!
Obrigado. A paz e o bem
Essa é pura memória afetiva 🙏
lembranças com água na boca!!
Essa eu vou fazer, cozinhar é um prazer.
ThatCallout dedonofiofo
Chefe Tiago Gostei, está bem apresenado e muito bem explicado, quanto ao sabor tenho que fazer o assodo e depois lhe digo, até agora eu considero 100% ou seja 5 estrelas , os meus parabens Suiça, Luzern 6020 Emmernbrücke, Muito Obrigado
Obrigado pelo comentário, Jose! Grande abraço!
è amanhã que eu faço essa delícia aqui em casa
espero que tenha gostado, Mônica. Abraços!
Gostei do último comentário. " Coma bem, para ser muito mais feliz". Prato maravilhoso. Vou fazer.
Eu acabei de ver este prato maravilhoso,e está semana eu vou fazer aqui em casa pra minha família e amigos , parabéns e muito obrigado pela as receitas.
Esse limão na minha opinião é o mais gostoso para temperar
Muito boa essa receita, com essa explicação não tem como dar errado... Vou fazer hoje mesmo.
Chef Taico é top.... Simples, humilde e sem frescuraiada.... Comida tradicional e cheia de sabor! Bem do jeito que o povão gosta....o resto é conversa fiada!
Valeu. A paz e o bem
Que maravilha de receita...parabens muito esclarecedor...sou mineiro e na roça dos meus avós era assim
Excelente!!
Obrigado, Joaquim!!
O melhor chef de cozinha
Com esse virado de feijão nem precisa da costelinha...vídeo lindo.
kkkk é verdade, né?
Amei porque eu sou da roça
Bom demais
Chef, amei a receita, obrigada e Deus abençoe o Senhor!
Amém. A paz e o bem
Espetáculo.
Valeu!!
água na boca,adoro suas receitas quanto tempo fica no forno.obg
Uma hora e meia, depende da largura da costela
Meu chef 👨🍳 favorito,Deus o abençoe,por compartilhar conosco suas sabedorias.Porque o que importa é comer bem,beber bem,pra ser muito mais feliz 😊
Valeu. A paz e o bem
Adorei sua frase, comer bem pra ser feliz!😃 Comprei os ingredientes, vou temperar hj e fazer amanhã para o NATAL.Felicidades!
Que beleza, é de salivar....obrigado!!!
ave maria, que prato lindo! senti o cheiro daqui....
Oi chef Taico faz por favor uma receita qualquer usando esse fogão a lenha explicando as suas funções e tal... Lembro da minha infância cujo um fogão desses fez parte, e meu sonho é adiquirir um no futuro para eu reproduzir minhas lembranças e principalmente suas receitas maravilhosas. Lembranças com água na boca!!!! Abraço, parabéns chef.
Vamos usar.
Meu amigo , eu já comeria essa virada de feijão sem qualquer outro acompanhamento e ficaria satisfeito. Imagina com essa costelinha 😋😋. Estou aqui salivando.
hehehe é verdade né, só o feijão já basta, mas com essa costelinha fica incrível! abraços!
Cada dia um novo aprendizado. Muito obrigado mestre pelos ensinamentos. Deu água na boca. Vou tentar fazer. Parabéns!!!!!!
Obrigado. A paz e o bem
Nosssa estou babando 😋😋😋😋😋
Vou experimentar , fiquei com agua n boca
Muito obrigado pelo seu comentário. Se quiser receber um aviso no seu messenger quando eu postar novas receitas é só postar no link: bit.ly/2Qdplja
hummmm vou fazer essa receita , amooooo castelinha
Eu também adoro, linda. Meu zap 91 98316-6634 me add
Eu gosto muito de churrasco muito beijo
Mais uma baita receita, Chef Taico. Valeu. Grande abraço.
Grande abraço
Nossa que costelinha deliciosa adorei deu água na boca felicidades
Que show de culinária raiz, parabéns chef.👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Que fantástico, com certeza farei, adoro o feijão deste jeito e a costelinha, deliciosa. Muito obrigado por este canal existir, é o melhor.
Valeu. A paz e o bem
Acabei de fazer ficou uma delícia 😋 recomendo
Valeu. Obrigado pelo retorno
Sou apaixonada por sua culinária!Essa custela me leva pra infância;Q a minha foi na roça,nem luz elétrica tinha.
Boas lembranças
Acabei de colocar minha costelinha no forno. Obrigada pela receita, mestre!
Beleza. Depois me conta como ficou
É mestre taico deu fome
😋😋😋
Comi muito virado de feijão com ovos caipiras fritos, preparados pela minha avó e pela minha mãe, mas era de feijão preto.
que delícia, essas lembranças são as melhores! abraços Marcos
@@ChefTaico
.
@@ChefTaico Ĺ
parabéns chef Taico
O Chef Taico só faz comida deliciosa. Parabéns 👍👍👍