여러분 이게 생크림은 될지 몰라도 여러가지 베이킹에 활용하기 어려워요 베이킹에서 생크림을 쓰는 이유가 주로 식감이나 맛을 위해 쓰는건데,이건 그냥 생크림 모양만 낸거라서 베이킹 재료로 쓰는게 불가능해요 같이 곁들여먹는 용도로 쓰는거라면 당연히 가능하지만,아예 케이크 안에 들어가는 거라면 쓰시면 안돼요!
와...이거 만들어먹었는데 너무 행복하고 맛있어요 저는 스테비아 함유된 에리스리톨 넣어서 그런지 약간 세~한 맛이 약간거슬려서 바닐라 에센스 첨가해줬더니 그나마 났네요! (에리스리톨 크게 세큰술 넣었어요)전자레인지에 20초만 데우면 크림처럼 녹길애 야매 티라미수도 만들어 봤어요!유리그릇에 해서 온도가 안 높아지더라구요 다만 가루젤라틴 사용법을 몰라 힘드네요 미처 녹지못한 젤라틴알갱이를 채에 걸러줬어요 가루젤라틴으로 하려면 어찌해야할까요 ㅠㅠ...레시피 너무 고맙습니다 :)❤️
집에 우유도 많고, 젤라틴도 있어서 한번 만들어봤어요! 전 대체당 썼는데 넘 좀만 넣었는지 달지 않았어요 ㅋ 집에 생크림도 있어서 그거 써도 됐지만, 새로운 방법으로 생크림 만들어보는 경험도 나쁘지않더라구요 ㅋㅋ 오히려 이거 성공하고나니까 의외로 마시멜로도 만들어볼 자신감이 생겼어요. (그것도 계란에 젤라틴 쓰니까 ㅋ )
![[No-Oven] Super-simple Japanese-style milk pudding made with only 3 ingredients](http://i.ytimg.com/vi/q6CfUo3-nsI/mqdefault.jpg)
우유로 생크림이라니 나도 만들수있겠구나하고 보다 재료에 판젤라틴보고 그냥 감상하고 갑니당😊
앜ㅋㄱㅋㄲㅋㄱㅋㅋ 마치 나잖아,,?
ㅋㅋㅋ 저거사는 비용으로 생크림사죠
판젤라틴이 저렴하긴한데 베이킹샵 가는거 아니면 구하기 귀찮죠 ㅋㅋ인터넷은 배송비가..
판 젤라틴 싸요 그리고 사용도 쉽답니다 가루 젤라틴도 있는데 사용량이 다르니 판 젤라틴으로 먼저 해보심이
운동한다생각하구대형마트갔다오세양 ㅋㅋ
섞는소리 미쳤네요 너무 좋다ㅜ
기름이 적게들어가는 크림이라니.. 형태도 다양하게 유지시킬수있는장점이 돋보이네요
젤라틴을 이용한 생크림 훌륭해 요
만들기도 쉽고, 게다가 다양한 활용법까지 최고예요
이런 멋진 레시피를 설명 에 추가해주세요
직접 만드는데 도움이 될것같아요
최고예요
너무많이굳어서 우유+판젤라틴이 딱딱하게 되신분들은 전자레인지에 조금씩데워서 다시 믹서로갈고 진행하시면돼요!
-경험담
우와 이걸로 땅콩크림라떼 해먹었는데 진짜 맛있어요~ 항상 생크림을 사면 1/3만 사용하고 버려서 아까웠는데 이렇게 해먹으면 될거 같아요~ ㅎㅎ 땅콩크림라떼도 칼로리 비교해보니 300칼로리가 낮네요~ 감사합니다~
여러분 이게 생크림은 될지 몰라도 여러가지 베이킹에 활용하기 어려워요
베이킹에서 생크림을 쓰는 이유가 주로 식감이나 맛을 위해 쓰는건데,이건 그냥 생크림 모양만 낸거라서 베이킹 재료로 쓰는게 불가능해요
같이 곁들여먹는 용도로 쓰는거라면 당연히 가능하지만,아예 케이크 안에 들어가는 거라면 쓰시면 안돼요!
저건 대신 칼로리가 생크림보다 훨씬 적죠?
@@5468891 넹
이레시피면 유당제거우유로도 가능할것같아 좋네요^^
유당불내증이 있어서 생크림 너무 좋아하지만 자주먹지 못했는데 이걸로하면될듯!!
대신 조금씩 자주먹는보관방법은 없을까요?
나중에 이걸로 생크림 케이크 해주세요 식감이 궁금하네요
딸기님의 뚤기를 활용한 레시피 감사합니다💛
옷 ! 딸기를 아시다닛! 구독자분이시군요☺️😄 ㅎㅎ 영상 봐주셔서 넘 감사해용
정보 감사합니다 참 좋은세상 생각도 못했어 는데 찿아보니 완전 백과사전예요
아이스크림 성분표에 보면
카라기난, 구아검이 들어가서 굳게하는데
구하기 쉬운 젤라틴으로 대제한거네요
생크림은 아니고 그냥 우유젤라틴이었넹
생각해보니 그렇네?
맞아
아이디어는 정말 좋은데 요즘 이런 말도안되는 제목 붙여서 음식소개하는 분들이 많네요..
그럴일은 없겠지만 베이킹에 대해 정말정말 아무것도 모르는 사람이라면 이 영상보고 믿을수도 있겠어요.
다들 크림은 그냥 유유 저어서 만드는 건줄 아실듯...
좋아! 이제 젤라틴 만드는법을 배우러 갑니다
이거지 ㄹㅇㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
재료로는 돼지 한마리를 준비해주세요
그냥 마트가시면 있으니사시는게 간편합니다 ㅎ
우와 다이어트할 때 딱이네요!!!!! 이거 좀 많이 만들어서 냉장고에 넣고 그때그때 꺼내먹어도 될까요?? 저런 제형 크림 환장합니다요,,
보면서 신기하긴 한데 이렇게 만드느니 사먹겠다는 생각... 저처럼 요리 귀찮은 사람들은 눈만 호강하네요.ㅎㅎ;;
옛날에 우유푸딩을 같이 주던 카페가 있었는데 거기서 애스프레소랑 우유푸딩을 먹으면 진짜 맛있었거든요... 그런 의미에서 아인슈패너 진짜 맛있겠네여..
와...이거 만들어먹었는데 너무 행복하고 맛있어요
저는 스테비아 함유된 에리스리톨 넣어서 그런지 약간 세~한 맛이 약간거슬려서 바닐라 에센스 첨가해줬더니 그나마 났네요! (에리스리톨 크게 세큰술 넣었어요)전자레인지에 20초만 데우면 크림처럼 녹길애 야매 티라미수도 만들어 봤어요!유리그릇에 해서 온도가 안 높아지더라구요 다만 가루젤라틴 사용법을 몰라 힘드네요 미처 녹지못한 젤라틴알갱이를 채에 걸러줬어요 가루젤라틴으로 하려면 어찌해야할까요 ㅠㅠ...레시피 너무 고맙습니다 :)❤️
젤라틴 불리는 시간이 십분인데… 5분만에 완성 가능하다구요??😅😂
아이가 너무 좋아하네요 푸딩처럼 먹어도 맛있어요
좀더 많이 휘핑하면 케이크용 크림도 가능할까요~?
정말 감사합니당~꾸덕한 생크림이 좋아요~
우유에 버터를 좀더 추가해도 될까요?
우유만으로는 유지방이 부족할것같은데요
젤라틴 이 뭡니까? 우유 젤라..+ 꿀 (믹스)
다이어트할 때 생크림 대체로 좋을 듯 ㅠㅠㅠ
식물성은 첨가제때문에 안좋고 동물성생크림은 우유를 먹으면 화장실을 가는터라 소화잘되는 우유로 생크림을 만들러 볼랍니다 ㅋ
판나코타식으로 디저트를 만드는 방식이군요 잘 보고 갑니다
와 신기하네요.. 맛은 생크림과 다르겠지만 텍스처가 완전 생크림이네여
우유로 생크림 만들기 제라틴은 이마트에 있나요? 잘보고갑니다 좋아요 🥰👍👍❤❤❤👭
와.. 다음번에 한번 도전해봐야겠어요♡♡ 이렇게 유익한 정보를 주셔서 감사합니다!!
젤라또 아이스크림도
이렇게 하면 될거같네요
이거 보고 젤라틴 빼고 재료 다 써서 만들었는데 전동말고 그냥 휘핑기로 쳐서 팔이 아파용...ㅎㅎ저는 전동 쓰는 걸 추천합니다....ㅎㅎ
제목을 이렇게 지으시면 저처럼 초보자분들이 진짜 우유랑 젤라틴으로 생크림을 만들 수 있다고 아실것 같아서 이런 제목은 피해주시면 안될까요?ㅠ
와.. 일반 생크림은 엄청 고칼로리인데, 이건 칼로리 부담도 적을듯
집에 우유도 많고, 젤라틴도 있어서 한번 만들어봤어요!
전 대체당 썼는데 넘 좀만 넣었는지 달지 않았어요 ㅋ
집에 생크림도 있어서 그거 써도 됐지만, 새로운 방법으로 생크림 만들어보는 경험도 나쁘지않더라구요 ㅋㅋ
오히려 이거 성공하고나니까 의외로 마시멜로도 만들어볼 자신감이 생겼어요. (그것도 계란에 젤라틴 쓰니까 ㅋ )
생크림의 크림맛? 유지방맛? 을 싫어하는 저같은 사람에겐 좋은 팁이네요~^^♡
생크림만드는게 이렇게 초간단한 일인지 처음 알았어요! 좋은 정보 너무나 감사해요! 다음에 꼭 한번 해보고싶네요👍🏻👍🏻👍🏻 저도 꼭 꿀을 넣어서 해보겠습니당🥰
따라해봤는데 몽글몽글 굳어 버리고 다시 저으니 묽어 졌어요~ 케익에 바를 수 있게 좀 더 단단하게 만들고 싶으면.. 어떻게 해야할까요~? 조언 구해봅니다☺️
너무 좋은 레시피네요.
감사합니다.
마시멜로 만드는 방식이랑 비슷하네요. 괜찮은 아이디어인듯
이걸로 베이킹해서 냉장보관은 하면 크림 금방 꺼지지 않나요?
취미로 케이크만들때 한번 해보고싶은데 해두되나요~~? :>
케익사면 크림 너무달아요 요즘 빵들도 넘달고 .건강히 먹으니 좋네요 ~
생크림보다 우유+판젤라틴이 지방은 더 적을거 같긴하네요.클린은 비슷하겠는데 이걸로 아이스크림 만들어야지
비건이라 코코넛 밀크로 생크림 만들기 검색하다왔는데 판젤라틴 동물성이죠?한천넣고 해도될까요😢?
식빵에 생크림 이빠이 넣어서 먹으면 엄청 맛있겠다
내말이
식용색소넣고 케익에 올리면 예쁠것같은데요^^!!!언제 한번해봐야겠네요
생크림은 고소하면서 느끼한 맛도 나는데 이건 고소한 맛은 생크림보다 덜하겠지만 느끼하지 않고 깔끔할듯 ㅎㅎ
아아니 동생이 마침 판젤라틴을 1키로나 주문했어요! 이 레시피를 시작으로 원없이 젤라틴 써보겠습니다! 하하핳하하하!!
우아..우유 생크림이라니..😻
우유로 생크림 만들고 싶었는데 방법을 몰라 시도 조차 안했었거든요💜
알려 주셔서 감사합니당💜
해봐야 겠네여 데헷😸💜
꿀 대신 알룰롤스 넣어도될가용ㅍ
오 버터 없어서 우유로 생크림 만들기 보는데 판젤라틴 있어서 해봐야겠네요
오... 너무좋은 방법이네요. 판젤라틴 알아봐야겠네요.
yum!!! it looked like a mini strawberry short cake 🍰 🤤 😋
What a great idea, thanks for sharing.
Love from Peru 💕
맛은 어때요? 그냥 우유크림인가요?
가루 젤라틴 버전도 올려주세용!!!!!!
정만 건강한 크림이네요!
한천가루로 대체해도 되나요?
그럼 생크림이나 생크림 대체라고 말할수 없지않나요 생크림 같은 질감이면 몰라..
가루젤라틴도 되나요
핸드믹서제품정보알수잇을까요
너무좋아보여요
판젤라틴 말고 파우더 젤라틴 녹여서 하면 안되나요?
와 지금 집에 생크림 있는줄 알고 티라미슈 만들고 있는데 생크림 없어서 망했다 했는데 좋은 레시피 감사합니다
다이어트에는 굿❤
아니아니아니!! 제가 이번주 토욜에 생크림 사기 아까운데 우유로는 못만드낭..으ㅏ 이러면서 유튭에 쳤는데 이게 무슨일입니까!! 통한건가요..ㅋㅋㅋㅋㅋ 완전 감사합니다아아ㅏㅠㅠㅠㅜㅠㅠ
오오오오!! 하연님께 도움되는 영상이었다닛! 저두넘 기뻐요!
제목만 보면 칼로리 낮은 생크림이 아니라 집에 생크림 없을때 야매로 만드는법 인줄 낚였네
보고 열심히 따라해봤는데
휘핑고속으로 쳐도 영상처럼 예쁜크림같이 되지않고, 아인슈패너처럼 크림올리면 푸딩처럼 1분안에 굳어버리네요.. 이유가 있을까용ㅠ😊
꼭젤라틴 아니여도 되나요 설탕도 되나요
너무 좋아요 꼭 만들어 볼게요
생크림대신에 너무 좋네요
아이스크림 만들어도 되나요?
제목이 잘못했네 5분이라면서요ㅠ
불리는데 10분 + 굳히는 시간 + 휘핑 5분 ㅋㅋ
재료도 두가지라면서 우유, 젤라틴, 단맛내는 재료 ㅋㅋ
이생크림으로 마스카포네 치즈 가능할까궁금하네요.
마시멜로 만드는 느낌이네요🤭
우유로 생크림 만들고 생크림으로 버터 만들수 있나요?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 상태로 아이스크림 만들면 어떻게 되나요?
전 젤라틴 있긴 있는데 귀찮아서 걍 감상하고 갑니다~~~
꼭 핸드믹서로 사용해야하나요?
해먹어보ㅓㅆ는데 일반 생크림에 비해 좀 많이 느끼해요 꿀 정량이 적혀있지않아서 300그람에 대충 꿀 20g넣었는데 안달았어요 꿀은 20이상 넣으세요
보통 다들 집에 쓰다 남은 젤라틴 하나쯤은 있잖아요
물론 전 없어서 구경만
판젤라틴이 뭐로 만는것인가요 빵은 잘못먹는데 생크림이 간혹먹고싶어구매하고싶은데요
혹시 가루 젤라틴으로는 어떨까요??
시중에 파는 우유생크림케잌도 다 이렇게 우유젤라틴 크림이였나요??? 전 생크림에 우유를 넣어서 우유생크림케잌이라고 생각했었는데....
아우 짱이닷 우유생크림 완젼 좋아하는데~~
꼭 해봐야겠어요!^^
젤라틴은 어디서 구하는건가요? 생크림 사러 가기 귀찮아서 본건데 어디서 구하는지도 모르는 젤라틴 ㅋㅋ
인터넷 베이킹 재료 파는곳에 널려있음요.
제목은 5분 완성인데.. 시작하자마자 10분 불려라고 하시면 당황스러워여...!
ㅇㄱㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그거 아닐까요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(판젤라틴 불리는 시간 제외)
케이크에 써도 크림이 푸딩처럼 변하지 않나요?
너무 싱싱해 보이네요👍👍👍
가루젤라틴을 사용할때에는 우유에 바로 가루를 넣으면 되겠죠??
물에불려서 녹여서 해야되요
아이싱 할정도로 단단하겐 못만들까요!??!
젤라틴은 대형마트에 파나요?
쓸 양만 쓰고 남는 생크림은 어떻게 보관하나요?
역시 금손💛💛💛
혹시 겨울에 생크림을 만들려면 판젤라틴을 얼음물이 아닌 차가운물에 넣어도 되나요?
우유를 못 먹는 상황이라 그런데 아몬드브리즈나 두유같은 거로도 가능할까요?
우유와 신맛들은 상극이라고 합니다 또 꿀은 파와 상추를 같이 먹으면 기를 모자라게 한다고 합니다
한천가루 로 해도되나요?
한천가루로는 안될까요,,????