Hallo Florian, vielen Dank für deine tollen Videos. Ich bin gerade dabei, nach und nach die Zutaten für Cocktailklassiker zusammenzustellen. Der 1776 Bourbon hat jetzt ja nur noch 46%. Würdest du hin trotzdem weiterhin nehmen? Ich bin bis jetzt mit den von dir benützten Zutaten sehr gut gefahren. Ich finde, du gibst dir da sehr viel Mühe.
Vollkommen korrekt. Ich denke, ich werde das Video bei Gelegenheit mal neu drehen. Es war Video Nr. 1 und heute würde ich es doch etwas anders machen...
Hi, vielen Dank. das hier war das erste und noch mit dem Handy gedrehte Video. Inzwischen nehme ich mit einer 4K Kamera und zwei Mikros auf. Ich hoffe daher, dass es bei den aktuellen Videos passt?!
Ich stelle es mir wie einen Horror vor, wenn der Barkeeper plötzlich von 15 Leuten zur gleichen Minute an der Bar aufgesucht wird und jeder will was anderes. Das schafft man doch gar nicht. Was tut "er" dann.? 🤔
Tja, ich habe selbst nie in der Gastronomie gearbeitet aber man kann einen Drink natürlich schneller zubereiten, als ich das in diesen Erklärvideos mache. Aber wenn ein Barkeeper alleine für 15 Personen unterschiedliche Drinks machen muss, dann wird das dauern. Aber idR gibt es mehrere Barkeeper bzw. Bar-Backs (also Helferlein).
Hallo Andrea, ich hatte solche Situationen wie du sie geschildert hast schon öfters (fast schon regelmäßig). Natürlich ist es nicht angenehm aber ein guter Bartender lernt recht schnell seine Arbeitsschritte so zu koordinieren das es recht zügig über den Tresen geht. Liebe Grüße!
Habe heute einen mit Tequila und Agavendicksaft gemacht. Schön!
Sieht sehr gut aus, ich mache ihn aber am liebsten mit dem Woodford Reserve Double Oaked und Angostura bitter.
Kann ich mir auch gut vorstellen. Cheers! :)
Moin und Grüße aus Wiesbaden!
Grüße zurück! :)
Geiles Video,
Ich bin komplett hängen geblieben auf dein Kanal 😅
Wieviel dashes mit einen orange bitter würdest du empfehlen
Freut mich sehr! Das mit den Bitters kommt sehr auf die Bitters und den persönlichen Geschmack an. Ich würde mit 3 starten und dann schauen.
Hallo Florian, vielen Dank für deine tollen Videos. Ich bin gerade dabei, nach und nach die Zutaten für Cocktailklassiker zusammenzustellen. Der 1776 Bourbon hat jetzt ja nur noch 46%. Würdest du hin trotzdem weiterhin nehmen? Ich bin bis jetzt mit den von dir benützten Zutaten sehr gut gefahren. Ich finde, du gibst dir da sehr viel Mühe.
Vielen lieben Dank. Es gibt den1776 in verschiedenen Stärken. Auch 50%/100 Proof ist noch verfügbar. Aber auch der 46%ige ist gut.
Wichtig wäre noch zu erwähnen, dass 2x japanische Dashes 1x Dash kommerziell erhältlicher Bitters sind :)
Vollkommen korrekt. Ich denke, ich werde das Video bei Gelegenheit mal neu drehen. Es war Video Nr. 1 und heute würde ich es doch etwas anders machen...
Videos sind klasse, aber du brauchst dringend ein Mikrofon, die Tonspur ist leider zu leise.
Hi, vielen Dank. das hier war das erste und noch mit dem Handy gedrehte Video. Inzwischen nehme ich mit einer 4K Kamera und zwei Mikros auf. Ich hoffe daher, dass es bei den aktuellen Videos passt?!
Kannst Du für diesen Drink einen anderen Bitter alternativ zum Bogart's empfehlen?
Klar, ein klassischer Angostura oder andere Aromatic Bitters aber auch ein Orangenbitter klappt prima.
@@KultivierteTresenwesen Vielen Dank!
Ich stelle es mir wie einen Horror vor, wenn der Barkeeper plötzlich von 15 Leuten zur gleichen Minute an der Bar aufgesucht wird und jeder will was anderes. Das schafft man doch gar nicht. Was tut "er" dann.? 🤔
Tja, ich habe selbst nie in der Gastronomie gearbeitet aber man kann einen Drink natürlich schneller zubereiten, als ich das in diesen Erklärvideos mache. Aber wenn ein Barkeeper alleine für 15 Personen unterschiedliche Drinks machen muss, dann wird das dauern. Aber idR gibt es mehrere Barkeeper bzw. Bar-Backs (also Helferlein).
Hallo Andrea, ich hatte solche Situationen wie du sie geschildert hast schon öfters (fast schon regelmäßig). Natürlich ist es nicht angenehm aber ein guter Bartender lernt recht schnell seine Arbeitsschritte so zu koordinieren das es recht zügig über den Tresen geht. Liebe Grüße!
@@derwohltoter9398 Das glaub ich Dir. Es ist bewundernswert.